- “火龙果皮榨的汁,揉了面做了春饼卷烤鸭腿吃;还有部分春饼做了春卷版韭菜盒子,少爷反应说饼皮酥脆,比普通版韭菜盒子好吃多了。做了普通版的韭菜盒子。还发了面,准备做花样馒头。加上奶昔和西米露,今天的火龙果皮可以出来5份菜谱。”食材明细主料火龙果皮(20克)面粉(100克)辅料清水...
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- 潮州。相传春饼作为潮州传统名小吃,是由潮州古代民间小食演变过来,春饼是面粉烙制的薄饼,要卷菜而食;最早春饼与菜放在一个盘子里,在潮州一带,清明节也吃春饼,民间除供自己家食用外,常用于待客;吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。...
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- “今日立春,有“咬春”的习俗,今就来一款:双色春饼,筋道又美味,方便又快捷!”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)熟油(适量)辅料温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色春饼的做法步骤1、菠菜和面粉备用,菠菜焯水。2、另取适量面粉。3、面粉加温水拌成絮状,加入熟油和成硬一点的...
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- “春天到,万物生发,花红柳绿,一派欣欣向荣之景。来份春饼,于唇齿间品尝春之鲜味道。”食材明细主料面粉(400g)土豆(一只)胡萝卜(一条)黄瓜(一条)开水(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)春饼的做法步骤1、面粉放入盆中,分几次加入开水,注意一定要刚开的水,这样和出来的...
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- 食材明细主料面粉(200g)开水(58g)辅料菠菜叶(56g)水(17g)油(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿色春饼的做法步骤1、35g菠菜叶子加水50g,用搅打器打成泥状。2、过滤出56g的菠菜水。3、200g面粉用筷子从中间划开,分成两份。其中一份加入58g开水烫面。4、剩下的一半面粉用56g的...
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- “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。北方人吃面食多,这种饼在我们这里也叫单饼,用铁鏊子烙制味道更好”食材明细主料面粉(300g)开水(190g)辅料盐(5g)蔬菜(适量)原味(口味)煎(工艺)半小...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料时令蔬菜(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春饼的做法步骤1、将面粉用热水烫一下,同时进行搅拌。2、待用热水烫过的面冷却之后,将面揉匀,醒10分钟左右。3、将面团揪成小团,然后擀成薄饼(面饼不能太厚)。4、少许油(不粘锅即可)、中火,看到饼中间鼓起...
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- “春天的绿色跟清香,简单好吃”食材明细主料煎饼(100g)小葱(一颗)辅料豆瓣酱(20g)芝麻盐(20g)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春色清香煎饼卷的做法步骤1、小米黄豆煎饼一张2、煎饼加水适量<是喷雾那,不是泡水>,折叠到二十五厘米宽,三十五厘米长左右<尺寸完全靠眼瞅>,刷一层薄薄的豆瓣...
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- “春饼饼是很美味的家常饼之一,它可以随意的卷入自己喜爱的各种食物,营养美味。春饼的做法很多,有蒸的,烙的等,我用这种方法一次烙出来的饼比较多,快捷,而且饼薄如纸。”食材明细主料面粉(250克)紫薯(1条)南瓜(1块)土豆(1个)黄瓜(1条)胡萝卜(1段)五花肉(100匙)辅料酱油(适量)辣酱(适量)色拉油(100ml...
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- “立春的“立”表示开始,“春”表示季节,故立春有春之节气已开始之意。农谚有“春打六九头”、“几时霜降几时冬,四十五天就打春”之语。从冬至开始入九,“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的开始。在这一天起,一直到立夏的这段时间,一直都被我们称为“春天”。民间在立春...
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- “立春“咬春”,吃春卷、春饼是民间习俗。一个“咬”字,是一种心情,是国人特有的一种风俗。古时称春卷为“春蚕”,《岁时广记》中说:“京师富贵人家造面蚕,名曰探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕”。春天里,吃春卷要吃出扑面而来的春意。若愫将春卷改良,去除油炸油腻,让春意更新...
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- “明天立春,二十四节气之首,北方有吃春饼的习俗。今天去超市,货架上已摆好了春饼,大家买回家加热即可食用。其实,自己做,丝豪不费事。新出锅的春饼拿来卷合菜吃,或者是卷上自己喜欢的蔬菜和肉类,别提多香了。小小一张春饼,要想做的又软又薄还有些韧劲儿,听起来难做起容易。两分钟一...
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- “立春以来万物复苏,食用一些春季时令蔬菜韮菜炒豆芽鸡蛋,自制一款薄如蝉翼,既养眼又柔软的火龙果粉春饼来卷食蔬菜不仅可以增进食欲,又为惬意生活带来喜悦之情。”食材明细主料面粉(300g)辅料水(适量)蛋清(1个)鸡蛋韮菜炒豆芽(适量)调料盐(3g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)火龙果...
