![美味的香酥茄夹如何做好吃又美味]( "美味的香酥茄夹如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的香酥茄夹，是一道特别让人垂涎欲滴的菜肴。吃货们，有没有心动啊？因为它吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。肉香和茄子的香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做...
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![家常茄夹^o^如何做好吃又美味]( "家常茄夹^o^如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料长茄子：适量肉馅：适量马蹄：适量辅料面粉：适量淀粉：适量鸡蛋：适量具体步骤1.茄子第一刀不切断第二刀切断，方便夹肉馅。清洗茄子时可以用盐搓洗表面的。2.肉馅的调配：马蹄切小丁，加入肉馅中，然后加胡椒粉、酱油、...
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![蚝香燕麦茄夹如何做好吃又美味]( "蚝香燕麦茄夹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：适量猪肉：适量即食燕麦片：适量鸡蛋：适量面粉：适量辅料盐：适量蚝油：适量生粉：适量具体步骤1.猪肉剁成肉末放进大碗，加入燕麦、生粉（因为燕麦可以增加粘性，所以这里生粉不用放多）；2.加入蚝油；3.分次加入适量清水，向...
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![香酥茄夹的做法 - 香酥茄夹怎么做]( "香酥茄夹的做法 - 香酥茄夹怎么做")
- “最近跟公司食堂的师傅学了炸茄夹的面糊的调法。淀粉二分之一，面粉四分之一，江米粉（糯米粉）四分之一，少许泡打粉。这样调的面糊，炸任何食材，即使放凉了也是酥脆的，我试试，果然不错。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）江米粉（适量（糯米粉））泡打粉（适量）盐（适量）味精...
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![色狼茄夹如何做好吃又美味]( "色狼茄夹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根黑猪肉糜：一点辅料葱姜：适量面粉：适量鸡蛋：一个具体步骤1.茄子去皮洗净切成片猪肉糜用黄酒、葱姜碎、生抽拌匀2.取一点肉末放在茄片上再盖上一片待全部夹好肉末后3.制作面糊：面粉加入鸡蛋、盐、葱姜碎...
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![好吃的香酥茄夹如何做好吃又美味]( "好吃的香酥茄夹如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家里有种茄子，父亲也对茄子的做法有一番研究，我最喜欢的，他最经典的一道菜式，是香酥茄夹，他很喜欢往茄子里面塞很多的肉啊，之类的馅，然后再弄上鸡蛋或者是馒头碎，油炸到金黄色，味道超级赞，茄子里面的软的，但是外面的...
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![香酥藕夹的做法 平凡外表下的真心实意——湖北名菜香酥藕夹 香酥藕夹怎么做]( "香酥藕夹的做法 平凡外表下的真心实意——湖北名菜香酥藕夹 香酥藕夹怎么做")
- “素有“千湖之省，鱼米之乡”美誉的湖北，盛产莲藕，且闻名全国。无论是凉拌、热炒，还是蒸、炖、炸、烤，湖北人对吃藕总是情有独钟，逢年过节或是婚庆喜宴，湖北人更是少不了这道保留菜肴——炸藕夹。由于莲藕具有很高的营养价值，近年来被越来越多的人们所接受，使用莲藕制作的菜肴也越...
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![酥香茄子的做法 - 酥香茄子怎么做]( "酥香茄子的做法 - 酥香茄子怎么做")
- “脆软相兼，味道鲜美。”食材明细主料长茄子（2根）眉毛肉（200克）辅料菜籽油（4茶匙）淀粉（4茶匙）料酒（2茶匙）酱油（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）醋（1/2茶匙）盐（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）干海椒（2根）花椒（1撮）老姜（少许）大蒜（少许）白芝麻（少许）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥香茄子的做法步...
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![香酥茄子的做法 - 香酥茄子怎么做]( "香酥茄子的做法 - 香酥茄子怎么做")
- “又酥又脆的炸茄子，好吃的根本停不下来”食材明细主料茄子（100g）食用油（200g）辅料鸡蛋（2个）低筋粉（20g）玉米淀粉（20g）生粉（10g）花椒粉（1勺）辣椒粉（1勺）盐（1勺）葱花（1勺）无铝泡打粉（1勺）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥茄子的做法步骤1、先把茄子切成片2、切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀...
