- “来碗热腾腾的鸡汤馄饨是幸福的!鸡汤馄炖,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。口味鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。本方子介绍2种做法,一种鸡汤馄炖,一种红油抄手,都是美味的”食材明细主料猪肉馅(200克)大虾仁(50克)洋葱(3分之一个)鸡蛋(一个)熟咸蛋黄(一个)面粉(300克)清水(适量)辅料姜粉(一勺)料酒(一...
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- 食材明细主料馄饨皮(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄饨皮饼的做法步骤1、准备食材,馄饨皮,葱花。2、馄饨皮抹上少许油,撒上葱花,少许盐。3、依次五张皮子为一组。4、用擀面杖擀开。5、不粘锅倒入底油下馄饨皮饼煎制。6、煎至焦黄翻面继续煎至两面焦黄...
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- 食材明细主料猪肉(适量)大葱(一根)姜(适量)鸡蛋(一个)馄饨皮(适量)辅料盐(一点)十三香(一点)老抽(一点)生抽(一点)胡椒粉(一点)香油(适量)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常小馄饨的做法步骤1、肉剁碎、大葱、姜适量,全部切碎加入一个生鸡蛋搅拌、放入盐、十三香、老抽一点、生抽一点、胡椒...
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- “每周小伙要吃一次虾,一般做法人家吃够了,这周包了些小馄饨,小伙直夸好吃。顺便又包了些瘦肉馅馄饨,冻起来,随吃随煮”食材明细主料虾(适量)瘦肉馅(适量)辅料韭菜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)馄饨的做法步骤1、两种馅。虾...
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- 食材明细主料鸡骨(适量)猪肉(适量)云吞皮(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡蛋(适量)小葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡汤小馄饨的做法步骤1、鸡骨洗净飞水。2、放入砂锅熬鸡汤。3、猪肉剁碎。4、小葱切碎。5、肉碎加入鸡蛋生抽老抽盐糖胡椒粉姜...
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- “喜欢吃混沌,喜欢吃面条,喜欢吃鸡蛋,最喜欢吃混沌鸡蛋面条。”食材明细主料肉馅(适量)馄饨皮(适量)胡萝卜(半根)鸡蛋(3个)面条(一把)葱花(一把)辅料食盐(适量)白胡椒(适量)香油(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馄饨面条鸡蛋汤的做法步骤1、我用的是猪肉馅,(根据...
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- “这碗紫菜云吞皮,因着紫菜的加入,汤鲜味美,云吞皮爽滑。”食材明细主料馄饨皮(适量)紫菜(1小把)辅料小葱(适量)白芝麻(适量)调料生抽(1小勺)盐(适量)猪油(1小勺)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜馄饨皮汤的做法步骤1、准备所需食材。2、馄饨皮切成手指粗的面条。3、小葱洗净,切...
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- “看似复杂的配方,但实际做起来非常简单,而且基本上谁做出来都很好吃。馄饨皮要薄,用压面机是要两层一起在最薄的那档压才可以,自己很难弄,所以最好还是买现成的吧,这玩意也很难有啥质量问题。这个汤我是追求清爽,随便丢了两根翅根几个口蘑,要是还嫌麻烦直接丢几个干香菇去煮也很...
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- “包馄饨的时候剩下一些馄饨皮,用它做了面片汤,还不错。”食材明细主料馄饨皮(适量)香肠(1根)油菜(2棵)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)馄饨皮片汤的做法步骤1、馄饨皮切成菱形,小葱切碎。2、油菜洗净切段,香肠切片。3、锅里加点油热后,加入小葱。4...
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- “今天主要是馄饨汤的调制,不是做馄饨。”食材明细主料馄饨(适量)辅料一品鲜(适量)陈醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)虾皮(适量)胡萝卜丝(适量)香菜(适量)紫菜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄饨汤的做法步骤1、碗中加入一品鲜酱油盐陈醋鸡精虾皮。2、继续加入胡萝卜丝香菜紫...
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- “肉馅的鲜美与皮蛋特有的弹糯香味,夹杂着汤汁的酸爽,一碗热气腾腾的皮蛋馄饨,你还能抵御这道美味的“黑暗料理”吗?”食材明细主料夹心肉(适量)皮蛋(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜水(适量)芝麻(适量)紫菜(适量)调料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮...
