![藕片为什么会变黑]( "藕片为什么会变黑")
- 藕片中含有大量的铁质，去皮切片遇热后，会发生氧化反应。烹饪莲藕的时候，尽量避免使用铁锅、铝锅以及铁铲等，这样可以避免莲藕氧化变黑。烹饪藕片的过程中，也可以添加一滴食醋，也能避免藕片发黑。藕片也可以单独清炒，也可以搭配肉片、胡萝卜片等食材一起炒。...
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![这几种食物这么普通 - 居然能让头发变黑？白发吃什么能变黑？]( "这几种食物这么普通 - 居然能让头发变黑？白发吃什么能变黑？")
- 之前见过一些人，年纪轻轻却满头白发，整个人看起来显老不少。如今，各种压力日愈增大的年轻人们，更是让白发肆无忌惮地疯长。不要着急，只要我们日常生活中多吃这些食物，并保持愉悦的心情，注意休息。让白头变成黑发也会成为现实的。下面为大家详细介绍。这几种食物这么普通，居然能让...
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![削皮的苹果为什么会变黑]( "削皮的苹果为什么会变黑")
- 因为苹果含有酚类的物质，在接触空气后被氧化就会变黑，这叫食物的酶促褐变。苹果皮可以很好的保护苹果。可以将削好皮的苹果切块放在盐水里面延缓苹果的氧化。苹果是一个很具有营养价值的水果，比较有名的是富士山，在中国有着两千年的历史。...
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![茄子为什么会变黑]( "茄子为什么会变黑")
- 很多家庭主妇都会发现，买回来的茄子切过之后放上几分钟，茄子表面原本白白嫩嫩的就会变黑，那么茄子为什么会变黑呢？是坏了吗？到底是什么原因呢？今天就来跟大家聊聊关于茄子的相关小知识。一、茄子为什么会变黑氧化如果茄子切开来之后是白色的，放在空气当中几分钟之后变成黑色，其实...
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![虾没冻变黑还能吃吗]( "虾没冻变黑还能吃吗")
- 能。虾头有变黑现象，虾身子呈青灰色，可以继续烹饪。若虾头和虾身完全变黑，不能继续烹饪食用。虾是常见的食材，品种比较多，包括青虾、草虾、长毛对虾、龙虾、斑节对虾等。斑节对虾外表呈黑褐色，生长速度比较快，适应性能力比较强。长毛对虾产于福建、广东、海南等地。...
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![小苏打洗草莓变黑了能吃么]( "小苏打洗草莓变黑了能吃么")
- 能吃。小苏打的成分为碳酸氢钠，呈碱性。因为草莓中含有酸性物质和农药，在用小苏打清洗时会因化学反应产生一些黑色物质，但并不影响草莓的食用安全，用清水重新清洗一下就可以吃了。使用小苏打清洗水果蔬菜有很好的效果而且较为安全。...
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![茄子的籽为什么变黑]( "茄子的籽为什么变黑")
- 茄子氧化或者是茄子变老。若切开茄子之后发现了茄子籽又大又黑的话，是不用担心的，不是切开之后茄子籽变黑，而是说明茄子老了，但还是可以吃的，只是做出来的菜味道不会像小茄子一样嫩，口感没有小茄子的口感好了。切开一段时间变黑的话，是因为和空气接触氧化，是不影响食用的。...
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![黄桃去皮以后如何防止变黑]( "黄桃去皮以后如何防止变黑")
- 泡在盐水中。黄桃去皮后果肉变黑，是因为果肉与空气接触发生了氧化反应，可以将去皮后的黄桃放入淡盐水中，隔绝与空气的接触，有效防止果肉变黑。也可以将去皮后的黄桃果肉表面涂上一层柠檬汁，或者用保鲜膜包裹起来，以防止果肉氧化。...
