![黄米面粘豆包的做法 【东北】黄米面黏豆包——正宗东北味 - 没她不过年 黄米面粘豆包怎么做]( "黄米面粘豆包的做法 【东北】黄米面黏豆包——正宗东北味 - 没她不过年 黄米面粘豆包怎么做")
- “每年春节回老家，黏豆包是返京必带的吃食之一。放在冰箱冷藏，可以继续“过年”一个月。黏豆包是东北过年的标志性面点，城里人很少自己做啦，都是农民做好后，把豆包冻得杠杠的，到市场来卖。东北各地的黏豆包形状、用料略有不同，辽宁一带一般是用黏的黄米面掺上玉米面，发酵后包入红...
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![粘豆包的做法 东北—粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 东北—粘豆包 粘豆包怎么做")
- “粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中...
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![黄米面粘（nian）豆包如何做好吃又美味]( "黄米面粘（nian）豆包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄米面：一半普通面粉：一半辅料具体步骤1.将黄米面与面粉混合，放入适量酵母粉，加温水，和成光滑面团，放置温暖处发酵。因为有黏米面，所以，面团不会发的很大。2.将发好的面团分成小面团，擀成稍厚的大概10cm直径的饼，加...
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![黄米面怎么做更粘]( "黄米面怎么做更粘")
- 先蒸。黄米面在烹饪之前，可以将黄米面放在盆中，淋入适量的温水，用筷子搅拌至没有干粉，用手揉成光滑的面团，放在蒸锅上，大火蒸10分钟，取出后再用于制作美食。保存黄米面时，可以将黄米面放在阴凉的环境中存放。若黄米面的数量比较多，需要将黄米面分别装入食品袋中保存。...
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![好喜欢吃的黄米面粘豆包如何做好吃又美味]( "好喜欢吃的黄米面粘豆包如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟黄米面粘豆包是一道小吃，可以把它当做早点也可当做下午茶点，黄米面看上去有点像玉米粉，是那种嫩黄色，看上去很有食欲感，包心可采用红豆沙、芝麻花生、水果等馅料，个人比较偏好红豆沙馅儿，吃起糯糯的但不粘牙，比较...
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![美味的黄米面粘豆包如何做好吃又美味]( "美味的黄米面粘豆包如何做好吃又美味")
- 准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:38分钟黄米面粘豆包是以黄米面主要食材的菜肴，它的烹调方法简单易学。接下来介绍这道菜，其主要是由黄米面搭配红豆和不同的调味料制作。其中红豆的营养十分丰富，口感细腻，可以制作成各种不同的甜食。红豆做的黄米面...
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![煎粘豆包的做法 - 煎粘豆包怎么做]( "煎粘豆包的做法 - 煎粘豆包怎么做")
- 食材明细主料大黄米面（适量）红芸豆沙（适量）辅料调和油（适量）甜味（口味）煎（工艺）数天（耗时）普通（难度）煎粘豆包的做法步骤1、红芸豆提前两天凉水浸泡，中间换两次水，红芸豆泡涨大，上蒸锅分两次蒸制，第一次蒸过后捂在热锅里，第二天再蒸一次，红芸豆蒸烂即可，红芸豆捣成豆沙，加入蜂蜜、玫瑰酱调味。2...
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![煎粘豆包的做法 甜甜蜜蜜～煎粘豆包 煎粘豆包怎么做]( "煎粘豆包的做法 甜甜蜜蜜～煎粘豆包 煎粘豆包怎么做")
- “过年了，甜甜蜜蜜粘豆包吃起来。这豆包是自己包的，用粘米面和大米面混合后和面，包上红豆馅，蒸好后冻在室外，吃时煎一下蘸糖比粘糕还好吃。香糯好吃。”食材明细主料粘豆包（数个）辅料油（适量）白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎粘豆包的做法步骤1、冻豆包自然解冻后(自己...
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![自制黄米面粘豆包 - 如何做好吃又美味]( "自制黄米面粘豆包 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟黄米面粘豆包，口感很软糯，蘸上白糖，口味又甜又糯，吃起来真的很Q弹，咬一口嘴里充满了红豆沙的甜味，让人忘不了那种味道。黄米面粘豆包也是很有营养的食品，黄米面也是谷类的一种，所以也是很健康的食品。喜欢的朋友...
