![蝴蝶虾算海鲜吗]( "蝴蝶虾算海鲜吗")
- 不算。蝴蝶虾的原料就是虾，蝴蝶虾就是对虾进行加工和处理之后使虾的形状变成蝴蝶的样子，再给蝴蝶虾的表面裹上淀粉、鸡蛋液以及面包糠的时候一定要裹的均匀，这样炸出来的蝴蝶虾才好看。并且在蝴蝶虾快要炸好的时候最好用大火来逼出蝴蝶虾吸收的多余的油脂。...
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![鱼算不算生鲜]( "鱼算不算生鲜")
- 算。鱼是一种生鲜，但是必须是没有加工或者经过简单加工的鱼。生鲜主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点，而且必须是没有经过加工或者只进行了初级加工的食材。生鲜保存的时候适合干藏，就是利用降低食物中的水分或者储存环境的中水分来保存。...
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![小虾米算不算海鲜]( "小虾米算不算海鲜")
- 算。除去人工养殖的外，一般虾类都属于海鲜，小虾米也属于海产品的一种，只是相当于一般的下来说个头较小，小虾米也生活在海中，以浮游生物和一些其他的有机真菌为食。人工养殖的小虾米一般吃一些虾，凉水草等，生活环境也是淡水，所以不算海鲜。...
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![青虾仁算海鲜吗]( "青虾仁算海鲜吗")
- 随着人们生活水平的提高，对食物的追求也越来越高了，青虾仁就是其中一种。在以前，人们一般是采购活虾，现在，我们也经常会在家里备上点青虾仁，随时解冻了就可做菜。但是，青虾仁算海鲜吗?一、青虾仁算海鲜吗不算。青虾仁，顾名思义，是我们将青虾进行剥壳后而留下来的纯虾肉部分。而青...
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![豆干算不算贵州特产]( "豆干算不算贵州特产")
- 算，豆干是由黄豆进行磨制豆浆，点卤水后形成豆腐，再由压制而成。豆干按照种类不同分为以下几种：1、五香豆干，通常以真空包装，发出淡淡的豆香味。五香豆干可以与榨菜，肉丝炒成菜。要选择那些表皮光洁带褐色、密实有弹性，还要注意保质日期。拆后要放入冰箱的冷藏室中。2、白豆腐干，都...
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![普通的虾算不算海鲜]( "普通的虾算不算海鲜")
- 虾，属于是一种生活在水中的生物，它的爬行速度比较快。平时的生活中，喜欢吃虾的人们多，因为脂肪含量是众多肉类中比较低的，人们在减肥时常会吃它。我们吃的普通的虾算不算海鲜呢？一、普通的虾算不算海鲜海鲜，是指生活在深海中的海洋生物，可以被烹饪成食物的，只有新鲜的海类食材，才可...
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![加盟小龙虾店预算是多少？]( "加盟小龙虾店预算是多少？")
- 中国就餐方式有多种，每一种食物都有无数的名菜，各有特色，深入人心。小龙虾是餐饮市场上最受人喜爱的食物，独具特色，一年四季都可食用。在如今可谓是炙手可热的餐饮食物，不管是男女老少都被吸引，健康的就餐方式也吸引许多投资者的兴趣和眼光。贵州花溪米线是很多品牌的佼佼者。在...
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![豆干算不算豆制品]( "豆干算不算豆制品")
- 算。豆干是传统豆制品，是豆腐的二次加工的食品，咸香美味，久放不坏，是中国菜系中的一道美食，豆干在制作的时候添加的香料不要过多，香料太多豆干就会发苦。豆干还能制作成很多的美味菜肴，比如豆干炒肉丝，凉拌豆腐干，素炒豆腐干，青椒炒豆干。...
