![蟮丝羹的做法 - 蟮丝羹怎么做]( "蟮丝羹的做法 - 蟮丝羹怎么做")
- “这道蟮丝羹是儿子的最爱。做起来程序比较多，有点小复杂。”食材明细主料小黄蟮（300克）辅料小青菜（100克）韭菜花（100克）配料小红椒（1个）料酒（1勺）盐（2/3勺）酱油（1勺）水生粉（3大勺）胡椒粉（少许）味精（1/3勺）香油（1勺）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蟮丝羹的做法步骤1、小黄蟮洗净2、冷水下锅...
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![家常豆腐羹的做法 - 家常豆腐羹怎么做]( "家常豆腐羹的做法 - 家常豆腐羹怎么做")
- “夏天到了，想吃点清淡的。怎么能做到老少皆宜呢，就是这个豆腐羹里面有一点点玉米粉等杂粮又有小孩儿爱吃的火腿肠还有蔬菜，老少皆宜。”食材明细主料嫩豆腐（两块）鸡蛋（两个）火腿肠（一根）莴苣叶（几片）玉米片（小半碗）玉米面（半碗）辅料盐（一勺）味精（少许）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单...
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![家常菜素蟮丝如何做好吃又美味]( "家常菜素蟮丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。3.香菇段用少许淀粉、盐、鸡...
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![蟮鱼烧大蒜的做法 - 蟮鱼烧大蒜怎么做]( "蟮鱼烧大蒜的做法 - 蟮鱼烧大蒜怎么做")
- “蟮鱼烧大蒜是家常菜，味道鲜美，营养价值高。补充蛋白质。”食材明细主料蟮鱼（500g）大蒜（200g）辅料料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）辣椒（50g）花椒（15颗）姜（1个）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟮鱼烧大蒜的做法步骤1、备好食材2、锅里油热到入蟮鱼3、爆香加料酒4、加姜蒜炒5、加辣...
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![蟮胶炖三样枣的做法 - 蟮胶炖三样枣怎么做]( "蟮胶炖三样枣的做法 - 蟮胶炖三样枣怎么做")
- 食材明细主料蟮胶（40克）辅料蜜枣（1颗）红枣（5颗）黑枣（3颗）配料冰糖（1块）甜味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蟮胶炖三样枣的做法步骤1、主要材料。2、1，将蟮胶5厘米一段左右切开3、2，两头尖的部位不要，主要是难清洗4、3，用冷水将蟮胶泡20分钟，一定用冷水5、4，清理蟮胶内壁的粘膜和血丝6、6，这...
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![羹的家常美味做法]( "羹的家常美味做法")
- 洗手作羹汤传自古代，慈禧的食谱当中有记载，太后多喜欢以山珍为料，海食为补，洗磨成碎，烹为羹为食。在当今社会，各种羹汤早已普遍，那么我们在家中有什么简单又方便的羹汤做法呢？适合日常生活的同时，又非常美味新鲜。下面让小编带大家来看一下。羹的家常美味做法一、肉末豆腐羹原料嫩...
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![素蟮丝如何做好吃又美味]( "素蟮丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：适量西兰花：适量红辣椒：适量辅料盐：适量鸡精：适量淀粉：适量具体步骤1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点盐...
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![家常菌丝的做法 - 家常菌丝怎么做]( "家常菌丝的做法 - 家常菌丝怎么做")
- “酸辣风味凉拌菜。”食材明细主料杏鲍菇（3个）辅料蒜末（适量）小米辣（适量）辣鲜露（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常菌丝的做法步骤1、杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水，劣在于焯水过凉拌出水多不入味。2、红小米辣切细渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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![家常蛋羹的做法 - 家常蛋羹怎么做]( "家常蛋羹的做法 - 家常蛋羹怎么做")
- “上班族下班回来时间不多，当然是做些又省时间又简单的菜啦！这个菜绝对是偷懒的绝招！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料盐（适量）葱花（适量）酱油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打散，然后缓缓倒入温水，边倒边搅拌，鸡蛋和水的比例是1:1，加少许的盐，搅拌均匀...
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![熟食蟮丝的做法 - 熟食蟮丝怎么做]( "熟食蟮丝的做法 - 熟食蟮丝怎么做")
- “熟食鳝丝，是一道流行于乐山、峨眉一带的传统名菜，因初加工时“熟拉”方法与其他地方活剐鳝丝完全不同，且用料讲究、制作方法独特，菜品色泽青翠红亮、香气四逸、口味麻辣鲜脆、荤素配比适宜、油而不腻、营养丰富。”食材明细主料黄鳝（600克）辅料苦马菜、去皮五花肉、水泡菜（适...
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![家常酱茄丝的做法 - 家常酱茄丝怎么做]( "家常酱茄丝的做法 - 家常酱茄丝怎么做")
- 食材明细主料长茄子（3颗）蒜（5瓣）猪肉（适量）酱（1勺）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（一勺）老抽（一勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝，比筷子略粗即可2、蒜切碎，猪肉将肥瘦肉分开切，肥肉切丝，瘦肉切片。我喜欢用后腿肉炒菜，可以先将肥肉丝靠出油，变成油吱啦，这样...
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![家常肉丝的做法 - 家常肉丝怎么做]( "家常肉丝的做法 - 家常肉丝怎么做")
- “见后提示”食材明细主料猪肉丝（150g）青椒（3根）洋葱（少许）辅料蒜条（2辨）姜丝（少许）芡粉（适量）料酒（少许）美极鲜酱油（1勺）小葱（1根）豆瓣酱（半勺）白糖（1匙）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常肉丝的做法步骤1、将肉丝从冰箱里拿出2、加入清水浸泡解冻3、解冻后的肉丝4、放入少许盐和胡椒粉拌...
