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前奏的优选知识

栗蓉馅的做法 月饼的前奏---栗蓉馅 栗蓉馅怎么做
  • 栗蓉馅的做法 月饼的前奏---栗蓉馅 栗蓉馅怎么做

  • “这段时间有点忙,妈妈回乡下了,家里搞卫生的阿姨也辞工了,儿子放假在家,女儿们轮流着感冒。我尼,就是陀螺般不停地转动,忙着照顾家里的少爷小姐们。每天都在忙,忙得几乎忘了八月十五就快来了,至到昨天,少爷很奇怪地问我,为什么今年还不做月饼时,我才知道,八月十五就要来了,那好吧,先把...
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月饼前奏 - 熬制转化糖浆	如何做好吃又美味
  • 月饼前奏 - 熬制转化糖浆 如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白砂糖:400水:200柠檬:1个辅料具体步骤1.将砂糖与水倒入不锈钢锅中,我直接加的就是热水,来得比较快2.中火煮至糖融化,开始可以轻轻搅拌,以免结底,煮开后就不能搅拌了3.煮开后转小火,加入洗去外皮上的蜡,切成片并去...
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清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做
  • 清炖猪蹄的做法 【猪蹄火锅的前奏】清炖猪蹄 清炖猪蹄怎么做

  • “这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】早就吃光光了,但还是记录下我炖得比较少的【清炖猪蹄】吧~~~所以正确的打开方式应该是:...
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月饼前奏 - 转化糖浆如何做好吃又美味
  • 月饼前奏 - 转化糖浆如何做好吃又美味

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:20分钟主料白糖:400水:200ML柠檬汁:50ML辅料具体步骤1.柠檬洗净榨汁备用2.白糖和水一起放入锅中,中火煮至沸腾可用勺子稍微搅拌一下,糖融化变可3.沸腾后加入事先榨好的柠檬汁,改小火4.我做的这款转化糖漿是不用一直搅...
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饺子的圣诞前奏的做法 - 饺子的圣诞前奏怎么做
  • 饺子的圣诞前奏的做法 - 饺子的圣诞前奏怎么做

  • 食材明细主料西红柿(2个)辅料饺子(8个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饺子的圣诞前奏的做法步骤1、西红柿切成小块,加快熬酱的时间,放少许番茄酱调色,不要放多,抢了西红柿的本味2、苦瓜,去除瓤,放入喜欢的馅料,我放的是虾泥3、先把苦瓜焯水,然后煎的时候上面点些蛋液4、因为是跟番...
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原味烤饼的做法 肉夹馍的前奏——原味烤饼 原味烤饼怎么做
  • 原味烤饼的做法 肉夹馍的前奏——原味烤饼 原味烤饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)酵母(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味烤饼的做法步骤1、在盆中放入适量面粉,在一角放入白糖和一点点盐。2、酵母溶于温水中,倒入面粉窝中。3、搅成面穗。4、揉成光滑面团。5、放在温暖处,发酵至两倍大。6、再揉成光滑...
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批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做
  • 批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做

  • “批萨酱是批萨里面必不可少的,酱的好坏直接影响到批萨的口感,新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少!”食材明细主料番茄(4只)洋葱(1只)辅料盐(1小勺)鸡精(1小勺)黄油(20克)蒜头(1只)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做法步骤1、准备的用料。2、番茄洗净用勺子在表皮刮几下。3、剥...
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手指饼干的做法 提拉米苏的前奏---手指饼干 手指饼干怎么做
  • 手指饼干的做法 提拉米苏的前奏---手指饼干 手指饼干怎么做