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![小虾米算是海鲜吗 - 小虾米该如何挑选]( "小虾米算是海鲜吗 - 小虾米该如何挑选")
- 在以前保存食物的方法并没有现在这么方便，而过去的人们为了让食物保存的时间较久一些，就会让一些食物进行风干，这样保存的时间就会久一些，并且还能保留食材最初的味道，而这种保存方法最常见于水产类食物，其中小虾米就算是一种，那么小虾米算是海鲜吗?一、小虾米算是海鲜吗我们在...
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![金针菇算不算菌类]( "金针菇算不算菌类")
- 算。金针菇是市面比较广泛的食材，也叫做毛柄小火菇、朴菇、朴菰、金菇等，属于真菌界。金针菇的分布广泛，主要分布在中国、俄罗斯、北美洲等地。金针菇在中国的分布比较广泛，在黑龙江，云南等地均有栽培。金针菇的烹饪方式多样，可以煮汤、凉拌、炒制、制作烧烤等。...
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![卤菜气味算不算油烟]( "卤菜气味算不算油烟")
- 不算。卤菜本身的气味并不是油烟味，但是有一些卤菜在卤之前需要先下锅炸或者煎，这样就会形成油烟味，卤菜是可以直接去卤的，这样就不会有油烟味了。同时也可以在制作卤菜的时候加入草豆蔻，白豆蔻，高良姜，百里香来去除卤菜的腥味。...
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![茭白算不算蔬菜]( "茭白算不算蔬菜")
- 算。茭白一般指菰，原产中国及东南亚，是常见的水生蔬菜。茭白别名菰笋、菰米、茭儿菜、菰实、茭首、高笋、茭草等，在中国分布于黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、四川、湖南、福建、广东等地。茭白的做法多样，可以炒制、凉拌等。茭白炒着吃，可以用于制作茭白炒鸡蛋、茭白炒肉等美食...
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![小虾米算是海鲜吗]( "小虾米算是海鲜吗")
- 算。虾米就是干的虾仁，只不过是幼虾晒干制成的，虾米也可以叫海米、金钩、开洋，其制作原料主要是鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等，是一种著名的海味，营养价值丰富，其最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素。虾米的挑选可以从色泽、体形和有无杂...
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![小米算不算五谷杂粮]( "小米算不算五谷杂粮")
- 算。小米是典型的五谷杂粮，小米的营养比较均衡，小米中含有的维生素和矿物质种类较多，含量也比较高，并且小米比较容易消化吸收，所以也不会给胃带来很大负担。将小米洗净凉水下锅，待沸腾后转至中小火，期间需不断搅拌，煮制30分钟左右即可。...
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![打算过年吃虾 - 那虾怎么做健康又美味]( "打算过年吃虾 - 那虾怎么做健康又美味")
- 虾是我们平时常吃的水产品之一，里面含有丰富的蛋白质，能够增强人体的免疫力，在过年的时候餐桌上都会有一道大虾。要知道在做虾的时候必须要掌握好烹饪方法，这样才能做出美味可口的食物，那么过年吃虾怎么做呢?过年吃虾怎么做好吃一、蒜蓉粉丝蒸虾1.材料鲜虾、粉丝、生抽、料酒...
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![烤年糕算不算面食]( "烤年糕算不算面食")
- 不属于。面食是以麦子制品为主，而年糕是以大米为原料。年糕吃起来口感软糯，仔细品尝会有一点点的甜味。买回来的年糕吃不完需要采取合适的方法进行保存，可以把年糕浸泡在清水中，但是需要隔一天换一次水；也可以把年糕保存在保鲜袋中，之后把袋子的口扎住保存在冰箱冷藏室就可以了...
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![基围虾怎么算煮熟]( "基围虾怎么算煮熟")
- 煮到虾全变红，尾部弯起就是熟了。基围虾煮制的时间由基围虾的大小，基围虾的多少决定，基围虾比较的多，煮制的时间就比较的长，大概需要煮15-20分钟。基围虾的肉质鲜美细嫩适合用来烹饪水煮虾，白灼虾，清蒸虾等。基围虾短期保存冰箱可以放在冷藏室中，长期保存可以放在冰箱里冷冻存中...
