![椰奶红豆砵仔糕的做法 - 椰奶红豆砵仔糕怎么做]( "椰奶红豆砵仔糕的做法 - 椰奶红豆砵仔糕怎么做")
- “钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。也可以用木薯粉或者马蹄粉替代，我更喜欢后者，口感会比较Q弹哦！”食材明细主料...
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![纯红豆钵仔糕的做法 - 纯红豆钵仔糕怎么做]( "纯红豆钵仔糕的做法 - 纯红豆钵仔糕怎么做")
- “软Q爽滑，不用加入额外的糖，靠着红豆馅的甜味足以，完全就是真材实料的感觉”食材明细主料木薯粉（25g）澄面（5g）红豆馅（120g）温水（60g）辅料植物油（适量）原味（口味）未知（难度）纯红豆钵仔糕的做法步骤1、准备食材。2、粉加入温水搅拌均匀。3、把红豆馅拌入粉浆。4、用油把模具刷一遍。5、粉浆...
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![椰香红豆糕的做法 - 椰香红豆糕怎么做]( "椰香红豆糕的做法 - 椰香红豆糕怎么做")
- “这款小甜点操作简便，味道浓郁，适合夏季消暑、养颜啊，快来试试吧。别忘了给豆豆投票啊。红豆富含叶酸、有较多的膳食纤维，具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用。还能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”食材明细主料红豆（60...
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![美味的砵仔糕如何做好吃又美味]( "美味的砵仔糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟当你每次在家里的时候，你的父母会不会总拿你跟别人家的小孩对比呢，他们会不会说别人家的小孩子会做饭，而你不会，还会说你以后嫁不出去呢，听起来有没有没烦呢，今天呢，我就要教你们做一道简单而又美味的糕点，它就是...
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![砵仔糕蒸多久 - 有哪些口味]( "砵仔糕蒸多久 - 有哪些口味")
- 仔糕这款糕点，不知道现在的小伙伴们有听说过吗?这是一种来自是广东省的地方特色传统糕点之一，小编记得在很小的时候看到大街上有很多卖钵仔糕的，颜色鲜艳，五彩缤纷的钵仔糕吃起来还颇有嚼劲，着实让小编印象深刻、不过这是一种老式的甜点了，现在几乎看不到有人卖，可以尝试自己做...
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![红豆椰汁糕的做法 - 红豆椰汁糕怎么做]( "红豆椰汁糕的做法 - 红豆椰汁糕怎么做")
- “过年没有甜品怎么行，甜甜蜜蜜一定不能少的。今天分享一款用椰汁搭配蜜红豆做的椰子红豆糕。做法超级简单，吃一口就Q弹爽滑，椰汁香味和蜜红豆相互融合，满足满足。”食材明细主料椰子水（300g）蜜红豆（100g）辅料白凉粉（40g）调料冰糖（适量）果味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆椰汁糕的...
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![桂花砵仔糕的做法 - 桂花砵仔糕怎么做]( "桂花砵仔糕的做法 - 桂花砵仔糕怎么做")
- 食材明细主料糖桂花（1个）砵仔糕粉（适量）辅料白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花砵仔糕的做法步骤1、砵仔糕准备好，网上有售，用套装中的勺舀13勺，倒入盆中！2、糖桂花酱如图所示！3、糖桂花酱三勺入量杯，倒水与2勺白糖！4、称上称一共300克水，水多糕软，水少糕硬。5、调好水倒入...
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![椰汁红豆糕的做法 - 椰汁红豆糕怎么做]( "椰汁红豆糕的做法 - 椰汁红豆糕怎么做")
- “超级简单的夏天美食”食材明细主料椰汁（200克）蜜豆（100克）辅料吉利丁粉（20克（或鱼胶粉10克））甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰汁红豆糕的做法步骤1、准备材料2、用温水泡开吉利丁粉3、与椰汁混合4、放入红豆拌匀5、倒入模具或盒子放入冰箱冷冻1小时6、倒进碟子...
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![绿豆砵仔糕的做法 - 绿豆砵仔糕怎么做]( "绿豆砵仔糕的做法 - 绿豆砵仔糕怎么做")
- “砵仔糕是广东街头巷尾的小吃，记得小时候，小贩总是在自行车尾放上砵仔糕，随街叫买，有几个品种，其中，红豆砵仔糕较受欢迎。从来没做过砵仔糕，今天不妨试下，偶无真正的砵仔，用蛋挞杯代替，还挺好看的。”食材明细主料粘米粉（适量）澄面（适量）绿豆（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）绿豆...
