![香浓可口的菜脯砂锅鱼如何做好吃又美味]( "香浓可口的菜脯砂锅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香浓可口的菜脯砂锅鱼是一道非常传统的家常菜肴，这道家常菜肴是非常受大众喜爱的呢，鲜嫩滑口的鱼肉，营养价值也是非常的高的呢，这道菜肴的香味特别的香浓，闻着它的香味就让人食欲大开，味道更是好的不要不要的，完...
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![好吃的菜脯砂锅鱼如何做好吃又美味]( "好吃的菜脯砂锅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟在广东潮汕地区，有一种非常有名的菜，就是--菜脯。"菜脯"即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品。菜脯腌制的时间越长味道也越香。把它用来闷鱼既能去腥也可以提香，还可以让人食欲大增。这道菜脯砂锅鱼，虽然制作的时间...
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![下酒菜之菜脯鸭如何做好吃又美味]( "下酒菜之菜脯鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水鸭：半只菜脯：一个姜：数片蒜头：数瓣辅料酱油：一勺二锅头：半碗具体步骤1.鸭肉洗净先用一勺生抽，半碗二锅头或料酒腌15分钟。2.菜脯切厚片，姜切片，蒜头拍扁。3.两勺油爆香姜蒜。4.加入菜脯，炒出菜味。5.鸭肉大火...
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![砂锅鱼如何做好吃又美味]( "砂锅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料大鲫鱼或鲤鱼：1条葱，姜，蒜，香菜，盐：适量辅料黄酒，生抽：适量具体步骤1.先把鱼处理干净，内脏去除，切成大段。为了入味，可以在鱼身上划几刀。然后撒少许盐，将鱼腌制二十分钟。2.葱姜切丝，蒜瓣拍一下，这样更入味。砂锅...
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![超香的菜脯砂锅鱼如何做好吃又美味]( "超香的菜脯砂锅鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟超香的菜脯砂锅鱼，不知道你们有没有吃过菜脯，其实菜脯就是萝卜干来的，我个人觉得挺好吃的。正好鱼比较腥，所以用来菜脯就会让鱼的腥味淡一些，而且还能让人很开胃呢。炖的时间虽然比较长，但是为了让鱼更入...
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![砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做]( "砂锅鱼头煲的做法 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 砂锅鱼头煲怎么做")
- “砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既是人们比较喜爱的食用鱼，也是养生保健的食疗佳品。”食...
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![砂锅草鱼的做法 - 砂锅草鱼怎么做]( "砂锅草鱼的做法 - 砂锅草鱼怎么做")
- “草鱼用砂锅炖，加了煎好的豆腐和金针菇，有肉有菜非常的好吃……”食材明细主料草鱼（1条）老豆腐（1块）金针菇（1把）辅料食用油（2勺）食盐（1勺）料酒（1勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）胡椒面（1勺）调料葱段姜片（适量）热水（1碗）葱姜蒜和小米椒圈（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）砂锅草鱼的做...
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![砂锅鱼羊鲜的做法 冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜” 砂锅鱼羊鲜怎么做]( "砂锅鱼羊鲜的做法 冬季滋补汤菜“砂锅鱼羊鲜” 砂锅鱼羊鲜怎么做")
- ““鱼羊鲜”是一道江南名菜，其做法也有很多种。有的是用火锅的做法，有的是用蒸扒的方法制作，还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色，但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些，再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之类的进行涮着吃，这样既不上火，还能达到荤素搭配营养均衡...
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![砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法 - 砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做]( "砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲的做法 - 砂锅鲫鱼酸菜豆腐煲怎么做")
- “喜欢钓鱼，家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患，挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不，前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐，今天灵机一动，又加入了些许泡莲花菜，餐毕，得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼（500克（两尾））北豆腐（250克）辅料泡莲花菜（200克）西红柿（一个）配料姜片（适...