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![头发变黑吃什么]( "头发变黑吃什么")
- 除了姣好的面容，拥有一头乌黑亮丽的秀发想必也是大多数女生的愿望。其实现在不光是女生，男生们也开始关注了起来。头发对一个人的整体形象也有着重要的影响，一头健康的头发给人阳光开朗的感觉，那么想要头发变黑吃什么呢？头发变黑吃什么1、乌发茶原料：何首乌(40克)、枸杞子(20克...
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![吃什么头发会变黑]( "吃什么头发会变黑")
- 头发对我们每个人来说是很重要的东西，特别是对于女性朋友们，拥有一头乌黑亮丽的秀发可谓是梦寐以求的。很多朋友因为经常烫染导致头发受损严重，经常去理发店护理估计经济也吃不消的，今天小编带给大家的就是吃什么头发会变黑，一起来看看吧。吃什么头发会变黑1、内服药物(1)当归...
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![如何防止芦蒿炒后变黑]( "如何防止芦蒿炒后变黑")
- 切好后用盐水清洗一下或者炒制时多放入一些食用油后大火快炒，使芦蒿的切面都被油封住就不会产生发黑等情况。芦蒿一般使用茎干而不食用叶子，若是叶子比较嫩也可以食用，但老叶子需要摘去否则食用起来会发苦，影响菜肴的食用口感。...
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![新鲜莲子为什么变黑]( "新鲜莲子为什么变黑")
- 被氧化。新鲜莲子内部含有能被空气氧化的成分导致放置一段时间后就会变黑，但短时间内的变黑不影响食用。新鲜莲子将其剥开去除中间的苦芯后可以直接用于熬制鸡汤或是熬煮银耳莲子桂圆八宝粥等或是莲子排骨汤等等各种食用方法。...
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![红毛丹黑了 - 红毛丹为什么变黑]( "红毛丹黑了 - 红毛丹为什么变黑")
- 在夏天里，许多小伙伴都害怕买的水果和其他食物会坏掉，习惯性把一些东西放入冰箱里。但是有些食物在放进去没多久再拿出来的时候似乎就变了一个样。就像红毛丹，把它放置没多久，就变黑了！那么红毛丹黑了是因为什么呐？我们应该怎么放置呢？一、红毛丹黑了是什么原因因为红毛丹是热带...
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![炸土豆为什么变黑怎么办]( "炸土豆为什么变黑怎么办")
- 油温没有掌控好。土豆富含丰富的还原糖物质，在高温下会产生会产生一些化学反应导致土豆变黑；土豆存放时间过长也会易变黑。炸土豆对于土豆的保存时间和油温的控制需要掌握；可以换新的油炸，使用的是多次反复炸的油可能会与土豆中的某些物质产生反应，导致土豆变黑。...
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![菜刀变黑了是不是锈]( "菜刀变黑了是不是锈")
- 不是。菜刀发黑说明是氧化造成的，炒菜都生锈一般是指在菜刀的表面红褐色的班迹。前面是售卖的菜刀大多都是铁质或是不锈钢制作而成的，铁质的就会被氧化后表面发黑，所以在使用完菜刀后尽量使其表面保持干燥或是以油封面阻隔空气的接触。...
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![中年吃什么头发变黑]( "中年吃什么头发变黑")
- 中年时期，由于人体细胞衰老，头发会渐渐的变白。因此，如何养护身体，延缓人体细胞衰老过程呢。小编在这里为大家介绍一些可以使头发变黑食物。那么，中年吃什么头发变黑呢？接下来，让我们一起阅读文章，从文章中寻找答案吧。中年吃什么头发变黑一、黑芝麻味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油...
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![冷冻鸡爪煮后焯水后变黑能吃吗]( "冷冻鸡爪煮后焯水后变黑能吃吗")
- 能吃。鸡爪煮完变黑是因为鸡爪里面的血没有完全流出来形成的淤血，冷冻鸡爪在煮之前需要解冻再煮，这样煮出来会更有嚼劲，口感也会比较的好。鸡爪还能制作成很多的美味菜肴，比如酸辣鸡爪，麻辣鸡爪，可乐鸡爪，凉拌鸡爪，红烧鸡爪，泡椒柠檬凤爪。...