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![黄米粘豆包的做法 - 黄米粘豆包怎么做]( "黄米粘豆包的做法 - 黄米粘豆包怎么做")
- 食材明细主料大黄米面（适量）红芯红薯（适量）红芸豆（适量）玫瑰酱（适量）蜂蜜（适量）辅料粽子叶（适量）泡打粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）黄米粘豆包的做法步骤1、红芸豆提前两天凉水浸泡，中间换两次水，红芸豆泡涨大，上蒸锅分两次蒸制，第一次蒸过后捂在热锅里，第二天再蒸一次，红芸豆蒸烂...
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![黄米面粘饼如何做好吃又美味]( "黄米面粘饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄米面：300红豆馅：300碱面：1辅料酵母：5清水：200具体步骤1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水...
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![金黄东北粘豆包如何做好吃又美味]( "金黄东北粘豆包如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟粘豆包，也叫“年豆包”，小黄米或者粘大米的皮内瓤豆馅，口感软糯，绵软粘甜。粘豆包可以蘸糖吃，但是一粒粒的糖会影响口感，最好把糖融化进面粉里面一起揉和。粘豆包的吃法也是多样的，可以蒸着吃，也可以煎着吃，好吃又...
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![红豆黄米粘饼的做法 【简单制作的花样饼】自制红豆健康饼---红豆黄米粘饼 红豆黄米粘饼怎么做]( "红豆黄米粘饼的做法 【简单制作的花样饼】自制红豆健康饼---红豆黄米粘饼 红豆黄米粘饼怎么做")
- “记得小时候，最爱吃妈妈做的红豆黄米粘饼，刚出锅的金灿灿的饼面，又酥又粘，甜甜的红豆馅，又酥又香很有炸糕的味道，但是没有那么多的油脂，吃上一口那叫一个美呀。收拾家里看见还有一些黄米面，天气热了就不新鲜了，感觉吃掉，自己煮了一些红豆，也没有去皮，感觉皮子更营养，反正是自己吃不用...
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![黄米面怎么做不粘手]( "黄米面怎么做不粘手")
- 用50度左右的温水和面不粘手。和面的时候，要一边加水一边和面，若和面的时候，水加多面会变稀，面粉也会粘连到盆子上面或者手上，反之和面的时候，水加的少，面团会变硬，用黄米面做食材过程中要注意火候，火候掌握不好，黄米面口感会降低。...
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![粘豆包的做法 - 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 - 粘豆包怎么做")
- 食材明细主料杂粮米（适量）辅料各种干果（适量）糯米粉（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘豆包的做法步骤1、我用的黑米，血糯米，白糯米和红豆花生，泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干净，红枣切碎。核桃剥皮。2、核桃洗干净蒸十分钟，过凉水，剥开的核桃完整，这样焯水时营养不流...
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![粘豆包的做法 【鲁菜】--粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 【鲁菜】--粘豆包 粘豆包怎么做")
- 食材明细主料面粉（150克）糯米粉（150克）辅料酵母（4克）红豆沙（200克）牛奶（140毫升）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、面粉、糯米粉、酵母。2、加温牛奶和成面团，饧10分钟。3、放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。4、把剂子按扁。5、把豆沙馅搓成长条。6、切开，用手揉成...
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![炸粘豆包的做法 - 炸粘豆包怎么做]( "炸粘豆包的做法 - 炸粘豆包怎么做")
- “哥哥自己种的糜子，收成后加工成米，再经过淘米磨面发面，包上豆馅，金黄的粘豆包出锅了，纯绿色，那叫一个黏啊！蘸白糖或蘸炼乳极好。过年的节奏，家乡的年味，东北粘豆包，餐桌上不可少的美味。想起那些年或油炸或油煎，外焦里糯，滑润香甜，口水横流哦！忍不住想吃油炸粘豆包，当然不能真入油锅炸...
