![手工新疆馕 - 自制手工新疆馕]( "手工新疆馕 - 自制手工新疆馕")
- “看网站里各位大侠展示手艺，自己也想献丑一下，把自己琢磨的简化新疆馕跟各位分享。”食材明细主料面粉（220克）辅料水（110克）油（适量）安琪酵母（3克）熟芝麻（适量）配料小茴香（3克）盐（适量）孜然（适量）白糖（5克）五香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制手工新疆馕的做法步骤1、发好面2、用拳头擀开...
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![新疆馕的做法 - 新疆馕怎么做]( "新疆馕的做法 - 新疆馕怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1只）辅料盐（3g）酵母（5g）水（70g）蜂蜜（1匙）白芝麻（1匙）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新疆馕的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内，和面20分钟2、和好面进行发酵3、发酵至2到2.5倍4、排空气分2小团醒10分钟5、取一面团擀开，中间薄边稍厚6、用叉子叉小孔7...
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![新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做]( "新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。2、黄油隔热水融化，分三次，慢慢融进面团，刚开始惨不忍睹，多...
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![迷你新疆馕的做法 - 迷你新疆馕怎么做]( "迷你新疆馕的做法 - 迷你新疆馕怎么做")
- “今天做个迷你馕，香酥可口。”食材明细主料面粉（200g）牛奶（90g）鸡蛋（1个）白芝麻（适量）玉米油（25g）辅料高活性干酵母（5g）盐（2g）五香粉（少许）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）迷你新疆馕的做法步骤1、准备材料。2、牛奶、酵母粉、鸡蛋、盐、五香粉混合均匀。3、加入面粉中，揉成面团再分次加...
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![新疆手抓饭的做法 - 新疆手抓饭怎么做]( "新疆手抓饭的做法 - 新疆手抓饭怎么做")
- “新疆抓饭是新疆地区有名的一道名菜，闽南家常菜里有一道咸饭做法和新疆抓饭相似，营养又美味可口，今天做的是红萝卜🥕排骨抓饭，用到的厨具是高压锅，十分钟左右”食材明细主料排骨（600克）长粒香米（200克）辅料红萝卜（1颗）洋葱（半个）盐（2茶匙）花生食用油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![新疆烤馕的做法 - 新疆烤馕怎么做]( "新疆烤馕的做法 - 新疆烤馕怎么做")
- “香喷喷的烤箱版烤馕”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（少许）鸡蛋（一个）白芝麻（适量）水（适量）蜂蜜（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）新疆烤馕的做法步骤1、面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋一个和成面团进行发酵2、发酵至两倍大的时候，排空气，继续揉面5分钟，然后分成大小合适的小...
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![新疆馕饼怎么吃]( "新疆馕饼怎么吃")
- 1、馕包大盘鸡：以馕为铺垫，大盘鸡倒入馕饼之上即可。2、馕炒烤肉：爆炒羊肉时加入切块馕饼，炒制均匀。3、烤馕：撒上孜然辣椒等调味。4、油炸馕：油炸以后馕饼变得更加金黄酥脆。5、馕配辣酱：配上各种酱，简单、便捷。6、馕披萨：搭配各种各样口味的披萨馅儿。...
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![正宗的新疆烤馕怎么做 - 你知道烤馕有哪些风俗吗]( "正宗的新疆烤馕怎么做 - 你知道烤馕有哪些风俗吗")
- 大家应该都听说过新疆的烤馕吧，一般来说，烤馕是我国新疆维吾尔族地区的一款特色食品，如果你去了新疆没有吃过烤馕的话，那就是非常遗憾的一件事了，那么你知道正宗的新疆烤馕应该怎么做吗？烤馕都有哪些风俗呢？下面我们就来一起学习一下吧。正宗的新疆烤馕怎么做，你知道烤馕有哪些风...
