![松蘑炖鸡的做法 - 松蘑炖鸡怎么做]( "松蘑炖鸡的做法 - 松蘑炖鸡怎么做")
- “在所有的蘑菇品种里，我个人最爱吃的是松蘑。炒着吃，炖着吃，打卤子拌面，都好吃，松蘑炖鸡最经典。”食材明细主料松蘑（适量）三黄鸡（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）香叶（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）炖鸡的老汤（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）松蘑炖鸡的做法步骤1、主要原料松...
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![小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做]( "小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做")
- “小鸡炖蘑菇有一个来历，说是来源于东北的一句俗话：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给新姑爷了，就这还不得吓掉魂吗？也意...
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![小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子） 小鸡炖蘑菇怎么做]( "小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇（农家柴鸡榛蘑炖粉条子） 小鸡炖蘑菇怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）粉条（适量）榛蘑（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）葵花油（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡腿一个2、宽粉条一把3、用的调料不需要太多种4、榛蘑...
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![家常炖鸡的做法 - 家常炖鸡怎么做]( "家常炖鸡的做法 - 家常炖鸡怎么做")
- “给家人做一只美味营养的宝乐元气鸡，爱意满满，情意浓浓，你也来试试吧。”食材明细主料鸡（1只）辅料葱（1棵）姜（3片）花椒（一小把）大料（2个）桂皮（1块）香叶（2小片）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炖鸡的做法步骤1、宝乐鸡一只，拿出解冻，新鲜的鸡可以跳过此...
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![家常炖小鸡的做法 - 家常炖小鸡怎么做]( "家常炖小鸡的做法 - 家常炖小鸡怎么做")
- 食材明细主料土鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）陈皮（1块）清水（适量）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常炖小鸡的做法步骤1、成品图。2、制作方法：小鸡清洗干净，冷水下锅焯烫去血沫，捞出过凉水，冲洗干净备用。3、锅里适量油，葱姜爆锅，...
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![羊肉炖松蘑的做法 - 羊肉炖松蘑怎么做]( "羊肉炖松蘑的做法 - 羊肉炖松蘑怎么做")
- “看看家里还有不少的红松蘑，得赶紧的吃掉，否则夏天会生虫子。这么贵的松蘑，如果让虫子吃了就太可惜了。还有春笋尖，好嫩的，搭配一起来和羊肉一起炖，鲜上加鲜！”食材明细主料羊肉（500g）春笋尖（200g）红松蘑（80g）辅料洋葱（适量）配料红烧酱油（适量）五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）...
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![榛蘑炖鸡的做法 【东北】榛蘑炖鸡 榛蘑炖鸡怎么做]( "榛蘑炖鸡的做法 【东北】榛蘑炖鸡 榛蘑炖鸡怎么做")
- 食材明细主料针蘑（130g）鸡腿（2只）辅料干红辣椒（2个）大葱（一棵）大料（2个）花椒（若干）生抽（1汤匙）盐（少许）蒜（2瓣）香叶（2片）老抽（1汤匙）白糖（一汤匙）姜（半块）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）榛蘑炖鸡的做法步骤1、鸡肉泡凉水中，加入少许料酒。静止15分钟。2、榛蘑用凉水快速冲2次，然后放在盆里用温水发...
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![崂山松蘑炖鸡的做法 - 崂山松蘑炖鸡怎么做]( "崂山松蘑炖鸡的做法 - 崂山松蘑炖鸡怎么做")
- “之前对鸡的料理方法比较简单，不是煲汤就是清蒸，最近向导公司食堂的厨师请教了稍微复杂的做法，在家便小试身手，想不到第一次做味道还不错”食材明细主料小公鸡（800g）崂山松蘑（160g）辅料姜（20g）葱（5g）八角（2g）干辣椒（5g）芝麻油（10g）配料盐（5g）鸡精（3g）桂皮（5g）白胡椒粉（适量）糖（适量）老抽酱油（适量）料酒...
