- “夏日来临,一碗上好的汤、一勺美味的羹、一锅清新的粥都是人们最向往的食品。今天为大家介绍的是老少皆宜的的海鲜煲。这道菜肴是由用花甲、扇贝、豆包、时令蔬菜和史云生浓醇高汤一起熬制而成。其中花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和...
- 28440
- 黄哈儿鱼香烤鱼,闻起来香气扑鼻,吃起来口齿留香。一条鲜鱼,再配以黄哈儿秘制工艺,再加上选料搭配样样堪称精选,皮脆肉酥,十分入味,可以增进食欲,帮助消化与吸收。#黄哈儿鱼香酱#黄哈儿鱼香烤鱼做法分享~主料:鲤鱼2斤、配菜适量洋葱、豆芽、杏鲍菇、魔芋等辅料:陈醋60g、白醋15g、...
- 3192
- 非常适合聚餐,假期的时候跟家里人一起去的,还有很多汤品,老年人和小孩子吃都是极好的,而且他家菜的味道丝毫也不赖哦!!这个豌豆凉粉很棒的哟,反正我爷爷是很喜欢的,哈哈哈他家的肉肉挺好吃的,辣的不辣的都有看这营养满满的乌鸡汤呀店名:顺祺佛爷煲(新光里店)地址:渝北区龙溪街道嘉州路...
- 19551
- 咸蛋通常都是指咸鸭蛋,是中国的特色菜肴。咸鸭蛋是以新鲜的鸭蛋为主要原料,然后蘸上盐巴腌制而成的。咸鸭蛋制作方法十分简单,自己在家也能轻松腌制。腌制好的咸鸭蛋配白粥特别好吃,营养丰富,咸度适中,老少皆宜。主料鸭蛋:30个辅料盐:适量白酒:适量详细步骤:第一步将新鲜的鸭蛋刷洗...
- 28384
- “要想做好菜,就要先煲一锅汤。”食材明细主料三黄鸡(1只)猪棒骨(1个)辅料葱姜(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)醇香浓郁鲜鸡汤的做法步骤1、猪棒骨焯水备用。2、锅中放水加入焯好水的棒骨烧开撇去血沫。3、加入焯水的三黄鸡。4、放入葱姜大火烧开转小火煲至3小时以上。5...
- 9975
- 小彦爱吃蓝莓!可是蓝莓真的好贵,一小盒就是十多块了。小彦今天就专门买了蓝莓做一道蓝莓山药,这道菜不知道算是甜品还是凉菜,反正怎么都可以吃,怎么都好吃。小彦很懒不喜欢干压泥这种苦力活,所以直接切的块~主料山药:1根蓝莓:100克辅料白糖:15克详细步骤:第一步准备好去皮的山药,一...
- 20985
- 一家子出来聚会选择这种骨汤煲再合适不过了。像我妈这种老年人不喜欢吃火锅,就喜欢吃各种鸡汤煲、骨汤煲、鱼汤煲,在她眼里,就这些才有营养。一份大锅筒骨煲都不足100元。里面有好几根筒骨,带着煮烂的猪肉,啃完猪肉还能吸骨髓。骨汤熬得颜色发白,鲜味极浓。涮肥牛可比什么牛骨...
- 21834
- “从收到搅拌机试用资格的那一刻,我就一直期待着这高端产品的到来~厨房刚刚大功告成,我就迫不及待来试用啦~今天为我们可爱的宝宝打造一款营养米糊,老少皆宜,营养十足哦~”食材明细主料黑米饭(一碗)熟鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)开水(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
- 17664
- “都市人生活节奏紧张,所以没有更多的时间熬制一锅好汤,史云生原汁鸡汤就帮了一个大忙啦;这里,我用史云生原汁鸡汤清蒸时蔬,吃起来好清爽,虽然没肉,但因为用的是鸡汤,所以口感不寡,好简单!”食材明细主料西兰花(适量)白菜花(适量)青豆(适量)水果玉米粒(适量)番茄(适量)鲜菇(适量)辅料葱(适量)香菜...
- 7230
- 日常生活中,我们吃得最多的动物类食品,除了猪牛羊,最多的应该就是鱼了。鱼的生长周期很短,所以我们一年四季都能吃到肥美的鲜鱼。鱼类的营养不用说,那是相当高,一般生完孩子的妈妈们都会拿鲫鱼汤来补身体,可见鱼类对人体非常有好处。新鲜的鱼有一种独特的鲜味,那你知道鱼怎么蒸好...
- 22529
- 乌鸡白凤其实就是长者白毛的乌鸡,非常难得而且滋补。今天做的这道菜很适合立冬的时候吃,炖一锅暖暖的汤,一大家子人围坐在一起吃一顿饭,补补身体,这道汤加入了黄芪党参红枣枸杞,药膳功能就更强了,而且味道很鲜美,不会有很重的中药味。主料乌鸡白凤:1只黄芪:50g党参:50g辅料生姜:适量...
- 26657
- 葛美养生粥虽然煮起来比较麻烦,耗时比较长,但对身体非常好。葛美养生粥是用葛根,木瓜,红豆,扁豆,芸豆,苦荞米,麦仁米,枸杞熬制而成的。以上材料都是五谷杂粮,不仅营养丰富,而且对身体有一定好处,适合大多数人群食用。主料葛根,木瓜,红豆:各5克扁豆,芸豆,苦荞米:各5克枸杞:2克辅料冰糖:适量详...
