![泡椒鲟鱼筋的做法 - 泡椒鲟鱼筋怎么做]( "泡椒鲟鱼筋的做法 - 泡椒鲟鱼筋怎么做")
- 食材明细主料鲟鱼筋（1条）泡椒（20克）辅料黄秋葵（适量）红辣椒（适量）姜丝（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒鲟鱼筋的做法步骤1、准备好原材料；2、烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒爆香；3、再加入泡椒碎一起翻炒；4、煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒；5、...
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![鲟鱼籽薯泥的做法 - 鲟鱼籽薯泥怎么做]( "鲟鱼籽薯泥的做法 - 鲟鱼籽薯泥怎么做")
- 食材明细主料薯泥（适量）鲟鱼籽（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲟鱼籽薯泥的做法步骤1、1.把土豆装在保鲜袋里放在微波炉里烤熟2.把烤熟的土豆放在面板上擀成泥状3.制作自己喜爱的口味的薯泥2、1.放上鱼籽---就这么简单啊3、1.这就OK啦...
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![鲟鱼两吃的做法 - 鲟鱼两吃怎么做]( "鲟鱼两吃的做法 - 鲟鱼两吃怎么做")
- “最先知道这个鱼是中央电视致富经的节目介绍养这鱼的故事，就想着买来试试，结果现在想喝鱼汤就想到它，，，，，”食材明细主料鲟鱼（1条）豆腐（1/2个）辅料胡萝卜丝（适量）青笋丝（适量）鲜黄花（适量）洋葱丝（适量）姜（适量）蒜（适量）葱花（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）泡辣椒（适量）豆瓣（适量）水豆粉（适量）醋（适量）白糖...
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![泡椒板筋的做法 贵阳名菜 - 泡椒板筋 泡椒板筋怎么做]( "泡椒板筋的做法 贵阳名菜 - 泡椒板筋 泡椒板筋怎么做")
- “猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。”食材明细主料猪板筋（适量）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）蒜苗（适量）配料料酒（适量）嫩肉粉（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十...
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![面筋泡的做法 - 面筋泡怎么做]( "面筋泡的做法 - 面筋泡怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面筋泡的做法步骤1、面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟2、饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋3、洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡4、...
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![鲟龙鱼的做法]( "鲟龙鱼的做法")
- 鲟龙鱼是出没在沿海和各大水域中的鱼类之一，被称为鱼类的活化石，同时它的营养价值也是同种类中最高的一种，它的肉质鲜美，含有丰富的微量元素等，而且鱼子颗粒饱满而且很大，我们经常看美食节目中，出现的鱼子酱就是用它的卵做成的。鲟龙鱼的许多脏器和骨头都是有药用价值的，而且许多...
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![红烧鲟鱼唇的做法 - 红烧鲟鱼唇怎么做]( "红烧鲟鱼唇的做法 - 红烧鲟鱼唇怎么做")
- 食材明细主料鲟鱼唇（1个）辅料青椒（1个）红椒（1个）洋葱（半个）配料姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧鲟鱼唇的做法步骤1、准备好原材料；2、将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下；3、腌制好后再在表面拍层...
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![蒜子鲟龙鱼的做法 - 蒜子鲟龙鱼怎么做]( "蒜子鲟龙鱼的做法 - 蒜子鲟龙鱼怎么做")
- “鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口...
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![泡椒鱼头的做法 辣死你---泡椒鱼头 泡椒鱼头怎么做]( "泡椒鱼头的做法 辣死你---泡椒鱼头 泡椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料泡椒（适量）干辣椒（适量）金菇脆笋包（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鱼头的做法步骤1、鲢鱼头一个2、去鱼鳃等清洗干净后，用料酒及盐腌制30分钟3、盘底下先放一点老姜4、把鱼头盖上,上面加上泡椒(切小段)及...
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![鲟鱼头汤的做法 - 鲟鱼头汤怎么做]( "鲟鱼头汤的做法 - 鲟鱼头汤怎么做")
- “鲟鱼鱼头内部全部由软骨组成，通过了长时间的文火煲制，将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，营养丰富、养颜美容之功效。”食材明细主料鲟鱼（适量）猪骨汤（适量）枸杞（适量）盐（适量）姜片（适量）香菜（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲟鱼头汤的做法...