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![芹菜香菇夹茄子的做法 - 芹菜香菇夹茄子怎么做]( "芹菜香菇夹茄子的做法 - 芹菜香菇夹茄子怎么做")
- “茄子营养丰富，含有丰富的维生素P和B族维生素，可以很好的保护我们的血管，也可以放衰老，让皮肤更有弹性，也含有丰富的膳食纤维，减肥人士需要多补充膳食纤维，这样可以增加饱腹感，防止摄入过多卡路里，也可以帮助我们增加肠胃蠕动，更好的将体内多余的脂肪排出。茄子切记多放油，这样可能...
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![香酥茄盒的做法 - 香酥茄盒怎么做]( "香酥茄盒的做法 - 香酥茄盒怎么做")
- “上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊，静置20分钟效果更好。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）面粉（适量）泡打粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥茄盒的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水加盐，加少许泡...
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![蕃茄血橙夹的做法 清香爽口蕃茄血橙夹 蕃茄血橙夹怎么做]( "蕃茄血橙夹的做法 清香爽口蕃茄血橙夹 蕃茄血橙夹怎么做")
- “4月中去厦门旅游，在厦门的五星级酒店的早餐中第一次尝到蕃茄与香橙搭配制成的沙拉。当时给我的感觉首先是新奇，因为之前从未见过这样的搭配；其次是惊奇，因为新鲜罗勒的清香与橄榄油的香气完美的结合，使看似不易搭配的果蔬吃在口中是那么的爽口与美味！让我把那美妙的感受一直...
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![香酥肉夹饼的做法 - 香酥肉夹饼怎么做]( "香酥肉夹饼的做法 - 香酥肉夹饼怎么做")
- “虽然叫是叫做肉夹饼，但是重点介绍是里面肉肉的做法，有了如此肉肉，无论是夹饼，夹馍，拌面还是下饭，都是一把“利器”啊~”食材明细主料鸡胸肉（1块）玉米面（30g）面粉（30g）白菜（10g）生菜（2叶）辅料大葱（1段）生姜（1小块）大蒜（4瓣）辣椒粉（5g）孜然粉（5g）黑胡椒（2g）料酒（2ml）白酒（2ml）食盐（4g）老抽（2g）微辣（口味）煮（工艺）...
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![香酥藕夹的做法 - 香酥藕夹怎么做]( "香酥藕夹的做法 - 香酥藕夹怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料莲藕（1节）辅料猪肉馅（100g）红薯淀粉（30g）面粉（30g）胡椒粉（1g）香葱（少许）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）香酥藕夹的做法步骤1、藕切薄片。2、猪肉选择前夹肉。3、肉馅放入蚝油、生抽、胡椒...
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![香酥土豆夹的做法 - 香酥土豆夹怎么做]( "香酥土豆夹的做法 - 香酥土豆夹怎么做")
- 食材明细主料土豆（2个）辅料鸡蛋（1个）面粉（1勺）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥土豆夹的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、肉馅中加葱花。3、放盐鸡精，十三香，耗油，生抽。4、搅拌均匀。5、土豆切夹刀片。6、都夹上肉馅。7、碗中...
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![蒜香茄夹的做法 - 蒜香茄夹怎么做]( "蒜香茄夹的做法 - 蒜香茄夹怎么做")
- “🌶🥕”食材明细主料茄子（2根）肉末（200g）辅料小葱切粒（3颗）盐（适量）白胡椒（3g）料酒（2勺）生粉（2勺）生抽（1匙）糖（1匙）香油（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香茄夹的做法步骤1、肉末用盐，胡椒，料酒，生抽，香油，糖，生粉，小葱腌制5分钟。2、茄夹内蘸生粉。3、夹入肉末。4、放入热油中炸制。5、炸...
