![酵种葱香腊肉司康的做法 - 酵种葱香腊肉司康怎么做]( "酵种葱香腊肉司康的做法 - 酵种葱香腊肉司康怎么做")
- “养的酵种，放在冰箱里也不知道是一个月还是两个月了，不想再留，也越来越没有时间顾及到它们。索性不要了吧，以后再养新的。说不要，当然不是白白地扔掉。用来做个。。。。。司康，最简单快手，不需要花费太多时间的小饼。来个咸口司康。正好还有一小块腊肉，那就配几根葱，来个葱香腊肉...
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![香葱奶酪司康饼的做法 - 香葱奶酪司康饼怎么做]( "香葱奶酪司康饼的做法 - 香葱奶酪司康饼怎么做")
- “司康饼是一种英式下午茶点，介于面包和饼干之间。在一个洒满阳光的午后，泡上一杯红茶，来一块司康，四周弥漫着悠扬的乐曲声，别提多惬意了。说句老实话，倘若不是进入美食圈圈，我还真不知道有这种点心呢，美食家让我的生活变得灿烂多姿，丰富多彩。”食材明细主料低粉（250克）辅料泡打粉（1...
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![酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做]( "酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎么做")
- “司康是一种快速面包，没时间做面包，就做个司康过过瘾。（吃东西有瘾，这做东西也有瘾），用酵母的原因，是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝，对健康不利，要么就去买无铝的泡打粉，so这次用酵母代替了泡打粉，就是用时长些，不过效果还是不错的。”食材明细主料普通面粉（280g）黄油（50g）辅料...
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![司康的做法 司康（发酵版） 司康怎么做]( "司康的做法 司康（发酵版） 司康怎么做")
- “司康，除了它作为传统英式点心的身份之外，在烘焙爱好者看来，从来就是“简单”的代名词。快捷、方便的制作，十多分钟就可以烤焙出炉，味道也香松可口，当偶尔偷懒不想兴师动众的玩儿烘焙的时候，它就是极佳选择。来试试酵母版的司康吧。一样的简单快捷，类似面包却远远简单于面包，只需...
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![葱香腊肠丁司康的做法 【葱香腊肠丁司康】来口咸司康 葱香腊肠丁司康怎么做]( "葱香腊肠丁司康的做法 【葱香腊肠丁司康】来口咸司康 葱香腊肠丁司康怎么做")
- “考虑家人不爱甜，来口咸肉味的司康饼！”食材明细主料鸡蛋（1个）面粉（150克）葱油（50克）腊肠（一根）辅料泡打粉（1/2小勺）盐（1/2小勺）葱花（少许）葱香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香腊肠丁司康的做法步骤1、熬好的葱油备用。2、腊肠切细丁下锅炒香。3、粉类过筛，逐渐加入葱油拌搓粗粒粉块...
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![香葱培根咸司康的做法 - 香葱培根咸司康怎么做]( "香葱培根咸司康的做法 - 香葱培根咸司康怎么做")
- “第一个葱香咸司康的味道不错，就忍不住想要继续来一个加强版。加一点。。。。培根？正好还有少少许培根，这个主意不错。确实不错，加入培根后的咸司康增添了肉香。应该说，这样的味道，是很投中国传统胃的。然而，也有一点点小打击，有着中国传统胃的嘴并不太喜欢司康的口感。下一步，要...
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![酵母版蜜豆司康的做法 - 酵母版蜜豆司康怎么做]( "酵母版蜜豆司康的做法 - 酵母版蜜豆司康怎么做")
- “前天做了一款添加泡打粉的司康，如果你对泡打粉介意的话，这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的，只不过等待时间长些，没有泡打粉版司康来的快速。”食材明细主料高粉（150克）辅料酵母（3克）牛奶（60克）蛋液（15ml）蜜豆（适量）玉米油（30克）配料盐（1克）白糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![葱香咸司康的做法 - 葱香咸司康怎么做]( "葱香咸司康的做法 - 葱香咸司康怎么做")
- “好像满眼的司康都是甜食，忽然有一天一个念头闪过，为什么没有咸味的司康呢？一搜之下，还真有。这主意居然不是自己的首发，连葱味咸香，居然也有例在先。那就抄一个吧。选一个最简单的做法，快手的司康，很容易让人投入行动。不过，虽说是抄，却在备料时作了些许改变。黄油换成玉米油，因为...
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![香葱肉松火腿司康的做法 - 香葱肉松火腿司康怎么做]( "香葱肉松火腿司康的做法 - 香葱肉松火腿司康怎么做")
- “新入坑的小伙伴总是会问有什么比较简单成功率又高的点心，甜品，司康绝对算得上其中之一。在很多西式的烘焙店中都有司康在售卖，口味繁多，可甜可咸。我在之前的食谱中也分享过经典的蔓越莓口味，和浓醇的淡奶油口味司康，跟做的小伙伴多数都觉得很好吃，所以今天分享一款与之前两款...