- 13252
- 西红柿是美容养颜佳品,也是减肥期间非常好的食材,搭配任何蔬菜都别走一番风味,今天分享一道汤品,西红柿金针菇汤的做法,西红柿搭配金针菇,营养美味,而且做法简单,无论是老人还是儿童都非常适合这道汤,快来学习一下吧主料西红柿:适量金针菇:适量辅料盐:适量鸡精:适量详细步骤:第一步西红...
- 8399
- 鲈鱼汤是一种比较日常的菜品了,做法步骤简单,所需要的食材和调味料都比较少,非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜,吃起来口感非常好,随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵,还不如自己学起来,想吃就做,方便又健康。主料鲈鱼:一条辅料葱:50g...
- 30216
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料佛手瓜:250胡萝卜:150黑木耳:5朵清水:750ml生粉:一勺色拉油:少许辅料具体步骤1.黑木耳用水泡发至软,倒掉水,倒入一勺生粉,用手抓匀,放在水龙头下面,冲洗干净,摘去蒂部,撕成小朵;佛手瓜削皮后去核,切成小块;胡萝卜削皮后切...
- 20703
- 红薯叶子在近几年被炒的很火,在以前的时候,红薯叶都是被用来喂养牲畜用的,但是近几年绿色文化兴起,有机蔬菜的需求开始增加,于是红薯叶子也渐渐进入人们的视线,并被广大市民接受。红薯叶口感爽滑,并且还有丰富的营养价值,是一种很健康美味的蔬菜。一、红薯叶子有何营养价值1、丰...
- 20140
- 食材明细主料山楂(500g)辅料冰糖(500g)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味山楂糕的做法步骤1、山楂洗净2、去核3、加水煮,水不要多,能与山楂齐平即可4、煮至软烂5、料理机打成山楂酱6、不锈钢炖锅加少量水,加冰糖,小火煮,至糖变色,小口吹锅边没有水蒸气产生7、加入打好的山楂...
- 24850
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时10分钟家里有老人小孩的朋友们注意了,今天的这道金针猪肝汤特别适合做给老人小孩喝。金针猪肝汤营养丰富,操作简单,食材易得,清淡美味,老少皆宜,是补汤中的一种。小孩免疫力低,老人身体机能逐渐退化,这道金针猪肝...
- 17086
- “鸭肉性寒、味甘,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,对治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿有一定的效果。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,还能抗衰老。鸭肉性寒,炖的汤特别适合这个季节。”食材明细主料老鸭汤(1大碗)南瓜(400克)鹌鹑蛋(150克)新鲜大虾(250克)西兰花(1朵)辅料盐(少...
- 13318
- 清蒸桂鱼肉质十分细嫩,以无胆和少刺而大受欢迎。桂鱼中含有蛋白质、脂肪、钙、钾等多种营养元素。由于肉质细嫩易消化,所以是非常适合小孩、老人食用的。桂鱼的蒸鱼时间根据鱼的大小而有所不同,时间最多不要超过8分钟,否则鱼肉被蒸老了口感就不够鲜嫩。主料桂鱼:一条辅料姜:一...
- 8337
- “这段时间既然当家的搞了这么一个活动,俺这个上班族也没有多少时间花心思搞创意,就来一个具有滋阴养胃、老少皆宜、汤鲜味醇的家常冬瓜薏米老鸭汤表示支持,多年的数码相机拍不出好照片,重在参与支持一下啦!”食材明细主料老鸭(半只(约800克)冬瓜(约400克)薏米(50克)辅料姜(小块)盐(适量...
- 27488
- 平常的青瓜和皮蛋,大家都应该是凉拌的,可是你们大概不知道青瓜和皮蛋可以一起煮的,这不是什么黑暗料理,相反,青瓜和皮蛋的碰撞,让汤的味道更加浓烈香醇。青瓜皮蛋汤煮出乳白色的样子时,味道会更加浓郁,青瓜的清新配上皮蛋的浓厚,又是一道好喝有营养的家常汤。主料青瓜:一根皮蛋:三个...
- 27022
- 我自己就是那种无辣不欢,鸡肉可以烤着吃、烧着吃,但绝不喜欢炖着吃的人。但是,自从我妈从这家店打包了鸡汤带回来给我喝了一次后,我可算解锁了鸡汤的新式口味!鸡肉的口感比较紧实,鸡皮吃起来软软的,很好入口。鸡汤看着油腻,但撇开浮油之后,就能尝到鲜美、清甜的鸡汤。不怪我在家不...
- 26095
- “家里的冰箱里常备有史云生浓醇高汤,以便小朋友们回家时能及时快捷地做出可口的汤菜。在赞美声中也可以好好的虚荣一把,嘿嘿。家人最爱印度的黄咖哩粉,这次配上高汤,充分吸收了鸡的鲜味,给普通的杂菜增添了一份醇厚。”食材明细主料瘦肉(适量)马蹄(适量)土豆(适量)椰菜(适量)史云生高...
- 6092
- 大声告诉我,冬天适合吃什么?羊肉,对!不仅要吃羊肉,还要喝羊肉汤,撸羊肉串。羊肉、烧烤、火锅一家就能搞定。每个部位价格略有差异,除了羊肉还有羊排。羊肉称好以后是现炖的,等的时间可能就会比较长。开锅之后一定要先来一碗汤,撒上点香菜,鲜!羊肉炖到后面会慢慢的变软,吃起来也不费劲...
- 19613