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![猪肉土豆炖松蘑的做法 - 猪肉土豆炖松蘑怎么做]( "猪肉土豆炖松蘑的做法 - 猪肉土豆炖松蘑怎么做")
- “家常菜---猪肉土豆炖松蘑”食材明细主料松蘑（1把）猪肉（200克）土豆（2个）粉条（1把）辅料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）红烧汁（1勺）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪肉土豆炖松蘑的做法步骤1、松蘑泡发洗净。2、猪肉切片，葱切碎。3、土豆去皮洗净切成块。4、松蘑洗净沥水。5、热锅凉油加入猪...
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![家常炖鸡翅的做法 - 家常炖鸡翅怎么做]( "家常炖鸡翅的做法 - 家常炖鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡翅（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）葱（适量）鸡精（适量）油（适量）五香粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改刀。2、冷水下锅焯水。3、焯过水的鸡翅控水备用。4、锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。5、然后加入鸡翅二面煎...
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![鸡蛋炒松蘑的做法 - 鸡蛋炒松蘑怎么做]( "鸡蛋炒松蘑的做法 - 鸡蛋炒松蘑怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）松蘑（几个）辅料食用油（1匙）口蘑（2个）猪肉（80g）调料食盐（1g）生抽（5g）葱叶（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋炒松蘑的做法步骤1、松蘑浸泡，野生蘑菇好脏的。2、清洗干净，分成小块。3、再次反复清洗。4、口蘑洗净，切片。5、冷水下锅焯水。6、开锅5分钟捞出。7、...
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![家常菜男松茸小蘑炖鸡如何做好吃又美味]( "家常菜男松茸小蘑炖鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡：半只珍珠菇：10个松茸（干）：30葱：2段姜：3片干辣椒：1个红椒：半个细香葱：少许八角：1个辅料色拉油：适量料酒：适量食盐：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量具体步骤1.草鸡洗净，控干水份后切块，珍珠菇和松茸用水冲洗下，放在冷水...
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![家常炖鸡腿的做法 - 家常炖鸡腿怎么做]( "家常炖鸡腿的做法 - 家常炖鸡腿怎么做")
- “鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。”食材明细主料鸡腿（10个）植物油（1勺）辅料葱（适量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）盐（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净表面划2刀。2、入开水焯一遍捞出备用。3、葱姜蒜备用。4、...
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![鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做]( "鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2个）干红蘑（2大把）辅料生抽（适量）盐（适量）葱（少许）八角（1个）清水（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡腿炖红蘑的做法步骤1、浸泡洗净的红蘑2、鸡腿2个洗净3、鸡腿去骨，切小块4、锅里注油烧热，下葱姜爆香，下鸡腿5、翻炒两三分钟，煸出油脂6、加入红蘑7、翻炒均...
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![松蘑海参炖王鸽的做法 - 松蘑海参炖王鸽怎么做]( "松蘑海参炖王鸽的做法 - 松蘑海参炖王鸽怎么做")
- “网购的王鸽，没有上次的好，个头少了很多。科技的发展给生活带来便利的同时，也带来弊端，这又是大数据杀熟。”食材明细主料王鸽（1只）松蘑（一把）海参（1个）辅料木耳（几片）纯净水（适量）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）松蘑海参炖王鸽的做法步骤1、把松蘑剪成...
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![松蘑鸡腿的做法 - 松蘑鸡腿怎么做]( "松蘑鸡腿的做法 - 松蘑鸡腿怎么做")
- “很喜欢吃松蘑，和鸡腿是经典的美味炖菜。”食材明细主料鸡腿（适量）松蘑（适量）辅料土豆（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）白芷（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）松蘑鸡腿的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿洗净剁块儿备用。...
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![榛蘑炖鸡的做法 - 榛蘑炖鸡怎么做]( "榛蘑炖鸡的做法 - 榛蘑炖鸡怎么做")
- “深山深处的美味榛蘑、这是很难得的东北家乡菜。这个菜应该配小笨鸡来烧。可是很不容易买到、在市场上不经常有。还是炖鸡腿肉吧。”食材明细主料鸡腿（4个）榛蘑（50克）辅料油（2勺）姜粉（适量）葱（适量）蒜（适量）配料盐（1勺）八角（1个）生抽（1勺）红酒（少许）糖（少许）花椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）...
