![麻婆豆腐 - 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐]( "麻婆豆腐 - 微麻少辣——家庭版麻婆豆腐")
- “这是第一次做麻婆豆腐，下的麻辣酱不是很多，微麻少辣正合口感！”食材明细主料豆腐（3块）辅料肉糜（适量）蒜末（适量）葱花（适量）姜末（适量）配料四川风味麻辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐分别切小块，焯盐水一遍。2、准备材料：李锦记四川风味麻辣...
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![家庭版麻婆豆腐的做法 - 家庭版麻婆豆腐怎么做]( "家庭版麻婆豆腐的做法 - 家庭版麻婆豆腐怎么做")
- “麻辣鲜香。”食材明细主料嫩豆腐（300g）辅料蒜苗（适量）调料豆瓣酱（1勺）辣椒面（1勺）葱花（少许）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）老抽（少许）红薯淀粉（适量）鸡精（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、锅中放适量油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱花炒香，放入辣椒面炒出红油...
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![家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过，家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做]( "家常版麻婆豆腐的做法 好吃不容错过，家常版麻婆豆腐 家常版麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆豆腐又很多版本，终其各个版本，有其两样材料不可缺少，一是花椒，麻婆豆腐要麻，就必须用花椒，第二，就是红辣椒了，你可以用干辣椒，或是辣椒油，但终究要跟辣椒沾点亲。”食材明细主料猪肉（80g）辅料豆腐（（一块）350g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成...
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![家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎么做]( "家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万福桥一家名为"陈兴盛饭铺"的小饭店老板娘陈刘氏所创...
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![麻婆豆腐「家庭版」如何做好吃又美味]( "麻婆豆腐「家庭版」如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：400辅料油：适量麻婆豆腐料：适量盐：适量黄豆酱：适量具体步骤1.豆腐切成两厘米见方的块。2.少量的蒜苔切丁。3.准备好麻婆豆腐调料。4.油热后，加入少量的蒜苔丁，爆香。5.加入麻婆豆腐的小料，和少量的黄豆...
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![麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐，不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香，但口感更家滑嫩，再看看这油亮的辣椒油，闻着鲜香的麻辣味道，保证你能多吃一碗饭呢。”食材明细主料嫩豆腐（500g）猪肉（100g）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）豆豉（适...
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![麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一盒）羊里脊肉（适量）麻婆豆腐调料（适量）大葱（适量）玉米油（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油，倒入羊肉末翻炒几下。5、再倒入大葱末炒香。6、然后加入豆...
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![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（无锡版） 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（无锡版） 麻婆豆腐怎么做")
- “我们家里是很少吃豆腐的，一般只有烧这种豆腐才吃，而且儿子特别喜欢，经常会叫我烧来吃。”食材明细主料豆腐（一块）辅料肉末（适量）配料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）小葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材2、把肉剁成肉末，并用蚝油和生...
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![家庭版麻辣豆腐的做法 - 家庭版麻辣豆腐怎么做]( "家庭版麻辣豆腐的做法 - 家庭版麻辣豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（2勺）调料十三香（1勺）葱花（若干）酱油（1勺）鸡精（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中加入油，油热后加入郫县豆瓣酱，葱花，十三香爆炒。3、炒出红油后加入豆腐，再加点生抽，翻炒。4、翻炒入味后加入少...
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![麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 纯素版“肉末”麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “今天不想吃肉？可是又想吃辣？快来做一款纯素的麻婆豆腐吧。传统的麻婆豆腐吃腻了，偶尔换一下不同的做法，也可以给自己忙碌的一天增添一些惊喜。今天的这一道纯素麻婆豆腐，我用了香菇和新鲜蘑菇给它增加了鲜味，用了天贝丁模仿肉末的口感，天贝是用发酵的黄豆做的，营养价值很高。”...
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![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎么做")
- “正宗的麻婆豆腐是又麻又辣，对味蕾刺激较大，吃起来口感特别好，但常吃就容易上炎，所以就做了这个家常版的，口感也不错。”食材明细主料豆腐（150g）辅料肉末（适量）配料豆瓣酱（适量）豆豉（适量）花椒粉（适量）味精（适量）蒜苗（适量）蒜泥（适量）姜（适量）葱（适量）老抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烩（工艺）十分...
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![家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做]( "家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）木耳（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）麻椒（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）小红辣椒（适量）淀粉水（适量）盐（适量）香油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常麻婆豆腐的做法步骤1、原料图2、豆腐切方块，肉切末，葱姜蒜切末3、豆腐放进锅里微煮吊水，...
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![清淡版麻婆豆腐的做法 - 清淡版麻婆豆腐怎么做]( "清淡版麻婆豆腐的做法 - 清淡版麻婆豆腐怎么做")
- “好吃顶呱呱。”食材明细主料豆腐（一盒）调料花椒（一勺）盐（半勺）麻婆豆腐粉（一勺）麻香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清淡版麻婆豆腐的做法步骤1、脱盒上锅。2、加少量食油。3、洒半勺盐。4、一勺花椒。5、锅下面小火一直开着的（加热）。6、一勺麻婆豆腐粉。7、就这样。好了。8、添加...
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![家庭版麻婆豆腐如何做好吃又美味]( "家庭版麻婆豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老豆腐：250辅料料酒：适量水淀粉：50ml牛肉末：50盐：适量葱花：少许油：50ml花椒粉：10香辣酱：适量郫县豆瓣酱：30老抽：5ml鸡粉：少许具体步骤1.豆腐切成1CM见方的小块。2.牛肉切末，葱花切好备用。3.锅里下开水，刚刚没过豆...
