![百香果戚风蛋糕的做法 浓郁百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 浓郁百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “称为浓郁，只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子，把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉，原本想舍弃，但不知道改编的结果会不会出现问题。综合衡量，姑且在这一点上尊重原方吧。孟老师的方子都严格称量了蛋白蛋...
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![百香果戚风蛋糕的做法 - 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 - 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “这个季节的时候，百香果多汁浓郁，拿来做甜品也非常棒。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）辅料纯牛奶（30g）玉米油（25g）白糖（35g）白醋（几滴）百香果汁（1个的量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）百香果戚风蛋糕的做法步骤1、百香果切开，过滤出汁备用。2、鸡蛋分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶。3...
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![浓郁玫瑰戚风蛋糕的做法 - 浓郁玫瑰戚风蛋糕怎么做]( "浓郁玫瑰戚风蛋糕的做法 - 浓郁玫瑰戚风蛋糕怎么做")
- “曾经做过一道玫瑰戚风蛋糕，用玫瑰酱。某日，想到那一罐玫瑰酱剩下的玫瑰糖汁，突发奇想：如果，把蛋糕中的牛奶/液体替换成玫瑰糖汁，玫瑰的香味大概会更加浓郁。应该是一个非常可行的想法。这样的玫瑰蛋糕大概特别适合送给女孩子。懒得去找往日的玫瑰戚风的方子，另寻了一个，把其中...
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![百香果戚风的做法 掌握方法就可以百变花样----百香果戚风 百香果戚风怎么做]( "百香果戚风的做法 掌握方法就可以百变花样----百香果戚风 百香果戚风怎么做")
- “戚风蛋糕是CHIFFONCAKE的音译。CHIFFON是雪纺绸的意思，雪纺绸给人的感觉是柔软丝滑，正如此意戚风蛋糕也有着柔软轻盈润滑的口感，它也一直是初入烘焙的必修课，还有另一个有趣的同音名叫气疯蛋糕，也就是说想做出成功的戚风必须经过被气疯的过程吧，不过这款经典的蛋糕的确值得我...
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![百香果戚风蛋糕的做法 百香果橄榄油戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 百香果橄榄油戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕经常做，家人也喜欢吃。百香果戚风还是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香这个味道我喜欢。试着把它与轻盈、松软湿润的戚风混合 ，味道超赞。配方的油，我给用的是橄榄油，吃的多了也不怕胖了。”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（3个）糖（40克）辅料橄榄油（30克）百香果（3个）甜味（口味）烤...
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![香气浓郁的可可戚风蛋糕如何做好吃又美味]( "香气浓郁的可可戚风蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：250玉米油：40低粉：60牛奶：40可可粉：25辅料细砂糖入蛋白：50细砂糖入蛋黄：20柠檬汁：数滴具体步骤1.准备好粉类；称好糖量；2.蛋白蛋黄分开装入盆中；3.蛋黄盆里加玉米油，牛奶，和约20克细砂糖；4.搅匀，乳化；5.筛入粉类；6...
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![香味浓郁淡奶油戚风蛋糕 - 如何做好吃又美味]( "香味浓郁淡奶油戚风蛋糕 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟香味浓郁淡奶油戚风蛋糕是一款奶香味醇厚、松香可口的甜品，做法也相对简易，只有家中有烤箱和淡奶油就可自行烤制，做好的蛋糕也可抹上奶油DIY成生日蛋糕，在体验到手工制作的同时还能品尝到美食，同时，DIY的生日蛋...
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![香气浓郁的烤制戚风蛋糕如何做好吃又美味]( "香气浓郁的烤制戚风蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个泡打粉：3面粉：100白砂糖：80辅料柠檬汁：适量具体步骤1.主料图2.蛋清和蛋黄分离。3.加入柠檬汁（有新鲜柠檬更好）4.蛋清打出泡泡后放糖。5.加糖蛋清要打发到干性蛋白（打蛋器提起后蛋白竖起小尖尖不倒）6....
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![蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做]( "蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做")
- “2个蛋的6寸戚风，人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果酱（30g）白醋（几滴）辅料水（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开，蛋黄加10g白糖搅打至糖融化3、加入色拉油拌均匀混合4、...