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![新疆小奶馕的做法 - 新疆小奶馕怎么做]( "新疆小奶馕的做法 - 新疆小奶馕怎么做")
- “真心不喜欢黄油的味道，而且面包热量真的很高，发现最近流行新疆烤馕，所以做了，虽然不像我在新疆吃的那么酥，但真的好吃，出炉后我和儿子三人吃了四个。”食材明细主料普通面粉（300克）辅料牛奶（105克）蜂蜜（15克）白糖（30克）酵母（5克）油（15克）盐（4克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）新...
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![新疆托卡西馕的做法 - 新疆托卡西馕怎么做]( "新疆托卡西馕的做法 - 新疆托卡西馕怎么做")
- “感觉这个馕跟先前的油馕差不多，除了油好像少点儿。都是先用部分牛奶把酵母化开，加入面粉再依次加入其它材料，揉不成团啊不成团，最后加入剩下的牛奶揉成团。这个面团还要省时一些，不用发酵至两倍大。既然发酵时间缩短，那就可以慢慢一步步地揉不成团啊不成团，来看看一次性成团和...
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![新疆馕放久太硬怎么吃]( "新疆馕放久太硬怎么吃")
- 可以在吃馕的时候蘸点温水，这样馕就可以变柔软了，也可以在馕的表面上淋点水，之后再用塑料袋包上馕，然后将用塑料袋包上之后的馕放到微波炉里面热三十秒左右的时间就可以食用。新疆馕是一种用面粉作为主要的原料制作而成的美食，通常口感较硬。...
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![新疆手抓饭的做法 羊肉焖饭——新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做]( "新疆手抓饭的做法 羊肉焖饭——新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做")
- “这是我第一次做这种饭来吃！汤没控制好！米饭不够硬！不过味道还是很棒的！我这个新手都能做好吃呢！要不是我做梦梦见啃羊排我还真想不起来做手抓饭吃！哈哈哈~”食材明细主料羊排（适量）大葱（适量）生姜（适量）土豆（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）西红柿（适量）葡萄干（适量）大米（适量）大料包（适量）花椒（适量）...
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![馕的营养价值有哪些？走进新疆 - 一起了解新疆的传统食物馕]( "馕的营养价值有哪些？走进新疆 - 一起了解新疆的传统食物馕")
- 一提到“馕”这种食物，不知道大家是不是和小编一样，脑海里浮现出来的就是街边或者新疆餐厅里面那些一摞摞又大又圆的烤面饼。而馕对于新疆维吾尔族人民来说，不仅是平时生活中一种很重要的食物，也是他们的一种信仰。新疆维吾尔族的妇女，几乎个个都会做馕。那么，馕的营养价值有哪...
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![改良版新疆馕的做法 - 改良版新疆馕怎么做]( "改良版新疆馕的做法 - 改良版新疆馕怎么做")
- “馕，是新疆的一种特色小吃，是以面粉为主原料的发酵食物，对人体能量补充非常有帮助，常吃还可以护心降压去脂通便。传统的新疆馕是以玉米面为主要原料的，平常家里玉米面吃得少，就用中筋粉来做，为了使面团发酵很充分，在加少量盐的基础上加了适量的蜂蜜，为增加口味还多加了一味炼奶，最...
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![新疆奶子油馕的做法 - 新疆奶子油馕怎么做]( "新疆奶子油馕的做法 - 新疆奶子油馕怎么做")
- “收了几个新疆饼点，这个奶子油馕看起来比较简单。最重要的是，这个配方看起来应该不算是一款甜点，可以做主食当馒头大饼来吃。究其为什么叫奶子油馕，好像只是因为面团里加了牛奶和油而已。不明白为什么要将牛奶分成两部分，先用一部分牛奶活化酵母加入面粉，“揉不成团”，然后分别...
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![新疆手抓饭的做法 南北结合 - 新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做]( "新疆手抓饭的做法 南北结合 - 新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做")
- “我是一个在新疆出生，在海南长大的90后。最大的爱好就是健身和做饭~这次的抓饭用的是海南特有的山兰米，它是海南特有的野生稻米，通体红色，有一种特有的香味，非常好吃。我的厨龄差不多3年，在各位叔叔阿姨面前还只是个毛头小子。这是我第一次发表菜谱，如有不足，还请各位叔叔阿姨见...