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![炸鲟龙鱼骨的做法 - 炸鲟龙鱼骨怎么做]( "炸鲟龙鱼骨的做法 - 炸鲟龙鱼骨怎么做")
- “买到鲟龙鱼，我一般都会两吃，肉清蒸，头尾，骨头香炸，胡椒都很美味，鲟龙鱼的骨是软骨没有小刺，吃起来没负担。”食材明细主料鲟龙鱼骨（适量）辅料蒜末（少许）姜末（少许）酥脆炸粉（适量）调料油（适量）米酒（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）酱油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸鲟龙鱼骨的做...
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![清蒸鲟鱼的做法 - 清蒸鲟鱼怎么做]( "清蒸鲟鱼的做法 - 清蒸鲟鱼怎么做")
- “鲟鱼为高蛋白多脂肪性鱼类，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。这个是菜市场买来的人工养殖的鲟鱼，做法非常简单，保持了鱼肉的原汁原味，除了鱼鳍部分，鱼骨都是脆骨，鱼肉里没有鱼刺，肉质鲜嫩可口，非常适合老年人和宝贝们。”食材明细主料鲟鱼（一条）姜（5克）蒸鱼豉油（5克...
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![酸笋鲟鱼的做法 - 酸笋鲟鱼怎么做]( "酸笋鲟鱼的做法 - 酸笋鲟鱼怎么做")
- 食材明细主料鲟鱼（1000克）酸笋（500克）辅料生姜（10g）独蒜（3颗）青椒（50g）生红花椒（5g）豆瓣酱（两勺）西红柿（1大个）料酒（适量）生抽（适量）精盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸笋鲟鱼的做法步骤1、鲟鱼剖好，洗尽，顺鱼身切成1厘米的块，蒜姜各一半切片，将鱼块，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽适量，拌勻，腌15...
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![泡椒鱼头的做法 泡椒鱼头——附泡椒做法 泡椒鱼头怎么做]( "泡椒鱼头的做法 泡椒鱼头——附泡椒做法 泡椒鱼头怎么做")
- “那天老公买了一条大白鲢，鱼身子用来做了鸡焖鱼，鱼头就整了这个泡椒鱼头。泡椒是自己腌制的红辣椒，原理和剁椒是一样的，只不过剁椒是先剁完后发酵，而泡椒是先发酵再剁碎。超市里卖的剁椒和自制泡椒在味道上还是有些差异，泡椒更多了一层老坛的味道。”食材明细主料大鲢鱼头（1个）...
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![泡椒板筋的做法 四合院家香丨泡椒板筋 泡椒板筋怎么做]( "泡椒板筋的做法 四合院家香丨泡椒板筋 泡椒板筋怎么做")
- 食材明细主料猪板筋（适量）泡椒（适量）蒜苗（适量）调和油（适量）芹菜梗（适量）盐（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）料酒（适量）味精（适量）嫩肉粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）泡椒板筋的做法步骤1、猪板筋切成丝，用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用。2、泡椒斜切片，蒜苗切段，芹菜梗切段...
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![番茄鲟鱼片的做法 - 番茄鲟鱼片怎么做]( "番茄鲟鱼片的做法 - 番茄鲟鱼片怎么做")
- “今天的主料是源自白垩纪具有“水中活化石”之称的物种---鲟龙鱼，营养价值高的不可想象，能健脾益气、明目壮阳等等，多吃能延年益寿，它的鱼肉富含Omega-3等多元不饱和脂肪酸以及脂溶性维他命A和D的营养元素，长时间的旅途归来当然要补充的营养哟。简单的切成片后，用番茄来搭配，再...
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![泡椒蒸鱼的做法 - 泡椒蒸鱼怎么做]( "泡椒蒸鱼的做法 - 泡椒蒸鱼怎么做")
- “泡椒蒸鱼，是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜，还能辣味，是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。”食材明细主料皖鱼（800克）辅料青泡椒（100克）红泡椒（100克）油（2ml）盐（6克）酱油（5ml）料酒（1ml）...