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![家常土豆丝的做法 - 家常土豆丝怎么做]( "家常土豆丝的做法 - 家常土豆丝怎么做")
- “这道土豆丝，卷饼吃最好了。”食材明细主料土豆（2个）辣椒（半段）胡萝卜（1段）辅料葱花（适量）蒜片（适量）调料盐（适量）生抽（2匙）蚝油（1匙）醋（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常土豆丝的做法步骤1、土豆切成丝。2、胡萝卜和辣椒切丝。3、锅内放油烧热，放入葱花炝锅。4、放入土豆...
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![家常盘丝饼的做法 - 家常盘丝饼怎么做]( "家常盘丝饼的做法 - 家常盘丝饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（300g）开水（90g）凉水（90g）辅料盐（2g）油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常盘丝饼的做法步骤1、准备好的面粉。2、150g加凉水，另外150g加开水。搅拌成絮状。3、醒发30分钟，戳长条。4、分成3块。5、擀成剥皮，可以用手拉一拉使饼皮更薄。6、刷油，切条。7、拢在一...
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![豉汁盘龙蟮的做法 - 豉汁盘龙蟮怎么做]( "豉汁盘龙蟮的做法 - 豉汁盘龙蟮怎么做")
- “爽口弹牙，绝对美味，粤菜经典。”食材明细主料海鳝（一条（700g））辅料豆豉（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）芫茜（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉汁盘龙蟮的做法步骤1、将海鳝割好，斩成盘龙形状。2、用少许盐腌10分钟鳝鱼，冲洗干净，用厨房纸擦干，铺...
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![水煮蟮鱼的做法 - 水煮蟮鱼怎么做]( "水煮蟮鱼的做法 - 水煮蟮鱼怎么做")
- “蟮鱼营养丰富，含蛋白质高。做菜也好吃，没有刺比较适合老人小孩。”食材明细主料蟮鱼（500g）黄瓜（1个）辅料姜（1个）蒜（2个）辣辣（6个）豆瓣（1勺）料酒（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮蟮鱼的做法步骤1、备好食材2、锅里到油炒蟮鱼加料酒爆香捞出3、加入姜蒜等炒4、加豆瓣酱炒5、加...
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![家常云豆丝的做法 - 家常云豆丝怎么做]( "家常云豆丝的做法 - 家常云豆丝怎么做")
- “在老家把四季豆都是叫做芸豆,普普通通的炒芸豆丝,清淡可口,也是不错的一道小菜,友友们尝一下吧....”食材明细主料云豆（适量）辅料猪肉（适量）配料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常云豆丝的做法步骤1、芸豆摘干净,洗净备用。2、把云豆斜...
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![豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做]( "豆腐花菇肉丝羹的做法 家常开胃羹-----豆腐花菇肉丝羹 豆腐花菇肉丝羹怎么做")
- “这羹是我比较喜欢吃的，我不喜欢大荤的汤，尤其在胃口不太好时，更喜欢吃，可能比较和胃吧。自从会做豆腐，基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样，只是黄豆与水比例有差异，黄豆：水=1:8左右，做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐脑】”食材明细主料自制豆腐（适量）海木耳（适量）辅料大蒜（适...
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![家常鸭蛋羹的做法 - 家常鸭蛋羹怎么做]( "家常鸭蛋羹的做法 - 家常鸭蛋羹怎么做")
- “鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋（2只）辅料温水（250克）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常鸭蛋羹的做法步骤1、食材：鸭蛋、...
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![家常粉丝的做法 - 家常粉丝怎么做]( "家常粉丝的做法 - 家常粉丝怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家常粉丝可以做菜也可以做主食，味道棒棒哒！”食材明细主料红薯粉（1把）猪腿肉（100g）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）调料植物油（5g）盐（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）家常粉丝的做法步骤1、红薯粉用冷水浸泡一个小时。2、猪腿肉...
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![家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做]( "家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做")
- “很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧说一点题外话,中餐和烘培不一样,材料没有那么绝对的精确大部分都是根据自己的经验来的,就好比一个菜...
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![家常鸡蛋羹的做法 - 家常鸡蛋羹怎么做]( "家常鸡蛋羹的做法 - 家常鸡蛋羹怎么做")
- “简单易上手”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料葱白（1段）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鸡蛋羹的做法步骤1、三个鸡蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水鸡蛋和水比例1:15、盐适量搅匀6、放入蒸锅冷水蒸1-15分钟7、出锅淋少许香油...
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![家常鳝丝的做法 - 家常鳝丝怎么做]( "家常鳝丝的做法 - 家常鳝丝怎么做")
- “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这...
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![家常祘苗炒蟮鱼如何做好吃又美味]( "家常祘苗炒蟮鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料祘苗：适量黄蟮：适量辅料具体步骤1.将黄蟮洗净切段。2.将祘苗摘成和黄蟮一样的长度。切3一5个小红辣椒。3.锅烧红后，可将黄蟮下锅，放料酒翻炒熟后出锅。4.将油烧红后，祘苗下锅，跟据个人喜好炒熟后将黄蟮、小...
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![诱人的素蟮丝如何做好吃又美味]( "诱人的素蟮丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：100西兰花：300辅料淀粉：适量盐：适量红辣椒：适量鸡精：适量具体步骤1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点...
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