![牛腩煮豆腐的做法 - 牛腩煮豆腐怎么做]( "牛腩煮豆腐的做法 - 牛腩煮豆腐怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）豆腐（适量）青蒜（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩煮豆腐的做法步骤1、准备好的食材。2、牛腩汤倒入锅里煮开。3、豆腐切块。4、把切好的豆腐倒入牛腩汤里。5、轻轻翻均大火煮开。6、加入黑木耳转小火焖煮。7、豆腐入味后...
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![牛腩烧豆腐的做法 - 牛腩烧豆腐怎么做]( "牛腩烧豆腐的做法 - 牛腩烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料牛腩（600克）豆腐（适量）火锅底料（一勺）姜（适量）干辣椒（适量）大葱（适量）辅料料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）牛腩烧豆腐的做法步骤1、准备牛腩，清洗干净。2、切成大块。3、凉水下锅，加姜片和料酒，焯水，煮出...
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![豆腐串牛腩煲的做法 - 豆腐串牛腩煲怎么做]( "豆腐串牛腩煲的做法 - 豆腐串牛腩煲怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）油豆腐串（适量）白萝卜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐串牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净改刀切小块。2、将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净备用。3、八角，桂皮，香...
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![煮牛腩的做法 - 煮牛腩怎么做]( "煮牛腩的做法 - 煮牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）辅料桂皮（适量）郫县豆瓣酱（适量）八角（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煮牛腩的做法步骤1、先用凉水把牛腩煮一下，沫煮出来之后把牛腩捞出来洗干净2、有时间的话就把牛腩用生抽腌一下，没时间的话下锅炒得时候再放生抽也可以。3、把油...
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![竹荪冻豆腐牛腩汤的做法 - 竹荪冻豆腐牛腩汤怎么做]( "竹荪冻豆腐牛腩汤的做法 - 竹荪冻豆腐牛腩汤怎么做")
- “高蛋白，低脂肪的滋补汤品，营养美味不油腻。”食材明细主料牛腩（200克）竹荪（适量）冻豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（1块）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤1、准备的原料。2、牛腩加清水，葱，姜烧开汆水。3、温水洗净牛腩表面浮沫。4、重新换上开水，加葱，姜烧...
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![牛腩腐乳面的做法 - 牛腩腐乳面怎么做]( "牛腩腐乳面的做法 - 牛腩腐乳面怎么做")
- 食材明细主料挂面（适量）辅料牛腩（适量）腐乳（1/3勺）秋葵（4个）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛腩腐乳面的做法步骤1、今天做了芽菜烧牛腩，特意留了一部分来煮面。起锅烧水，将芽菜及汤汁倒入锅中煮开，放入挂面。2、用筷子挑出一部分，看看面条有没有硬芯，根据各人口味调整。3、面条略...
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![番茄油豆腐炖牛腩的做法 - 番茄油豆腐炖牛腩怎么做]( "番茄油豆腐炖牛腩的做法 - 番茄油豆腐炖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（500g）油豆腐（100g）番茄（2个）辅料八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）大蒜（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）番茄油豆腐炖牛腩的做法步骤1、这是焯水后的牛腩。2、油豆腐。3、番茄切块。4、准备好姜蒜，冰糖，八角，香叶。5、热锅凉...
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![番茄豆腐泡焖牛腩的做法 - 番茄豆腐泡焖牛腩怎么做]( "番茄豆腐泡焖牛腩的做法 - 番茄豆腐泡焖牛腩怎么做")
- “番茄的酸酸甜甜，牛腩润而不烂，回味无穷……”食材明细主料牛腩（400g）辅料番茄（3个）豆腐泡（适量）香菜（少许）调味料八角（1个）香叶（3片）桂皮（少许）大蒜瓣（3——4瓣）生姜（3片）冰糖（少许）郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）食用油（适量）原味（口味）焖（工艺）未知（难度）番茄豆腐泡焖牛腩的做法步骤1、牛腩浸...
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![牛腩腐竹汤的做法 - 牛腩腐竹汤怎么做]( "牛腩腐竹汤的做法 - 牛腩腐竹汤怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）腐竹（适量）油豆腐（适量）辅料八角（几个）生姜（几片）调料冰糖（几粒）生抽（5毫升）老抽（2毫升）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛腩腐竹汤的做法步骤1、牛腩切块，大火烧开倒入牛腩过滤一遍捞出备用。2、腐竹提前浸泡一下。牛腩沥干水分备用。3、油豆腐洗干净撕开备用。4...
