![炒乌鱼片的做法 - 炒乌鱼片怎么做]( "炒乌鱼片的做法 - 炒乌鱼片怎么做")
- 食材明细主料乌鱼片（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒乌鱼片的做法步骤1、乌鱼片。2、木耳胡萝卜下水加入适量盐焯熟。3、盛出备用。4、锅中放入适量油烧热（油略多一些）。5、放入鱼片。6、炒至变色。7、放入胡萝卜和木耳。8、翻炒...
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![鳗鱼炒乌冬如何做好吃又美味]( "鳗鱼炒乌冬如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料乌冬面：适量鳗鱼：适量辅料蘑菇：适量洋葱：适量海苔：适量美极鲜：适量蚝油：适量黑胡椒：适量糖：适量具体步骤1.蘑菇、洋葱切丝，海苔切末2.乌冬面开水焯30秒，捞出，切忌，时间不可长~~~3.蚝油，糖，黑胡椒，美极鲜放在一起，略加水，调...
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![三文鱼炒乌冬面的做法 - 三文鱼炒乌冬面怎么做]( "三文鱼炒乌冬面的做法 - 三文鱼炒乌冬面怎么做")
- “今日冰箱里有三文鱼，最近怕吃生的东西，怕有寄生虫上身，于是决定把三文鱼弄熟了吃。在冷藏室又找到了乌冬面，于是决定来个炒乌冬面当午餐。”食材明细主料乌冬面（三文鱼）辅料卷心菜（适量）鸡蛋（适量）肉末（适量）配料生抽（适量）盐（少许）老抽（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三文鱼炒乌...
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![炒乌鱼的做法 - 炒乌鱼怎么做]( "炒乌鱼的做法 - 炒乌鱼怎么做")
- “喜欢吃乌鱼，因为肉不易散，小刺也比较少～”食材明细主料乌鱼（1条）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）老姜（适量）大蒜（适量）小葱（适量）四川豆瓣酱（适量）盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒乌鱼的做法步骤1、准备好食材，乌鱼买的时候请卖鱼的处理好。回家后洗干净，放入适量的盐，料酒，稍微...
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![煸炒乌鱼块的做法 - 煸炒乌鱼块怎么做]( "煸炒乌鱼块的做法 - 煸炒乌鱼块怎么做")
- 食材明细主料乌鱼（一只（750克））青辣椒（各适量）大蒜头（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）芹菜（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）老抽（少量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煸炒乌鱼块的做法步骤1、准备好一条乌鱼。2、乌鱼去鱼鳞和内脏、鱼鳃，切成块，准...
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![水煮乌鱼片的做法 - 水煮乌鱼片怎么做]( "水煮乌鱼片的做法 - 水煮乌鱼片怎么做")
- “周末去超市购物时随便买一条大乌鱼，回来后自己加工了一下，做了二道美味菜；鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”；鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤，老两口一菜一汤的午餐，简单又营养~~~”食材明细主料乌鱼（580克）生菜（250克）辅料菜籽油（适量）香葱（1根）生姜（4片）蒜泥（4瓣）花椒（20粒）食盐（1小...
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![爆炒乌鱼块的做法 - 爆炒乌鱼块怎么做]( "爆炒乌鱼块的做法 - 爆炒乌鱼块怎么做")
- “乌鱼肉味鲜美、营养丰富，可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。”食材明细主料乌鱼（一条900克）青辣椒（适量）大蒜头（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（少许）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒醪糟（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
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![酸汤乌鱼片的做法 乌鱼双吃之酸汤乌鱼片 酸汤乌鱼片怎么做]( "酸汤乌鱼片的做法 乌鱼双吃之酸汤乌鱼片 酸汤乌鱼片怎么做")
- “成品图”食材明细主料乌鱼（750克）小香葱（少许）白糖（少许）辅料西红柿（二个）生抽老抽（少许）生粉（少许）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸汤乌鱼片的做法步骤1、原料2、西红柿在开水里泡一下，去掉皮3、将乌鱼处理好，肉片片出，其余的煲汤4、乌鱼切片，用料酒耗油咸五分钟5、将西红柿剁碎6...