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![葱香腊肠司康的做法 - 葱香腊肠司康怎么做]( "葱香腊肠司康的做法 - 葱香腊肠司康怎么做")
- “不知道是谁家的腊肠，广味，猜想是用市售广味香肠调料做的，味道还行，但太肥。一般肥瘦三七开，但这肠，看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了？好像这是唯一出路，反正不会有人去吃了。猛然间，且慢！一个主意蹦了出来。曾经做过腊肠司康，这个肥肥的广味香...
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![葱花火腿司康的做法 葱花火腿司康（酵母版） 葱花火腿司康怎么做]( "葱花火腿司康的做法 葱花火腿司康（酵母版） 葱花火腿司康怎么做")
- 食材明细主料富强粉（140克）植物油（30克）白砂糖（5克）盐（2克）干酵母（1/2小勺）牛奶（60克）全蛋液（1大勺）火腿肠丁（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）葱花火腿司康的做法步骤1、称取用料2、将牛奶、干酵母、糖、盐、鸡蛋混合均匀，3、将植物油倒入面粉4、搓成粗粉状5、将酵母混合液...
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![香葱起司司康的做法 - 香葱起司司康怎么做]( "香葱起司司康的做法 - 香葱起司司康怎么做")
- “如果你喜欢葱油饼，你肯定喜欢这款葱香咸味面包。这一款也属于免发酵面包，吃起来口感像核桃酥。我个人偏爱咸香的点心，这个司康正正戳中我味蕾点，强烈推荐！！”食材明细主料低筋面粉（250g）泡打粉（6g）细砂糖（15g）盐（3g）无盐黄油（80g）原味老酸奶（70g）鸡蛋（1只）葱（1根）纯巴马奶酪粉（卡夫芝士粉）（60g）牛...
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![无糖无油肉松香葱司康的做法 - 无糖无油肉松香葱司康怎么做]( "无糖无油肉松香葱司康的做法 - 无糖无油肉松香葱司康怎么做")
- 食材明细主料低级面粉（100克）肉松（10克）鸡蛋（1枚）食盐（1克）牛奶（40克）辅料泡打粉（2克）烤盘（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）无糖无油肉松香葱司康的做法步骤1、1个鸡蛋打入碗中搅散（预留10%刷蛋液）。2、按照先液体后粉类的原则，加入牛奶后再加人肉松、香葱、低筋面粉、泡打粉，搅拌均...
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![波兰酵种吐司的做法 好酵头做出好吐司——波兰酵种吐司 波兰酵种吐司怎么做]( "波兰酵种吐司的做法 好酵头做出好吐司——波兰酵种吐司 波兰酵种吐司怎么做")
- “酵头是烘焙出好面包的有力工具，它能够延长发酵时间，使谷物分子释放更多的味道。最近尝试了一个”波兰酵种“吐司，Poolish酵头是由等量的面粉与水，还有少量酵母制作而成，即水化度为100％，并且也不含食盐。这样的酵头做面包很好操作，做出来的面包非常柔软，撕着吃更过瘾，一层层一丝丝...
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![培根香葱咸司康的做法 - 培根香葱咸司康怎么做]( "培根香葱咸司康的做法 - 培根香葱咸司康怎么做")
- “针对我们国人的口味，这款司康饼加入了香葱和培根，属于咸甜味，有葱的香味和培根肉的烟熏香味，酥松的口感，直接吃就很美味了，不需要搭配果酱什么的，作为早餐或者下午茶都是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉（150g）黄油（40g）无铝泡打粉（4g）细砂糖（10g）盐（2g）蛋液（20g）水（50g）辅料培根（30g）葱花（2...
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![肉松香葱吐司的做法 冷藏中种肉松香葱吐司 肉松香葱吐司怎么做]( "肉松香葱吐司的做法 冷藏中种肉松香葱吐司 肉松香葱吐司怎么做")
- 食材明细中种高粉（300克）牛奶（180克）酵母（4克）主面团高粉（200克）鸡蛋（80克）糖（60克）盐（4克）黄油（50克）酵母（2克）肉松（适量）香葱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）肉松香葱吐司的做法步骤1、将中种材料放入面包机揉成光滑面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵2、将发酵好的中种撕成碎块放入主面团...
