![脆炸豌豆凉粉的做法 - 脆炸豌豆凉粉怎么做]( "脆炸豌豆凉粉的做法 - 脆炸豌豆凉粉怎么做")
- “豌豆凉粉是云南的特色小吃之一，可凉吃可热吃。炸制后的豌豆凉粉，外部酥脆，内部细腻滑嫩，再配上干辣椒面，实在美味可口。”食材明细主料豌豆粉（适量）辅料盐（适量）低筋面粉（60克）糯米粉（60克）泡打粉（2克）油（适量）水（140毫升）干辣椒面（适量）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆炸豌豆凉粉的做法...
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![凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做")
- “天气太热，只想吃凉粉，那就自己动手做一个吧。”食材明细主料豌豆粉（适量）胡萝卜（适量）辅料芥末粉（适量）芥末油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、将超市买来的芥末粉倒入碗中加少许开水搅拌。2、凉杯...
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![黄瓜汁豌豆凉粉的做法 - 黄瓜汁豌豆凉粉怎么做]( "黄瓜汁豌豆凉粉的做法 - 黄瓜汁豌豆凉粉怎么做")
- “用黄瓜汁代替清水制作豌豆凉粉，外观碧绿亮丽、诱人食欲，配上自腌的酸豆角、酸姜、酸藠头、辣椒酱等，口感鲜香酸辣、清凉爽滑。豌豆粉和黄瓜汁均用同一个小碗作量具，我上周按粉与汁1:6的比例（1碗粉，6碗汁）制作了黄瓜豌豆凉粉，感觉成品偏软、韧性不够，今天按粉与汁1:5的比例（1碗粉，5...
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![豌豆凉粉的做法 - 豌豆凉粉怎么做]( "豌豆凉粉的做法 - 豌豆凉粉怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（一碗）凉水（7碗）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豌豆凉粉的做法步骤1、准备好一碗豌豆粉。2、加一碗水调匀，搅拌均匀至无干粉。3、起锅烧水，锅中加入6碗水，大火烧开。4、水开后，慢慢倒入调好的豌豆粉水，不停的搅拌，以免糊底。5、不停的搅拌。6、待...
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![凉拌豌豆粉的做法 - 凉拌豌豆粉怎么做]( "凉拌豌豆粉的做法 - 凉拌豌豆粉怎么做")
- “曹操曾作诗：何以解忧唯有杜康此时此刻菜菜屋想吟诗一首：何以解暑，唯有凉食。40多度的高温下，天气是不会疼惜我们的，唯有自救。街边的小摊除了各种冰棍就是凉食了。一碗冰冷的凉粉、凉虾、西米亦或是凉面，不仅填饱肚子还可以解暑，真是一举两得。小时候经常看到街边一盆装着冰的...
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![豌豆凉粉条的做法 - 豌豆凉粉条怎么做]( "豌豆凉粉条的做法 - 豌豆凉粉条怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（一碗）凉水（7碗）辅料黄瓜（适量）白芝麻（适量）辣椒粉（适量）火腿丝（适量）熟花生米（几个）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豌豆凉粉条的做法步骤1、准备好豌豆粉一碗。2、加一碗水，搅拌均匀至无...
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![豌豆凉粉里面加什么好吃]( "豌豆凉粉里面加什么好吃")
- 黄花丝、葱丝、大蒜末、小米辣、食醋、生抽、白砂糖、香菜末、辣椒油、生菜。喜欢吃辣口的豌豆凉粉，在搅拌食材的过程中可以适当的多添加一些辣椒。制作豌豆凉粉的过程中也可以添加适量的花生碎，吃起来口感会更香。做好的豌豆凉粉最好及时享用，以免影响口感。...
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![酸辣豌豆凉粉的做法 - 酸辣豌豆凉粉怎么做]( "酸辣豌豆凉粉的做法 - 酸辣豌豆凉粉怎么做")
- “豌豆粉不是豌豆淀粉，是黄色的豌豆粉，是云南的特产，以前都是用豌豆淀粉做凉粉，今年从超市购买的豌豆淀粉，无论如何也做不出凉粉，有点怀疑以前买的淀粉。。。今年买了纯豌豆粉试试”食材明细主料豌豆粉（100克）清水（500克）辅料盐（2克）豆豉油辣子（一勺）黄瓜（一根）蒜（2瓣）米醋（15ml）酱油（15ml）酸辣...
