- “汤汁鲜亮,鸡杂脆嫩,粉条软滑。”食材明细主料鸡杂(50g)红薯粉(100g)辅料泡椒(5个)泡豇豆(2勺)红油(2勺)调料油(3勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油鸡杂煮粉条的做法步骤1、红薯粉用温水泡发。2、油热以后,放入泡椒翻炒出辣味。3、再放入泡豇豆翻炒均匀,炒出鸡杂的香味。4...
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- 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜粉条煮油豆腐的做法步骤1、白菜切大块后洗净备用。2、粉条用水泡软。3、热锅下油把白菜入锅翻炒。4、加入盐调味。5、放入油豆腐。6、加入备好的葱油,翻炒均匀,加入...
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- 食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。3、分次加水搅拌均匀。4、面团揉成光滑的面团,表面刷...
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- 食材明细主料油渣(适量)粉条(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)醋(适量)海淑油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣煮粉条的做法步骤1、合照2、锅内倒入清水,放入洗净的粉条。3、大火烧开。4、待粉条煮软捞起。5、另起一锅水烧开。6、倒入刚才煮软的粉条。7、倒入油渣。关中火。8...
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- “鲜辣美味。”食材明细主料鸡杂(100g)粉条(200g)辅料豆芽儿(50g)辣椒(100g)芹菜(30g)调料姜碎(1勺)蒜(2个)盐(适量)菜籽油(4勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡杂粉条的做法步骤1、鸡杂洗净切好备用。2、芹菜和豆芽儿洗净切好备用。3、油热以后,加入姜碎和蒜碎煸炒,再放入鸡杂煸炒。...
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- “这道菜是我家每次过年过节必做得美食。粉条酸爽,鸡杂脆嫩,可以直接做菜,也可以用来拌面条。”食材明细主料红薯粉(500g)鸡杂(100g)辅料酸辣椒(2勺)葱段(2勺)芹菜段(2勺)姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡杂烧粉条的做法步骤1、姜丝和各种调料切...
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- “粉条软滑,鸭杂脆嫩,特别美味。”食材明细主料鸭杂(200g)粉条(200g)辅料芹菜段(2勺)蒜片(2勺)姜片(2勺)青椒丝(2勺)调料盐(适量)菜油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭杂粉条的做法步骤1、鸭杂清洗干净切好备用。2、油热以后,放入姜片和蒜片爆香。3、放入鸭杂翻炒。4、放入青椒丝翻...
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- 食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧土豆茄条的做法步骤1、所有主料洗干净2、土豆切等量条状,泡水里备用3、茄子切条,撒盐腌20分钟刹水4、土豆捞出控水,下油锅煎5、土豆条四面煎到微黄,...
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- 食材明细主料酸菜(150克)粉条(70克)油豆腐(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐酸菜煮粉条的做法步骤1、食材:酸菜、粉条、油豆腐2、烧锅倒油烧热,下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、翻动一下煮开、煮上5分钟。5、然后,合入粉条翻动...
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- “本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续努力,下次炸更好的油条,再来和大家交流。也请高手支支招...
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- 食材明细主料小素鸡(220克)红薯粉条(65克)辅料葱段(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小素鸡煮红薯粉条的做法步骤1、食材:小素鸡、红薯粉条、葱段。2、将小素鸡拆开包装,取出小素鸡放在案板上切成厚片。3、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凉粉:300芹菜:5香菜:5辣椒(红尖):3大蒜(白皮):3辅料辣椒油:10香油:5盐:2味精:1具体步骤1.先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净,均切成末。2.锅中放入3杯水,再放进凉粉烧开,烧开后继续滚煮...
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- 食材明细主料粉(适量)西红柿(适量)瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)拌面酱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常猪杂煮粉的做法步骤1、猪肝切薄片,用一点花生油和盐,酱油腌制几分钟。2、瘦肉切好,用花生油,盐和酱油腌制几分钟。3、西红柿切丁。4、葱切好...