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![黄米面豆沙包的做法 【开封】黄米面豆沙包 黄米面豆沙包怎么做]( "黄米面豆沙包的做法 【开封】黄米面豆沙包 黄米面豆沙包怎么做")
- “大黄米，就是黍米，粉碎机自己打粉，不准备用来油炸，用来蒸，趋热吃，不错”食材明细主料大黄米（适量）辅料玫瑰豆沙（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄米面豆沙包的做法步骤1、自己打的大黄米面粉，加水活成面团2、盖湿布饧1小时3、分成小剂子4、捏成窝5、红豆、玫瑰酱制成的玫瑰...
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![粘玉米面豆包的做法 - 粘玉米面豆包怎么做]( "粘玉米面豆包的做法 - 粘玉米面豆包怎么做")
- “粘玉米面做出的粘豆包，香香甜甜味道好，咬一口都是家乡的味道。”食材明细主料粘玉米面（500g）辅料红豆（500g）白糖（2勺）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粘玉米面豆包的做法步骤1、红豆清洗干净，放水中浸泡12个小时。2、泡好后的红豆膨胀起来，这样煮出来容易烂。3、把泡好的红豆放...
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![粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 奶香粘豆包 粘豆包怎么做")
- 食材明细主料黄米面（适量）辅料玉米面（适量）牛奶（1.5袋）糖（适量）酵母粉（2克）油（少许）红豆沙（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、1、准备好材料；2、2、玉米面用开水合成稍软点糊状；3、3、黄米面+糖+酵母粉混合一起，放入烫好的玉米面；4、4、用牛奶一点点的倒入面粉中；5...
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![红豆粘豆包的做法 - 红豆粘豆包怎么做]( "红豆粘豆包的做法 - 红豆粘豆包怎么做")
- “红豆的营养价值是很高的，红枣的酸甜配上松软的糯米粉，别有一番滋味，所以喜欢吃红豆和糯性食物的朋友，就可以做起来了。”食材明细主料红豆（适量）辅料糯米粉（适量）白糖（适量）红枣（适量）原味（口味）未知（难度）红豆粘豆包的做法步骤1、红豆提前用冷水浸泡3小时以上。2、准备红枣适量，洗干净，...
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![大黄米面粘豆包的做法 - 大黄米面粘豆包怎么做]( "大黄米面粘豆包的做法 - 大黄米面粘豆包怎么做")
- “每年一到冬季就想起吃豆包了，回忆小时候的味道。这是年前做的才整理传上来。”食材明细主料大黄米面（2500g）玉米面（500g）辅料红腰豆（适量）酵母（1勺（汤瓷勺））温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）大黄米面粘豆包的做法步骤1、黄米面倒入盆中，加上500g玉米粉一勺酵母抖匀，加上适...
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![粘豆包的做法 御寒美食之粘豆包 粘豆包怎么做]( "粘豆包的做法 御寒美食之粘豆包 粘豆包怎么做")
- “粘豆包，是东北人老少都喜欢的甜食，是人们冬季餐桌不可或缺的主角，吃时甜甜粘粘的，高热量满足了人们冬季抵御寒冷的需要。”食材明细主料红豆沙（适量）大黄米面（适量）辅料粽叶（几个）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘豆包的做法步骤1、红小豆浸泡24小时，上锅蒸熟，压制成泥，加入蜂蜜...
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![红粘豆包的做法 - 红粘豆包怎么做]( "红粘豆包的做法 - 红粘豆包怎么做")
- 食材明细主料糯红高粱面（250克）红小豆豆沙（适量）辅料玉米叶（适量）酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红粘豆包的做法步骤1、糯红高粱米面，加热水烫面，烫后用筷子搅拌成面块，撒入酵母粉。2、活成软面团，盖保鲜膜保温、保湿发酵。3、发酵好的糯红高粱米面，放保鲜袋里保湿。4、...
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![粘豆包粘耗子的做法 - 粘豆包粘耗子怎么做]( "粘豆包粘耗子的做法 - 粘豆包粘耗子怎么做")
- “粘豆包是我们东北人冬季常吃的食物，一般人们都会到过年之前的时候准备做这个，沾着白糖吃，吃到嘴里三个字，软，糯，滑，用我们这里山上长得椴树叶（一种植物）铺底更有一种特殊的香味”食材明细主料粘米面（适量）豆馅（适量）辅料椴树叶（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘豆包粘耗子的做...
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