![酱焖鲢鱼尾的做法 - 酱焖鲢鱼尾怎么做]( "酱焖鲢鱼尾的做法 - 酱焖鲢鱼尾怎么做")
- 食材明细主料鲢鱼尾（1条）辅料豆腐（1块）葱姜蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱焖鲢鱼尾的做法步骤1、鲢鱼尾洗干净加料酒胡椒粉。2、切葱姜放入。腌制30分钟以上。3、另外准备葱姜蒜。4、豆腐切块...
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![拼接版白鲢鱼的做法 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼” 拼接版白鲢鱼怎么做]( "拼接版白鲢鱼的做法 自调黑豆豉酱“拼接版白鲢鱼” 拼接版白鲢鱼怎么做")
- “为什么我的菜谱缺少菜品口味一栏啊，以至于我的菜谱都发不成功。。纳闷，，接上回哦，本来昨晚就想发的结果发不成功啊。。。上回不是只用了鱼身子嘛，，还有鱼头和鱼尾，，我家又有个特别爱吃豆豉鱼的老爹，，所以就做了这个豆豉蒸鱼头鱼尾，，，额，，拼接鱼就是直接把头和尾巴拼一起了，，哈哈，，不过还真...
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![黑鲢鱼尾辣鱼汤的做法 黑鲢鱼尾辣魚汤 黑鲢鱼尾辣鱼汤怎么做]( "黑鲢鱼尾辣鱼汤的做法 黑鲢鱼尾辣魚汤 黑鲢鱼尾辣鱼汤怎么做")
- “我相信很多人看过韩剧在,剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒，喝的汤90%以上是辣鱼汤，韩半岛三面是海，吃海鲜非常普遍，在上海，我试了很多鱼，皆告失败(因為海鱼不好買，不新鲜)昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢，我就买黑鲢鱼尾来试试，没想到成功了，好吃,大家不妨来试试。这个黑鲢...
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![鲢鱼的做法 - 鲢鱼怎么做]( "鲢鱼的做法 - 鲢鱼怎么做")
- “鲢鱼每100克含水分77.8克，蛋白质17.8克，脂肪3.6克，维生素A20微克，维生素B10.03毫克，维生素B20.07毫克，烟酸2.5毫克，维生素E1.23毫克，钾277毫克，钠57.5毫克，钙53毫克，镁23毫克，铁1.4毫克，锰0.09毫克，锌1.17毫克，铜0.06毫克，磷190毫克，硒15.68微克，胆固醇99毫克。”食材明细主料鲢鱼（1000克）...
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![泡椒蒜叶花鲢尾的做法 - 泡椒蒜叶花鲢尾怎么做]( "泡椒蒜叶花鲢尾的做法 - 泡椒蒜叶花鲢尾怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼尾（适量）辅料大蒜叶（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）泡椒（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）泡椒蒜叶花鲢尾的做法步骤1、花鲢鱼尾剁成块清洗干净。2、撒入盐腌制半小时。3、大蒜叶清洗干净切碎、泡椒切碎、生姜切丝、干辣椒切段。4、腌制好的花...
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![蒜子焖叉尾鱼的做法 - 蒜子焖叉尾鱼怎么做]( "蒜子焖叉尾鱼的做法 - 蒜子焖叉尾鱼怎么做")
- “我是中山人，中山位于咸淡水交界。鱼塘很多，所以最大好处就是吃鱼很便宜。一般的小鲫鱼就那二到三块一斤，煲汤很好的。像这条叉尾鱼，是五块一斤。这鱼用了七块半元。”食材明细主料叉尾鱼（1条）辅料蒜头（适量）姜片（适量）葱（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蒜子焖叉尾鱼的做法...
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![炖鲢鱼的做法 - 炖鲢鱼怎么做]( "炖鲢鱼的做法 - 炖鲢鱼怎么做")
- “鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。”食材明细主料鲢鱼（一条）辅料葱（适量）大蒜（适量）料酒（适量）生抽（适量）油盐（适量）白醋（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖...
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![鲢鱼头尾汤的做法 - 鲢鱼头尾汤怎么做]( "鲢鱼头尾汤的做法 - 鲢鱼头尾汤怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼头尾（适量）辅料料酒（适量）白胡椒（适量）醋（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）花椒油（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲢鱼头尾汤的做法步骤1、看看原料吧2、鱼头收拾干净，沾上干面粉。3、将鱼头放油锅中煎至两面淡黄色即可。4、锅中放热水，放入煎好的鱼头，放入葱姜大料...