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- 春饼是中国民间立春风俗饮食,在东北、华北等地区人们有在立春吃春饼的习俗,想要做出好吃美味的春饼,春饼皮的制作是十分重要的,那么春饼皮用什么面粉?一、春饼皮用什么面粉选用面粉时,我们需要注意要使用做饺子面条的面粉即可,不要用高筋面粉,因为烫面容易断筋,而底筋面粉用热水烫...
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- “春的脚步越来越近了,阳光一天天更加和煦。假期也渐渐走来,慵懒的午后,总想拥有一个属于自己和家人的甜蜜空间。很早以前就青睐各种甜品台,总觉得布满各种蛋糕、布丁、马卡龙的甜品台,是那么让我感到诱惑。趁着假期,我尝试着做了一个家庭甜品台,主要有花环奶油霜蛋糕、粉蓝翻糖...
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- “我最喜欢吃春饼,就是有时懒得和面,所以做得比较少。今天我们家的懒虫自告奋勇说,他来和面,擀皮,我就答应做宵夜给他吃了。哎,技术差了点,皮厚了那么一点点,不过味道还是可以得,呵呵!”食材明细主料普通面粉(3分量)玉米面粉(1分量)辅料韭菜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜(适量)里脊肉(适量)粉丝(适量...
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- “立春吃春饼,是南北方很多地方的习俗,有喜迎春季、祈盼丰富之意。今年的立春恰好在春节假期,响应政府号召,咱们不外出乱串,就在家里踏踏实实地做几张春饼,再炒几个菜,好好地享受一下美食带来的幸福。清代诗人袁枚的《随园食单》中就有春饼的记述:“薄如蝉翼,大若茶盘,柔腻绝。”今...
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- “我有着北方人传统的美食习惯,特别爱吃面食。家里人也一日三餐都离不开面食。吃一个馒头可以没有菜,小时候冬天饿了就拿凉馒头在炉子上烤着吃。妈妈虽然是南方人,但也习惯了北方的生活,普普通通的面粉经过妈妈的手做成的美食,那就是我最怀念的味道。妈妈做的包子,馒头,饺子,饼,疙...
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- “2017年新年将至,也意味着即将告别寒冷冬季,迎接春暖花开的美好时光;一年之计在于春:世间万物开始脱去冬装长出新芽;喜欢春天的姹紫嫣红;也将姹紫嫣红用美食呈现,来迎接春的到来~~`”食材明细主料木耳(适量)红枣(8颗)胡萝卜(25克)火腿肠(60克)大白菜(113克)西兰花(154克)辅料食盐(1小勺)芥花...
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- “最近全国持续的高温,连青岛这座号称20度一夏天的城市都难逃40度的命运,每天都热得吃不下饭,总是想着能吃点凉爽的东西,凉面什么的真是每天都在吃,可是吃多了也是会腻呀。前几天逛超市的时候,看到了那种成品的春卷,油炸什么的真是不利于减肥呀,突然想起之前吃过的越南春卷。越南...
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- 高筋面粉。高筋粉、中筋粉和低筋粉的区别主要是再面粉的蛋白含量上,高筋粉的蛋白含量最高,所以面粉的筋度也比其他两种面粉强。一般买到的普通面粉是中筋粉。口感佳的春饼要求薄而筋道,所以最好选用高筋粉或者中筋粉,低筋粉适合用来做饼干和蛋糕等点心,不能用于做春饼。...
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- “夏季真是一个美丽的季节!宝贝每天都穿上漂亮裙子去幼儿园。并且自己翻出粉色的皮鞋。这双鞋子买的码子有些大了,一直藏着要去换个号码的。可是说什么也想穿呀。女孩子从小就知道美是什么,大概是天赋吧、每次拍照都会做Pose。看着宝贝们快乐的成长着,特别的开心和高兴!做一双...
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- “立春要吃春饼😆😆😆”食材明细南瓜春饼南瓜泥(70g)五得利三星面粉(100g)盐(1g)紫薯春饼紫薯泥(50)五得利三星面粉(100g)盐(1g)水(30g)菠菜春饼菠菜汁(60g)五得利三星面粉(100g)盐(1g)白色春饼五得利三星面粉(100g)水(60g)盐(1g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四色蒸春饼的做法步骤1、四色面团...
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- “春天必吃的,北方人超爱吃,炒点豆芽,炒点韭菜,再准备点小菜,黄瓜,香菜,小葱,,辣椒,辣酱。。。美味~迫不及待想吃了”食材明细主料面粉(500g)辅料土豆(3个)香菜(150g)黄瓜(1根)小葱(100g)辣椒(2根)韭菜(350g)鸡蛋(2个)配料干辣椒(3个)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春饼的做法步骤1、准备好所需材...
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- “漂亮的颜色、美好的造型,总能为美食加分不少”食材明细主料糯米粉(适量)脱皮绿豆(适量)火龙果皮(适量)辅料糖(少许)油(少许)芝麻(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉色小饼的做法步骤1、做馅。脱皮绿豆浸泡一晚,加糖蒸熟压成泥2、做饼皮。火龙果皮削去棱角,洗净加水榨成粉红汁,然...
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