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![红枣戚风蛋糕的做法 红枣戚风蛋糕，用红糖打发蛋白，枣香浓郁入口即化 红枣戚风蛋糕怎么做]( "红枣戚风蛋糕的做法 红枣戚风蛋糕，用红糖打发蛋白，枣香浓郁入口即化 红枣戚风蛋糕怎么做")
- “第一次尝试用红糖打发蛋白，效果非常棒，红枣戚风蛋糕，用料简单，枣香浓郁，入口即化，一次做俩才过瘾”食材明细主料红枣肉（80克）清水（65克）过筛红糖（60克）鸡蛋（5个）葵花籽油（50克）低筋面粉（80克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣戚风蛋糕的做法步骤1、红枣肉分成两分，一份50克，一份30克。...
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![香气浓郁的8寸戚风蛋糕如何做好吃又美味]( "香气浓郁的8寸戚风蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大鸡蛋：4个低筋面粉：80玉米油：45牛奶：65糖粉：15白砂糖：60玉米淀粉1：12玉米淀粉2：10辅料柠檬汁：几滴盐：1.5g具体步骤1.准备材料（这是大部分的，还有一些琐碎的我没拍进去），低粉提前过筛2次2.分蛋，蛋清的盆里要确定无水...
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![百香果戚风的做法 - 百香果戚风怎么做]( "百香果戚风的做法 - 百香果戚风怎么做")
- “百香果的味道非常好，无论是直接吃还是做成糕点都是非常不错的”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50g）牛奶（30g）辅料玉米油（20g）白砂糖（50g）白醋（几滴）百香果（两个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百香果戚风的做法步骤1、鸡蛋分开，百香果过滤出汁备用。2、蛋黄里加入牛奶玉米油，还有过滤好...
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![百香果戚风蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “酸酸甜甜的百香果是我超爱的水果，没想到用它做成戚风蛋糕也别有一番风味。有着水果的清香，带着一丝酸甜，松松软软，吃了一口就爱上。模具：学厨7寸中空阳极蛋糕模”食材明细主料蛋白（4个）细砂糖（70g）蛋黄（4个）牛奶（20g）百香果汁（40g（去籽））低筋面粉（70g）装饰酸奶（适量）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗...
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![百香果戚风蛋糕如何做好吃又美味]( "百香果戚风蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：5个低筋面粉：100百香果汁：80ml辅料葡萄籽油：65ml白砂糖：85具体步骤1.百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星；2.筛入过筛3次的低粉；3.轻微拌几下至看不见干粉即可，加入蛋黄；4.搅拌几下就可以轻松地搅...
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![浓郁水果蛋糕的做法 - 浓郁水果蛋糕怎么做]( "浓郁水果蛋糕的做法 - 浓郁水果蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低粉（150克）黄油（125克）鸡蛋（3个）葡萄干（80克）水果干（80克（蜜饯））辅料糖（100克）泡打粉（1小勺）朗姆酒（淹过葡萄干）凉开水（淹过水果干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）浓郁水果蛋糕的做法步骤1、葡萄干用朗姆酒浸泡1小时，水果干用凉开水浸泡1小时2、黄油加糖用打蛋器打发3、在打...
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![香橙戚风蛋糕的做法 香橙戚风蛋糕，橙香浓郁，口感清新，不甜腻 香橙戚风蛋糕怎么做]( "香橙戚风蛋糕的做法 香橙戚风蛋糕，橙香浓郁，口感清新，不甜腻 香橙戚风蛋糕怎么做")
- “今天试试这款特别清香的香橙戚风蛋糕，使用鲜榨的橙汁和清香的橙皮丝，整体的口感非常清新，橙香味十足，颜值也很在线。切开来还能看见橙皮丝夹杂在其中，一口下去橙子的芳香在口腔中丝丝扩散，超好吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）橙子（1个）植物油（40克）低筋面粉（50克）白砂糖（10克）柠檬汁（5克）细...
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![戚风蛋糕的做法 百战百胜——不回缩的原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 百战百胜——不回缩的原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风，翻译自英文Chiffon。“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。戚风是由美国人哈利.贝卡发明。他把他的发明保密了整整二十年,直至1947年,做法才被公开,这柔如丝绸,轻如羽毛的蛋糕,从此便一发不可收拾地风靡欧美。并于一...