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![香蕉变黑的原因是什么吗 - 怎么降低香蕉变黑的时间]( "香蕉变黑的原因是什么吗 - 怎么降低香蕉变黑的时间")
- 香蕉是一种很好吃的水果，在生活中很多人都喜欢，很多不同的吃法，但每一次买的香蕉不可能一下子都吃完，时间一长我们就会发现香蕉变黑了，一般来说食物变黑就代表食物了，那香蕉变黑的原因是什么吗？怎么降低香蕉变黑的时间？那我们一起了解下吧！一、香蕉变黑的原因是什么吗1.香蕉皮变黑...
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![苹果削皮了如何才不会变黑]( "苹果削皮了如何才不会变黑")
- 1、使用柠檬汁。苹果削皮后可以放入容器中，在苹果表面滴入几滴柠檬汁，这样可以避免苹果氧化变色。2、使用糖水。可以将削皮后的苹果直接浸泡在糖水中保存，这样既可以避免苹果氧化变色，也能使苹果的口感变得更好。没有糖水，也可以用蜂蜜水、柠檬果汁代替。...
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![山药刮完皮怎么保存不会变黑]( "山药刮完皮怎么保存不会变黑")
- 浸泡或冷藏。山药刮完皮后，可以放在清水中或淡盐水中浸泡，这样可以避免山药和空气接触，从而出现氧化发黑的现象。去皮后的山药，也可以清洗后，用食品袋或食品盒密封好，放在冰箱冷藏保存。去皮后的山药，需要尽快烹饪，以免影响山药的品质。...
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![吃什么头发变黑]( "吃什么头发变黑")
- 现在的青少年很多会有少年白发的情况发生，又或者有头发发黄的情况。其实这些情况也是因为营养不均衡，以及现在青少年压力过大导致的。如何预防如何改变这个情况呢。那么吃什么头发变黑，我们今天就来聊聊这个话题。吃什么头发变黑1、何首乌味甘苦,性微温,有补肾益精、乌黑须...
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![山药变黑了煮了能变白吗]( "山药变黑了煮了能变白吗")
- 不能。山药变黑是因为山药本身会分泌一种酚类物质，暴露在空气中会使山药变黑，这是一个不可逆的过程，煮不能使山药变白，想要山药变白需要将变黑的部分刮掉才可以。在做山药之前可以将山药去皮放在白醋中浸泡，可以防止山药氧化变黑。...
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![山药去皮后变黑怎么办]( "山药去皮后变黑怎么办")
- 山药去皮后变黑可以将山药用盐水浸泡或者放入蒸锅蒸一段时间。山药是一种根茎作物，其主要食用部分是地下的根茎，和土豆、红薯等相似。山药的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、淀粉、维生素、微量元素以及矿物质等营养成分，可以适量食用。山药在去皮后会有很多的粘液，这些粘液其...
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![山药切完后变黑能吃吗]( "山药切完后变黑能吃吗")
- 能。山药削完皮放置一段时间，表面就会出现一些黑色的物质，这是山药被空气氧化的结果，可以放心食用。避免出现山药削完皮变黑，可以把削完皮的山药放在清水中浸泡。山药有很多种食用方法，可以清蒸后加入果酱、煲汤、清炒、煮粥、红烧、凉拌、做饼。...
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![削皮后的土豆变黑了还能吃吗]( "削皮后的土豆变黑了还能吃吗")
- 不能。土豆含有丰富的淀粉，削皮以后，土豆与空气接触进而氧化，于是土豆及易变黑。这种黑色是一种不好的成分物质，所以是不能食用的。削皮以后的土豆，最好放在清水里浸泡，这样土豆中大量的淀粉就会挥散到水中，不容易变黑。不过，也不能泡在水中太久。...
- 20146
美味库