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![「健康美食」甜面酱烧鲢鱼尾如何做好吃又美味]( "「健康美食」甜面酱烧鲢鱼尾如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲢鱼尾：600辅料料酒：适量甜面酱：适量油：适量盐：适量姜：适量麻油：适量葱：适量淀粉：适量具体步骤1.鲢鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净2.切下鱼尾，在鱼身各横切3刀，撒些淀粉3.锅里油热，放入尾巴4.两面煎透5.加适量清水，放入姜，葱6....
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![黄焖鲢鱼头如何做好吃又美味]( "黄焖鲢鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲢鱼头：1个辅料盐：30料酒：50鸡精：20姜：50大蒜：2颗辣椒酱：2勺具体步骤1.鱼头洗净沥干，抹上盐巴、鸡精腌至20～30分钟。2.开火坐锅入油，放姜片、鱼头煎。3.鱼头煎至黄色，下料酒、生抽、辣椒酱、少量高汤焖。4.中火焖...
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![蒸鲢鱼的做法 - 蒸鲢鱼怎么做]( "蒸鲢鱼的做法 - 蒸鲢鱼怎么做")
- “常吃鱼类有益于心脑健康。”食材明细主料鲢鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）葱（1条）蒸鱼豉汁（2汤匙）胡椒粉（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鲢鱼的做法步骤1、把鱼整干净。2、片出鱼肉。3、鱼头劈开。4、鱼肉切薄片加入糖、盐、蛋清、木茨粉、油抓腌。5、把鱼头鱼骨入锅先蒸7...
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![黄焖鲢鱼的做法 - 黄焖鲢鱼怎么做]( "黄焖鲢鱼的做法 - 黄焖鲢鱼怎么做")
- “闲来无事，给家人做一道黄焖鲢鱼，看着家人吃的津津有味，也是一种享受！”食材明细主料鲢鱼（1500g）辅料葱（4个）姜（一小块）大蒜（6只）红辣椒（4个）老抽（1勺）白糖（半勺）鸡精（半勺）花椒（1勺）淀粉（适量）十三香（适量）麻辣鱼调料（1勺）豆瓣酱（2勺）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄焖鲢鱼的做法步骤1、鲢鱼买回...
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![酱汁鲢鱼如何做好吃又美味]( "酱汁鲢鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱汁鲢鱼最福特的地方就在于酱汁的味道鲜美。鲢鱼富含蛋白质，肉质鲜嫩，营养丰富。一层诱人的酱汁浇在鲜美的鲢鱼上，光看上去就可以让人食欲大增。尝一口更是让人欲罢不能。是过年过节餐桌上必不可少的一道菜...
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![怎么吃鲢鱼 - 鲢鱼处理大揭秘]( "怎么吃鲢鱼 - 鲢鱼处理大揭秘")
- 鲢鱼是我们市场中常见的鱼类，其营养价值非常高。鲢鱼中具有丰富的蛋白质和n-3脂肪酸，每100克中含有17.8克蛋白质和0.23克n-3脂肪酸。但是怎么吃鲢鱼却成了一个问题，尤其是怎么把鲢鱼处理干净，今天就交给大家一些基本方法。一、怎么吃鲢鱼才好吃鲢鱼的烹饪方法有很多种，常见的...
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![白鲢鱼和草鱼哪个好吃 - 白鲢鱼可以怎么做]( "白鲢鱼和草鱼哪个好吃 - 白鲢鱼可以怎么做")
- 白鲢鱼和草鱼哪个好吃?鲢鱼和草鱼是在中国餐桌最常见的两种鱼类，鲢鱼的个头大，肉质丰富，而草鱼的体积稍微小一些，草鱼炖汤更清香。接下来就为大家详细分析下白鲢鱼和草鱼哪个更好吃。一、白鲢鱼和草鱼哪个好吃白鲢鱼和草鱼的味道各有各的特点，口感各有千秋。如果非要比较出哪...
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![酱炖花白鲢的做法 - 酱炖花白鲢怎么做]( "酱炖花白鲢的做法 - 酱炖花白鲢怎么做")
- “二十三过小年了，做个水库鱼，拿来时是活的呢，特别鲜。”食材明细主料花白莲（1500g）辅料葱（半颗）八角（2个）料酒（2勺）姜（一块）蒜（4瓣）花椒粉（半勺）郫县豆瓣酱（1勺）豆瓣酱（1勺）豆豉酱（1勺）生抽（1勺）盐（3勺）油（3勺）鸡粉（半勺）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱炖花白鲢的做法步骤1、水库活鱼一条(估计15斤...