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![香辣豌豆凉粉的做法 爽口小凉菜------------【香辣豌豆凉粉】 香辣豌豆凉粉怎么做]( "香辣豌豆凉粉的做法 爽口小凉菜------------【香辣豌豆凉粉】 香辣豌豆凉粉怎么做")
- “凉粉我家经常做，只是没拍过照，觉得太简单的东西，好像没必要一样，其实越简单人们更喜欢，不需要太复杂的技术，真的是零失败。以前经常是做红薯凉粉，它的口感也不错，好像豌豆凉粉比红薯凉粉口感更劲道，所以这次跑到华南海鲜市场去买的豌豆淀粉，有一家卖五谷杂粮的店子，他家什么粗粮都...
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![豌豆凉粉 - 美味豌豆凉粉]( "豌豆凉粉 - 美味豌豆凉粉")
- 食材明细主料纯豆淀粉（150克）水（700毫升）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）豆豉酱（适量）糖（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味豌豆凉粉的做法步骤1、买来的纯豆淀粉，纯豆淀粉和水的比例是1:4或1:5都行，喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水...
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![自制豌豆凉粉的做法 - 自制豌豆凉粉怎么做]( "自制豌豆凉粉的做法 - 自制豌豆凉粉怎么做")
- “没想到自己做凉粉这么简单，一次就成功啦😊~”食材明细主料豌豆淀粉（100）辅料葱花蒜末（适量）白芝麻（适量）果仁碎（适量（花生、核桃、巴旦木））辣椒（适量）调料盐（1小勺）香醋（2勺）味极鲜（1勺）亚麻籽油+香油（1勺（混合油））香辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、准备豌豆淀粉100...
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![豌豆凉粉如何做好吃又美味]( "豌豆凉粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料豌豆淀粉：100水：600辅料生抽：适量自制麻辣红油：适量小黄瓜：一根生姜：一小块大蒜瓣：一瓣蚝油：少许泡椒：一个花生碎：适量具体步骤1.准备好豌豆淀粉2.加入少许水，将淀粉化开搅拌均匀3.将剩下的水倒入，搅拌均匀4.小火煮，边...
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![脆皮豌豆凉粉的做法 - 脆皮豌豆凉粉怎么做]( "脆皮豌豆凉粉的做法 - 脆皮豌豆凉粉怎么做")
- “豌豆凉粉是云南人餐桌上必不可的一道小吃，既可以凉拌吃，也可以油炸后沾喜欢的酱料吃。在农贸市场见过做好的豌豆粉，不知如何吃，也极少有买的，不敢贸然下手；以前用豌豆淀粉做凉粉，吃不出豌豆的味道，这次用的豌豆粉来自云南，是黄色的豌豆粉，豌豆的味道浓郁；吃货本质，要想吃的健康，就要...
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![豌豆凉粉 - 自制豌豆凉粉]( "豌豆凉粉 - 自制豌豆凉粉")
- “夏季吃的最多的当属凉粉了，煮妇们还是感觉自己做的最放心，把握一点小技巧，就能轻松做出凉粉”食材明细主料豌豆淀粉（一杯）辅料清水（5被）盐（2克）黄瓜（一根）蒜泥汁（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、准备材料和一个杯子，杯子大小根据自己吃饭的能力来定，...
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![自制豌豆凉粉的做法 家庭干豌豆怎么做自制豌豆凉粉 自制豌豆凉粉怎么做]( "自制豌豆凉粉的做法 家庭干豌豆怎么做自制豌豆凉粉 自制豌豆凉粉怎么做")
- “豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。”食材明细主料干豌豆（300g）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆温水提前一天浸泡。2、加1800...
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![凉拌豌豆粉如何做好吃又美味]( "凉拌豌豆粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豌豆粉：200辅料辣椒油：适量糖醋：适量酱油：适量葱蒜：适量味精：适量具体步骤1.准备食材。2.把豌豆粉切成花条。3.把葱蒜切好。4.把葱蒜放入碗中，放入酱油，糖醋。5.放入味精，辣椒油。搅拌均匀。6.浇到豌豆粉中。...
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![豌豆苗拌豌豆凉粉如何做好吃又美味]( "豌豆苗拌豌豆凉粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豌豆苗拌豌豆凉粉是一道凉菜，要做好豌豆苗拌豌豆凉粉必须要挑选好的食材，豌豆有很多功效和营养价值，豌豆有利于骨骼和脑子的发育，还可以加快脂肪的代谢，老年人和儿童经常吃是有很大的好处的。豌豆中的营养素还...
