![咸菜焖猪耳的做法 - 咸菜焖猪耳怎么做]( "咸菜焖猪耳的做法 - 咸菜焖猪耳怎么做")
- “老爸最爱吃的一道菜，简单的美味。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪耳（500g）咸菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜焖猪耳的做法步骤1...
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![咸菜焖排骨的做法 - 咸菜焖排骨怎么做]( "咸菜焖排骨的做法 - 咸菜焖排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（1条）咸酸菜（1颗）辅料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）小黄姜（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜焖排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净2、咸酸菜洗净切好备用3、小黄姜洗净切片4、热锅下油爆香姜片5、放入排骨翻炒，稍微煎一下6、加入生...
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![咸菜焖猪肉 - 快上手又下饭！图解]( "咸菜焖猪肉 - 快上手又下饭！图解")
- 咸菜焖猪肉浙江名菜，属于浙菜，它是由咸菜、五花肉等制作而成的。咸菜焖猪肉是将五花肉切大块烹制，烧煮至肥肉软糯瘦肉不柴，再配上酸咸可口的客家咸菜，那真是一绝。用料简单，酸爽开胃，很适合夏天食用。这道菜口味偏重，超级下饭。主料咸菜：1000克猪肉：500克辅料姜：1块八角：6个料酒：小半...
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![老咸菜焖鸡的做法 - 老咸菜焖鸡怎么做]( "老咸菜焖鸡的做法 - 老咸菜焖鸡怎么做")
- “这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料鸡肉（750克）咸菜（150克）辅料葱（3段）姜（3片）酱油（20毫升）料酒（20毫升）油（25毫升）水量（600毫升）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老咸菜...
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![木耳焖咸鸡的做法 - 木耳焖咸鸡怎么做]( "木耳焖咸鸡的做法 - 木耳焖咸鸡怎么做")
- 食材明细主料咸鸡（350克）木耳（100克）生姜（2片）辅料玉米油（10克）生抽（2克）蒜香（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）木耳焖咸鸡的做法步骤1、木耳需提前浸泡，洗干净切小块。生姜切块，咸鸡切块需提前浸泡5个小时，中间的时间需更换几次水。2、锅预热放入玉米油，下入鸡块。在放入木耳煸炒。3、加入40...
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![咸菜焖猪肉如何做好吃又美味]( "咸菜焖猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500咸菜：400辅料老抽：适量油：适量生抽：适量红糖：适量南乳：1块姜：适量具体步骤1.猪肉切大块些2.热锅少量油放姜爆香3.放瘦肉炒变色放一块腐乳4.适量生抽5.一点老抽上色用的6.放适量红糖翻炒均匀7.转到效...
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![黄酒焖猪耳的做法 黄酒闷猪耳 黄酒焖猪耳怎么做]( "黄酒焖猪耳的做法 黄酒闷猪耳 黄酒焖猪耳怎么做")
- “黄酒也属于调味料的一种，煮肉类、海鲜都可以适量添加，不仅有营养，味道也是很不错的。”食材明细主料猪耳朵（一只）豆干（三块）杏鲍菇（150g）辅料黄酒（一碗）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）食盐（少许）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄酒焖猪耳的做法步骤1、猪耳朵一只，太大怕洗不干净切半了...
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![黑木耳焖猪蹄 的做法 【宁波】黑木耳焖猪蹄 黑木耳焖猪蹄 怎么做]( "黑木耳焖猪蹄 的做法 【宁波】黑木耳焖猪蹄 黑木耳焖猪蹄 怎么做")
- “猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。黑木耳对人体的益处是有目共睹的……常吃对保护心脑血管、美容养颜、延年益寿、增强人体免疫力有一定的辅助帮助，同时...
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![蚕豆焖咸菜的做法 - 蚕豆焖咸菜怎么做]( "蚕豆焖咸菜的做法 - 蚕豆焖咸菜怎么做")
- “蚕豆，补中益气，涩精实肠。”食材明细主料蚕豆（400克）猪肉（100克）咸菜（700克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蚕豆焖咸菜的做法步骤1、蚕豆放锅里煮过后，入凉水浸泡半天以上。2、猪肉切块腌制，咸菜切段。3、锅烧热下油、猪肉、咸菜略炒，再下蚕豆翻炒，加...