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![松蘑粉皮鸡的做法 - 松蘑粉皮鸡怎么做]( "松蘑粉皮鸡的做法 - 松蘑粉皮鸡怎么做")
- “山东泰山地区盛产一种蘑菇，叫做“松莪”或“松蘑”，口感筋道、香气馥郁，冬天拿来炖肉、炖白菜尤其好吃。于是，没到秋冬季节，当地的大小饭馆都有一道流行菜式，就是“松蘑粉皮鸡”，堪与东北的蘑菇炖小鸡媲美。”食材明细主料三黄鸡（1只（约1.5公斤））辅料泰山干松蘑（1把）绿豆粉皮（1小把）配...
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![家鸡炖蘑菇的做法 - 家鸡炖蘑菇怎么做]( "家鸡炖蘑菇的做法 - 家鸡炖蘑菇怎么做")
- “小鸡炖蘑菇是传统经典的美味佳肴，这里的小鸡当然是指家鸡，也就是现在常说的的土鸡、笨鸡、散养鸡；蘑菇多以东北的野生榛蘑为正宗。今天炖制的这道菜肴，选择了猴头菇，猴头菇的肉质厚嫩，营养丰富，品味后感觉这是一款老少皆宜的美味。”食材明细主料家鸡（1只）猴头菇（200克）辅料盐（8克）...
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![蘑菇炖鸡的做法 - 蘑菇炖鸡怎么做]( "蘑菇炖鸡的做法 - 蘑菇炖鸡怎么做")
- “简单易学，好吃有营养”食材明细主料菜蘑菇（适量）鸡块（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）油（适量）大茴（适量）老抽（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇炖鸡的做法步骤1、将蘑菇洗净撕碎，2、鸡🐔切成块备用3、锅中烧青水将蘑菇焯一下水4、将鸡🐔块也放入锅中焯一下水，去除鸡...
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![红松蘑炖鸡的做法 - 红松蘑炖鸡怎么做]( "红松蘑炖鸡的做法 - 红松蘑炖鸡怎么做")
- “小鸡炖蘑菇是非常典型的东北菜，大多是用榛蘑来炖的。可在东北产的蘑菇中，我最爱的则是红松蘑。从小就爱这种蘑菇。记得小时候每年都是舅舅从东北买了从邮局给我妈妈寄来。那个时候邮寄东西只有邮局没有其他途径。所以那种鲜香滑嫩的口感让一直深入心里。后来舅舅过世了，想...
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![乌鸡炖炖蘑菇的做法 - 乌鸡炖炖蘑菇怎么做]( "乌鸡炖炖蘑菇的做法 - 乌鸡炖炖蘑菇怎么做")
- 食材明细主料乌鸡（半只）野蘑菇（100克）辅料蒜（三瓣）姜（一块）大料（一个）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）乌鸡炖炖蘑菇的做法步骤1、野蘑菇充分泡发，洗净。2、乌鸡洗净斩块。3、准备好所需香料。4、热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒。5、待鸡块变色，放入...
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![家常小鸡炖蘑菇的做法 - 家常小鸡炖蘑菇怎么做]( "家常小鸡炖蘑菇的做法 - 家常小鸡炖蘑菇怎么做")
- “一个很家常的菜，就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢，因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇，从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡（1个）香菇（15个）辅料蒜（5个）姜（1段）葱（2条）小青椒（5个）老抽（1勺）生抽（1勺）白糖（1茶匙）料酒（1勺）盐（2茶匙）食用油（1汤...
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![小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇--简易做法 小鸡炖蘑菇怎么做]( "小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇--简易做法 小鸡炖蘑菇怎么做")
- “小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。”食材明细主料家鸡（一只）辅料茶树...
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![鸡炖蘑菇的做法 - 鸡炖蘑菇怎么做]( "鸡炖蘑菇的做法 - 鸡炖蘑菇怎么做")
- 食材明细主料鸡（1只）干蘑菇（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）冰糖（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡炖蘑菇的做法步骤1、鸡洗净切小块，冷水入锅煮出沫，捞出温水洗净；2、干蘑菇泡发洗净备用；3、葱切滚刀块，姜切片，大料和干辣椒洗净备用；4、香葱切...
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美味库