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![砂锅焖烤鱼的做法 特简单特美味的菜——砂锅焖烤鱼 砂锅焖烤鱼怎么做]( "砂锅焖烤鱼的做法 特简单特美味的菜——砂锅焖烤鱼 砂锅焖烤鱼怎么做")
- “这道菜可以用各种河鱼来做，如草鱼、鲩鱼、黑鱼、黄辣丁、乌江鱼等，同样的方法也可以做虾、鸡翅。这道菜对于容器也没有特别的要求，平锅、砂锅、铁锅都可以。”食材明细主料草鱼（1条750g）紫皮洋葱（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅焖烤鱼的做法...
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![砂锅鱼头的做法 - 砂锅鱼头怎么做]( "砂锅鱼头的做法 - 砂锅鱼头怎么做")
- 食材明细主料大鱼头（1个）辅料蒜头（一把）姜（一块）大葱（一段）葱（2条）调料油（适量）酱油（适量）生粉（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。4...
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![酸白菜砂锅鱼头的做法 - 酸白菜砂锅鱼头怎么做]( "酸白菜砂锅鱼头的做法 - 酸白菜砂锅鱼头怎么做")
- “昨天晚上在家里看老电视剧。看加油，妈妈。里面提到了一道砂锅鱼头。用酸菜熬制成的泡菜坛里的淡盐水，大白菜腌制了一下，做了这款简单美味的酸白菜鱼头，真的特别美味。”食材明细主料胖鱼头（一个）小白菜（半个）芹菜（一根）小葱（二根）姜（半个）大蒜（3个）西红柿（一个）香菇（4朵）辅料色拉油（半勺）猪板...
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![砂锅焖鱼的做法 - 砂锅焖鱼怎么做]( "砂锅焖鱼的做法 - 砂锅焖鱼怎么做")
- “便宜简单的食材煮出不一样的味道。”食材明细主料罗非鱼（1条）辅料蒜苗（2颗）香芹（1颗）姜（1块）蒜头（几个）小米椒（3个）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅焖鱼的做法步骤1、准备材料：鱼切块。2、蒜苗香芹切段。3、姜拍碎，蒜头拍碎，小米椒切粒。4、鱼用盐腌二十分钟。5、平底锅油烧开，放...
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![砂锅酸菜鱼的做法 懒人版砂锅酸菜鱼 砂锅酸菜鱼怎么做]( "砂锅酸菜鱼的做法 懒人版砂锅酸菜鱼 砂锅酸菜鱼怎么做")
- “做菜里面，做鱼应该是很省事的，但是收拾鱼着实很费事。我最懒得做的事就是收拾鱼，所以从来不杀鱼。想吃鱼，去市场，让卖鱼的老哥给称好，然后去鱼鳞，开膛去鱼内脏，去鱼鳃。有时让他给直接切成段儿。今天女儿要吃酸菜鱼，这个不能切成段儿了，但是可以把鱼头切下去，从中间破开。这当然还...
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![砂锅鱼片生菜的做法 砂锅鱼片生菜——冬日至简清汤小锅 砂锅鱼片生菜怎么做]( "砂锅鱼片生菜的做法 砂锅鱼片生菜——冬日至简清汤小锅 砂锅鱼片生菜怎么做")
- “砂锅，冬日暖胃暖心的神器。砂锅鱼片生菜，较比昨夜“熔”今日“断”的混沌股市，清淡爽口，简单易做。”食材明细主料活鲈鱼（1斤左右）团生菜（一棵）辅料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼片生菜的做法步骤1、活的鲈鱼处理干...
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![砂锅炖鱼的做法 - 砂锅炖鱼怎么做]( "砂锅炖鱼的做法 - 砂锅炖鱼怎么做")
- “鱼类是肉类食物中蛋白含量高，低脂肪食物。俗话说：要吃肉吃白肉。今晚，我就做一道砂锅炖鱼。”食材明细主料草鱼（1条）洋葱（1个）姜片（4片）料酒（3勺）青椒（1个）小米椒（6个）酱汁食盐（半勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅炖鱼的做法步骤1、草鱼切块并洗净，用料酒、...
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![砂锅鱼的做法 - 砂锅鱼怎么做]( "砂锅鱼的做法 - 砂锅鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）啤酒（一罐）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅鱼的做法步骤1、草鱼切块，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油拌匀腌制15分钟。2、姜蒜切末。3、青红椒。4、...
