![门钉肉饼的做法 老北京传统清真名小吃---门钉肉饼 门钉肉饼怎么做]( "门钉肉饼的做法 老北京传统清真名小吃---门钉肉饼 门钉肉饼怎么做")
- “门钉肉饼---据说是慈禧喜欢吃的一种食物。因为外形很像宫廷大门上的门钉而得名。现在算是老北京的一道名小吃，应其味美又经济，是很受老少青睐的传统清真食品。”食材明细主料面粉（300克）开水（175克）熟油（10克）牛肉（300克）辅料大葱（两根）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）胡...
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![玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做]( "玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做")
- “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣，松软香甜，可当主食食用。”食材明细主料玉米粉（150克）面粉（50克）红枣（10粒）辅料糖（10克）酵母（2克）泡打粉（2克）清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所有的食材。2、红枣用清水浸泡洗...
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![玉米面小餐包的做法 健康小吃----玉米面小餐包 玉米面小餐包怎么做]( "玉米面小餐包的做法 健康小吃----玉米面小餐包 玉米面小餐包怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（200克）玉米面（100克）辅料色拉油（20克）熟芝麻（适量）牛奶（220毫升）鸡蛋（1个）配料精盐（适量）白糖（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面小餐包的做法步骤1、将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。2、搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色...
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![韩式辣炒年糕的做法 韩剧中上镜率最高的小吃——韩式辣炒年糕 韩式辣炒年糕怎么做]( "韩式辣炒年糕的做法 韩剧中上镜率最高的小吃——韩式辣炒年糕 韩式辣炒年糕怎么做")
- 食材明细主料年糕（适量）辅料辣白菜（适量）配料年糕酱（适量）绵白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式辣炒年糕的做法步骤1、煮锅内加水烧开，下年糕，煮软后淋水备用。2、炒锅烧热，加油，烧至七成热下辣白菜，翻炒几下后下煮好的年糕。3、加入炒年糕酱，翻炒均匀，加小许白糖即可。...
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![梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做]( "梅花饼的做法 健康小吃----梅花饼 梅花饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（2克）白糖（少许）精盐（少许）豆沙馅（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅花饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中。2、搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。3、将豆沙馅放在案板上，搓成长条，切成段，装入盘中待用。4、将醒发好的...
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![韩式炒年糕的做法 馋嘴小吃---韩式炒年糕 韩式炒年糕怎么做]( "韩式炒年糕的做法 馋嘴小吃---韩式炒年糕 韩式炒年糕怎么做")
- “喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕，记忆犹新馋的口水四溢。韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出，大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯，吃起来比年糕片更Q更糯，不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具，也是我们自己在家小酌的最佳选择。”食材明...
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![褡裢火烧的做法 京味小吃：褡裢火烧 褡裢火烧怎么做]( "褡裢火烧的做法 京味小吃：褡裢火烧 褡裢火烧怎么做")
- “褡裢火烧不仅历史悠久,而且风味独特,故一直是北京人爱吃的小吃之一。之所以被称为褡裢火烧,是因其制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,故得此名。褡裢火烧是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。宜趁热食用。按老北京的理儿,吃褡裢火烧时要配用鸡血和豆腐...
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![浆面条的做法 洛阳名小吃浆面条 浆面条怎么做]( "浆面条的做法 洛阳名小吃浆面条 浆面条怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）辅料芹菜（适量）黄豆（适量）花生（适量）配料盐（适量）香油（适量）浆面条料包（1包）花椒（适量）五香粉（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浆面条的做法步骤1、黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段2、锅中倒油，放入少许花椒煎一下捞出3、随后倒入黄豆和花...
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![煎饼果子的做法 天津小吃——煎饼果子 煎饼果子怎么做]( "煎饼果子的做法 天津小吃——煎饼果子 煎饼果子怎么做")
- “天津小吃——煎饼果子不但味美，还有一定的养生理念,绿豆粉清热去火，配上油炸的果子，不会感觉果子太油腻，其中的腐乳和面酱也可以中和果子的油腻。”食材明细主料绿豆面（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）薄脆（适量）辅料生菜（适量）芝麻（适量）配料甜面酱（适量）葱花（适量）腐乳汁（适量）其他（口味）技巧（工艺）...
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![五香栗子的做法 馋嘴小吃---五香栗子 五香栗子怎么做]( "五香栗子的做法 馋嘴小吃---五香栗子 五香栗子怎么做")
- “栗子有“干果之王”之称。秋季正是吃栗子的好时候，家庭最简单的莫过于水煮。是老少皆宜的一道时令小吃。用五香煮栗子，可以使栗子口感更好，也是很新意的一种小零嘴。”食材明细主料生栗子（350克）辅料大料（2个）花椒（3克）小茴香（2克）盐（少许）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五香栗子...
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![虾烙的做法 潮汕小吃----虾烙 虾烙怎么做]( "虾烙的做法 潮汕小吃----虾烙 虾烙怎么做")
- “最常见的潮汕小吃，喜欢它那种香香脆脆的感觉，尤其是里面的虾，酥的连壳都可以一起吃下肚呢。”食材明细主料米粉（适量）沙虾仔（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾烙的做法步骤1、米粉盛入一个大碗。2、煮好的沙虾仔。3、米粉加适量的水，盐...
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![羊肉烧麦的做法 回族小吃 - 羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做]( "羊肉烧麦的做法 回族小吃 - 羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做")
- “一屉烧麦，一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃，总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面，就买来饺子皮，教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。”食材明细主料肥瘦适中羊肉馅（一斤）超市买的饺子皮（一袋）辅料洋葱（半颗）蒜（几粒）姜（一小段）配料料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量...