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- “面点专业零失败配方,皮薄光滑,馄饨煮熟口感润滑,营养美味又健康!”食材明细主料面粉(500克)水(240克)辅料面碱(2克)调料盐(2克)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馄饨的做法步骤1、成品图皮薄光滑。2、面粉500克。3、盐2克,面碱2g,凉水250克,面和好,多醒一会。4、肉馅适量,加入调料搅拌...
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- “今天下雨啦,降温,然后真的感觉好冷好冷,这么大一碗,吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完,再把汤喝掉,撑死啦,吃的好饱。。。。以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨,后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨,从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨,都是自己做,有时候会买馄饨...
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- ““鲜汤馄饨”的汤,用的是超市卖的浓缩高汤调制的。一支浓缩高汤煮两碗馄饨,味道还可以,主要是方便快捷,非常适合早餐的食用。”食材明细主料速冻馄饨(20个)浓缩高汤(1个)辅料盐(3克)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜汤馄饨的做法步骤1、主辅料:速冻馄饨、浓缩高汤2、锅中...
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- “某天看到了米酥做的陕西酸汤饺子,我是口水直流啊。在外的我们,想要吃到家乡的美食,寻遍大街小巷,还是自己动手,丰衣足食。本来也想做水饺的,要带宝宝根本没时间,只能趁着宝宝睡觉的时间包些馄饨解解馋,来碗酸汤馄饨也是不错滴。”食材明细主料肉馅(250克)馄饨皮(两块钱的)辅料香葱(...
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- “今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得你吃了几个...
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- 食材明细主料大肉(适量)混沌皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)食盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。2、将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3、猪肉馅...
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- 食材明细主料猪肉(500g)虾(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)酸菜(适量)香菜(适量)葱花(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、香菇、虾、猪肉洗净准备好。2、把准备好的食材放进料理机里绞。3、把绞好的食材放在一起。4、加入葱花,盐一起搅拌均匀。5、准备好...
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- “先声明啊,这是我第一次包馄饨,包的不好,请大家包涵啊!后来慢慢包着就熟练了。”食材明细主料猪肉末(适量)馄饨皮(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄饨鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋里加入半勺盐,少量水,搅拌均匀。2、在肉末里加入少量盐和...
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- “包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。”食材明细主料马齿苋(80g)肉糜(100g)馄饨皮(适量)馄饨馅调料葱(小许)泡姜(小许)食用油(5g)生抽(5g)食盐(小许)鸡精(0.5g)汤水调料新鲜虾皮(1把)食盐(0.5g)鸡...
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- “馄饨好吃,皮难擀,今天就分享一个擀馄饨皮的方法给大家,希望您能喜欢。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(55克)淀粉(10克)盐(1克)辅料淀粉(适量(做手粉用))原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)馄饨皮的做法步骤1、准备好主料中的面粉、鸡蛋和盐。2、鸡蛋磕入碗中。3、搅拌成面絮。4、和成...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)大葱(适量)姜(少量)辅料五香粉(适量)盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)酱油(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制馄饨的做法步骤1、盆里放入肉馅,葱姜末,香油,老抽,酱油,盐,13香,五香粉,搅拌均匀后就成肉馅了。2、馄饨皮上放点肉馅。3、馄饨皮的一角向中...
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- “馄饨皮买的,2块钱,用了大概一半,做出来约20个。”食材明细主料馄饨皮(适量)云耳(一把)榨菜(一个)辅料自然鲜(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮馄饨的做法步骤1、食材准备,榨菜有盐味。2、云耳,榨菜,剁碎。3、热锅放油炒熟,加适量自然鲜和蚝油,盛出,放凉(温的也可以,刚出...
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- 食材明细主料上海菜肉馄饨(1盒)浓汤宝(1个)辅料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤馄饨的做法步骤1、葱白切碎。2、菜肉馄饨打开。3、浓汤宝放水中煮开。4、浓汤宝完全融开。5、放入馄饨大火煮开,煮三分钟,转中火2分钟。6、盛入碗中,撒葱花。...
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- “馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁...
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