- 180度烤15分钟。注意在烤制时蛋挞皮之间尽量留有缝隙,这样便于进空气。若烤箱具有对流模式的话可以启用,这样能使蛋挞受热更加均匀。蛋挞液在倒入蛋挞皮时不宜过多,因为加热之后会膨胀溢出。烤制时注意观察蛋挞表皮,有明显焦黑色时应停止加热。...
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- 2-3周。冬枣有益成分非常丰富,口感清甜,但是不耐贮藏。采摘后若放在自然条件下,鲜脆期只有一周左右。放冷库存放,则可以用将冬枣用保鲜袋或保鲜盒装好,里面留一点空气,想吃时撕开一小袋即可食用,这种保存方法可以保存两到三个星期。...
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- 意大利面不需要浸泡。意大利面放入水中浸泡,会影响劲道的口感,所以在烹饪意大利面之前,直接将意大利面沸水下锅,煮至无硬心即可。煮意大利面的时间需要8至12分钟,喜欢吃软烂的意大利面,也可以酌情增加煮制的时间。煮意大利面的过程中,可以添加适量的食用盐,能使意大利面吃起来更...
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- 20分钟左右。在面中加入一个鸡蛋,可以使蒸出来的包子口感更加松软。蒸包子需要冷水上锅,摆放包子时候要留有间隙,否则包子会出现粘连的情况,中火蒸制15分钟左右即可,若是包子包的大,可以适量延长蒸制时间。包子蒸好好不要立刻掀开锅盖。...
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- 炎炎的夏日特别是在夜晚,在露天的时候蚊子会特别多;这时候就可以用花露水来驱蚊。它简直就是夏季的标配哦,大家在洗澡的时候少一点能有效的去除痱子,在草席上喷洒一点也能感受到阵阵凉气哦。但是它是有保质期的,过了保质期的花露水就不能再使用了。一、花露水保质期花露水保质...
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- 餐饮提问:冒菜加盟时冒大约要多长时间开起来?yyy88回答:开一家时冒店应该也就半个月或者一星期就能开起来,前期还要装修什么的。KEER2回答:你可以到四川学个冒菜,十多天就学会了,这样比加盟更好、...
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- 一个小时。清洗干花甲肉时,将干花甲肉放在温水中浸泡一个小时,再用清水反复冲洗,控干水分即可烹饪。干花甲肉可以单独炒,也可以搭配韭菜、红辣椒、青椒等食材一起炒。保存干花甲肉时,可以将干花甲肉装入食品袋中,再将食品袋放在干燥通风处存放。...
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- 15分钟左右。具体的时间可以根据螃蟹的多少以及大小进行调整。螃蟹蒸制的时间一定不能少于十分钟,否则蒸制的时间过短不足以通过高温来杀死螃蟹内的细菌,也有可能会导致螃蟹没有熟透。也不能使蒸制的时间过长,否则会影响螃蟹的鲜味。...
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- 3-4分钟。炸的时间比较短,大约只需要三、四分钟即可。在炸之前需要把牛蛙腌制一小时,加入姜片、蒜、盐、耗油、料酒、白胡椒粉等腌制食材,然后将牛蛙裹上一层面粉,放入锅中炸,炸至七、八分成熟就可以出锅了,在放入香菜,葱花,美味的牛蛙就做好了。...
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- 餐饮提问:开一个咖啡店需要价格多少,有小蛋糕的那种,多长时间可以回本章章4回答:租店资金(一般是要交一年期,并交押金)雇佣人手的资金(小型的咖啡店的话起初招两三个就足够了)购买厨具,凳子桌子的资金货源,进货资金基本设备,如空调,垃圾桶等还有一些零碎的,餐巾纸等等具体要多少钱的话,...
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- 20分钟左右。二次发酵面饼可以使面饼的口味更佳,同时二次发酵非常重要,可以使面饼充分发酵,有利于面饼成型。面饼蒸熟之后吃起来口感也会更好,外观也会更平滑。和面的时候用温水用助于发酵,发酵粉宜多不宜少。添加白糖的话可以助于发酵,使发酵时间更短。...
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- 餐饮提问:已经决定加盟炒粥王了,有没有人了解从决定加盟到可以开店大约要多长时间的周期?会很久?张小玫同志回答:楼主签好合同了吗?如果已经签合同了那就不会很久的,正常情况下一周左右就能开店了。不过要是你还没签合同的话,需要先去公司进行沟通,谈好条件后再按流程一步步进行,周...
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- 15到20分钟。蒸制螃蟹的时长也必须根据螃蟹的实际大小来决定。螃蟹的生活环境复杂,在食用螃蟹以前必须将螃蟹蒸熟才能达到杀毒的效果。在蒸螃蟹的时候可以观察螃蟹的颜色,螃蟹变色是蒸熟的前兆,蒸制螃蟹的时间必须把控好,时间过长会影响食用口感。...
