![黑笋炖牛肉的做法 - 黑笋炖牛肉怎么做]( "黑笋炖牛肉的做法 - 黑笋炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料老姜（适量）八角（适量）花椒（适量）小葱（适量）香菜（适量）料酒（适量）麻辣豆瓣酱（适量）酱油（适量）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑笋炖牛肉的做法步骤1、黑竹笋事先用冷水泡48小时。2、去蒂，洗净，切小节3、牛肉牛筋洗净，飞水。4、牛肉切小块。牛筋切稍大块。5...
- 1703
![黑椒芦笋牛肉的做法 - 黑椒芦笋牛肉怎么做]( "黑椒芦笋牛肉的做法 - 黑椒芦笋牛肉怎么做")
- “牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，我国中医认为，寒冬食牛肉，有暖胃作用，所以为寒冬补益佳品。牛肉的烹饪方法多样化，无论怎么烹制都相当的美味，我喜欢以炒制的方式，搭配一些食材从而达到营养均衡”食材明细主料牛肉（400克）芦笋（100克）辅...
- 30191
![咸肉炖笋的做法 - 咸肉炖笋怎么做]( "咸肉炖笋的做法 - 咸肉炖笋怎么做")
- “咸肉是自家腌制的，笋是朋友送来的，还是黄头笋，鲜嫩着呢！放在一起炖了一锅，春天的美味就在餐桌上了。”食材明细主料咸肉（适量）冬笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉炖笋的做法步骤1、咸肉在淡盐水中浸泡2个小时去除部分咸味。2...
- 22242
![家常五花肉炖黑笋干如何做好吃又美味]( "家常五花肉炖黑笋干如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟五花肉炖黑笋干是一道家常菜，它以五花肉和笋干为主要食材，烹饪工艺以炖为主。大家可以选择砂锅炖，也可以选择高压锅炖，高压锅炖比砂锅炖更加节省时间，五花肉和笋干很容易入味。在炖之前最好在锅里煎一下...
- 18681
![春笋炖肉的做法 - 春笋炖肉怎么做]( "春笋炖肉的做法 - 春笋炖肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）春笋（250g）辅料黄油（10g）小葱（3根）姜（3片）八角（3颗）调料料酒（1勺）黑豆酱油（2勺）老抽（1/2勺）蔬之鲜（1匙）盐（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋炖肉的做法步骤1、猪肉切块。2、春笋洗净切块，如果是未处理过的春笋就要用盐水焯一下。3、锅中加入黄油小火融化。4、放...
- 13005
![美味的黑笋小牛肉如何做好吃又美味]( "美味的黑笋小牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小牛肉：500水发黑笋：50大蒜：50洋葱：500辅料辣妹子酱：150豆瓣酱：25豆油：50大油：50川椒：50白糖：3排骨酱：25味精：15啤酒：500鸡精：15草果：2姜片：5八角：5香叶：2具体步骤1.将小牛肉洗净，改刀成2.5厘米见方的小块，然后放入沸水中大火...
- 22794
![黑椒牛肉炒芦笋的做法 - 黑椒牛肉炒芦笋怎么做]( "黑椒牛肉炒芦笋的做法 - 黑椒牛肉炒芦笋怎么做")
- 食材明细主料牛里脊（适量）芦笋（适量）辅料蒜（适量）黑椒汁（适量）盐（适量）生粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑椒牛肉炒芦笋的做法步骤1、牛里脊切薄片。2、牛肉片中加盐、料酒、黑椒汁、蚝油、生粉搅匀腌渍入味。3、锅放油加肉片煎定型捞出备用。4、准备蒜末...
- 5207
![美味的五花肉炖黑笋干如何做好吃又美味]( "美味的五花肉炖黑笋干如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:26分钟这道五花肉炖黑笋干是一道非常不错的美食，这道美食十分常见有很多人都特别喜欢吃，所以如果你家里有人特别喜欢吃这道美食，那你就一定要学会怎样制作这道菜，这道美食是属于荤素搭配，营养又健康的美食，如果你不会...
- 30007
![黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒 黑椒牛肉粒炖土豆粒怎么做]( "黑椒牛肉粒炖土豆粒的做法 超级下饭菜的 | 黑椒牛肉粒炖土豆粒 黑椒牛肉粒炖土豆粒怎么做")
- “黑椒牛肉粒炖土豆粒是我的拿手菜喔！每次吃这道菜，我都是吃两碗米饭🍚打底，真的是太好下饭，太好吃啦！”食材明细主料牛肉（400g(牛里脊肉））辅料土豆（两个）调料姜片（5--6片）蒜末（半个）黑胡椒酱（一勺）生抽（两勺）蚝油（一勺）淀粉（两勺）胡椒粉（5g）白糖（半勺）鸡精（适量）小米辣（1颗--2颗）料酒（一勺）椒盐（适量）酱香（...
