![自制小包的做法 - 自制小包怎么做]( "自制小包的做法 - 自制小包怎么做")
- “小时候上学路上带包子，教室里弥漫着各种早餐的味道，让人拥有一天学习的好精神。今天我也来尝试下。”食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（1个）白菜（适量）笋（适量）面粉（适量）酵母（适量）温水（适量）辅料盐（3勺）鸡精（1勺）料酒（适量）酱（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）自制小包...
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![自制黄油小餐包如何做好吃又美味]( "自制黄油小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200鸡蛋：20辅料盐：3酵母：3奶粉：10清水：100黄油：20细砂糖：20具体步骤1.除黄油外所有材料加入盆中2.拌匀3.和面20分钟后加入软化好的黄油揉出薄膜4.温暖处发酵5.发酵至2倍大小6.排气后分成六份7.取一份...
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![自制小笼包如何做好吃又美味]( "自制小笼包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料前腿猪肉：1000白地瓜：500水饺皮：1500葱：200辅料生抽：15糖：10食用油：15ml味精：8盐：6具体步骤1.肉沫2.加入盐，糖，味精，生抽，食用油拌均3.白地瓜4.剁碎5.葱段6.把葱，白地瓜，葱拌均7.水饺皮8.包成小包子，底部要涂点食用油...
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![自制小排包如何做好吃又美味]( "自制小排包如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高粉：250水：130酵母：3辅料盐：1黄油：30白砂糖：30具体步骤1.将汤种面粉（主料中的所有）活好2.揉成光滑的面团常温发酵3.发酵大概60min4.发成这个样子就好了5.加入主面团（辅料的所有）的材料用厨师机活成扩展阶段，有手...
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![自制挑战自我 - 小笼包如何做好吃又美味]( "自制挑战自我 - 小笼包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪皮焯水，洗净后加水加黄酒煮到筷子可以轻易戳破，取出来切小粒后放回，再扔点姜片，小火继续煮，直到汤汁浓白，滤出来放凉结冻。也可以在煮的过程里加调料，但是我怕掌握不好咸淡，没有放。2.肉馅：这次肉...
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![自制肉松小餐包如何做好吃又美味]( "自制肉松小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料奶粉：15g鸡蛋：1个牛奶：50g糖：25g黄油：20g水：25g盐：2g面粉：250g辅料具体步骤1.起锅，将辅料中的面粉和水放入锅中熬成面糊状2.主料中除黄油外的材料一起加入盆中，揉至有粗膜3.加入软化的黄油，继续揉4.约末30分钟，揉...
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![自制家常小肉包的做法 - 自制家常小肉包怎么做]( "自制家常小肉包的做法 - 自制家常小肉包怎么做")
- “自己做的肉包，不那么油腻，最重要的是可以放心大吃，因为没有添加任何添加剂，也正因为如此，自己做的肉包皮有点黄，可是嚼着有点甜味，原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制...
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![自制酸奶小餐包如何做好吃又美味]( "自制酸奶小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：400辅料盐：4黄油：30酸奶：100鸡蛋液：45糖：50黑芝麻：适量淡奶油：40牛奶：75酵母：5具体步骤1.面包机桶内先放入液休材料2.再加入干性材料（黑芝麻除外）3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团4.放温暖处发酵至两...
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![自制小面包如何做好吃又美味]( "自制小面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200牛奶：150辅料黑芝麻：适量黄油：20盐：2酵母：3鸡蛋：1个具体步骤1.面包机桶内先放入液休材料2.再加入干性材料（黑芝麻除外）3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团4.放温暖处发酵至两倍大5.取出面团排气，搓...
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![自制紫薯小面包如何做好吃又美味]( "自制紫薯小面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：500辅料鸡蛋：1个绵白糖：80ml黄油：40ml盐：2酵母粉：5水：230ml具体步骤1.水鸡蛋糖盐（黄油要融化）放进面包机在把过筛的面粉放入面包机加入酵母粉设置揉面程序揉好的面出面膜即可如果室内温度高直接在面包...
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![自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做]( "自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做")
- “早餐,下午茶的必备.....”食材明细主料高筋粉（415g）辅料鸡蛋（1个）配料水（适量）酵母（6g）盐（5g）糖（100g）奶粉（50g）黄油（44g）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制小圆包的做法步骤1、混合高筋粉,盐,奶粉.备用.2、把黄油,糖,酵母倒进碗里.加入少许温水化开.3、以上材料混合,加入鸡蛋.揉...
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![自制小笼汤包如何做好吃又美味]( "自制小笼汤包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量肉糜：适量皮冻：适量高汤：适量辅料具体步骤1.面粉活好，擀成皮，边薄一点！不过我发现外面现成的饺子皮也可以，回来了加工下，把皮再擀薄一些就好！2.我的皮冻不是专门为了包小笼哒，所以放了酱油，大家不用加的...