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![百搭戚风蛋糕的做法 超级松软的百搭戚风蛋糕 百搭戚风蛋糕怎么做]( "百搭戚风蛋糕的做法 超级松软的百搭戚风蛋糕 百搭戚风蛋糕怎么做")
- “现在做私房烘焙的美食爱好者越来越多做蛋糕亦是首选想要一个好的蛋糕就要有一个好的蛋糕胚如此你还不来试一试吗？”食材明细主料低筋面粉（40克）水（25克）油（25克）糖（30克）鸡蛋（3个）辅料香草精（1滴）白醋（1滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）百搭戚风蛋糕的做法步骤1、分离干净蛋清蛋黄...
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![浓郁可可戚风蛋糕的做法 - 浓郁可可戚风蛋糕怎么做]( "浓郁可可戚风蛋糕的做法 - 浓郁可可戚风蛋糕怎么做")
- “这个戚风蛋糕的巧克力味非常浓郁，除了加入可可粉之外，还加入了含量为54.5%的纯可可脂的黑巧克力豆，所以对于巧克力控来说是非常喜欢的，味道浓郁醇厚。但是对于不喜欢吃苦甜巧克力的人来说，会觉得太苦了。毕竟各人口味不同，不可能达到所有人喜欢哟。爱吃黑巧克力的朋友不要错...
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![香橙戚风蛋糕的做法 水果清香之香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕怎么做]( "香橙戚风蛋糕的做法 水果清香之香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕怎么做")
- “最近家里买了好多香橙，感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕，发现味道真心不错，有着水果的清香，已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下”食材明细主料蛋白（4个）糖（60g）蛋黄（4个）橙汁（60g）低筋面粉（70g）辅料色拉油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香橙戚风蛋糕的...
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![超浓郁香蕉戚风蛋糕的做法 - 超浓郁香蕉戚风蛋糕怎么做]( "超浓郁香蕉戚风蛋糕的做法 - 超浓郁香蕉戚风蛋糕怎么做")
- “以前也做过香蕉戚风。总以为，戚风这样的蛋糕，可以添加的果类酱料分量不多，只能增加风味，并不适合用来快速解决存货。然而，却在不经意间发现一道香蕉戚风，应该是所见香蕉戚风里香蕉用量最大的一款。折算下来，2蛋6寸戚风居然可以用到100克香蕉肉，而其他戚风最多不过40余克。一定...
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![香气浓郁的戚风蛋糕如何做好吃又美味]( "香气浓郁的戚风蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：85鸡蛋：5个辅料细砂糖1：60色拉油：40纯牛奶：40细砂糖2：30具体步骤1.首先来张材料大合照哈（细砂糖1加入蛋清中，细砂糖2加入蛋黄中）。2.蛋清蛋黄分离（装蛋清的盆要无油无水）。3.用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼状...
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![百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “百香果的酸甜非常与众不同，那种酸甜有着丰富的层次感，让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色，黄色的汁多香味淡一点，紫色百香果虽然果汁更酸，但是做出来的蛋糕却芳香馥郁，再加上蛋香、奶香，让你欲罢不能。”食材明细主料低粉（70克）纯牛奶（10毫升）砂糖（60克）玉米油...
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![百香果戚风蛋糕的做法 百香果8寸戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 百香果8寸戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5枚）低筋粉（100g）糖粉（60g）油（50g）辅料百香果汁（85g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）百香果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分开。2、面粉里加30g糖低筋粉油百香果汁，搅拌均匀。3、搅拌好的面糊。4、蛋清分三次每次加10g白糖，蛋清打发到干性发泡，有小直尖。5、蛋清，...
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![戚风蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味） 戚风蛋糕（百香果味）怎么做]( "戚风蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚风蛋糕（百香果味） 戚风蛋糕（百香果味）怎么做")
- “戚风蛋糕松软，百搭，可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要学会一种，其他的也都会了！”食材明细主料鸡蛋（280克左右）白糖（70克）柠檬汁（几滴（白醋））百香果汁（60克）水（25克）玉米油（75克（葵花油））低筋面粉（100克）辅料盐（1克左右）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕（百香果味）的做法步骤1...
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