- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。2.将牛肉及腌料一起放入碗中混合均匀,再摔打出筋性。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清爽青菜煲饭是很简单的一道料理。炎炎夏日,肉食已经从时尚美女的菜单中去除了。也是,本来也没什么胃口,还不如趁机减减肥呢。在食素的人群中,青菜是饭桌上一道必不可少的菜肴。许许多多的花样,青菜是不变的主...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲜香菇洗净、切片;姜去皮、切片;牛肉放入碗中,加入腌料拌匀后腌半小时,再加入香菇与姜拌匀。2.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。3.将作法2泡好的米放入煲锅中,加...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟一道清明节和端午节,家里总要煮上一锅忆苦饭,用艾蒿和青菜等味道苦涩的食材来和米饭一起煮,入口苦涩回味甘甜,让我们从小就要懂得忆苦思甜,不能忘了今天的美好生活,是用什么换来的,让我们学会珍惜来之不易的美好...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白米:155公克鲜香菇:1朵腐竹:1支红萝卜:50公克青花菜:3朵鸿禧菇金菇:少许水:240公克盐:1/2小匙油:1小匙酱油:1小匙辅料具体步骤1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。2.将白米、腐竹以外的所有食材以滚水汆烫过,切成适当的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白米:155公克咸菜:80公克蚵仔:300公克姜丝:20公克红辣椒末:1/4条青菜:少许水:240公克油:1大匙盐:1/4小匙太白粉:1/2小匙香油:1/2小匙胡椒粉:少许辅料具体步骤1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的青菜煲饭是在煲饭的过程加入青菜一起放入锅中焖制而成的一道家常菜,大家做这道青菜煲饭时可以多放一点水,这样青菜中的汁融入到了米饭中,米饭吃起来口感更美味,我在家中制作的时候还喜欢多加一点虾仁,这...
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- “节后清肠,我们江浙一带喜欢青菜烫饭,有菜有饭,配上榨菜,清爽又美味!”食材明细主料青菜(2颗)辅料剩米饭(1大碗)玉米油(适量)胡椒盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烫饭的做法步骤1、食材,青菜洗净。2、切碎。3、起锅放油下入青菜碎翻炒变色,烹些黄酒。4、加入开水煮开。5...
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- “儿菜是一种南方菜,因为一朵一朵,主干上长出很多小的菜头,像大人背着小孩,俗称“背儿菜”,简称【儿菜】有了自制的咸肉,今天稔终于如愿以偿的做了想念已久,却一直没有做成的【儿菜咸肉饭】,儿菜清香适口、片的很薄的咸肉几近透明,那种咸鲜拌合着米饭吃进嘴里,那一刻真心能够感觉到...
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- 准备时间:无    烹饪时间:3小时主料青菜:三棵香肠:半根香菇:三个辅料六月鲜生抽:一勺糖:半勺辣酱:半勺具体步骤1.香肠切片,香菇可以不切,也可以切一下,青菜洗好2.香菇青菜放入另一个锅中烧开3.饭煮到八成熟,放香肠,青菜,香菇4.一勺六月鲜半勺糖半勺辣酱(...
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- 有过经验的人都知道,做菜是很费时费力的。可是我们平时的工作繁忙,腾不出很多的时间和精力来做菜,所以经常都是叫外卖来解决一日三餐。可是外面的餐馆终究不够营养卫生,为此,小编就给大家讲讲怎么用电饭煲做菜?一、电饭煲做菜1.新春蛋糕(1)将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里;同时...
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- “这一周断断续续地吃了三次菜饭。第一次是周初在福州路老半斋吃的猪油菜饭。饭偏软,几乎瞅不见青菜,但饭里透着淡淡的猪油香味;然后是昨天在乔家栅品尝的砂锅咸肉菜饭。说是砂锅,其实是幌子。说白了只是把菜饭成品装在了一个砂锅容器里罢了;还有就是今天心血来潮做的有机素菜...
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- “四年一度的奥运季一来临,原本正纷纷扰扰的世界似乎停了下来,无论是叙利亚的战火,欧洲的经济危机、钓鱼岛的纷争、北京的暴雨,一切的一切,都被这亿万人的欢乐节给冲淡了。无论哪一个朋友,微博里总会或多或少地有点奥运滴主题,让咱这吃货都觉得要不贴得什么,都不好意思跟人家说话...