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![新疆手抓饭的做法 家庭版新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做]( "新疆手抓饭的做法 家庭版新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做")
- “这个抓饭我可以花钱学的！哈哈哈哈，但是中间我妈加入多加了点水，咱们正常操作别多加水哈！食材根据家里人多少做，我家六个人就做这些！量很大！”食材明细主料大米（6量杯）辅料洋葱（半个）牛肉（适量）黄萝卜（4个）胡萝卜（4）调料盐（4勺）鸡精（2勺）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）新疆手抓饭的做法步...
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![烤馕的做法 品一口新疆的烤馕，感受着久违的面香 烤馕怎么做]( "烤馕的做法 品一口新疆的烤馕，感受着久违的面香 烤馕怎么做")
- “如果大家还有印象的话应该可以想起来糖果粑粑之前团建的时候丹蕊老师在直播里给大家做了烤馕香喷喷的烤馕一出锅就被大家一抢而空当时直播间里的小伙伴们呼声很高都刷屏想要烤馕的方子后来糖果粑粑在微信群里发了一个丹蕊老师的制作步骤但是还是有很多小伙伴们想要一个...
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![馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做]( "馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做")
- “馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝...
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![新疆小油馕如何做好吃又美味]( "新疆小油馕如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家做一道新疆的特产小吃，可以当早餐吃的哦，馕在新疆是家喻户晓、人人皆知，而我们也可以很喜欢吃新疆小油馕，这道小甜品非常的好吃，而且做法简单，是一道老少皆宜的食物了，早饭来两个，配上牛奶也是很好吃的，...
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![新疆手抓饭的做法 用勺吃也照样香—新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做]( "新疆手抓饭的做法 用勺吃也照样香—新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做")
- 食材明细主料大米（300g）羊腿肉（300g）胡萝卜丝（100g）苹果丝（100g）辅料蒜（2瓣）生抽（50ml）孜然（1小匙）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新疆手抓饭的做法步骤1、大米洗净，用清水浸泡2小时。2、羊腿肉切大块，用水焯一下，撇去血沫。3、放入生抽、盐，小火炖40分钟，捞出待用。4、油加热，...
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![馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做]( "馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做")
- “鲜嫩的羊肉烤得香味四溢，鲜香的烤肉与酥香的烤馕，再配上独特的调料，馕脆肉嫩。这正宗原始的味道，刺激着你的每一个细胞，感受着在大草原上驰骋的快感！肉感十足，风味十足，嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中，辣椒和孜然的香气经久不衰。”食材明细主料鲜羊腿肉（200g）馕（200g）辅料羊肥肉...
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![新疆馕在家怎么加热]( "新疆馕在家怎么加热")
- 可以将其油炸、将馕泡入热汤中食用、隔水蒸热、微波炉加热。油炸时，将馕炸至变色即可，大约六分中左右即可。馕加热不能使用微波炉加热，加热出来的馕口感略硬难嚼，影响食用。馕也可以放入锅中蒸热食用。蒸热的馕，口感较软，带有嚼劲。馕保存时要放置干燥通风处。...
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![馕包大盘鸡的做法 馕包大盘鸡—新疆味道 馕包大盘鸡怎么做]( "馕包大盘鸡的做法 馕包大盘鸡—新疆味道 馕包大盘鸡怎么做")
- “新疆的大盘鸡可以说家喻户晓，就连内地的人都知道，好多内地的人来了新疆都会尝尝新疆的大盘鸡的味道。等大盘鸡一上来，真的把内地人震住了，那盘子真的太大了，2-3人是吃不完那大盘鸡的。更别说还要了大盘鸡一起吃的皮带面。所以你点菜时，服务生看你人少，一般都会提醒你要大盘还...
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![风味新疆小油馕如何做好吃又美味]( "风味新疆小油馕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时新疆小油馕是新疆上百种囊中的一种，分甜味和咸味两种。囊在新疆有着很悠久的历史，是新疆人离不开的日常主食，也受到很多外族人民的喜爱。上百种囊，有着不同的配料，不同的风味，不同的制作方法，相信总有一款会让你...
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美味库
