当前位置:美味库 >

干锅面筋的优选知识

菌菇烩驼筋如何做好吃又美味
  • 菌菇烩驼筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料骆驼筋:适量香菇:适量杏鲍菇:适量蒜苗:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量大料:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量盐:适量糖:适量香油:适量具体步骤1.取骆驼筋一袋。2.将驼筋放入盆中用清水浸泡1天,中途可换水。3.取出浸泡好...
  • 17030
美味的干锅面筋如何做好吃又美味
  • 美味的干锅面筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟干锅鸡、干锅虾相信大家都吃过,但是你吃过干锅面筋吗?干锅面筋的做法和其他干锅类似,干锅面筋使得面筋的味道更加浓郁,吃起来也更加筋道,更有嚼劲。面筋充分吸收了五花肉的香味,吃起来味道的层次更加丰富。干锅...
  • 8347
惹味干锅面筋如何做好吃又美味
  • 惹味干锅面筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟面筋是一种高蛋白、低脂肪的食物,非常适合注重健康体重的人士食用。而将面筋做成干锅面筋,就可既满足食欲也不必担心热量了。五花肉在烹制的过程中,油会被渐渐逼出,面筋同时吸收着这些油。这样的做法,使二者的...
  • 12654
家常菌菇面筋煲如何做好吃又美味
  • 家常菌菇面筋煲如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面筋:100g香菇:100g蟹味菇:100g茶树菇:100g草菇:100g小油菜:50g姜片:3片蚝油:2汤匙(30ml)生抽:1汤匙绵白糖:2茶匙(10g)香油:2茶匙(10ml)白胡椒粉:少许香葱段:4段湿淀粉:2汤匙(30ml)油:20ml辅料具体步骤1.将各种菌菇去蒂,清洗干...
  • 8545
天津捞面香干面筋卤的做法 - 天津捞面香干面筋卤怎么做
  • 天津捞面香干面筋卤的做法 - 天津捞面香干面筋卤怎么做

  • 食材明细主料油面筋(4块)香干(1块)香菇(8个)黄花菜干(适量)木耳(适量)肉(30g)鸡蛋(1~2个)辅料老抽(3匙)生抽(1匙)盐(2.5勺)料酒(1匙)鸡精(2勺(适量看口味))香油(4~5滴)油(3匙)淀粉(3大匙)水(若干)八角(2粒)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)天津捞面香干面筋卤的做法步骤1、温水泡发香菇,黄花菜,...
  • 24942
麻辣干锅面筋的做法 温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】 麻辣干锅面筋怎么做
  • 麻辣干锅面筋的做法 温暖似火的太阳【麻辣干锅面筋】 麻辣干锅面筋怎么做

  • “外面的温度比较低,太阳每天都会按时升起,有了它的照耀,这个冬天显得更加温暖了些。生活还是平平淡淡的,这两天的心情平复了许多,只是晚上还会做噩梦,会被坏人追杀,醒来我在反思,为什么我的梦里出现的都是坏人,那个要充当英雄救美的家伙呢,怎么始终也不出现,这梦貌似像电视连续剧一...
  • 18574
烤面筋 - 自制烤面筋
  • 烤面筋 - 自制烤面筋

  • 食材明细主料谷元粉(适量)辅料盐(适量)孜然(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)食用油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制烤面筋的做法步骤1、碗中放入适量水,加一勺盐,放入适量谷元粉。2、和成面团。3、盖保鲜膜醒十分钟。4、切成条。5、把切成的卷在筷子上。6、放在凉水中备用。7...
  • 30376
空气炸锅烤面筋的做法 - 空气炸锅烤面筋怎么做
  • 空气炸锅烤面筋的做法 - 空气炸锅烤面筋怎么做

  • “老公爱吃烤面筋,昨儿晚饭荠菜饺子吃了,还想再来两串烤面筋😃今天,我尝试空气炸锅烤一次,味道还不错,就是辣椒面没达到外面的效果😂”食材明细主料面筋(半斤)辅料芫荽(适量)小尖椒(适量)调料孜然粉(适量)食用油(适量)盐(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)空气炸锅烤面筋的...
  • 2678
干锅手撕面筋的做法 - 干锅手撕面筋怎么做
  • 干锅手撕面筋的做法 - 干锅手撕面筋怎么做

  • “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,面粉做成面筋后营养价值高,脂肪明显减少。面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用,既保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。”食材明细主料水...
  • 3941
油面筋烧笋干的做法 - 油面筋烧笋干怎么做
  • 油面筋烧笋干的做法 - 油面筋烧笋干怎么做

  • 食材明细主料油面筋(55克)笋干(75克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油面筋烧笋干的做法步骤1、食材:油面筋。2、笋干(已泡发数小时)。3、将泡好的笋干清洗清洗捞出。4、放在案板上切一切。5、随后,将切好的笋干放入高压锅里。6、加适量的...
  • 18201
面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做
  • 面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做

  • “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。说到面筋,它的干品也叫烤麸,通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白,口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的,摊主配着凉皮一起卖,想要啥要啥,常常一点儿,回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃,挺好吃。...
  • 24459
美味干锅蒜薹面筋如何做好吃又美味
  • 美味干锅蒜薹面筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味干锅蒜薹面筋在炎热的夏季,当你不想吃东西的时候,用它个来开胃不错的选择。这次介绍的美味干筋,蒜薹拥有素菜香味,面筋经过煸炒后更加浓郁,也会吸入菜的汁水,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简...
  • 28809
面筋沙锅汤的做法 - 面筋沙锅汤怎么做
  • 面筋沙锅汤的做法 - 面筋沙锅汤怎么做