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- “冬日里一锅暖暖的青菜煲既营养美味又暖心,不管吃馒头还是放入一扎挂面,半个小时饭菜全搞定。”食材明细主料娃娃菜(1颗)香菇(5个)冻豆腐(半块)鹌鹑蛋(6个)辅料蚝油(2勺)小米椒(2个)大蒜(3瓣)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)暖胃青菜煲的做法步骤1、蒜切片,小米椒切圈2、锅热油,炒香蒜和...
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- “煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭......通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟.喜欢的朋友可以做起来哦!非常美味!”食材明细主料香米(三两)腊肠(两根)上海青(4棵...
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- 食材明细主料小青菜叶(适量)辅料隔夜饭(1碗)小葱(适量)原味(口味)未知(难度)青菜泡饭的做法步骤1、起锅热油然后加入水煮开2、水开后放入米饭3、放入米饭开了就加入切好的青菜煮4-5分钟4、最后加入葱和少许盐就可以了5、清淡的菜泡饭就可以吃了。...
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- “这款菜肴本意用砂锅煲制,无奈燃气出现故障,只好用炒锅和电磁炉烹制,虽然没有使用砂锅,但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。”食材明细主料青菜(500克)粉丝(50克)辅料油(1茶匙)盐(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜粉丝...
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- 食材明细主料珍珠鸡(600克)土豆(两个)青椒(两个)辅料酱油(少许)葱(少许)姜(少许)鸡精(少许)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒土豆煲鸡块的做法步骤1、珍珠鸡提前呼好,七八成数2、葱姜,大料准备好3、土豆切块备用4、鸡撕块备用5、锅里放少许油,按下煮饭键,葱花爆香,下入土豆6、按下煮饭...
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- “不知道你有没有听过咸菜鸡煲,这好像是我们汕尾的特色美食,虽说没吃过,但咸菜炒鸡还是吃过的,咸菜就是比较咸的酸菜,在我们那就叫咸菜知道这次试用里挺多人做焖饭和煲仔饭的,咸菜鸡肉煲仔饭应该没人做吧。”食材明细主料大米(200克)鸡腿(1个)咸菜(2片)上海青(2棵)辅料蚝油(适量)生抽(适量...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)猪肉末(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(一根)海鲜酱油(一勺)盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末青菜炒饭的做法步骤1、胡萝卜和葱白切碎2、小青菜焯水后切碎3、剩米饭捣散4、起锅烧油,炒熟猪肉沫5、放葱白和胡萝卜6、放入米饭炒散,放少许...
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- “前日,买了一大包的小油菜,害怕时间长了叶子变黄,青菜会烂掉。于是,我想了想,就借鉴水煮肉片的做法,做一道青菜豆芽豆腐煲。”食材明细主料小油菜(1000克)豆芽(1000克)豆腐(1块)熟牛肉(300可)辅料蒜末(适量)姜末(适量)干红椒(4个)郫县豆瓣酱(1勺)食用盐(半勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青...
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- 食材明细主料肥肠(800克)青菜(200克)辅料面粉(少许)葱(少许)姜(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)料酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青菜煲肥肠的做法步骤1、将肥肠用水冲洗干净,放入一容器内,放适量面粉2、同时倒入适量料酒3、用手反复揉搓,去掉表面黏液和异味4、用清水冲洗干净,再将肥...
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- “这锅饭煮出的不仅仅是腊肉和蜜枣的美味,也是大锐哥深夜探班在我们比赛时送来五常米的心意,更是我在在青城山那些日子满满的回忆。米有枣甜、肉有米香,吃时淋上一勺酱油,哎哟,对不起各位,我先开饭了!一锅煲仔饭要好吃,首先食材必须到位,从四川青城山背回来的老腊肉,黑龙江龙凤山的...
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- “这是懒人的做饭方式,肉菜饭一锅焖,快捷简单。”食材明细主料大米(2杯)青豆(1杯)玉米粒(1杯)咸肉粒(1杯)辅料盐(1/2汤匙)油(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭煲菜肉饭的做法步骤1、把青豆、玉米解冻,咸猪颈肉切粒;2、洗米落锅,加水至米面高约1公分,放入咸肉、青豆和玉米,加盐和...
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- 食材明细主料青菜(青菜)米饭(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜炒饭的做法步骤1、青菜洗净切丝。2、锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。3、炒至断生。4、放入米饭(熟米饭)。5、翻炒均匀。6、加入适量盐调味后炒匀即可。7、装盘。...
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