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- 40分钟。蒸绿豆糕对时间的要求是比较严格的,蒸绿豆糕用40分钟左右就可以了,要避免时间过长或过短,时间过长会导致绿豆糕太软,时间太短会导致没有蒸熟味道发苦,注意蒸绿豆糕时一定要选择去皮绿豆,而且还要将绿豆提前浸泡一晚上。...
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- 5分钟。芹菜猪肉饺子是常见的食物,制作的主要食材为芹菜、猪肉,辅料包括葱花、生姜、食用盐、料酒、味精、五香粉。制作芹菜猪肉饺子使用的五香粉,可以用花椒粉代替。芹菜猪肉饺子包好以后可以蒸着吃,也可以煮着吃。吃不完的芹菜猪肉饺子可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。...
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- 30分钟。准备黄米面,黄米面和清水的比例是1:1搅拌均匀,在将黄米面团放到笼屉上蒸10分钟,蒸好后揉成面团切成小剂子,再裹上豆沙馅就可以上锅蒸了,这样蒸30分钟就可以了。另外,黄米面糕也可以炸着吃,锅中油7成热时,下入面糕,炸制金黄后捞出即可。...
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- 3-5分钟。小个的口蘑,焯水3分钟,大个的口蘑,需要焯水5分钟。口蘑焯水的时候,不要将盖子盖上,以免影响口蘑的味道。口蘑的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、凉拌等。口蘑炒着吃时,可以用于制作口蘑炒肉片、口蘑炒鸡蛋、清炒口蘑、口蘑炒鸡肉等。...
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- 12小时左右。小苏打和毛肚的比例控制在3:1,浸泡一个晚上后将含有小苏打的水倒掉,这样做出来的毛肚爽脆可口。毛肚在煮的时候,一定要控制好火候,煮时不要加入食盐,食盐可能使毛肚变硬,影响口感。毛肚除了煮着吃以外,还可以做火锅的配菜。...
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- 三至五天。煮熟的香菇放在冰箱里面放三至五天,冰箱的冷冻效果可以起到抑制腐败速度的作用,所以放三至五不会有问题。煮熟的香菇虽然比新鲜的香菇更容易腐坏,但是因为冰箱的低温环境无法为细菌生存提供条件环境,所以能够抑制变质,保持新鲜。...
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- 15分钟左右。蒸翅中的时间一般要根据水温的变化和鸡翅颜色的变化来判断。在蒸翅中前可以用小刀划开几道小口,这样不但可以方便翅中快速入味也可以加快翅中的蒸熟时间。另外在蒸翅中时要注意时间上的掌控,时间过短会导致没蒸熟,过长会导致口感降低。...
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- 餐饮提问:烤肉店地排风和顶排风哪个好,哪个贵一些,正常应用寿命多长时间故障率高萍46回答:顶排风更好sqc1回答:管道同等大小时地排风要求功率大于顶排风,费用要看长度、施工等。寿命要看管道大小,如果你怕刨开地面来维修,每隔一段时间就清理出风口近端距离内,维护时间同样要看管道...
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- 6-8小时。冷泡茶泡制6-8小时为最佳饮用时间,于4摄氏度恒温环境下泡制最为适宜。冷泡茶不同于热泡茶,低温下分子运动速度较慢,茶叶中的化学物质溶入水中的速度较慢,2小时左右开始溶出,6-8小时的溶出量最适宜饮用,此时口感最佳。若超过此时间段,溶出量过大会影响口感,超过24小时就...
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- 常温下3-5天。梨应该放在阴凉干燥的地方保存,保存3-5天之后就梨的水分流失严重会影响梨的味道和口感,时间再久一点就会变质。梨放在冰箱中保存的时间会长一些,可以存放两周左右,但是冰箱保存梨的时候梨不可以有碰伤,否则梨会冻伤变质。...
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- 15分钟。将熟冻的面包蟹解冻。待锅中的清水煮沸之后加入面包蟹,煮十分钟左右,即可出锅,配上准备的蘸料食用。需要注意的是,在煮面包蟹的时候注意时间和火候,煮太久水分则会流失,影响食用的口感。面包蟹不仅可以煮,同时也可以采用蒸的烹饪方式。将面包蟹与准备的葱姜蒜等一起放入...
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- 40分钟。若是用高压锅炖的话12分钟左右就能熟,炖排骨有很多种的炖法,比如海带排骨汤,莲藕排骨汤,冬瓜排骨汤,玉米胡萝卜排骨汤,羊肚菌排骨汤。排骨中的腥味来源于血水,在炖排骨的时候要先把排骨焯水撇去血沫再把排骨淘洗干净放在锅里炖。...
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