- 食材明细主料面粉(200克)猪肉(200克)辅料黑木耳(适量)香菇(十朵)鸡蛋(一个)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅花饺的做法步骤1、饺子粉加温水活成面团,醒15分钟,然后擀成皮2、猪肉剁成馅,放入葱姜末,盐,料酒,鸡精...
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- “阳春3月,春暖花开,在这个美丽的季节,来一道比饺子好看,比包子好吃的面食,带着春游真的太棒了。”食材明细主料澄粉(60克)土豆淀粉(60克)紫甘蓝(少许)辅料虾仁(适量)荠菜(适量)口菇(适量)调料六月鲜12克轻盐牡蛎酱油(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅花水晶蒸饺的...
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- “喜欢水晶虾饺,最初源于它的名字,水晶—浪漫梦幻;再有就是它的造型,尖角弯弯,整体通透、温润如玉;最后是触及味蕾后的软糯鲜香。周天做了创意版的水晶虾饺,踏雪寻梅一回,,,冬已渐行渐远,春已悄然来临。。。”食材明细主料澄面(150克)玉米油(10克)五花肉馅(少许)葱末(少许)生抽(适量)辅料玉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米淀粉:50澄粉:150辅料油:适量红曲素:适量草莓:适量肉馅:适量开水:适量具体步骤1.首先将澄粉倒入盆里,加入玉米淀粉,将面粉分成两份,取其中一份,一边加入滚开的热水,一边用筷子和,直到和成均匀的小球,和成面团后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.炉子先在火上烧热,把粘在上面的残渣清除干净;2.用一把大铜壶,均匀地倒入米浆;3.师傅拿起炉柄晃动炉子,使米浆分布更加均匀;4.往每个孔里加入豆沙馅;5.这个豆沙馅是老板自己做的,纯豆沙,加热后就成了...
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- “冬日厨中仿蜡梅,蔓越莓儿笑嫣然,竹笼乍启鲜香逸,缕缕清香四季菲.晶莹剔透,感觉很像雪中绽放的梅花,酸酸甜甜的蔓越莓,加上Q弹十足的水晶皮,让人不忍下口”食材明细主料澄粉(75g)生粉(25g)蔓越莓馅(适量)辅料沸水(适量)糖(1/4小勺)油(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓梅花蒸...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:400澄粉:100辅料盐:适量花生油:适量高良姜:适量糖:适量酱油:适量葱:适量猪肉:适量芝麻油:适量具体步骤1.肉剁成泥,加适量的水,顺着搅拌,南瓜打丝,加入猪肉泥中,加酱油,盐,葱和香油等调料拌匀腌30分钟,2.南瓜和紫薯...
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- 食材明细主料面粉(500克)猪肉(400克)红萝卜(1个)辅料熟南瓜泥(适量)紫著泥(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅花蒸饺的做法步骤1、所需材料。2、将猪肉,红萝卜剁碎,调好配料备用。3、将南瓜泥和紫著泥分别跟面粉和成面团。4、取一小面团扞...
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- “最近喜欢上了玉米面,喜欢那种粗粮的味道,口中会有种忆苦思甜的香气,不是什么大鱼大肉才能过生活,其实简单快乐的生活比什么都重要,玉米这样粗粮可以做出很多种好吃的,上次给大家介绍了做窝窝头的菜谱,现在我继续我的玉米旅程,花式玉米面做的蒸饺,喜欢看惯传统蒸饺的大家,能给生活...
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- “以前做过菠菜汁的饺子,煮出来是绿色。做过红曲粉饺子,煮出来是红色的窦娥还难漂亮。饺子吃出新意来吧,来给饺子换个新颜吧,好吃又漂亮。只是增加一个步骤,在每一个面皮上沾上一点点的红色。擀出来的面皮白色在里边包馅料,外皮是红点的花瓣。喜欢的试下吧。马上要过女神节了。...
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- “巧用天然色素做的面点,不仅颜色上艳丽,而且更具有美感的诱惑力,增添了面点的魔力。天然色素取之方便,不过有些天然色素在遇高温时具有不稳定性,会有褪色的现象,比如:红苋菜汁、紫甘蓝汁、还有栀子黄色素等,而菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜、紫薯、玉米粉等这些颜色遇高温时则相对稳定...
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- 准备时间:34分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料饺子馅:适量具体步骤1.如同往常一样,切小面丁。2.按的时候尽量按圆,擀的时候也尽量把饺子皮擀圆。3.开始往里面折角~~~~~~~~~~~4.折好之后翻过来~~~~~~~~~~5.加入调好的馅料,这个馅料全凭自...