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![麻婆乌鱼片如何做好吃又美味]( "麻婆乌鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料乌鱼：四两辅料青笋：一根青花椒：一钱红花椒：一钱干辣椒：三钱天成一味酱油：适量鲜味汁：适量炮姜：适量鲜姜：适量具体步骤1.将乌鱼宰杀洗净，片薄片，腌制。2.锅里下油，放入姜末，炮姜，泡椒末，抄香，放入天成一味，和鲜味汁，取汁待用...
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![酸汤乌鱼片的做法 - 酸汤乌鱼片怎么做]( "酸汤乌鱼片的做法 - 酸汤乌鱼片怎么做")
- “乌鱼蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。乌鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。乌鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。这款酸汤乌鱼片加了适量的冬阴功酱，配上番茄...
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![诱人水煮乌鱼片如何做好吃又美味]( "诱人水煮乌鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟诱人水煮乌鱼片不知道大家有没有吃过呢？在平常生活中大家会更经常煮酸菜鱼，今天小编给大家介绍一种鱼以及做法。乌鱼以肉厚刺少出名，所一更适合用来做鱼片，在把乌鱼切片时剩下的骨头也可以拿来煮汤哦！鱼片在腌...
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![蒜片炒乌塌菜的做法 - 蒜片炒乌塌菜怎么做]( "蒜片炒乌塌菜的做法 - 蒜片炒乌塌菜怎么做")
- 食材明细主料乌塌菜（适量）辅料蒜片（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜片炒乌塌菜的做法步骤1、像花儿一样美的乌塌菜。2、摘好一片片泡洗干净。3、蒜片。4、热锅放油，下蒜片炒香。5、放入乌塌菜大火翻炒。6、断生后调点盐。7、翻炒均匀即可，菜非常嫩很...
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![溜乌鱼片的做法 - 溜乌鱼片怎么做]( "溜乌鱼片的做法 - 溜乌鱼片怎么做")
- “乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。”食材明细主料乌鱼（一条）木耳（10朵）黄瓜（半根）泡姜（一块）芹菜（一根）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）猪板油（一勺）淀粉（一匙）鸡精（少许）生抽（少许）料酒（一匙）胡椒粉（少许）清淡（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![美味的水煮乌鱼片如何做好吃又美味]( "美味的水煮乌鱼片如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟水煮乌鱼片这道美食的制作方法是非常的简单的，食材也是挺简单的，但是味道确实，非常非常的好吃的，嗯天鱼的肉质是非常的细腻的，非常吃起来的口感是非常的，爽口的，我觉得这个美食真的是非常的好吃，所以我在这里为大...
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![鱿鱼炒乌冬面的做法 - 鱿鱼炒乌冬面怎么做]( "鱿鱼炒乌冬面的做法 - 鱿鱼炒乌冬面怎么做")
- “快手饭哈，乌冬面是熟的，搭配喜欢的食材简单一炒，就是一道美味呢。”食材明细主料乌冬面（适量）鱿鱼（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼炒乌冬面的做法步骤1...
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![糖醋乌龙鱼片的做法 - 糖醋乌龙鱼片怎么做]( "糖醋乌龙鱼片的做法 - 糖醋乌龙鱼片怎么做")
- “民间有“鱼生火，肉生痰”的说法，利用乌龙茶不但能除鱼的腥味，还能使鱼增加茶的香气，茶亦有清火消炎的功效，使饮食达到一个平衡！”食材明细主料青鱼（500克）乌龙茶（10克）辅料酱油（2大勺）醋（2大勺）白糖（适量）盐（1小勺）色拉油（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋乌龙鱼片的做法...
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![乌鱼孕妇能吃吗 - 乌鱼怎么做好吃]( "乌鱼孕妇能吃吗 - 乌鱼怎么做好吃")
- 乌鱼，不知道大家有没有听过，它还有一个名字：黑鱼。黑鱼这个叫法想必大家就很熟悉了，作为我们日常生活中经常使用的鱼类产品之一，乌鱼其实有很高的营养价值。那么，对于饮食方面有严格要求的孕妈妈来说，乌鱼适合孕妈妈们吃吗？如果能吃，我们应该怎么烹饪乌鱼呢？乌鱼孕妇能吃吗一、孕妇...
