![粉蒸两样的做法 - 粉蒸两样怎么做]( "粉蒸两样的做法 - 粉蒸两样怎么做")
- “餐馆里常常有这样的菜，蒸两样蒸三样，蒸的都是时蔬，配上蒜汁或者辣椒油上桌，占着吃，米妈喜欢吃这样的菜，也喜欢蒸，最初老是蒸好，出锅湿呼呼的，口感也不好，没有掌握技巧，后来有一次在餐馆吃饭，跑到人家的厨房跟前去看，这才发现了问题。这菜看起来简单，却是一个技巧菜，弄好不蒸出来就是湿...
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![粉蒸土豆的做法 “ 花样美食 ”粉蒸土豆 粉蒸土豆怎么做]( "粉蒸土豆的做法 “ 花样美食 ”粉蒸土豆 粉蒸土豆怎么做")
- 食材明细主料土豆（2个）胡萝卜（1个）米粉（适量）辅料蚝油（适量）黄豆酱（适量）腐乳汁（适量）盐（适量）鸡精（少许）香油（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸土豆的做法步骤1、土豆削皮切块，胡萝卜切块2、葱切碎3、土豆胡萝卜和葱都放入碗中，加上除米粉外所有调料拌匀，腌制半个小时4、腌制...
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![粉面两掺的做法 - 粉面两掺怎么做]( "粉面两掺的做法 - 粉面两掺怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）土豆粉（1袋）辅料番茄（半个）金针菇（适量）白菜（适量）午餐肉（适量）调料豆瓣酱（适量）盐（适量）十三香（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉面两掺的做法步骤1、把面粉和成面团然后擀成面条。2、锅里倒油烧热，把午餐肉煎一下。3、倒入...
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![两样面萝卜大蒸饺的做法 - 两样面萝卜大蒸饺怎么做]( "两样面萝卜大蒸饺的做法 - 两样面萝卜大蒸饺怎么做")
- “两样面，即玉米面和白面以1：1的比例混合发酵；玉米面是略有些粗碴儿的中粗玉米面，先用清水浸泡30分钟左右，待玉米碴内部能足了水，再与同比例的白面混合。这是因为玉米碴比较硬，如果与面粉同揉，会出现干芯的情况。如果不太喜欢玉米面的粗糙口感，可以将白面的比例加大。猪肉馅炒熟后...
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![干炸两样的做法 - 干炸两样怎么做]( "干炸两样的做法 - 干炸两样怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼圈（适量）肉段（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炸两样的做法步骤1、超市买的，已经是全口的上好浆肉段成品，冷冻的肉段。只要回家一炸即成，超市做的相当的贴心。2、干炸菜判断油温很重要，油温165℃，原料入锅后，原料周围是小泡带大泡。都是小泡油温高了，大泡...
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![爆两样的做法 - 爆两样怎么做]( "爆两样的做法 - 爆两样怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）猪里脊（适量）蒜苗（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）醋（适量）淀粉（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆两样的做法步骤1、主要原料2、猪肝和里脊切片，将猪里脊加淀粉，料酒上浆。3、将猪肝加淀粉和料酒上浆。4、蒜苗切段备用...
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![爆两样的做法 爆两样（虾仁肉片） 爆两样怎么做]( "爆两样的做法 爆两样（虾仁肉片） 爆两样怎么做")
- “这道菜用了天津老爆三的做法，口味咸鲜，蒜香浓郁，满满的天津味道，喜欢的朋友可以试一试。””食材明细主料虾鲜（300克）猪肉片（200克）辅料蚝油（1茶匙）白胡椒粉（适量）料酒（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆两样的做法步骤1、主要食材：鲜虾，瘦...
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![高烧两样的做法 - 高烧两样怎么做]( "高烧两样的做法 - 高烧两样怎么做")
- “以前在饭店里吃过的味道不错，今天在超市看见了新鲜的香芋，家里还有红薯和糖粒，就尝试一下吧。”食材明细主料红薯（适量）香芋（适量）辅料白糖（5匙）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高烧两样的做法步骤1、香芋，红薯洗净2、切滚刀块3、水开后香芋...
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![爆两样如何做好吃又美味]( "爆两样如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肝１００克：适量黄瓜片３０克：适量胡萝卜片３０克：适量水发木耳１０克：适量油１００克：适量酱油２５克。：适量辅料具体步骤1.）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋液挂糊。2.（２）碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。3.（３）锅...