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- “俺用的是农家手工红薯粉条和粉皮,平常出美味,一道家常菜,很普通的农家食材,做出来却有着别样的风味,粉条和粉皮的筋道,鸡蛋的绵软焦香,撒上些蒜苗,透出的鲜香味道飘满屋。”食材明细主料粉条(适量)粉皮(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- “香辣开胃。”食材明细主料鸡杂(100g)红薯粉(100g)辅料辣椒(2个)蒜片(1勺)姜丝(1勺)胡萝卜丝(1个)调料油(2勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒鸡杂烧粉条的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以后,放入蒜片和姜丝:青椒翻炒出香味,倒入鸡杂暴香。3、放入红薯粉,加入清水一起...
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- “酸辣开胃。”食材明细主料鸡杂(100g)红薯粉(100g)木耳(50g)辅料蒜片(1勺)姜片(1勺)小米辣(5个)调料盐(适量)醋(1勺)油(5勺)料酒(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡杂木耳红薯粉的做法步骤1、鸡杂切好以后,放入盐和料酒码味去腥,配料切好。2、红薯粉和木耳用温水泡发。3、油热以后,放入鸡...
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- “今天在宿舍里自己煮饭,去市场买的鸡杂,回来自己整理,过程好辛苦呀。。。不过菜炒好后,把隔壁宿舍的同学都吸引过来了,心里那个美呀!”食材明细主料鸡杂(两个)荷兰豆(半斤)木耳(2--3朵)辅料姜(两片)蒜(两瓣)花生油(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
- 25550
- “鸡杂的香味煮进了粉条里,味道鲜美。”食材明细主料鸡杂(100g)红薯粉(200g)辅料泡椒(2勺)小米椒(2勺)芹菜段(2勺)葱段(2勺)姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)油(3勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡杂红薯粉的做法步骤1、油热以后,放入鸡杂。2、鸡杂在油里火爆出香味。3、放入姜丝、蒜片、小...
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- “这老公吧上次做个一个家常烧鸡然后呢就在我的菜谱里点击量排第一好给他得瑟狠了于是后来我做了一道凉面给他给打败了哈哈他呢越挫越勇今天来道家常鱼杂喜欢大家能顶他下吧!”食材明细主料鱼杂(适量)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)花椒(适量)辣椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)老...
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- “炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水卤水在一碗桂林米粉中永远是配角,可是这碗桂林米粉正宗不正宗,除了看粉吃起来的口感是否软滑细腻,关键还在卤水上。”食材明细主料米粉(250g)猪瘦肉(适量)辅料卤水(25ml)食盐(小勺)食油(适量)酸笋(适量)指天椒(适量)葱花(适量)西红柿(适量)生抽(适量)生粉(适量)原...
- 22077
- “粉条用开水泡软,这样炒的时候简单些,也不同意糊。辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒,或者用老干妈也可以的。”食材明细主料粉条(适量)鸡蛋(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒粉条的做法步骤1、开水泡软就可以了。2、鸡蛋打散备...
- 29502
- 食材明细主料大白菜(275克)黑木耳(5克)粉丝(80克)鱼籽包(8个)中翅(195克)老豆腐(245克)辅料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常杂煮的做法步骤1、食材:大白菜(已清洗撕开)、黑木耳(已泡发清洗)、鱼籽包、粉丝。2、鸡翅中(已清洗)、老豆腐(已切开)...
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- “鸡杂鲜香,粉条软糯,入口即化。”食材明细主料红薯粉(500g)鸡杂(300g)辅料葱段(50g)姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡杂粉条汤的做法步骤1、油热以后,放入切好的鸡杂煸炒熟。2、放入姜丝和蒜片翻炒。3、加入粉条一起翻炒均匀。4、加入清水淹...
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- “鲜香美味。”食材明细主料鸡杂(100g)粉条(200g)辅料蒜片(2勺)姜丝(2勺)芹菜段(20g)葱段(20g)调料油(5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡杂粉条的做法步骤1、葱段和芹菜段切好。2、油热以后,放入鸡杂翻炒均匀。3、放入葱段和芹菜段翻炒。4、放入泡发的粉条,加入水淹没食材煮5分钟。...
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- 食材明细主料高筋面粉(适量)玉米面(适量)辅料泡打粉(适量)矿泉水(适量)配料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮油条的做法步骤1、准备食材,高筋白面6份,细玉米面4份,共计2斤面。2、放泡打粉。3、放盐,跟1,2拌匀。4、放油跟矿泉水和面,揉成光滑柔软的面团。5、中间反复加油揉...
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