![胶东小炒的做法 - 胶东小炒怎么做]( "胶东小炒的做法 - 胶东小炒怎么做")
- “一道独具地方特色的小炒，宴席上不起眼，却令人一品难忘。做起来也是超级简单，成本不高，不如来试试？”食材明细主料鸡蛋（四个）虾酱（两汤匙）辅料蒜苔（两根）青椒（一根）大葱（一段）虾仁（一两）蛤蜊肉（一两）食用油（适量）红椒（一根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胶东小炒的做法步骤1、准备材料，蛤蜊...
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![胶东盐碱小面汤的做法 朴实、健康的 - “胶东盐碱小面汤” 胶东盐碱小面汤怎么做]( "胶东盐碱小面汤的做法 朴实、健康的 - “胶东盐碱小面汤” 胶东盐碱小面汤怎么做")
- “小面汤是胶东老家对手擀打卤面的叫法。由于和面时添加盐和碱，又叫盐碱小面汤。听妈妈说，在她小时候，多是在过生日时姥姥才会做小面汤。姥爷种的小麦，姥姥拿到磨坊里磨成面粉；和面时加入盐和碱（为的是筋道和爽滑），手工擀制、刀切成面条，在老家被称作“一窝丝”。打卤多是自家菜园...
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![胶东喜饼的做法 - 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 - 胶东喜饼怎么做")
- “传说三国时，东吴的孙权为巩固基业，欲拉拢西蜀的刘备联合抵抗曹操，孙权与周瑜伪招刘备为孙权之亲妹尚香之驸马。诸葛亮洞悉其谋，传令三军制作各式礼饼及各项结婚礼品，使孙权不得反悔。从此以后，喜饼成了百姓娶亲嫁女的至上礼品，分发至亲友以传达喜事，分享喜悦，并流传至今。如今，在...
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![胶东鱼饽饽的做法 胶东鱼饽饽，FASAL法帅蒸烤箱怎么做！ 胶东鱼饽饽怎么做]( "胶东鱼饽饽的做法 胶东鱼饽饽，FASAL法帅蒸烤箱怎么做！ 胶东鱼饽饽怎么做")
- “普通的白馒头只要注入一些心思，也可以做出漂亮的艺术品。正如胶东花饽饽，形状奇特，颜色丰富，赋予了食材生命力。今天给大家带来是一道鱼饽饽，通过木质鱼型的模具做出了可爱的模型。吃起来口感也是超不错的哦，有劲道！”食材明细主料面粉（200g）牛奶（120g）酵母（2g）糖（10g）玉米油（10g）甜味（口...
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![胶东馍馍蒸多久]( "胶东馍馍蒸多久")
- 一个小时左右。胶东馍馍个头巨大，跟普通的馍馍的尺寸相比要大两三倍。生的胶东馍馍需要蒸一个小时才能把它蒸熟，胶东馍馍蒸完一个小时后，还需要用剩下的热水蒸汽闷二十分钟才能吃。...
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![胶东大馅水饺的做法 - 胶东大馅水饺怎么做]( "胶东大馅水饺的做法 - 胶东大馅水饺怎么做")
- “胶东面食一直以大制胜，胶东大馒头，大包子，薄皮包馅大的水饺。没事的时候在家里包点放在冰箱里冷藏着，想吃的时候拿出来煮就可以了！这次包两种馅，芹菜馅，小红萝卜馅！！”食材明细主料猪肉（适量）小红萝卜（适量）饺子面（适量）韭菜（适量）芹菜（适量）辅料日本酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通...
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![炒面的做法 胶东老味道--炒面 炒面怎么做]( "炒面的做法 胶东老味道--炒面 炒面怎么做")
- “记忆中，小时候特别喜欢吃奶奶做的这个炒面，简直是美味极了。去超市买的总没有儿时的味道，总是好失望啊！出国了，跟老妈聊天说起这个。老妈说你吃这个做什么，那都是老辈子穷的时候，没东西好吃，拿面粉、油、糖，拿锅一炒，泡开水吃的！嘿！就这一句话让我听心里去了，于是咱就自给自足的做起...
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![东阿阿胶的做法]( "东阿阿胶的做法")
- 由于生活习惯不良，饮食结构不完善，很多生长发育中的女孩子都会有贫血。这时候，你的母亲会不会去药店为你买一盒东阿阿胶呢？阿胶又称驴胶，是用驴皮为原材料制作的补血佳品，其补血效果非常明显。很多女生会对阿胶的做法比较好奇，下面我们就来看看东阿阿胶的做法。一、东阿阿胶的做...