  • “一看手指饼干就知道要做提拉米苏了。一直以为手指饼干的做法是跟戚风蛋糕一样的,这次认真地看了一遍,还真不一样,没水没油呢。我在做第一盘的时候,蛋糊消泡了,手指饼干没发起来,做第二次才好一点。自己做的总是没卖的好看,不过味道可是好吃多了。不做蛋糕,用来单独吃也是很好的...
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面条变奏曲如何做好吃又美味
  • 面条变奏曲如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:适量酱料:适量辅料时蔬:适量具体步骤1.选一个大小适合的盘子,先将酱料铺在盘底。2.把煮好的面条卷成小山状摆在酱料上。3.面条周围可以用些自己喜欢们蔬菜点辍。烹饪技巧酱料和时蔬都可以不拘一格,依...
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沙茶酱 - 奏响舌尖上的交响乐图解
  • 沙茶酱 - 奏响舌尖上的交响乐图解

  • 沙茶酱是潮汕地区非常盛行的一种调味品,香味浓郁,口感柔和。它以干海米,熟花生仁,虾米干为主料,我本人喜欢加入熟白芝麻,因为它可使酱香味更浓郁。出锅后的沙茶酱煮色泽金黄,在吃面的时候可以直接蘸酱,别有一番风味。主料干海米:一把熟花生仁:一把虾米干:一把辅料丁香:10颗小米辣:三个...
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巧克力三重奏慕斯的做法 - 巧克力三重奏慕斯怎么做
  • 巧克力三重奏慕斯的做法 - 巧克力三重奏慕斯怎么做

  • “之前也做过巧克力三重奏,这次用了法芙娜果然味道够浓郁!”食材明细主料淡奶油(400g)牛奶(460ml)蛋黄(150g)砂糖(80g)吉利丁片(3片)辅料牛奶巧克力(70g)可可粉(少许)白巧克力(70g)黑巧克力(70g)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)巧克力三重奏慕斯的做法步骤1、40克砂糖和蛋黄放入盆里2、用打...
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巧克力三重奏蛋糕如何做好吃又美味
  • 巧克力三重奏蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.这个蛋糕片和我的古典巧克力蛋糕做法类似,不赘述了。这个慕斯看着要连续做三种,其实很简单,就是除了三种巧克力分别融化外,其他材料的量基本一致,只是白巧比较甜,所以减了10克糖,我们干脆把这糖平...
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豆腐三重奏如何做好吃又美味
  • 豆腐三重奏如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料海苔草本调味海盐:适量砂糖:适量芥末汁:适量沙茶酱:适量麻油:适量无花果醋:适量具体步骤1.三重奏之——好事成双,豆腐切碎,不添加任何调味料,仅用几滴橄榄油增香,马兰头切碎,加入海苔草本调味海盐,砂糖拌匀。用圆...
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莓果三重奏的做法 - 莓果三重奏怎么做
  • 莓果三重奏的做法 - 莓果三重奏怎么做

  • 食材明细白巧克力奶油吉利丁片(1.5g)白巧克力(150g)全脂牛奶(118g)淡奶油(118g)细砂糖(25g)蛋黄(53g)蓝莓果冻吉利丁片(5g)蓝莓果茸(196g)细砂糖(42g)水(24g)杂莓奶油吉利丁片(3g)草莓果茸(90g)覆盆子果茸(90g)蓝莓果茸(20g)全蛋(70g)蛋黄(55g)细砂糖(55g)无盐黄油(70g)草莓甘纳许奶油淡奶油1(38g)转化糖浆(10g)葡...
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巧克力三重奏如何做好吃又美味
  • 巧克力三重奏如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低粉:10可可粉:10鸡蛋:68砂糖:25淡奶油:8辅料具体步骤1.蛋白分2次加糖打至湿性,加入蛋黄低速搅拌均匀;加入预先过筛二次的粉类拌均;淋入淡奶油搅拌均匀,倒入预先抹黄油撒高粉冷藏的模具中,轻震去除气泡;烤箱175度,中...
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土豆泥的三重奏如何做好吃又美味
  • 土豆泥的三重奏如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆红皮的:适量辅料熟鸡蛋:1胡萝卜:1青豆:适量火腿肠:1牛奶:适量黄油:适量黑胡椒:适量盐:适量具体步骤1.红皮的。好爱。沙甜口。2.一切两半下锅煮20分钟3.锅里煮着土豆,赶紧准备配料4.土豆煮好后去皮,配料中的...
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银川快餐模式下“快节奏”的渔人杰
  • 银川快餐模式下“快节奏”的渔人杰