  • “火舞的飘雪2012-08-1621:42这半个月以来胃口总也不好,总是胃疼、没胃口吃饭,但体质本来就很弱,所以营养也必须要跟上,要不老公总是说我不正经吃饭。晚上给自己来一锅丰盛的面筋沙锅汤,开胃极了!”食材明细主料紫菜(半张)油面筋(6个)豆腐皮(1/4张)香菇(3朵)西红柿(1个)细挂面(50克)辅料酱...
  • 25126
砂锅面筋的做法 - 砂锅面筋怎么做
  • 砂锅面筋的做法 - 砂锅面筋怎么做

  • “面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食。”食材明细主料面筋(150g)辅料葱(10g)姜(5...
  • 29464
面筋炒回锅肉的做法 - 面筋炒回锅肉怎么做
  • 面筋炒回锅肉的做法 - 面筋炒回锅肉怎么做

  • 食材明细主料面筋(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面筋炒回锅肉的做法步骤1、锅中烧水,放入姜片,冷水放入猪肉煮二十分钟。2、蒜切末,干辣椒切小段。3、大葱切碎。4、...
  • 20503
干虾笃面筋的做法 - 干虾笃面筋怎么做
  • 干虾笃面筋的做法 - 干虾笃面筋怎么做

  • 食材明细主料干虾(适量)面筋(适量)辅料菠菜(适量)配料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干虾笃面筋的做法步骤1、看看原料吧2、干虾用温水稍微泡一会儿,面筋撕成小块。3、面筋焯水,去除油份,控干备用。4、姜片炝锅,放入干虾...
  • 5606
好吃的干锅蒜薹面筋如何做好吃又美味
  • 好吃的干锅蒜薹面筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这次我要和大家分享的是干锅蒜薹面筋,它的主要材料是蒜薹,五花肉,面筋。蒜吃多了有杀菌的作用哦。这是一道比较有味道的菜,我个人比较爱吃面筋,五花肉,吃起来油而不腻,特别滑嫩,令人食欲大增,这是一道很好的下饭菜...
  • 11075
青椒萝卜干炒面筋的做法 - 青椒萝卜干炒面筋怎么做
  • 青椒萝卜干炒面筋的做法 - 青椒萝卜干炒面筋怎么做

  • 食材明细主料面筋(140克)萝卜干(130克)青椒(120克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒萝卜干炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、萝卜干(已清洗切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将面筋撕开,用开水泡一下。3、烧锅倒油烧热,下入泡好的面筋,加适量...
  • 11970
干煸面筋的做法 - 干煸面筋怎么做
  • 干煸面筋的做法 - 干煸面筋怎么做

  • 食材明细主料面筋(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)孜然(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸面筋的做法步骤1、把面筋撕成丝,葱姜蒜切成姜丝,蒜片,葱花备用。2、锅先烧热再倒入油,七成热倒入面筋丝炸一下至成稍硬(面筋都分开不粘连在一...
  • 18596
自制干锅手撕面筋如何做好吃又美味
  • 自制干锅手撕面筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面筋洗净沥干水,按照本身纹路剥开。2.手撕成块,也不要太小了撕的,吃起来费力。3.洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段,大蒜切斜刀,好看一点。4.锅中放少许油,将五花肉放入煸炒,将肥肉里的油逼出,肉微...
  • 8855
干锅手撕面筋如何做好吃又美味
  • 干锅手撕面筋如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:面筋:辅料大蒜、洋葱:红椒:具体步骤1.面筋洗净沥干水,按照本身纹路剥开。2.手撕成块,也不要太小了撕的,吃起来费力。3.洋葱切丝、红椒切块、干辣椒切小段,大蒜切斜刀,好看一点。4.锅中放少许油,将五花肉...
  • 15323
泡干面筋用热水还是凉水
  • 泡干面筋用热水还是凉水

  • 都可以。干面筋用热水泡7-10分钟即可,用凉水泡的时间则比较的长。泡好的干面筋,能做很多的美食,例如香辣面筋,孜然面筋,麻辣面筋等。干面筋在保存的时候要用袋子装好,放在阴凉干燥的地方保存能保存1-2个月不变质坏掉。...
  • 2234
平菇面筋回锅肉的做法 - 平菇面筋回锅肉怎么做
  • 平菇面筋回锅肉的做法 - 平菇面筋回锅肉怎么做

  • 食材明细主料肉(适量)面筋(适量)平菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇面筋回锅肉的做法步骤1、平菇撕开,面筋切块,块不要太大2、五花肉切块,准备好蒜,姜丝3、将水烧滚,放入五花肉熟两分钟捞出,切块4、蒜一个,拍烂切片,生姜切...
  • 6291
牛筋炒面筋的做法 - 牛筋炒面筋怎么做
  • 牛筋炒面筋的做法 - 牛筋炒面筋怎么做

  • “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋(150克)熟牛筋(145克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、熟牛筋(已切片)2、将面筋撕开。3、随后,下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的面...
  • 10528
高筋面粉可以做饼干吗
  • 高筋面粉可以做饼干吗

  • 可以。高筋面粉没那么酥脆,建议用低筋面粉,低筋面粉蛋白量含量低,它的筋度也低,适合用来做饼干、泡芙、花生酥等甜点,做出来的食物口感酥脆。高筋面粉蛋白含量高、筋度也高,所以比较适合做面头、面条、面包、油条等食物,做出来的食物有蓬松感,并且吃起来有嚼劲。...
  • 2361
专题