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![粉蒸三样如何做好吃又美味]( "粉蒸三样如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无粉蒸三样是一道蒸着吃的蔬菜，用料简单，主要烹调方法是蒸，特别容易熟，口味咸鲜。米粉糯糯的，蔬菜香香的，蔬菜吸收了肉里的肉香和油，具有补血降糖，健脾明目，帮助消化的作用，适合冬天吃。主料米粉：100g后臀尖：200g土豆：1个胡萝卜：1...
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![两样面切条的做法 - 两样面切条怎么做]( "两样面切条的做法 - 两样面切条怎么做")
- “两样面切条是老北京的一种面食。两样面，指的是玉米面和白面。在过去，白面价格高，使穷苦百姓只能掺着玉米面做面条。虽然现在，玉米面的价格与白面不相上下，但是注重养生的人们选择了多吃粗粮的健康生活方式。因此，两样面切条仍然是很受欢迎的一道主食。”食材明细主料细玉米面...
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![两样面蒸槐花的做法 - 两样面蒸槐花怎么做]( "两样面蒸槐花的做法 - 两样面蒸槐花怎么做")
- 食材明细主料槐花（适量）辅料白面（适量）玉米面（适量）配料六月鲜酱油（适量）大蒜（适量）米醋（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）两样面蒸槐花的做法步骤1、鲜的槐花，最好是半开不开的。2、摞去花枝，留花骨朵。3、洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、消毒的作...
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![怎样蒸米粉]( "怎样蒸米粉")
- 我们去一个地方旅行的时候，总会去品尝一下当地的美食。去了贵州，就得吃一点桂林米粉了，米粉是大家都不陌生的食材，但是经过人们的精心制作，一碗普通的米粉也可以上升到很高的地位哦。下面就一起来看看怎样蒸米粉吧！一、怎样蒸米粉1、把需要的材料洗好切好，下油入锅，放西红柿去炒...
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![怎么样加盟两广炒米粉]( "怎么样加盟两广炒米粉")
- 餐饮提问：怎么样加盟两广炒米粉郑小胃王回答：去跟老板谈啊，看加盟费多少，是否挂牌，然后让你加盟了，就去他店里学习呗...
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![拔丝两样的做法 甜到心里——拔丝两样 拔丝两样怎么做]( "拔丝两样的做法 甜到心里——拔丝两样 拔丝两样怎么做")
- “真是咬一口，从嘴到心都是甜的。酥脆的外壳，软嫩的苹果，酸酸甜甜，还带着浓浓的枣香，绝对是一道老少皆宜的甜菜。”食材明细主料红枣（8个）苹果（2个）辅料芝麻（适量）调料冰糖（20g）淀粉（适量）甜香（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）拔丝两样的做法步骤1、备料。2、这个淀粉用着还不错。3、苹果...
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![粉蒸牛肉的做法 牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做]( "粉蒸牛肉的做法 牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做")
- “儿子大爱牛肉，我也是最常做土豆炖牛肉，有时是咖喱牛肉，我都吃烦了，儿子还是乐此不疲，自私一下，为了改变自己的胃口，得换个花样了，据我观察，牛肉无论做成什么样，儿子都爱吃，所以就大胆的去做了。”食材明细主料牛肉（300克）辅料菠菜（100克）糯米（80克）大米（20克）香菜（1棵）红辣椒（1个）蛋清（适量）配料...
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![蒜茸粉丝蒸明虾的做法 一虾两味之蒜茸粉丝蒸明虾 蒜茸粉丝蒸明虾怎么做]( "蒜茸粉丝蒸明虾的做法 一虾两味之蒜茸粉丝蒸明虾 蒜茸粉丝蒸明虾怎么做")
- “蒜茸粉丝蒸明虾，粉丝仲好吃，食完成口蒜头味，快滴刷牙先。”食材明细主料明虾（适量）粉丝（适量）辅料蒜茸（适量）花生油（适量）葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）糖（适量）味之素（适量）酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜茸粉丝蒸明虾的做法步骤1、粉丝泡软2、明虾剖开去虾肠3、葱和...