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- “用自制玫瑰花酱做的蒸饺,花香四溢。”食材明细主料澄粉(30g)生粉(10g)玫瑰酱(适量)辅料猪油(适量)沸水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玫瑰酱梅花蒸饺的做法步骤1、澄粉和生粉一起放到碗里2、倒入沸水,用筷子搅拌,加油揉匀,和成面团,盖上保鲜膜3、拿出冰箱自己做的玫瑰酱4、分...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟梅花水晶猪肉蒸饺外表剔透明亮,水晶一般,是招待贵宾的最佳菜肴,这类蒸饺不仅外表好看,一个个梅花似的蒸饺就像在盘中慢慢地绽放,更能增加食欲,风味独特,口感既清爽又细腻,把猪肉剁碎使整个蒸饺更快入味,尝上一口更...
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- 食材明细主料小麦粉(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)南瓜(适量)胡萝卜汁(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)梅花水饺的做法步骤1、饺子皮2、把之前折五角星的皮翻过来3、反过来放入肉馅4、几个角捏到一起5、把饺子皮叠成五角星形状6、垫上布7、大...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟翡翠梅花饺作为一种面食,深受人们的喜爱。它的主要用料为芹菜、面粉、牛肉。芹菜一种绿色蔬菜,其生长能力极强。芹菜与牛肉的相遇,使得美食蒙上了一道神秘的面纱,面粉的包裹,让翡翠梅花饺美味的同时又充满嚼劲...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉:25玉米油:8盐:0.5g澄粉:75开水:110辅料牛肉:适量姜末:少许淀粉:少许葱末:少许蚝油:少许料酒:少许糖:少许花菇:3只具体步骤1.澄粉、淀粉过筛,混合一下2.加入少许盐,再混合一下3.水倒入锅中烧开,一定要刚烧好...
- 20107
- “豆瓣,披肩直发棉布长裙,拿着单反一个人旅行的年轻女子。满屏都是令人心疼的文字,蛋蛋的忧伤。厨房,各种餐具脏了的围裙,拿着锅铲一个人做饭的可怜大婶。屋内都是令人头疼的油烟,深深的惆怅。再天生丽质也经不住这天天熏啊。更何况我不是。萝莉只有一段时间,大婶却可以很多年。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料南瓜面团:南瓜泥:100面粉:150盐:少许白面团:水:100肉馅:猪肉泥:500香菇:5颗生抽:适量花椒粉:适量葱油:适量辅料具体步骤1.香菇切碎,加入猪肉泥中,加生抽,花椒粉,盐,葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团,面团要稍硬...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量南瓜:适量紫薯:适量菠菜:适量鲜虾:适量猪肉:适量辅料黄瓜:一小段香蕉:四分之一根橙子:一片具体步骤1.菠菜先焯水后,再榨汁,加面粉,揉成面团;再取部分面粉加水,也揉成面团;紫薯和南瓜去皮切小块,入微波炉2-3...
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- “几年前做过一次梅花蒸饺,再次做梅花蒸饺,馅料也有所不同,那时的我初次接触烘焙,标准的菜鸟一枚,几年后的现在,再做梅花蒸饺,感觉有所进步,必须继续加油💪向前辈们学习,努力做到更好。(食材中的南瓜和紫薯是蒸熟后秤出的重量)”食材明细主料普通面粉(500克)蒸熟南瓜(135克)蒸熟紫薯(110...
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- 食材明细主料澄粉(200克)虾仁(160克)辅料香芹(80克)香菇(40克)胡萝卜(1小块)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水晶梅花蒸饺的做法步骤1、虾仁、香芹、香菇切成碎丁,加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2、澄粉加入100克的滚开水,用筷子搅拌成雪花面,少加一小勺色拉油揉匀...
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- “最近对美食简直到了痴迷的程度,每天就想着法儿做各种好吃的。这个蒸饺在美食天下看到的,上面只有白色和黄色,俺自己突发奇想,加了粉紫色,从面团揉出来到包好,心情超靓,谁曾想,蒸好之后却杯具了。。。话说这个紫苋菜汁也太神奇了吧,加热时间过长,颜色就慢慢消失了。百度了一下午,也...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)白糖(少许)精盐(少许)豆沙馅(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。3、将豆沙馅放在案板上,搓成长条,切成段,装入盘中待用。4、将醒发好的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟饺子,作为北方人的一道主食,是饭桌上不可或缺的食物。饺子的做法多样,形状各异,按形状分,常见的多为月牙饺或元宝饺。饺子好吃但如果有更漂亮的外形更会让人食欲大涨,翡翠梅花饺则如其名,青翠欲滴,形似梅花,香气袭...
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