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![清蒸鲟鱼卷的做法 - 清蒸鲟鱼卷怎么做]( "清蒸鲟鱼卷的做法 - 清蒸鲟鱼卷怎么做")
- “鲟鱼肉厚骨软，营养丰富，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1％和26.2％，是高级营养滋补品，鲟鱼的胃、鱼筋（脊索）均为国宴佳肴。”食材明细主料鲟鱼肉片（9片）冬菇（6朵）冬笋（适量）金华火腿（4片）辅料生抽（适量）葱（2根）姜（3块）盐（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼食油（适量）绍酒（适量）花椒粒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）...
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![香辣烤鲟鱼的做法 - 香辣烤鲟鱼怎么做]( "香辣烤鲟鱼的做法 - 香辣烤鲟鱼怎么做")
- “之前在朋友家看到过飞利浦的传统空气炸锅，虽好也有很多弊端，再三对比最后选择了九阳新款空气炸锅，型号：KL-50G1可链接WIFI，超大可视窗，5L超大容量。无辣不欢的我做了香喷喷的烤鲟鱼，提前把鱼腌制好，放入锅中启动按键，轻轻松松就做出了美味！完全懒人模式啊，太方便了！锅具完全不沾，轻...
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![五彩鲟鱼丝的做法 - 五彩鲟鱼丝怎么做]( "五彩鲟鱼丝的做法 - 五彩鲟鱼丝怎么做")
- 食材明细主料鲟鱼净鱼肉（适量）辅料泡发冬菇（适量）柿子椒（适量）红彩椒（适量）绿豆芽（适量）胡萝卜（适量）配料水淀粉（适量）盐（适量）香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五彩鲟鱼丝的做法步骤1、鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。2、鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。3、泡发冬菇用剪...
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![柠香鲟鱼块的做法 【柠香鲟鱼块】 柠香鲟鱼块怎么做]( "柠香鲟鱼块的做法 【柠香鲟鱼块】 柠香鲟鱼块怎么做")
- “鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾，鲟龙鱼全身都是宝，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。近年随着淡水养殖业的发...
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![泡椒鲫鱼的做法 - 泡椒鲫鱼怎么做]( "泡椒鲫鱼的做法 - 泡椒鲫鱼怎么做")
- “今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼，年夜饭中的...
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![鲟龙鱼清汤的做法 - 鲟龙鱼清汤怎么做]( "鲟龙鱼清汤的做法 - 鲟龙鱼清汤怎么做")
- “非常鲜美的清汤，很适合夏天喝又营养。”食材明细主料鲟龙鱼（一条约600克）辅料姜丝（适量）香菜（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲟龙鱼清汤的做法步骤1、鲟龙鱼一条。2、处理好后斩件，用盐抓洗鱼身上粘液冲洗干净。3、准备姜丝...
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![清蒸鲟龙鱼的做法 - 清蒸鲟龙鱼怎么做]( "清蒸鲟龙鱼的做法 - 清蒸鲟龙鱼怎么做")
- “鲟龙鱼”食材明细主料中华鲟（一条）辅料料酒（适量）葱（适量）花椒（适量）豆豉（适量）食用油（适量）醋（适量）鱼露（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鲟龙鱼的做法步骤1、鲟龙鱼一条，除内脏，洗净。（鳞片坚硬，可用热水稍作浸泡）2、鱼身片口，摆盘，待用3、准备葱姜蒜，切碎，待用。4、调...
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![红烧鲟鱼的做法 - 红烧鲟鱼怎么做]( "红烧鲟鱼的做法 - 红烧鲟鱼怎么做")
- “今天用的是冰箱里冻冻鱼，如果新鲜鱼做起来会好看，不会碎，不好看，但是很好吃的”食材明细主料鲟鱼（半只）辅料盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）葱（适量）花椒（适量）大料（适量）生抽（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鲟鱼的做法步骤1、鱼洗净控干，可以用厨房纸...
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