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![豆粉紫薯两吃的做法 豆薯记－－豆粉紫薯两吃 豆粉紫薯两吃怎么做]( "豆粉紫薯两吃的做法 豆薯记－－豆粉紫薯两吃 豆粉紫薯两吃怎么做")
- “今天休息在家，外面春雨下个不停，最划算的事是做好吃的慰劳自己。前几天买了几个紫薯，家里还有一包龙口粉丝，那就来点创意的－豆粉紫薯卷。”食材明细主料紫薯（2个）食用油（200ML）辅料龙口粉丝（1包）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆粉紫薯两吃的做法步骤1、准备食材2、紫薯用刨刀...
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![怎样做粉蒸牛肉]( "怎样做粉蒸牛肉")
- 粉蒸肉，顾名思义就是米粉和肉一起蒸。粉蒸肉是一道家常菜，但是做粉蒸肉却是一道技术活。许多人或许吃过粉蒸肉，但是却不知道怎么做。其实粉蒸肉的做法很简单，例如，以“怎样做粉蒸牛肉“为例，下面我就来教教大家：一、怎样做粉蒸牛肉1、大米，花椒，辣椒，八角等等用平锅烧热小火炒香炒...
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![千张卷两样的做法 - 千张卷两样怎么做]( "千张卷两样的做法 - 千张卷两样怎么做")
- 食材明细主料千张（1张）金针菇（1把）火腿肠（半个）辅料蚝油（1勺）盐（半勺）生抽（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张卷两样的做法步骤1、材料2、韭菜叶3、金针菇4、切如同大小5、把金针菇和一条香肠卷下千张里，用韭菜叶子绑起来。如图6、上锅蒸10分钟7、出锅把蒸的水倒出来8、准备姜...
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![粉蒸肉怎样蒸才不干]( "粉蒸肉怎样蒸才不干")
- 1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少，会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少，从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用，这样可以使得米粉吸收五花肉的汤汁后变得更加美味可口。...
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![蒸烤两吃红枣贝果的做法 蒸烤两吃红枣贝果（懒人版） 蒸烤两吃红枣贝果怎么做]( "蒸烤两吃红枣贝果的做法 蒸烤两吃红枣贝果（懒人版） 蒸烤两吃红枣贝果怎么做")
- 食材明细主面团鸡蛋（45g）牛奶（120g）盐（3g）白糖（40g）酵母（3g）高粉（300g）辅料红枣（15颗）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸烤两吃红枣贝果的做法步骤1、主面团材料全部放进面包机，启动面包机面团程序，20分钟左右面团成团，放进冰箱冷藏4小时左右，发酵至2.5倍大2、红枣洗净用剪刀去核剪碎，最...
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![粉饺两掺的做法 #团圆饭#粉饺两掺儿 粉饺两掺怎么做]( "粉饺两掺的做法 #团圆饭#粉饺两掺儿 粉饺两掺怎么做")
- “儿子又想吃饺子，又想吃酸辣粉，说何不做个粉饺两掺儿呢?好吧，如他所愿😂酸辣麻，超级过瘾😋吃完，儿子问:还有么?”食材明细主料饺子（6个）粉条（适量）油麦菜（适量）千张（适量）金针菇（适量）绿豆芽（适量）小米椒（一个）海带（适量）辅料超麻花椒酱（一小勺）自制香辣红油（一大勺）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）酸辣（口...
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![黄焖两样的做法 - 黄焖两样怎么做]( "黄焖两样的做法 - 黄焖两样怎么做")
- “今天还是和大家分享一道天津特色菜，这是一道有名的清真菜。是用牛腩煮熟和天津特有的油炸面筋来制作。荤素都在一道菜里面，牛肉软烂，面筋软而劲道而且吸足了汤汁，口感酱香浓郁，是非常下饭的一道菜。”食材明细主料牛肉（（最好用牛肋条或牛腩）350克）天津油面筋（3个）辅料甜面酱（50克）调...
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![尖椒两样的做法 - 尖椒两样怎么做]( "尖椒两样的做法 - 尖椒两样怎么做")
- 食材明细主料猪护心肉（150克）猪肚尖（150克）尖椒（两根）辅料葱（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）味精（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒两样的做法步骤1、将护心肉和猪肚尖洗净切成切斜段。2、青椒洗净切成菱形块。3、葱切成葱花。4、锅内倒入底油，油热，下葱花爆香...
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美味库