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![娃娃菜冻豆腐牛腩煲的做法 - 娃娃菜冻豆腐牛腩煲怎么做]( "娃娃菜冻豆腐牛腩煲的做法 - 娃娃菜冻豆腐牛腩煲怎么做")
- 食材明细主料牛腩（390克）冻豆腐（170克）娃娃菜（1株）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）娃娃菜冻豆腐牛腩煲的做法步骤1、食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、冻豆腐（已切开）、娃娃菜、桂皮、八角。2、将娃娃菜掰开、清洗清洗捞出。3、放在...
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![牛腩怎么煮烂]( "牛腩怎么煮烂")
- 说到牛腩，相信大家对它都不陌生吧，茄汁牛腩、香辣牛腩都是平时生活中常见的食品。平时除了下馆子吃，很多朋友可能会想在家里煮牛腩，那么，大家知道牛腩怎么煮烂吗？下面，就让我们一起来看一下具体应该怎么做吧。一、牛腩怎么煮烂炖牛肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉...
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![牛腩煮多久才烂 - 怎么煮好吃]( "牛腩煮多久才烂 - 怎么煮好吃")
- 牛腩是牛腹部，靠近牛肋处的松软肌肉，冬吃羊肉和牛肉比吃猪肉好，因为牛腩复函丰富的蛋白质和氨基酸，可以更好地满足人体所需的氨基酸物质，可以提高人体的免疫力，另外牛腩对脾胃的滋养有作用，可以强筋健骨。但是牛腩比较有劲道，要煮多久才会烂呢？一、牛腩煮多久一般来说，炖牛腩2小时...
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![腐竹烧牛腩的做法 - 腐竹烧牛腩怎么做]( "腐竹烧牛腩的做法 - 腐竹烧牛腩怎么做")
- “初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。”食材明细主料牛腩（750克）腐竹（适量）辅料米椒（适量）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）调料鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腐竹烧牛腩的做法步骤1、准备好干腐竹。2、准备好牛...
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![牛腩烧腐竹的做法 - 牛腩烧腐竹怎么做]( "牛腩烧腐竹的做法 - 牛腩烧腐竹怎么做")
- 食材明细主料牛腩（750克）腐竹（160克）水煮鱼佐料（一勺）豆瓣酱（半勺）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜（适量）大蒜头（适量）干辣椒（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）老抽（少许）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛腩烧腐竹的做法步骤1、准备好牛腩和腐竹（腐竹提前泡发好）2...
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![腐竹焖牛腩的做法 - 腐竹焖牛腩怎么做]( "腐竹焖牛腩的做法 - 腐竹焖牛腩怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）腐竹（适量）辅料姜片（适量）八角（.）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹焖牛腩的做法步骤1、牛腩洗去血水后切成小块。2、生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。3、牛腩冷水下锅焯出血水，捞出后再次冲洗干净。4、...
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![西红柿汁干豆腐炖牛腩的做法 - 西红柿汁干豆腐炖牛腩怎么做]( "西红柿汁干豆腐炖牛腩的做法 - 西红柿汁干豆腐炖牛腩怎么做")
- “西红柿炖牛腩是一道很受人喜欢的美味，但我吃它的时候，感觉里面的西红柿太软，吃在嘴里没有感觉，和里面的牛腩不是很搭，不过很喜欢里面的汤汁和牛腩结合在一起的味道。于是就想，要是把西红柿块换成西红柿汁来炖会怎么样？在试做过程中，觉得还缺点什么，于是就想起干豆腐，它耐煮有嚼劲...
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![牛腩胡萝卜豆腐汤的做法 #冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤 牛腩胡萝卜豆腐汤怎么做]( "牛腩胡萝卜豆腐汤的做法 #冬日暖汤#牛腩胡萝卜豆腐汤 牛腩胡萝卜豆腐汤怎么做")
- “牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的...