- 19722
![笋茸炖肉的做法 - 笋茸炖肉怎么做]( "笋茸炖肉的做法 - 笋茸炖肉怎么做")
- “笋茸是朋友送的，我家很少买这种食材，不太会吃。炖肉最省事。”食材明细主料笋茸（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋茸炖肉的做法步骤1、主要原料。2、笋茸泡软洗净备用。3、五花肉切块，和笋茸一起...
- 28922
![家常菜五花肉炖黑笋干如何做好吃又美味]( "家常菜五花肉炖黑笋干如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟五花肉炖黑笋干是一道非常不错的美食，这道美食的味道十分好，所以很多人都特别喜欢吃这道五花肉炖黑笋干。这道美食十分常见在一般的中餐馆里都有卖的，所以如果你没有吃过这道美食，那你就一定要去尝一尝，我想你...
- 17118
![黑竹笋烧牛肉的做法 - 黑竹笋烧牛肉怎么做]( "黑竹笋烧牛肉的做法 - 黑竹笋烧牛肉怎么做")
- “大山里的黑竹笋，红烧牛肉牛筋，酱香浓郁，软糯醇厚，又融入黑竹笋特有的味道，确实美味，特与你分享。”食材明细主料牛肉（1000g）牛筋（500g）辅料黑竹笋（500g）小葱（适量）香菜（适量）配料菜油（适量）老姜（适量）花椒（适量）八角（适量）麻辣豆瓣酱（适量）酱油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（...
- 25469
![芦笋黑椒牛仔骨的做法 - 芦笋黑椒牛仔骨怎么做]( "芦笋黑椒牛仔骨的做法 - 芦笋黑椒牛仔骨怎么做")
- “前段时间去香港买回一箱牛排，吃剩两块一直放在冰箱里，昨天冰箱大清洁，清出许多零零碎碎的食材，估计这几天不用再进货了，把家里的剩货食材煮完都要好几天。趁着清洁整理，加上也是换季时候，好多食材也要按季节食用较好。看着这两块牛排，还有前天买回准备做凉拌的芦笋，灵感一闪，凉拌...
- 25485
![干笋炖肉的做法 - 干笋炖肉怎么做]( "干笋炖肉的做法 - 干笋炖肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）辅料泡发笋干（适量）白糖（适量）五香粉（适量）生姜（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干笋炖肉的做法步骤1、猪肉清洗干净。2、猪肉切丁，锅中倒入少许油炒肉。3、加入酱油辣椒生姜桂皮翻炒。4、加入少许白糖。5、加入笋干翻炒，加温水盐少许。6、转入电压力锅...
- 22700
![烟笋炖牛排的做法 - 烟笋炖牛排怎么做]( "烟笋炖牛排的做法 - 烟笋炖牛排怎么做")
- “烟笋特别有嚼劲儿，牛排也烧得特别软，微辣，高蛋白低脂肪！”食材明细主料牛排（1000g）烟笋（500g）辅料姜块（3块）葱段（50g）花椒（1勺）蒜片（1勺）调料菜籽油（6勺）麻辣火锅料（100g）盐（适量）香辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）烟笋炖牛排的做法步骤1、牛排洗净。2、把牛排放入锅里煸炒干水分。3、炒干水...
- 13888
![竹笋炖牛腩的做法 - 竹笋炖牛腩怎么做]( "竹笋炖牛腩的做法 - 竹笋炖牛腩怎么做")
- “想吃牛肉很久了”食材明细主料牛腩（一斤左右）竹笋（三小袋）辅料大葱（适量）泡椒（适量）炮姜（适量）各种香料（适量）香菜（适量）新鲜小米椒（适量）配料郫县豆瓣（适量）老抽（适量）冰糖（适量）醋（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋炖牛腩的做法步骤1、首先把买回来的牛腩改刀，切成小块2、锅里加水烧...
- 24048
![芦笋大白菜炖牛肉如何做好吃又美味]( "芦笋大白菜炖牛肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芦笋大白菜炖牛肉是一道特色的私房菜。主要选用芦笋，新鲜大白菜，精品牛肉采用炖制而成的。这道菜很适合运动员吃，因为它能够增长肌肉，对于增加力量这方面特别的有效。所以是运动员超级爱吃的一道菜。主料芦笋...