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![自制豆沙包的做法 自制豆沙包我选“小猪牌” 自制豆沙包怎么做]( "自制豆沙包的做法 自制豆沙包我选“小猪牌” 自制豆沙包怎么做")
- “是不是这个小猪很可爱啊，来吧，让我们一起动手吧。吃小猪猪去了哦……”食材明细主料红豆2粒（适量）面团（适量）红豆沙（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制豆沙包的做法步骤1、准备好面团和红豆沙2、制作小猪豆沙包面皮，面皮要稍微大一点。3、包入豆沙。4、先做出一个圆圆...
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![自制法式小面包如何做好吃又美味]( "自制法式小面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家应该都听说过盼盼法式小面包吧，它小巧可爱、味道鲜美，因此很受欢迎，其味道浓香且便于携带，但法式小面包的由于制作和售卖的原因不能保证新鲜、可口度也有所下降，所以自己学着制作蛋糕就变得尤为重要，就从这...
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![自制小猪豆包和小刺猬豆包如何做好吃又美味]( "自制小猪豆包和小刺猬豆包如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料白面：适量巧克力粉：适量南瓜：适量红小豆：适量糯米粉：适量糖：适量辅料黑豆：适量红曲粉：适量黑芝麻：适量具体步骤1.面粉加水加酵母发面团2.糯米粉加开水和成面团3.面粉加蒸好的南瓜泥加酵母加水和成发面团4.泡好...
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![自制小餐包如何做好吃又美味]( "自制小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料奶粉：6高筋面粉：140辅料鸡蛋：35酵母：1小勺糖：20油：15蛋液：10盐：1/4小勺水：80具体步骤1.高筋面粉和奶粉放入面包桶内2.在角落放入盐，糖，在面粉中间放入酵母3.加入鸡蛋和油4.加入水5.将面团活至扩展阶段后，室温发酵...
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![自制牛奶小餐包如何做好吃又美味]( "自制牛奶小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：255辅料牛奶：140黄油：10鸡蛋：一个糖：20酵母：1.5克具体步骤1.准备一个大碗倒入一百四十克牛奶在加入20克白糖，在加入1克酵母搅拌均匀倒入255克高粉活成面团2.放进冰箱盖保鲜袋冷藏12小时3.第二天取出面...
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![自制咖啡小餐包如何做好吃又美味]( "自制咖啡小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将除黄油外的材料放入面包机中15分钟后加入黄油继续揉面至完成阶段.2.揉好的面团移至温暖处进行第一次发酵.3.发酵好的面团取出分割成9小份，滚圆.4.将面包胚移至温暖处继续二次发酵.5.烤箱...
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![自制小笼包子如何做好吃又美味]( "自制小笼包子如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料猪肉：适量面粉：适量辅料盐：适量具体步骤1.猪肉馅猪绞肉适量盐适量高汤或者清水适量玉米油适量糖一点生抽适量黄油一勺姜泥一点葱粒少许花椒油少许魔厨干贝素适量做法2.猪肉洗净剁碎，然后放入盐和高汤或者...
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![自制小熊面包如何做好吃又美味]( "自制小熊面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土司：4片辅料红豆馅料：适量具体步骤1.准备材料，面包店可买到的方形面包，红豆馅料（红豆泡软去水加麦芽糖搅拌均匀），小熊面包模具。2.取两片面包，下面一片搽上适量红豆馅料。3.合上面包，小熊模具放上面用力压下...
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![自制酱肉小包如何做好吃又美味]( "自制酱肉小包如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红烧肉：250芽菜：1包辅料葱花：半根姜沫：2片香油：1勺具体步骤1.用酵母发面。2.把红烧肉改刀切碎。3.买现成芽菜，是否要过水去咸自定。4.备葱花、姜沫。放入肉中，加香油少许拌匀。5.面分为小块儿。6.擀皮7.包成...
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![自制南瓜小餐包如何做好吃又美味]( "自制南瓜小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：330南瓜：200辅料奶粉：20白糖：50鸡蛋：1个黄油：30酵母：3白芝麻：适量盐：3具体步骤1.将南瓜隔水蒸熟2.用饭勺按压成泥状3.倒入面包机桶内，加入剩下的所有材料（白芝麻除外），揉到可拉出大片比较结实的薄膜4.放在...
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![小面包 - 自制小面包]( "小面包 - 自制小面包")
- “在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途，今天也试着做做。”食材明细主料面粉（350g）豆渣（一次豆浆剩下的）酵母（4g）鸡蛋（1个）植物油（20个）奶粉（20g）辅料全蛋液（适量）熟芝麻（适量）配料盐（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制小面包的做法步骤1、和面，和成面团2...
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![自制烤小面包如何做好吃又美味]( "自制烤小面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉（若干）：适量辅料橄榄油：适量糖：适量水：适量发酵粉：适量香蕉、核桃、香肠等：适量盐：适量具体步骤1.和面将面粉倒入大盆中（我用的是不锈钢的）加发酵粉（大半勺）盐、糖（糖是盐的一倍）一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在一...
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![自制红豆小餐包如何做好吃又美味]( "自制红豆小餐包如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蜂蜜：50奶粉：5盐：3黄油：5高筋面粉：250酵母：3水：145辅料豆沙馅：适量具体步骤1.将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里2.后油法揉至扩展阶段3.检查一下面团状态，能拉出薄膜...
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