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![百味牛腩烧豆腐的做法 - 百味牛腩烧豆腐怎么做]( "百味牛腩烧豆腐的做法 - 百味牛腩烧豆腐怎么做")
- “自己用18种香料作料调配的卤料，先将牛腩卤好，然后腌一上午。豆腐用南非辣椒Harissa调味，煎到焦黄。牛肉豆腐一起，把卤水一点点地加进去，烧干，再加，再烧干。如此吸收卤水里所有的味道。一小勺南泉烧菜香是最后的一笔，收汁装盘。所以取名为“百味”，名副其实地味足。配上一碟香葱...
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![杂蔬牛腩豆腐汤如何做好吃又美味]( "杂蔬牛腩豆腐汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：250胡萝卜：1个白菜：100西红柿：1个豆腐：500紫土豆：2个土豆：2个辅料盐：适量牛腩汤：适量洋葱：适量大蒜：适量豆角：适量油：适量具体步骤1.食材准备好，二种土豆、西红柿、胡萝卜、豆腐及豆角、白菜切小块，香菜切末，备...
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![牛腩炒腐竹的做法 - 牛腩炒腐竹怎么做]( "牛腩炒腐竹的做法 - 牛腩炒腐竹怎么做")
- 食材明细主料熟牛腩（200克）腐竹（150克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）香辣酱（1勺）调料生抽（2勺）老抽（几滴）盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛腩炒腐竹的做法步骤1、盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2、姜蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。3、煮熟的牛腩切成小块。4、泡...
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![腐竹牛腩土豆汤的做法 - 腐竹牛腩土豆汤怎么做]( "腐竹牛腩土豆汤的做法 - 腐竹牛腩土豆汤怎么做")
- “一道清淡的家常下饭菜，喜欢牛腩与土豆的味道，加点腐竹味道就更加的完美了！昨天的晚餐，一道清淡的减肥汤！土豆吃热的，不会胖的，冷的土豆会胖哦！”食材明细主料腐竹（适量）土豆（两个）胡萝卜（一个）牛腩（350克）圣女果（适量）葱花（一根）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹牛腩土豆汤的...
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![腐竹牛腩煲的做法 - 腐竹牛腩煲怎么做]( "腐竹牛腩煲的做法 - 腐竹牛腩煲怎么做")
- “牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品，也是较为常见的一种原材料，它含有丰富的蛋白质和营养成份，可用于多种烹饪方法，油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁，非常的美味......”食材明细主料排骨腩（1000g）炸腐竹（6条...
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![西红柿牛腩豆腐汤的做法 - 西红柿牛腩豆腐汤怎么做]( "西红柿牛腩豆腐汤的做法 - 西红柿牛腩豆腐汤怎么做")
- “无肉不欢”食材明细主料牛腩（500g）西红柿（两个）豆腐（适量）番茄黄豆罐头（两匙）辅料盐（总用量一小勺半）糖（一小勺）生抽（一匙）葱（适量）料酒（一匙）香菜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿牛腩豆腐汤的做法步骤1、西红柿去皮切块2、豆腐切小丁3、牛腩切块高压锅煮熟，肉汤多些，煮...
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![水煮牛腩的做法 - 水煮牛腩怎么做]( "水煮牛腩的做法 - 水煮牛腩怎么做")
- “我喜欢一切有嚼劲的东西，准确说是一切难啃的食物，鸡骨架、鱼头......我妈说这是我仗着自己年轻，有恃无恐的展示自己的一口好牙，总感觉骨头上的那一点点肉可比一大块的肉有滋有味得多。当然，我喜欢牛腩胜过牛里脊。吃腻了水煮牛肉，正好家里有牛腩，初次尝试，发现比牛里脊肉更和我...
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![土豆腐乳烧牛腩的做法 - 土豆腐乳烧牛腩怎么做]( "土豆腐乳烧牛腩的做法 - 土豆腐乳烧牛腩怎么做")
- “土豆烧牛腩是一道非常经典的菜，加上了腐乳，别具风味😊~”食材明细主料牛腩（700g）土豆（2个）辅料葱姜（适量）八角（1个）桂皮（1块）香叶（3-4）干辣椒（2-3）调料料酒（1勺）蚝油（1勺）薄盐味极鲜（2勺）柠檬汁（5-6滴）糖（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆腐乳烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净，冷水下锅，加葱...
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