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![核桃算不算水果]( "核桃算不算水果")
- 不算。核桃算一种干果，并不是水果，水果指的是植株结的果实而且饱满多汁的食物。核桃的食用价值很高，而且食用方法也比较多，核桃不仅可以直接食用，还可以被加工成很多小零食。购买核桃时需要挑选闻起来会有木香味的核桃，这说明核桃比较新鲜，若核桃出现其他异味说明核桃已经发生变...
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![鸭肠算不算肉]( "鸭肠算不算肉")
- 算。鸭肠是鸭子的内脏，烹饪方式多样，可以制作卤鸭肠、泡椒鸭肠、酸辣鸭肠、凉拌鸭肠、烤鸭肠、鸭肠粉丝汤等。选购鸭肠要买外表粘液比较多，呈乳白色，带有一定任性的。鸭肠的表面比较脏，清洗鸭肠的时候需要用剪刀将鸭肠剪开，去除里面的油脂，用食用盐反复搓洗即可。...
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![小龙虾算不算现在比较抢手的餐饮小吃 - 我想加盟一家小龙虾店]( "小龙虾算不算现在比较抢手的餐饮小吃 - 我想加盟一家小龙虾店")
- 餐饮提问：小龙虾算不算现在比较抢手的餐饮小吃，我想加盟一家小龙虾店栀子栀子7回答：近两年小龙虾生意特别好，非常受欢迎，我叔叔家旁边有家尚滋味小龙虾店，不光生意好，而且还好吃，而且是全国连锁的。...
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![冬至吃饺子算不算风俗]( "冬至吃饺子算不算风俗")
- 算。风俗指的是经过长时间的沉淀以及岁月变迁后承袭下来的某种现象，冬至食用饺子就是其中的一种，还有清明食用青团、过年食用饺子等等。食用饺子时可以根据自己的喜好直接干拌后食用香味浓郁，也可以加入汤料后食用皮薄馅多、美味可口。...
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![栗子算不算水果]( "栗子算不算水果")
- 不算。栗子属于坚果类的食物，吃起来香甜软糯。选好的栗子有以下技巧：1、看栗子的颜色。栗子看着是褐色的栗子是好的栗子，要是外面的壳看着没有光泽、变色，说明栗子已经被虫子吃了或者变质坏掉。2、看它大不大。个太大的板栗水分多，不够粉糯，个小的板栗会更粉糯。3、看有没有被...
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![小龙虾怎么算熟]( "小龙虾怎么算熟")
- 1、若是用水煮小龙虾的话，一般需要10-15分钟左右，老一点的小龙虾需要煮久一点。2、若是用啤酒煮小龙虾的话，一般需要8分钟左右，老一点的小龙虾的话需要煮10-12分钟左右。3、通过直接食用可以判断小龙虾有没有熟，熟的小龙虾咬起来肉质不会发软，而且有嚼劲，还会有汁水流出。...
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![小米算不算粗粮]( "小米算不算粗粮")
- 算。小米是算粗粮的，粗粮主要指的是谷物类，比如小米，紫米，玉米等。粗粮主要是淀粉的含量没有大于面粉高，但是含有非常多的植物纤维，比细粮的植物纤维要高很多。比如黄豆，青豆，绿豆，也算是粗粮的一种。小米可以熬粥，也可以和山药做成小米山药粥。...
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![基围虾要煮多久才算熟]( "基围虾要煮多久才算熟")
- 基围虾的个头会比较大一些，乍一看有点像大家平时吃的斑节虾。很多人买回去基围虾都喜欢直接水煮，这样吃着原汁原味，烹制起来也非常简单。那么基围虾要煮多久才算熟呢？一起来看看吧。一、基围虾要煮多久才算熟5分钟左右基围虾一般煮上五分钟左右，基本上就可以煮熟了。不过由于...
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