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![香炸鲢鱼的做法 超级简单好吃的香炸鲢鱼 香炸鲢鱼怎么做]( "香炸鲢鱼的做法 超级简单好吃的香炸鲢鱼 香炸鲢鱼怎么做")
- “酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，一口下去满嘴醇香，满心都是幸福。老公最爱吃这种炸鱼，所以特地学来的，爱他就为他做一道炸鱼吧。最重要的是想失败都很难呢。”食材明细主料鲢鱼（2斤）辅料盐（5g）酱油（5ml）麻辣鲜（5g）淀粉（2勺）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香炸鲢鱼的做法步骤1、鱼处理好洗净...
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![烧鲢鱼尾的做法 - 烧鲢鱼尾怎么做]( "烧鲢鱼尾的做法 - 烧鲢鱼尾怎么做")
- 食材明细主料鱼尾（一条）辅料花生油（2勺）大料（适量）姜片（适量）大葱（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）米醋（一勺）生抽（二勺）老抽（一勺）料酒（一勺）盐（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧鲢鱼尾的做法步骤1、鱼尾洗净，切几刀，这样容易人味。2、葱.姜.大料.干辣椒。3、锅内放油烧热，...
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![鱼头鱼尾焖咸菜如何做好吃又美味]( "鱼头鱼尾焖咸菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咸菜：200鱼头鱼尾：1付辅料糯米粉：适量姜片：适量酱油：适量花生油：适量具体步骤1.准备材料：咸菜泡洗一会再切成片、鱼头鱼尾处理干净、姜切片2.鱼头鱼尾加入适量糯米粉拍一拍表面（平时我是用淀粉，因为拍了粉再下锅煎...
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![花鲢尾炖豆腐的做法 - 花鲢尾炖豆腐怎么做]( "花鲢尾炖豆腐的做法 - 花鲢尾炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料花鲢鱼尾（1500g）豆腐（500g）辅料粉条（适量）葱姜蒜（适量）调料酱油（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）干辣椒（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）味精（适量）花椒（适量）大料（2颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花鲢尾炖豆腐的做法步骤1、洗好后在鱼背切几刀。2、加葱姜料酒...
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![两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做]( "两吃白鲢鱼的做法 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐 两吃白鲢鱼怎么做")
- 食材明细主料白鲢鱼（适量）辅料豆腐（适量）白菜心（适量）配料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）大料（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐味精（适量）醋（适量）鱼香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）两吃白鲢鱼的做法步骤1、主料白鲢鱼（胖头鱼）2、白鲢鱼洗净剁下鱼头，将鱼腩切块。3、将鱼头和鱼腩沾干...
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![焖制鲢鱼的做法 - 焖制鲢鱼怎么做]( "焖制鲢鱼的做法 - 焖制鲢鱼怎么做")
- “鲢鱼的肉质细嫩，最简单的做法就是清炖，但鲢鱼肉里的小刺特别多，食用过程中得小心翼翼的才行。于是采取了焖制的方法烹制了这条鲢鱼，骨酥肉香非常棒。”食材明细主料鲢鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）白糖（少许）葱（适量）老抽（5克）红辣椒（3个）蒜（适量）姜（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖...
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![酱焖鱼的做法 - 酱焖鱼怎么做]( "酱焖鱼的做法 - 酱焖鱼怎么做")
- 食材明细主料海鱼（500g）辅料黄豆酱（一勺）葱（一把）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净2、黄豆酱3、葱姜4、热油，放姜5、小火煎鱼6、加酱7、加水焖8、中火五分钟小窍门盐腌久一点，鱼小火煎...
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![酱烧茶干鱼尾的做法 - 酱烧茶干鱼尾怎么做]( "酱烧茶干鱼尾的做法 - 酱烧茶干鱼尾怎么做")
- “好哥们送的一大箱茶干鱼，超级超级大😜😜赶上过小年，吃鱼寓意年年有余🐠🐠那中午就来一个酱香味的鱼尾咯😂😂😂第一次做，居然那么那么的好吃耶😋😋😋连鱼骨髓都不放过😂😂😂”食材明细主料茶干鱼尾（1块）五花肉（100g）辅料姜（1块）蒜（1颗）葱（3小段）桂皮（1块）香叶（3片）八角（3颗）糖（少许）六月鲜红...
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![魔芋焖鲢鱼的做法 - 魔芋焖鲢鱼怎么做]( "魔芋焖鲢鱼的做法 - 魔芋焖鲢鱼怎么做")
- “这是一道非常有特色的家常菜。味道鲜美，而且有非常棒的减肥功效。鲢鱼我用先挂糊再跑一次油最后在焖煮的方式。这个鱼肉再怎么煮都不烂，味道鲜美可口。”食材明细主料鲢鱼（一条（3斤左右））魔芋（一块）大葱（一根）泡姜（适量）芹菜（二根）鸡蛋（二个）青椒（二个）泡椒（适量）辅料淀粉（3匙）五香粉（半匙）花椒...
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