- 24160
![肉丝炖笋的做法 【常德】肉丝炖笋 肉丝炖笋怎么做]( "肉丝炖笋的做法 【常德】肉丝炖笋 肉丝炖笋怎么做")
- “在南方这菜可能就用盘子装着上桌吃了，但在湖南常德这菜炒好之后就是放到锅仔里面上桌的。湖南常德的钵子菜，就是将菜肴炒好，微留汤底，再入小锅仔或是砂锅仔之类的，再放在酒精炉上，一边吃一边加热。这是常德一带的特色吃法。”食材明细主料笋片（1000g）肉丝（300g）辅料桂皮（适量）细盐（3...
- 23818
![黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做]( "黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一条）黑笋干（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）香叶（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑笋红烧肉的做法步骤1、五花肉一条。2、洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3、准备好蒜头，姜片，桂...
- 7878
![笋干炖牛肉的做法 - 笋干炖牛肉怎么做]( "笋干炖牛肉的做法 - 笋干炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）笋干（适量）辅料豆瓣酱（适量）干辣椒（4个）花椒（少许）料酒（适量）酱油（适量）姜（适量）食盐（适量）食油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干炖牛肉的做法步骤1、干笋提前一天泡发，切小块2、牛肉切块，不要顺着筋切，把筋切断3、锅里放水烧开，牛肉掉水取出4、热锅热油，加干辣...
- 10860
![黑椒芦笋炒牛肉粒的做法 - 黑椒芦笋炒牛肉粒怎么做]( "黑椒芦笋炒牛肉粒的做法 - 黑椒芦笋炒牛肉粒怎么做")
- 食材明细主料牛肉（200g）芦笋（1小把）蒜（4瓣）姜（3片）调料料酒（1汤匙）蚝油（2汤匙）糖（1茶匙）淀粉（1茶匙）酱油（1汤匙）老抽（半茶匙）黑胡椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒芦笋炒牛肉粒的做法步骤1、材料备齐。2、蒜，姜切末，芦笋切段。3、牛肉切成丁，用味达美臻品料酒，味达美醇品蚝油，白糖，淀粉，...
- 23469
![莴笋萝卜炖牛肉的做法 - 莴笋萝卜炖牛肉怎么做]( "莴笋萝卜炖牛肉的做法 - 莴笋萝卜炖牛肉怎么做")
- 食材明细主料莴笋（适量）牛肉（适量）萝卜（一个）玉米淀粉（一勺）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋萝卜炖牛肉的做法步骤1、莴笋去皮，萝卜去皮切片。2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制一会备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒变色。4、捞出牛肉...
- 14416
![笋干炖肉的做法 - 笋干炖肉怎么做]( "笋干炖肉的做法 - 笋干炖肉怎么做")
- “春天外公给的笋干，吃着吃着也就剩下最后一把了，昨天泡发起来今天给炖肉吃啦。”食材明细主料骨头肉（适量）笋干（一大把）辅料姜（一块）葱（少量）调料黄豆酱（一勺）生抽（适量）鸡精（少量）料酒（一勺）油（少量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干炖肉的做法步骤1、骨头焯水，笋干泡发清洗。2...
- 11536
![牛腩炖酸笋的做法 夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋 牛腩炖酸笋怎么做]( "牛腩炖酸笋的做法 夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋 牛腩炖酸笋怎么做")
- “夏日到了，大家都没有什么胃口，每想到要做什么菜呢，都会有点头疼，今天想到，平常都是牛腩炖土豆啊，西红柿啊，什么的，今天想来点开胃的，炖酸笋，用酸笋烹制的家常菜肴，多以酸辣著称，食之令人胃口大开，欲罢不能。”食材明细主料牛腩（1000克）酸笋（适量）辅料自酿红酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）香叶（适...
- 16732
![土豆干笋炖牛肉的做法 - 土豆干笋炖牛肉怎么做]( "土豆干笋炖牛肉的做法 - 土豆干笋炖牛肉怎么做")
- “汤汁盖饭爽翻。”食材明细主料牛肉（300g）辅料干笋（150g）土豆（2个）调料葱（3个）盐（3匙）鸡精（2勺）火锅底料（1颗）老抽（2匙）蚝油（1匙）料酒（10ml）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆干笋炖牛肉的做法步骤1、将干笋过热水，捞出控水。2、将葱姜蒜切成如图大小。3、牛肉切丁，起锅烧油，放...
- 24634
美味库