  • 酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场,它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势,同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯,渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台,这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰为例,他们首先是通过设置“快”经营模式,来保证爆品产品...
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抹茶三重奏如何做好吃又美味
  • 抹茶三重奏如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛奶:90白巧克力:40淡奶油:80鱼胶片:0.5片抹茶粉:2辅料具体步骤1.蛋糕底自选吧,我这次用的小岛海绵,但是觉得海绵做慕斯的夹心还是有点干,尽管已经刷了大量糖水。我个人更喜欢更细腻湿润的戚风做夹层。1.最下层-...
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节奏者快餐加盟需要多少费用?
  • 节奏者快餐加盟需要多少费用?

  • 进入快节奏时代,速食快餐逐渐演变成为人们的生活必需品。饭食不仅能给人们补充足够的能量,而且深受广大消费者的喜爱。快餐形式多样,价格也实惠,也正因这些优势才能更好地吸引住广大消费者的胃口。随着消费市场的不断发展,快餐行业的市场发展势头很大,你是否被快餐的优势吸引住...
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苏奏馄饨加盟多少钱 - 原来费用这么低!
  • 苏奏馄饨加盟多少钱 - 原来费用这么低!

  • 苏奏馄饨店,这不是一家普通的馄饨店,而是有着相对高大的店面装饰,并能搭配出相对新鲜的馄饨口味。店里的各种馄饨都是专门开发的。根据不同的年龄段,可以推出不同的馄饨。这个项目还是值得加入的。那么苏奏馄饨加盟多少钱?一、苏奏馄饨加盟多少钱?1.繁华地段的大商店首先,你需...
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快餐模式下“快节奏”的渔人杰
  • 快餐模式下“快节奏”的渔人杰

  • 酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场,它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势,同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯,渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台,这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰为例,他们首先是通过设置“快”经营模式,来保证爆品产品...
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五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做
  • 五重奏慕斯蛋糕的做法 春日樱之恋——五重奏慕斯蛋糕 五重奏慕斯蛋糕怎么做

  • “樱花灿漫几多时?答案当然是春天啦。浪漫的樱花,和焕发生机的春天,带来了一年的生气。这款慕斯蛋糕,挑战你味觉的极限,四重味道的慕斯再加上蛋糕片,小小的一块蛋糕,却可以一下子尝到五种不同的口味,每一口都是惊喜。无论是抹茶慕斯还是蓝莓慕斯或者樱花果冻,都是淡淡的颜色,像春天...
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巧克力二重奏的做法 - 巧克力二重奏怎么做
  • 巧克力二重奏的做法 - 巧克力二重奏怎么做

  • 食材明细巧克力蛋糕底鸡蛋(2个)玉米油(23g)低粉(50g)可可粉(10g)泡打粉(4g)牛奶(37ml)细砂糖(50g)黑巧克力慕斯黑巧克力(160g)牛奶(125g)细砂糖(15g)吉利丁片(5g)淡奶油(260g)白巧克力慕斯白巧克力(400g)牛奶(400g)吉利丁片(15g)淡奶油(260g)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力二重奏的做法步骤1、...
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秘制豆腐丸子的做法 【什锦火锅、锅仔、蒸碗前奏】秘制豆腐丸子 秘制豆腐丸子怎么做
天水快餐模式下“快节奏”的渔人杰
  • 天水快餐模式下“快节奏”的渔人杰

  • 酸菜鱼的快餐模式基本可以说是崛起于华北市场,它迎合市场的轻模式、小而美的大趋势,同时符合当下快节奏、低价位的大众消费习惯,渔人杰总部正是位于华北地区的河北邢台,这些也是渔人杰创始人看重快餐模式的原因。以渔人杰为例,他们首先是通过设置“快”经营模式,来保证爆品产品...
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