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![麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 家常版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “很简单的一道菜，很下饭哦。”食材明细主料嫩豆腐（2块）辅料肉末（适量）配料豆瓣酱（1勺）蒜末（少许）姜末（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块，放在盐水中浸泡10分钟左右。2、瘦肉切成末，加少量盐、淀粉、料酒，拌匀腌制一下。3、热锅冷油，放入蒜末、姜末...
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![麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “第一次发贴，暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜，女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单，还可以直接淋在饭上面，做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐，不要用盒装的内脂豆腐，内脂豆腐太易碎且不易进味。豆腐先切小块，用加盐的淡盐...
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![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐-家庭版 麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆豆腐虽然好吃，但一般馆子里面的做法过于重油重口，自己尝试在家里做了没那么重口味的，味道一样很棒~！”食材明细主料胆水豆腐（一块）豆瓣酱（2茶匙）姜末（1勺）盐（适量）老抽（半茶匙）淀粉（2茶匙）辅料牛肉末（适量）白糖（1茶匙）蒜末（1勺）生抽（2茶匙）花椒粉（1茶匙）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻婆...
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![爱心版麻婆豆腐的做法 - 爱心版麻婆豆腐怎么做]( "爱心版麻婆豆腐的做法 - 爱心版麻婆豆腐怎么做")
- “总是看大家写的菜谱找找有米有自己钟爱的食物，每次都是看的流口水羡慕的要命。这次我自己也写菜谱记录下做菜的一点一滴。不过第一次边做边照难免手忙脚乱，有几处都忘记拍照了=。=用的是手机像素也是有限滴，希望各位见谅咯！一直爱吃辣的尤其是川菜嘿嘿想起来就流口水，今儿翻...
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![麻婆豆腐烤箱版的做法 - 麻婆豆腐烤箱版怎么做]( "麻婆豆腐烤箱版的做法 - 麻婆豆腐烤箱版怎么做")
- “这道麻婆豆腐烤箱版是我自创的一道新菜。”食材明细主料豆腐（1块）郫县豆瓣（1匙）花椒面（1茶匙）辣椒面（2茶匙）蒜苗（适量）辅料酱油（1匙）麻辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）麻婆豆腐烤箱版的做法步骤1、豆腐切丁备用。2、郫县豆瓣，酱油，花椒面，辣椒面加鸡精和成泥。3、豆腐加料腌5分钟在烤...
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![家常版麻婆豆腐的做法 - 家常版麻婆豆腐怎么做]( "家常版麻婆豆腐的做法 - 家常版麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（１块）红烧肉（１两）辅料郫县豆瓣酱（２勺）葱（适量）水淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻婆豆腐的做法步骤1、１、豆腐１厘米左右的小方块－开水焯一下－捞出备用2、２、红烧肉切成０.５厘米的丁3、３、葱姜蒜切成沫备用4、炒锅加入植物油少许－加入祁县豆瓣酱２...
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![麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 粤式版 --- 麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “某日看《非诚勿扰》时，听到一男嘉宾和孟非都在讲麻婆豆腐送饭，孙同学便嚷着第二天也要做。嘿嘿，难得呀，只是要控制在微微辣，不然，脸上会长豆豆滴。”食材明细主料豆腐（2块）猪肉（适量）红油豆豉（适量）芹菜叶（适量）红辣椒（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）...
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![简易版麻婆豆腐的做法 - 简易版麻婆豆腐怎么做]( "简易版麻婆豆腐的做法 - 简易版麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1块）辅料葱花（适量）蒜末（适量）调料麻婆豆腐调料（1包）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简易版麻婆豆腐的做法步骤1、准备好葱花，蒜末。2、豆腐切小块，焯水后捞出。3、麻婆豆腐调料倒入适量水稀释。4、起锅烧油，下少量葱花蒜末爆香。5、将调料汁倒入锅中煮沸。6、倒...
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![麻婆豆腐（家庭版）如何做好吃又美味]( "麻婆豆腐（家庭版）如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：1块絞肉：2兩蒜末：1小勺姜末：1小勺葱花：2大勺辅料油：2大勺盐：1/2勺米酒：1大勺花椒粉：1/4小勺水：1杯糖：1小勺太白粉：1小勺辣豆瓣酱：1大勺酱油：11/2大勺具体步骤1.起油锅,放2大匙油,爆香蒜末,姜末,葱白2.放入绞肉...
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![懒人版麻婆豆腐的做法 - 懒人版麻婆豆腐怎么做]( "懒人版麻婆豆腐的做法 - 懒人版麻婆豆腐怎么做")
- “现在超市有各种酱料包卖，煮起来非常方便，这个麻婆酱女儿超级喜欢，因为家人都不吃辣，选了这个微辣的。”食材明细主料嫩豆腐（3包(1050g)）辅料麻婆豆腐酱（1包(150g)）葱（2根）生粉（2茶匙）清水（3大匙）玉米油（1大匙）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒人版麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐。(实...
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![麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（简易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（简易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）葱（适量）辅料味好美麻婆豆腐调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中，放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热，放入豆腐。4、煎至两面金黄。5、放入调味料汁，烧开后煮至汤汁粘稠。6、盛盘出锅...
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