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![茄夹夹的做法 - 茄夹夹怎么做]( "茄夹夹的做法 - 茄夹夹怎么做")
- “茄子里夹着肉的香味，配上各种简单的调料，茄子把肉的汁味全部吸收，感觉家的“味道””食材明细主料猪肉（250g）长茄子（3个）鸡蛋（3个）葱（1根）西红柿（1个）尖椒（半个）青椒（半个）面粉（50g）香菜（几棵）辅料白胡椒粉（10g）姜（少许）油（少许）五香粉（5g）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄夹夹的做...
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![酥炸茄夹如何做好吃又美味]( "酥炸茄夹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉沫：适量蛋液：适量葱姜末：适量茄子：适量辅料淀粉：适量面粉：适量泡打粉：适量生抽：适量生粉：适量料酒：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.肉剁成沫，加葱姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋液，少许清水拌匀搅上劲。2.茄子切夹...
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![酥炸茄夹的做法 - 酥炸茄夹怎么做]( "酥炸茄夹的做法 - 酥炸茄夹怎么做")
- “别看这一个小小的炸茄夹，看似很简单，但是还是有点讲究的，肉馅要鲜美，外皮要酥脆，调面糊很关键，以前我老爸只用面粉，里面加个鸡蛋。现在更加讲究了，要用一半的面粉一半的淀粉，里面还加一点点泡打粉和鸡蛋，这样炸好的茄夹外皮就像日料里天妇罗的外皮，是酥酥脆脆的，吃一次就会念念不忘...
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![香酥茄盒的做法 【鲁菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎么做]( "香酥茄盒的做法 【鲁菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料熟肉（1碗）淀粉（30克）鸡蛋（1个）配料葱（10克）姜（5克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和成稠糊，饧10分钟。6、两片茄子中间加上肉馅。7、把茄片...
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![茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做]( "茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料五花肉（黄瓜）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）姜（适量）蚝油（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）白醋（适量）味精（适量）美极鲜（适量）面粉（适量）葱（适量）白糖（适量）香油（适量）辣妹子（适量）蒜（适量）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末，肉末用盐、味...
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![香煎茄夹肉的做法 - 香煎茄夹肉怎么做]( "香煎茄夹肉的做法 - 香煎茄夹肉怎么做")
- “此菜香，且好看易做，圈中可加上红色或绿色的菜，更加漂亮。”食材明细主料长茄（1条）猪肉（200克）辅料盐（少许）油（适量）沙茶王（少许）葱茎（少许）干虾（3只）木茨粉（适量）蛋（1只）辣椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎茄夹肉的做法步骤1、把猪肉切碎剁蓉，加入鸡蛋、盐、沙茶酱、虾干、木茨...
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![香酥茄块的做法 - 香酥茄块怎么做]( "香酥茄块的做法 - 香酥茄块怎么做")
- “茄子的美味在做的外酥里嫩。”食材明细主料紫茄子（适量）辅料面粉（适量）油（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）盐（面粉）味精（适量）料酒（适量）十三香（适量）糖（适量）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥茄块的做法步骤1、将茄子切块，依次加入葱姜蒜、料酒少量、酱油、味精、十...
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![鱼香酥茄的做法 - 鱼香酥茄怎么做]( "鱼香酥茄的做法 - 鱼香酥茄怎么做")
- 食材明细主料茄子（1颗）西红柿（1个）木耳（一把）蒜头（1颗）辅料盐（1g）鸡汁（1g）生抽（2匙）白糖（3匙）醋（3匙）面粉（适量）青椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香酥茄的做法步骤1、茄子切滚刀切。2、撒入面粉拌均，让每个茄子都裹上面粉。3、锅里放油，量多点，放茄子下去过油。4、茄子表面焦黄时捞出...
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![香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎么做]( "香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎么做")
- 食材明细主料猪肉粒（120克）茄子（一根）生姜末（少许）蒜（少许）青葱（少许）鸡蛋（一个）面粉（少许）辅料盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）海鲜酱（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香酥茄盒的做法步骤1、茄子切成一个一个茄盒（第一刀不要切断，第二刀才切断）2、猪肉粒加生姜末+蒜末+青葱粒+料酒+盐+五香...
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