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![猪肚焖咸菜如何做好吃又美味]( "猪肚焖咸菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪肚：1个咸菜：3两辅料食盐：适量具体步骤1.猪肚洗干净，高压锅先煮熟。然后切块。2.咸菜切片。3.油锅放下油，先爆炒猪肚，然后放下咸菜，加入一点儿水，盖上盖子，焖10分钟。加入适量盐，ok！...
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![酱焖咸菜的做法 - 酱焖咸菜怎么做]( "酱焖咸菜的做法 - 酱焖咸菜怎么做")
- 食材明细主料芹菜（适量）辣椒（适量）土豆（适量）花生（适量）豆角（适量）五花肉（适量）辅料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖咸菜的做法步骤1、准备好所有食材清洗干净，五花肉切片。2、准备葱，姜，八角，花椒。3、锅中放入五花肉煸炒出油。4、放入葱，姜，八...
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![咸菜焖猪肉的做法 - 咸菜焖猪肉怎么做]( "咸菜焖猪肉的做法 - 咸菜焖猪肉怎么做")
- “客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”食材明细主料猪肉（500克）客家咸菜（500克）辅料油（适量）蒜头（30克）糖（10克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）咸菜焖猪肉的做法步骤1、猪肉切块，腌制好备用。2、咸菜洗净...
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![咸菜焖海鱼的做法 - 咸菜焖海鱼怎么做]( "咸菜焖海鱼的做法 - 咸菜焖海鱼怎么做")
- “咸菜焖海鱼，以前常吃，今天尝试自己做，感觉不错，就是这鱼太大了锅又太小了，本地话叫“黑季鱼””食材明细主料海鱼（1500克）咸菜（300克）辅料姜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜焖海鱼的做法步骤1、准备材料，如图2、油温到了开始煎鱼3、两面煎至金黄4、放入咸菜姜，...
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![黄焖土豆猪耳朵的做法 - 黄焖土豆猪耳朵怎么做]( "黄焖土豆猪耳朵的做法 - 黄焖土豆猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料土豆（3个）猪耳朵（470克）辅料姜片（适量）调料黄焖酱汁（适量）料酒（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄焖土豆猪耳朵的做法步骤1、食材：土豆、猪耳朵（已洗净）、姜片、黄焖酱汁。2、将土豆洗净，去皮。3、放在案板上切成滚刀块。4、将猪耳朵放在案板上切成块。5、起锅倒油...
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![咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做]( "咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做")
- “操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜（3颗）猪肉（350g）咸菜（200g）辅料生粉（适量）豆油（适量）蚝油（1勺）美味香（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肉的做法步骤1、猪肉尽量选嫩的，全瘦也可以，3肥7瘦也可以，洗干净照着猪肉的纹路切薄片2、我用的...
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![家常菜咸菜焖猪肉如何做好吃又美味]( "家常菜咸菜焖猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：250咸菜：250辅料酱油：适量花生油：适量油：适量具体步骤1.猪肉切好2.猪肉放入锅中焯水3.焯水后的猪肉再过冷水4.锅中放水、酱油煮开5.倒入切好的咸菜大火煮开，再小火煮15分钟6.起锅前加入花生油即可烹饪...
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![猪肉咸菜焖饭的做法 - 猪肉咸菜焖饭怎么做]( "猪肉咸菜焖饭的做法 - 猪肉咸菜焖饭怎么做")
- “这款焖饭，是家乡方言，并没有焖这一程序，只是把配菜和米饭捞匀，再炒几下出锅，更加像炒饭。焖饭，做法简单，却营养丰富，让平时挑食的小朋友不知不觉吃下肉啊菜啊的😀”食材明细主料米饭（适量）咸菜（适量）长豆（适量）前胛肉（250克）炒熟花生米（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉咸菜焖...
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![笋干焖炒猪耳的做法 - 笋干焖炒猪耳怎么做]( "笋干焖炒猪耳的做法 - 笋干焖炒猪耳怎么做")
- 食材明细主料猪耳（1个）辅料笋干（10块）豆角干（10g）调料姜（2块）蚝油（2匙）花生油（3匙）酱油（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖炒猪耳的做法步骤1、准备好食材，买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。2、笋干泡发十分钟后切小块。3、猪耳朵也切成小块。4、热锅下花生油爆香辣椒豆角...