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![豌豆凉粉 - DIY豌豆凉粉]( "豌豆凉粉 - DIY豌豆凉粉")
- “凉粉是夏天的一道常见凉拌菜或小吃，买来原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明细主料豌豆粉（160g）水（960ml）辅料剁辣椒（10g）酱油（适量）麻油（适量）醋（3-5ml）花生米（1两）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆粉。2、取1杯豌豆粉，1杯水调匀。3、煮锅里倒入5杯...
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![自制豌豆凉粉 的做法 - 自制豌豆凉粉 怎么做]( "自制豌豆凉粉 的做法 - 自制豌豆凉粉 怎么做")
- “每到夏季，是不是特别喜欢吃口凉拌菜，清新、凉爽，不像吃热菜那样大汗淋漓。凉粉有多种多样，不管什么成份的凉粉，炎热的夏季，大家都不会拒绝吧。”食材明细主料豌豆淀粉（1份）水（6份）调料杭椒（1个）朝天椒（2个）蒜（2瓣）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）藤椒油（少许）花椒油（少讦）熟芝麻（适量）糖（少许）辣椒油（适...
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![香辣豌豆凉粉的做法 - 香辣豌豆凉粉怎么做]( "香辣豌豆凉粉的做法 - 香辣豌豆凉粉怎么做")
- “香辣美味，入口即化。”食材明细主料豌豆凉粉（200g）辅料芝麻（1勺）调料辣椒油（3勺）芝麻油（1勺）盐（适量）生抽（1勺）醋（1勺）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆凉粉洗净。2、切成条放入盘中。3、把辣椒油，芝麻油，生抽，醋，盐和芝麻放入碗中搅拌均匀。4、淋在豌豆凉...
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![四川豌豆凉粉的做法 - 四川豌豆凉粉怎么做]( "四川豌豆凉粉的做法 - 四川豌豆凉粉怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（1杯）辅料辣椒油（少许）酱油（少许）葱花（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉，淘宝买的！2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻璃杯装一杯水倒粉中，搅拌均匀。4、锅里倒入三玻璃杯的水烧开。5、把拌好的水粉倒入奶锅...
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![凉拌豌豆粉的做法 “凉菜”凉拌豌豆粉 凉拌豌豆粉怎么做]( "凉拌豌豆粉的做法 “凉菜”凉拌豌豆粉 凉拌豌豆粉怎么做")
- “Q弹滑爽、酸辣开胃，一提到凉粉，这几个词先蹦出来了吧？又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的，其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来，而且干净、卫生，特别是调料，可以根据家人的口味来调制，不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。成本不到3元钱，无肉却比肉还香，全...
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![豌豆凉粉什么颜色]( "豌豆凉粉什么颜色")
- 白色和灰白色。豌豆凉粉，是四川、重庆、云南和贵州地区的特色小吃。制作豌豆凉粉的主要材料是豌豆淀粉和绿豆淀粉。搭配的调味料有葱、姜、食盐、油辣子、花椒、酱油、醋等等。制作豌豆凉粉时只使用豌豆淀粉，制作出的豌豆凉粉就呈灰白色，掺杂其他淀粉，颜色就会呈白色或者黄绿...
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![酸辣豆芽豌豆凉粉的做法 酸辣豆芽豌豆凉粉（超开胃的酸辣味） 酸辣豆芽豌豆凉粉怎么做]( "酸辣豆芽豌豆凉粉的做法 酸辣豆芽豌豆凉粉（超开胃的酸辣味） 酸辣豆芽豌豆凉粉怎么做")
- “豌豆凉粉配上豆芽，在油泼辣椒油的滋润下，味道香辣开胃。”食材明细主料豌豆凉粉（100g）豆芽（50g）辅料辣椒油（3勺）调料酱油（2勺）醋（2勺）盐（适量）白芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣豆芽豌豆凉粉的做法步骤1、豆芽洗净沥水。2、放入盐开水中烫熟。3、烫熟的豆芽摆入盘底。4...
- 25947
![苋菜豌豆凉粉的做法 - 苋菜豌豆凉粉怎么做]( "苋菜豌豆凉粉的做法 - 苋菜豌豆凉粉怎么做")
- “红苋菜是营养价值很高的蔬菜，秋天正是吃红苋菜的季节，用苋菜煮出来的水做凉粉，做出来的凉粉颜色粉粉的，充满少女味。苋菜具有清热解毒的效果，和凉粉很搭呢。加上香脆的花生米、醋、生抽、香油等配料一起吃，越吃越想吃，根本停不下来，一大盘的凉粉2个人一眨眼功夫就吃完了。”食...
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美味库