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![玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法 - 玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做]( "玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法 - 玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做")
- “今天过大年哎，大家大年快乐哦，所以就炖只鸡吧，哈哈，过年乡下的抓来一只土鸡，我们这里都吃的是乌骨鸡，呵呵，这个玉兰片是我们一直的叫法，其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分，有打花刀的方法。”食材明细主料乌骨鸡（适量）玉兰片（适量）鱿鱼（适量）辅料花椒（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖...
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![凉拌乌鱼片的做法 【鱼类】爽口凉拌乌鱼片 凉拌乌鱼片怎么做]( "凉拌乌鱼片的做法 【鱼类】爽口凉拌乌鱼片 凉拌乌鱼片怎么做")
- “【乌鱼】又叫黑鱼，其味道鲜美，非常有营养，还有给伤口消炎的作用。”食材明细主料乌鱼（一条）辅料大葱（两根）配料姜片（20g）蒜末（20g）料酒（20ml）生抽（20g）醋（15g）芝麻油（15g）酸辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌乌鱼片的做法步骤1、把杀好的乌鱼洗净，分为鱼骨和鱼片，鱼片用来凉拌，鱼头和鱼骨用...
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![乌鱼蛋如何弄成片]( "乌鱼蛋如何弄成片")
- 首先将乌鱼蛋用清水清洗干净，第二步将乌鱼蛋放入开水中浸泡3到5分钟，之后捞出放入凉水中洗去外皮用手一片一片的撕开即可。乌鱼蛋是鲜墨鱼的缠卵腺割下来，然后用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固最终做成成品。...
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![炒鱼片的做法 - 炒鱼片怎么做]( "炒鱼片的做法 - 炒鱼片怎么做")
- “炒鱼片，技术活，滑嫩爽口。”食材明细主料花鲢尾（1条）辅料油（适量）盐（适量）生抽（1汤匙）胡椒粉（少许）淀粉（少许）蛋（1只）香葱（2条）西芹（少许）黄瓜（少许）姜（少许）红尖椒（1条）青椒（1条）辣椒（少许）九层塔（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒鱼片的做法步骤1、所有配料切丝。2、鱼尾去骨取肉。3、鱼肉切...
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![龙利鱼炒乌冬面的做法 - 龙利鱼炒乌冬面怎么做]( "龙利鱼炒乌冬面的做法 - 龙利鱼炒乌冬面怎么做")
- 食材明细主料龙利鱼（适量）乌冬面（适量）洋葱（适量）青椒（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙利鱼炒乌冬面的做法步骤1、龙利鱼洗净切丁，放入白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制15分钟。2、所有原料，洗洗切丁备用。3、起油锅，热锅冷油，下入龙利鱼丁，变色即可盛出。4、锅留底油，下...
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![白玉菇炒乌鸡片的做法 - 白玉菇炒乌鸡片怎么做]( "白玉菇炒乌鸡片的做法 - 白玉菇炒乌鸡片怎么做")
- 食材明细主料乌骨鸡（半只）白玉菇（1盒）辅料芥兰（1棵）胡萝卜（半根）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜片（适量）苏打粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白玉菇炒乌鸡片的做法步骤1、乌骨鸡1只，可做2份。2、用刀把鸡脯肉剔出。3、用刀沿鸡腿骨划开，剔除骨头。4、把骨头，翅膀，鸡脚等余料斩成...
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![香菜乌鱼片的做法 - 香菜乌鱼片怎么做]( "香菜乌鱼片的做法 - 香菜乌鱼片怎么做")
- “香辣美味，鱼肉脆嫩。”食材明细主料乌鱼（1条）辅料香菜（50g）红薯粉（1勺）调料辣椒油（1勺）盐（适量）橄榄油（1勺）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香菜乌鱼片的做法步骤1、香菜洗净，把茎和叶子切好分开放。2、乌鱼肉切成片，放入盐码味，再放入红薯粉抓匀包裹住鱼片。3、水烧开，把鱼片一片一片...
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![爆炒乌鱼花的做法 - 爆炒乌鱼花怎么做]( "爆炒乌鱼花的做法 - 爆炒乌鱼花怎么做")
- “这道菜美观、实用、经济，很适合家宴。”食材明细主料乌鱼（一斤）辅料青红椒（各一个）黑木耳（3朵）配料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）黄酒（适量）香油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒乌鱼花的做法步骤1、青红椒切成块、蒜切成小块待用2、香葱切成段、姜切成丝3...
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