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![泡椒咸鱼焖猪腿的做法 - 泡椒咸鱼焖猪腿怎么做]( "泡椒咸鱼焖猪腿的做法 - 泡椒咸鱼焖猪腿怎么做")
- 食材明细主料猪腿肉（1000g）咸鱼干（适量）辅料泡椒（4个）姜（3块）独蒜（2个）酸萝卜皮（适量）调料蚝油（2匙）酱油（1匙）花生油（2匙）水淀粉（半碗）椒盐粉（小半匙）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）泡椒咸鱼焖猪腿的做法步骤1、准备好食材！猪腿肉刮毛去骨，咸鱼切四五块。2、猪肉切大块些好夹，咸鱼洗干净，姜拍扁！3...
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![油焖咸菜的做法 - 油焖咸菜怎么做]( "油焖咸菜的做法 - 油焖咸菜怎么做")
- “不自己亲手做一下尝尝，哪知道其中滋味呢！”食材明细主料猪蹄（适量）黑木耳（适量）辅料花生油（50G）干辣椒（30G）葱段（少许）姜片（少许）配料酱油（300G）糖（5G）料酒（10G）花椒（20G）八角（2个）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）油焖咸菜的做法步骤1、把需要腌制的蔬菜码好入坛，然后锅中热油，放入干辣椒、葱、...
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![焖猪耳朵的做法 - 焖猪耳朵怎么做]( "焖猪耳朵的做法 - 焖猪耳朵怎么做")
- “猪耳朵的做法也很多，有卤的，红烧的，还有红油猪耳朵等等，今天我试着用卤的方式焖成红烧的口味。这个做法是我自创的，这样做出来没卤的单调也没有红烧那么油腻。”食材明细主料猪耳朵（1个）辅料桂皮（适量）蒜头（3瓣）糖（适量）八角（1个）盐（适量）干辣椒（2只）酱油（5匙）生姜（3片）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗...
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![焖卤猪耳朵的做法 - 焖卤猪耳朵怎么做]( "焖卤猪耳朵的做法 - 焖卤猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料猪耳朵（一个）芹菜（一根）辅料姜（一块）生抽（三大勺）八角（适量（三四片））白糖（一小勺）盐（适量）葱（一根）料酒（适量几滴）红辣椒（一个）蚝油（适量）香叶（适量）花椒（适量）桂皮（适量）老抽（三大勺）蒜末（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖卤猪耳朵的做法步骤1、先备好材料，猪耳朵一个等辅料。2、烧一锅...
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![咸菜焖下腩的做法 - 咸菜焖下腩怎么做]( "咸菜焖下腩的做法 - 咸菜焖下腩怎么做")
- “客家人家里最常见的菜。”食材明细主料五花肉（3O0克）咸菜（150克）辅料油（少许）干尤鱼（10克）干牡蛎（10克）蒜头（20克）白糖（5克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）老抽（5克）原味（口味）未知（难度）咸菜焖下腩的做法步骤1、把食材处理好备用。2、锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。3、锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎...
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![咸菜焖兔肉的做法 - 咸菜焖兔肉怎么做]( "咸菜焖兔肉的做法 - 咸菜焖兔肉怎么做")
- “咸菜焖兔肉，客家人的家常菜，咸菜自已做的，兔子自已养的，原生态，自供自给。”食材明细主料兔肉（500克）咸菜（200克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）胡椒粉（2克）鸡精（2克）酒糟（20克）姜（25克）葱（15克）香油（少许）原味（口味）未知（难度）咸菜焖兔肉的做法步骤1、兔肉入锅干炒，去除水分和膻味，增加锅气。2、炒干...
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![客家咸菜焖猪肉的做法 - 客家咸菜焖猪肉怎么做]( "客家咸菜焖猪肉的做法 - 客家咸菜焖猪肉怎么做")
- “老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料咸菜（1棵）五花肉（300克）辅料生姜（1个）生抽（10ml）花生油（15ml）黄酒（10ml）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
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