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![砂锅鱼头紫菜汤的做法 - 砂锅鱼头紫菜汤怎么做]( "砂锅鱼头紫菜汤的做法 - 砂锅鱼头紫菜汤怎么做")
- “紫菜和虾皮都是含钙极高的食品。天冷就要补点钙，和鱼头炖上一锅。暖胃暖心。是这个季节最合适不过的美食。”食材明细主料鱼头（一个）紫菜（一把）虾皮（二匙）辅料小白菜（半颗）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料色拉油（一匙）盐（少许）料酒（少许）白胡椒粉（少许）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头...
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![砂锅烤鱼的做法 - 砂锅烤鱼怎么做]( "砂锅烤鱼的做法 - 砂锅烤鱼怎么做")
- “我喜欢吃鱼，特别爱吃金鲳鱼，因为金鲳鱼肉质细嫩，鱼刺很少，十分鲜美。用砂锅烤鱼，方便简单而快捷，跟烤箱做的烤鱼比，砂锅烤鱼的香味更接近于炭火烤鱼的香味。”食材明细主料金鲳鱼（一条）辅料生姜（一块）小葱（一根）熟芝麻（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）蚝油（一勺）孜然粉（一勺）五香粉（少许）烧烤干料（两勺...
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![菜脯焖鲨鱼的做法 - 菜脯焖鲨鱼怎么做]( "菜脯焖鲨鱼的做法 - 菜脯焖鲨鱼怎么做")
- “鲨鱼肉有一定抑制癌细胞生长的作用，含有丰富的钙质，有利于促进小孩成长发育，但肉质多含嘌呤，痛风和肝硬化病人勿食用。肉质细腻的鲨鱼肉加上菜脯的组合，所产生的复合味道，口齿留香。”食材明细主料鲨鱼（2条）菜脯（半个）辅料蒜粒（8颗）姜片（5g）小米辣（3颗）芹菜（适量）鱼露（适量）油（150g）温水（200ml...
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![菜脯焖淡甲鱼的做法 - 菜脯焖淡甲鱼怎么做]( "菜脯焖淡甲鱼的做法 - 菜脯焖淡甲鱼怎么做")
- “今天做的这种鱼呢，潮汕人叫它淡甲，学名叫鲬鱼，也叫印度鲬、山肖、牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲。这种鱼全身大部呈黄褐色，目间有小黑斑点，腹侧淡黄色。鱼身延长而平扁，向后渐细。一般体长20～30厘米、体重100～200克，其肉质坚实,成蒜...
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![砂锅鲈鱼的做法 - 砂锅鲈鱼怎么做]( "砂锅鲈鱼的做法 - 砂锅鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料洋葱（适量）姜粒（适量）蒜粒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鲈鱼的做法步骤1、食材:鲈鱼洗净切块、洋葱块、姜粒、蒜粒、葱花。2、鲈鱼放入碗中，放入盐、...
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![砂锅鱼块的做法 - 砂锅鱼块怎么做]( "砂锅鱼块的做法 - 砂锅鱼块怎么做")
- 食材明细主料草鱼（900克）洋葱（小半个）米椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）黄豆酱（2勺）耗油（1勺）鸡精（适量）盐（适量）米酒（适量）生抽（适量）辅料葱（适量）微辣（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼块的做法步骤1、准备好食材2、鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺...
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![螃蟹鸭脯砂锅粥的做法 - 螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做]( "螃蟹鸭脯砂锅粥的做法 - 螃蟹鸭脯砂锅粥怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）猪肉碎（少许）东北米（适量）蒜苗（适量）螃蟹（1只）鸭脯（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤1、砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一直处于翻滚的样子。2、鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着。4、...
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![全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做]( "全鱼砂锅煲的做法 【广州】全鱼砂锅煲 全鱼砂锅煲怎么做")
- “这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜，家里人不太喜欢吃鱼头，我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音，过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口，内部软嫩鲜美。无论从视觉，嗅觉还是味觉都是无法抗拒的诱惑”食材明细主料罗非鱼（1条）辅料青椒（1/4个）红...
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