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![胶东辣炒花蛤如何做好吃又美味]( "胶东辣炒花蛤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花蛤：500g青椒：1个老姜：2片蒜：2瓣干辣椒：2只花椒：3g盐：1/2茶匙（3g）油：1汤匙（辅料具体步骤1.花蛤放入盆中，加入没过花蛤的冷水，并滴入几滴芝麻香油，静置3小时，使花蛤吐尽泥沙。老姜切丝，蒜切片，青椒洗净，去籽后切成菱形块。2...
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![胶东枣饽饽的做法 - 胶东枣饽饽怎么做]( "胶东枣饽饽的做法 - 胶东枣饽饽怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）大枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胶东枣饽饽的做法步骤1、准备材料2、大枣洗净备用，找一个侧面有花纹的硬币，开水烫过备用3、温水和开酵母，将面粉和成较硬的面团4、醒发至两倍大5、将面团长时间使劲揉匀6、分成四等分，每份分...
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![东江客家小炒的做法 【粤菜】东江客家小炒 东江客家小炒怎么做]( "东江客家小炒的做法 【粤菜】东江客家小炒 东江客家小炒怎么做")
- “客家菜，作为广东菜的一大分支，想来是毁誉参半。喜欢的人当做宝，几天不吃就思念得很；不喜欢的人，是碰也不碰的。我个人比较喜欢海味，所以对客家菜也不排斥，觉得味道不错。小炒——是下酒用的，客家小炒——少不了的东西是：虾米、香菇、肉馅”食材明细主料猪肉（50g）辅料豆腐干（4块）黑木...
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![桃胶是什么东西]( "桃胶是什么东西")
- 最近无论是在网络上还是现实当中，我们都能听到桃胶两个字。这种食物最近十分的火爆，如果细心的朋友到附近的甜品店，也会发现菜单上会有一些甜品带有桃胶。而就算是品尝过桃胶的朋友也还是会有很多人不知道桃胶到底是什么东西，那么今天我们就来说一说桃胶是什么东西呢?一、桃...
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![胶东荠菜小豆腐的做法 - 胶东荠菜小豆腐怎么做]( "胶东荠菜小豆腐的做法 - 胶东荠菜小豆腐怎么做")
- “小时候常吃妈妈做的小豆腐，用的菜也是各种各样的，那个时候有好多菜叶子舍不得扔掉，拿来做小豆腐，春暖花开的时候，各种野菜很多，我就跟妈妈一起挖野菜，什么苦菜啊，荠菜啊等，还有好多我至今都叫不上名子的野菜，都可以用来做小豆腐，记得妈妈每次做的时候都是先把黄豆泡发，再用全村唯一...
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![胶东喜饼的做法 像面包一样松软------胶东喜饼 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 像面包一样松软------胶东喜饼 胶东喜饼怎么做")
- “胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是结婚的时候胶东农村人家必备的一种面食。自己虽然不是胶东人，也没吃过地道的胶东喜饼，但是自从做过一次胶东喜饼之后，就喜欢上了喜饼，刚刚烙好的喜饼，很松软，简直可以和面包媲美。”食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（2个）辅料花生油（40克）白糖（50克）酵母（4克）温水（5...
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![东阿阿胶怎么吃]( "东阿阿胶怎么吃")
- 阿胶历史悠久，距今已有2000多年的历史，它含有丰富蛋白质，有补血的功能，从古至今一直以来都深受女生的喜欢，尤其是到了秋冬滋补的时节，女生们就会买东阿阿胶来进行保养，可是关于东阿阿胶怎么吃才最有营养，一直都被大家关注，下面就跟随小编一起来看看吧。东阿阿胶怎么吃一、最常规的...
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![炒面粉的做法 炒面粉（胶东炒面） 炒面粉怎么做]( "炒面粉的做法 炒面粉（胶东炒面） 炒面粉怎么做")
- “小时候是在农村长大的，每到麦收季节，几乎家家都做焦面和炒面。焦面是把麦子炒熟磨成面粉，炒面是把面粉炒熟。通常炒面用猪肉来炒，没有猪油，花生油也行，炒面较金贵，少有家庭来做，这个也用来招待客人。农忙季节，做工回家又累又饿的时候，取一两勺炒面，放一点白糖，用热水冲一下，一碗热炒...
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![胶东喜饼的做法 【鲁菜】——胶东喜饼 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 【鲁菜】——胶东喜饼 胶东喜饼怎么做")
- “喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，山东胶东一带，姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼，带到婆家去。现在不论男方还是女方都要做，分给来看喜的亲朋好友，让大家分享喜悦。这种饼完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不用水和面，所以不怕干，可以长久保存。”食材明细...