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![砵仔糕粉是红薯粉吗]( "砵仔糕粉是红薯粉吗")
- 不是。砵仔糕是广东的传统小吃，用到的原材料面粉是粘米粉和澄面粉，这两种面粉制作出来的砵仔糕味道会比较甜，口感更好。砵仔糕的制作分为老式钵仔糕和水晶钵仔糕，现在市面上比较常见的是水晶钵仔糕，制作简单，外表美观，味道香甜。...
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![椰浆红豆糕的做法 - 椰浆红豆糕怎么做]( "椰浆红豆糕的做法 - 椰浆红豆糕怎么做")
- “浓浓的椰香，凉凉的，甜甜的^_^很适合作为饭后甜点啊”食材明细主料椰浆（400ml）吉利丁片（20g）辅料糖（适量）蜜红豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰浆红豆糕的做法步骤1、吉利丁片放凉开水里浸泡10～15分钟（注意，泡久了会融化的）浸泡过的吉利丁片捞出挤干水分备用2、椰浆小火...
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![椰子味钵仔糕的做法 钵仔糕(椰子味) 椰子味钵仔糕怎么做]( "椰子味钵仔糕的做法 钵仔糕(椰子味) 椰子味钵仔糕怎么做")
- 食材明细主料木薯粉（125g）椰汁（60g）辅料水（200g）冰糖（40g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰子味钵仔糕的做法步骤1、准备材料2、把水倒入奶锅中(不用奶锅也行，只要能加热的锅都OK)3、倒入冰糖4、加热(用勺子轻轻搅拌，可以使冰糖更快融化)5、糖水放凉6、糖水变凉后倒入木薯粉中7...
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![红豆钵仔糕的做法 - 红豆钵仔糕怎么做]( "红豆钵仔糕的做法 - 红豆钵仔糕怎么做")
- “疫情不给乱跑，那就在家捣腾美食吧！今天试着做了钵仔糕，成功了，QQ弹弹的，真好吃😋”食材明细主料木薯淀粉（80g）粘米粉（50g）糖蜜豆（适量）辅料清水（200ml）调料白砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红豆钵仔糕的做法步骤1、先用热水把白糖化开。2、待水变温凉后加入木薯淀粉和粘...
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![砵仔糕的做法 - 砵仔糕怎么做]( "砵仔糕的做法 - 砵仔糕怎么做")
- “砵仔糕，水晶亮亮好好看，QQ弹弹有嚼劲😋”食材明细主料砵仔糕粉（200g）辅料白糖（40~50g）水（300ml）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砵仔糕的做法步骤1、取200g砵仔糕。2、用大约50g白糖融化到300ml水中，糖水放凉备用。3、将200g砵仔糕粉倒入放凉的糖水中搅拌均匀（一定要充分搅拌无...
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![美味砵仔糕如何做好吃又美味]( "美味砵仔糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟砵仔糕相信大家都非常熟悉了吧，那一个个晶莹剔透的美味砵仔糕是不是想一想就能勾动你肚子里的馋虫了？在家空闲的时候就来学一学这道美味砵仔糕吧，炎炎夏日，窝在沙发了，吃着自制的美味砵仔糕，生活是不是非常美好...
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![红豆椰汁砵仔糕的做法 - 红豆椰汁砵仔糕怎么做]( "红豆椰汁砵仔糕的做法 - 红豆椰汁砵仔糕怎么做")
- 食材明细主料红豆（少许）钵仔糕粉（100克）辅料马蹄粉（10克）调料白糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红豆椰汁砵仔糕的做法步骤1、红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。2、100克砵仔糕粉。3、10克马蹄粉。4、水120克加糖搅拌匀。5、在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和...
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![椰汁红豆冻糕的做法 港式椰汁红豆糕 椰汁红豆冻糕怎么做]( "椰汁红豆冻糕的做法 港式椰汁红豆糕 椰汁红豆冻糕怎么做")
- “椰汁红豆冻糕是香港传统点心的一种，是茶餐厅，大排档，大酒楼都必有的点心，除了椰汁红豆冻糕，椰汁红豆糕，红豆糕，椰汁马豆糕，豆沙西米糕，红腰豆芝麻糕，杞子花旗心糕，桂花糕，红豆糕，马蹄糕，马拉糕，钵仔糕，白糖糕，···，好多糕，我都好中意食，今天先来做椰汁红豆糕。如果你没试过，那就一定要试试...