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![葱香坛子肉方便面司康的做法 电饼铛版葱香坛子肉方便面司康 葱香坛子肉方便面司康怎么做]( "葱香坛子肉方便面司康的做法 电饼铛版葱香坛子肉方便面司康 葱香坛子肉方便面司康怎么做")
- “一小碟方便面，一小碗坛子肉——确切地说，是坛子肉的肥膘，瘦肉近乎于零，先后出现在案台上。然后就有了把它们整合在一起的想法。刚刚弄了一个青酱的司康，忍不住又想把这肉膘和方便面变成司康。肉膘就是油，司康中也不用额外加油了。加一些葱花，增加一点葱香，也许会让坛子肉的香味...
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![酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做]( "酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做")
- “《学徒面包师》的倒数第二个面包，却是第一个完成的天然酵母面包。无他，只因为这面包直接使用发泡酵头，而不是用它再制造酵头。“这款鱼雷形面包是使用混合发酵法(天然酵母和人工酵母混合)制成的，切口处溢出的切达干酪形成了脆皮，内部漂亮的软奶酪漩涡上点缀着绿色的香葱。”...
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![葱香菠萝蜜司康的做法 葱香菠萝蜜核咸司康 葱香菠萝蜜司康怎么做]( "葱香菠萝蜜司康的做法 葱香菠萝蜜核咸司康 葱香菠萝蜜司康怎么做")
- “原味的菠萝蜜核司康进行到一半，忽然又点亮了咸司康的路线。对啊，菠萝蜜核的咸司康会是个什么感觉？要不？来个简简单单的咸司康，加点儿葱就好。特别特别简单，只不过是在先前的菠萝蜜核司康中调整一下糖盐比例，再加进葱花。味道还真不太好想象。司康的好处就是快，不需要想太久，喷喷...
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![切达香葱司康的做法 - 切达香葱司康怎么做]( "切达香葱司康的做法 - 切达香葱司康怎么做")
- “俺家小宝贝最近总是要蛋糕吃，给他做了两次，但我嫌蛋糕含糖太多，怕孩子吃多了不好，就不想给他吃，但宝贝一天天大了，想吃就要，还得想办法满足他。就做了这款咸味的司康，用切达芝士做的，奶香味浓郁，还有香葱增香，换个花样，没想到小家伙特别喜欢，比蛋糕吃的还欢实哩，一口气就吃掉了5块，哈...
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![葱香培根司康的做法 - 葱香培根司康怎么做]( "葱香培根司康的做法 - 葱香培根司康怎么做")
- “一道简单的西点，可以做早餐或下午茶，加了葱和培根，令司康变得更美味。”食材明细主料普通面粉（300g）糖（45g）盐（4g）泡打粉（9g）黄油（适量（黄油+培根油75g））培根油（适量）酸奶（18g）牛奶（75g）蛋液（60g）辅料葱花（45g）培根（70g）葱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香培根司康的做法步骤1、培根切小块，下锅...
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![香葱干酪司康的做法 - 香葱干酪司康怎么做]( "香葱干酪司康的做法 - 香葱干酪司康怎么做")
- “司康是快手点心，既可以做成甜的，也可以做成咸的，难得能买到细细的小香葱，香葱和干酪也是非常搭配，作为下午茶的点心，搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”食材明细主料中粉（180克）切达干酪（180克）小香葱（36克）辅料牛奶（60克）细砂糖（25克）无铝泡打粉（6克）有盐黄油（50克）纯麸皮（10克）蛋液（少许）葱香（口...
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![酵母版葱香咸司康的做法 - 酵母版葱香咸司康怎么做]( "酵母版葱香咸司康的做法 - 酵母版葱香咸司康怎么做")
- “就知道一定能行，酵母版咸司康。既能满足传统中国胃的口味，也木有一般司康那种酥粉的口感。正如君之所言，“一样的简单快捷，类似面包却远远简单于面包，只需要一个晚上的等待”。“这样做成的司康更具风味并且更加天然健康，口感则更加绵润。”再也不会一咬就酥碎掉渣，满口的粉粉...
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![香葱奶酪司康的做法 - 香葱奶酪司康怎么做]( "香葱奶酪司康的做法 - 香葱奶酪司康怎么做")
- 食材明细主料低粉（65克）蛋液（少量）玉米油（几滴）辅料无盐黄油（10克）盐（1克）白糖（0.5g）酵母（1克）拉丝奶酪（18克）牛奶（20克）香葱（8克）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香葱奶酪司康的做法步骤1、所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合）2、把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里3、慢慢加进...
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![香葱芝士司康的做法 充满异域香氛的香葱芝士司康 香葱芝士司康怎么做]( "香葱芝士司康的做法 充满异域香氛的香葱芝士司康 香葱芝士司康怎么做")
- “司康一种是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料...
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美味库