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![胶东喜饼的做法 【鲁菜】--胶东喜饼 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 【鲁菜】--胶东喜饼 胶东喜饼怎么做")
- “白糖的量可以随自己喜欢添加。大家烙的时候可以用两个锅，一个烙圆饼，一个烙圆边。”食材明细主料面粉（500克）鸡蛋（四个）辅料酵母粉（一勺）配料白糖（适量）植物油（两勺）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胶东喜饼的做法步骤1、准备好原材料。2、酵母粉用少许温水化开。3、找个大容器，把...
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![胶东喜饼的做法 【山东】胶东喜饼 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 【山东】胶东喜饼 胶东喜饼怎么做")
- “胶东喜饼又叫“媳妇饼”，是胶东地区过年过节办喜事时候必备的一种面食。喜饼和面全部用鸡蛋、白糖和食油，口感香甜绵软，颜色黄澄澄很是诱人。”食材明细主料面粉 （350克）鸡蛋（2个）鸡蛋黄（2个）酵母粉（5克）面粉（350克）辅料牛奶（20克）白糖（70克）花生油（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![胶东特产——喜饼的做法 - 胶东特产——喜饼怎么做]( "胶东特产——喜饼的做法 - 胶东特产——喜饼怎么做")
- “喜饼，又称火烧，是海阳的地方特产，具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。喜饼一般被做成直径约12厘米～14厘米、厚度3厘米～4厘米左右的圆形，用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖加工而成，一般不...
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![东阿阿胶排骨的做法 东阿阿胶排骨，补气养血 东阿阿胶排骨怎么做]( "东阿阿胶排骨的做法 东阿阿胶排骨，补气养血 东阿阿胶排骨怎么做")
- “东阿阿胶是滋补三宝之一，出东阿，故曰阿胶。东阿阿胶具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。推荐一道阿胶排骨，养生养颜,好吃也不难做”食材明细主料东阿阿胶（1片）大料（1颗）桂皮（1片）料酒（2勺）冰糖（15颗）辅料排骨（500g）香叶（2片）姜（4-5片）生抽（3勺）老抽（3勺）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...
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![胶东大包子的做法 - 胶东大包子怎么做]( "胶东大包子的做法 - 胶东大包子怎么做")
- “最喜欢妈妈包的包子了，有家的味道”食材明细主料面粉（500克）大白菜（500克）肉（500克）辅料花生油（6勺）面酱（20克）盐（2匙）香油（5克）味精（1匙）葱（40克）玉米皮（20个）姜（适量）香菜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胶东大包子的做法步骤1、大白菜提前一天或者半天切好，可以蒸发掉部分水分2、发...
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![胶东喜馍的做法 胶东喜宴必备的喜馍 胶东喜馍怎么做]( "胶东喜馍的做法 胶东喜宴必备的喜馍 胶东喜馍怎么做")
- “我们胶东当地，但凡有结婚的、生孩子的，亲戚朋友都要做上一锅喜点送到喜主家贺喜。如今，这风俗是沿习下来了，但喜点，大部分人都到专门的喜点店去订制，很少有人在自已家做了。因为这喜点，送人至少得八十到一百个才能拿得出手，自已在家一锅锅的蒸太麻烦。再者，做这喜点，要求高，面要揉...
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![胶东白菜炖大虾的做法 - 胶东白菜炖大虾怎么做]( "胶东白菜炖大虾的做法 - 胶东白菜炖大虾怎么做")
- “记得这个菜是十年前在北京的眉州东坡吃了一回，一直念念不忘，听说是山东地方的口味，食材简单，没有味道的大白菜被大虾的汤汁浸过后，很鲜香。由于在南方很难买到山东或东北的大白菜，就用小颗的也不知道叫什么的白菜代替了，现在白菜品种太多了，尽量选用嫩的大叶子的。”食材明细主...
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![胶东小喜饼的做法 不言失败，悲剧变喜剧---胶东小喜饼 胶东小喜饼怎么做]( "胶东小喜饼的做法 不言失败，悲剧变喜剧---胶东小喜饼 胶东小喜饼怎么做")
- “此菜真的不是为了比赛。此菜也不是真的做喜饼，而是一切是巧合。昨晚做蛋糕，蛋白怎么也打不发，怀疑放的是砂糖，绵白糖没了，具体真相也无法考证，反正是没法做蛋糕了，可是已经耗费了如此多的料，怎么办捏，有那么几分钟很是沮丧，有那么一秒心情就豁然开朗，想起这些料凑起来基本就是胶东...
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美味库