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![自制砵仔糕如何做好吃又美味]( "自制砵仔糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料粘米粉：100糯米粉：1汤匙澄面(小麦淀粉)：60片糖：80水：500ml即食红豆：适量辅料具体步骤1.粘米粉、糯米粉和澄面一同筛匀，用150ml水搅匀，调成面糊。2.水与糖一同煮沸，趁热倒入面糊中，不停用木勺搅匀至滑浆。3.将面浆...
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![迷你砵仔糕如何做好吃又美味]( "迷你砵仔糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料粘米粉：320黄砂糖：320清水：约3杯红豆：适量辅料具体步骤1.1、红豆略洗后煮至软。2.2、用清水煮溶糖，待冻备用。3.3、将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆。4.4、煮滚余下之清水，慢慢撞入稀浆中搅匀，边倒边搅，然後倒...
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![椰香红豆糕的做法 【广东】椰香红豆糕 椰香红豆糕怎么做]( "椰香红豆糕的做法 【广东】椰香红豆糕 椰香红豆糕怎么做")
- “快过年了，想着做点什么糕点，就来个椰香红豆糕吧”食材明细主料玉米淀粉（100克）红豆（80克）牛奶（200克）椰浆（200克）辅料白糖（100克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰香红豆糕的做法步骤1、红豆泡半天水，煮至软绵，待用。2、奶锅中倒入玉米淀粉3、再倒入牛奶4、还有倒入椰浆5、最后加...
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![红薯粉砵仔糕如何做好吃又美味]( "红薯粉砵仔糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红豆：50红薯粉：100辅料红糖：50清水：100具体步骤1.准备材料2.红豆清洗干净后放电饭锅煲烂3.煲红豆同时，把薯粉弄碎，一定要弄成粉末，不然蒸的时候里面会有一块块的，同时用热水把红糖融化，我取了点煲红豆汤，这样味道浓...
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![椰蓉红豆牛奶糕的做法 - 椰蓉红豆牛奶糕怎么做]( "椰蓉红豆牛奶糕的做法 - 椰蓉红豆牛奶糕怎么做")
- “很简单的一道下午茶小点心，宅在家里，抗击疫情”食材明细主料红豆（少许）椰蓉（少许）牛奶（1盒）辅料淀粉（少许）白糖（少许）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椰蓉红豆牛奶糕的做法步骤1、红豆先浸泡一夜，第二天煮出红豆汤，汤与豆分离，淀粉就是普通的玉米生粉就0K了。2、淀粉倒入碗里，根据你...
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![椰奶红豆糕的做法 - 椰奶红豆糕怎么做]( "椰奶红豆糕的做法 - 椰奶红豆糕怎么做")
- 食材明细主料鲜牛奶（250ml）椰浆（150ml）蜜豆（30g）玉米淀粉（50g）辅料白砂糖（20g）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰奶红豆糕的做法步骤1、所有主配料如图2、将除蜜豆外所有配料混合3、搅拌溶解至无颗粒4、导入不粘锅小火熬制至相对粘稠，需要不停地搅拌5、加入蜜豆继续搅拌6、至非...
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![椰蓉红豆糕的做法 - 椰蓉红豆糕怎么做]( "椰蓉红豆糕的做法 - 椰蓉红豆糕怎么做")
- 食材明细主料红豆（适量）辅料琼脂（适量）白糖（适量）椰蓉（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉红豆糕的做法步骤1、红豆浸泡两个小时2、放入锅中加适量清水煮至熟烂3、将煮好的红豆放入料理机中打成糊4、锅内加少许水，放入适量琼脂和白砂糖，加热至琼脂完全融化5、在融化好的琼...
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![自制砵仔糕 - 如何做好吃又美味]( "自制砵仔糕 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟砵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，制作过程非常的简单，材料都是大街上随处可见的。要注意的是在混合小麦淀粉与水的时候，要注意水不要加多了。如果水加多了，会导致面团变软一定要...
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美味库