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![雪影南瓜饼的做法 馋嘴小吃---雪影南瓜饼 雪影南瓜饼怎么做]( "雪影南瓜饼的做法 馋嘴小吃---雪影南瓜饼 雪影南瓜饼怎么做")
- “南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。不过一般南瓜饼都是用油炸而成，我这款南瓜饼确是蒸出来的。口感软糯香甜，每一口又带着淡淡的椰蓉的清香，是很时尚又健康的一道甜点小吃。”食材明细主料南瓜（150克）糯米粉（100克）澄粉（20克）辅料熟花生米（50克）白芝麻（10克）黑芝麻（10克）牛奶（适量）配料白...
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![鲜虾可乐球的做法 馋嘴小吃---鲜虾可乐球 鲜虾可乐球怎么做]( "鲜虾可乐球的做法 馋嘴小吃---鲜虾可乐球 鲜虾可乐球怎么做")
- “外表香脆内里软香的金灿灿的可乐球也可以做成可乐饼。是日本很受欢迎的小吃，原本是法国料理，引进日本后可乐饼，汉堡排，咖喱饭并称为日式三大洋食。这个美味的小球因为在日语发音中像中文的可乐，所以它并不是用可乐为原料的小吃。”食材明细主料虾仁（300克）土豆（200克）洋葱（30克）鸡...
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![冰糖发糕的做法 南昌小吃----Q弹的冰糖发糕 冰糖发糕怎么做]( "冰糖发糕的做法 南昌小吃----Q弹的冰糖发糕 冰糖发糕怎么做")
- “冰糖发糕是我的超级爱，冰冰的、甜甜的、QQ的、弹弹的，好吃极了。在网上查找了很久，都没有找到一个明确的做法，依着那些模棱两可的介绍，我决定大胆试试，俗语怎么说的，无心插柳柳成荫嘛！果真，成品不赖，经历了4次试验后，我终于做出了比外面卖的还要好吃的冰糖发糕了，而且用的是正宗的...
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![二合一蛋饼的做法 路边小吃---二合一蛋饼 二合一蛋饼怎么做]( "二合一蛋饼的做法 路边小吃---二合一蛋饼 二合一蛋饼怎么做")
- “路边的早餐摊位上，总是有这样一款鸡蛋饼，喜欢吃的人也很多，放在盘里，觉得很大一块蛋饼，其实，下面垫的是面饼。是块二合一的蛋饼。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（少许）辅料香葱（少许）配料盐（1/2茶勺）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）二合一蛋饼的做法步骤1、准备好鸡蛋、面...
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![炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎么做]( "炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎么做")
- “清真小吃炸咯吱和炸灌肠一样，也是庙会中常见的小吃，“咯吱”的成分是绿豆面，把咯吱皮切成小块，用油炸至金黄，蘸着咸味蒜汁再加点酱油，口感绵软细腻，比灌肠接受度更高。咯吱分2种；1：普通型：咯吱稍厚，适宜做菜吃，煎烩、炖，煮汤均可。也可以生吃下酒。2：薄脆型：超薄，适宜生吃，休闲食品，下酒...
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![鹌鹑蛋串串的做法 街边小吃：鹌鹑蛋串串 鹌鹑蛋串串怎么做]( "鹌鹑蛋串串的做法 街边小吃：鹌鹑蛋串串 鹌鹑蛋串串怎么做")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（10个）辅料油（少许）配料番茄酱（适量）酸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋串串的做法步骤1、材料、用品大集合2、章鱼小丸子模具在火上预热，每个洞洞滴入少许油3、一个洞打入一个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的皮很薄，不如鸡蛋好操作4、待一面烤熟了翻面，再烤一会儿5、烤熟...
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![海鲜小吃的做法 - 海鲜小吃怎么做]( "海鲜小吃的做法 - 海鲜小吃怎么做")
- “超市转了一圈，买了一点海鲜，大家换换口味。”食材明细主料青虾（8只）海兔子（若干）辅料姜（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）花椒（几颗）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜小吃的做法步骤1、海兔子（各地叫法不同）若干，2、青虾8只，3、姜切成末，4、煮锅放水，开锅后将青虾放入锅中，5、青虾煮熟后...
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![蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做]( "蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做")
- “久居江南，粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话，你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子，而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷，我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边暖手；夏花繁盛的校园，拎着粽子，夹本英语书往河边背单词去...
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![胡萝卜丸子的做法 健康小吃----胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做]( "胡萝卜丸子的做法 健康小吃----胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（2根）面粉（少许）豆渣（适量）辅料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（5克）葱末（5克）姜末（5克）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜丸子的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。2、将豆渣放入盘中待用。3、将胡萝卜丝，豆渣，葱...
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![炸土豆的做法 云南小吃 - 炸土豆 炸土豆怎么做]( "炸土豆的做法 云南小吃 - 炸土豆 炸土豆怎么做")
- “这是云南的一个小吃，从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜，但我这里没有，就没放。”食材明细主料土豆（适量）韭菜（适量）蒜瓣（适量）辅料葱花（适量）腐乳（适量）盐（适量）味精（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸土豆的做法步骤1、土豆切块或者条，多放油，炸至金黄（不喜欢...
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![糖角的做法 陇东名小吃---糖角 糖角怎么做]( "糖角的做法 陇东名小吃---糖角 糖角怎么做")
- “春节前要准备好多吃的，几乎占用了半个月时间，采买、制作，忙得不亦乐乎。于是家里有了各种各样的吃食，糖角就是其中一种，酥甜可口，做起来可不简单。各位看官要仔细哦。”食材明细主料小麦粉（1250g）辅料白糖（100g）猪油（适量）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）糖角的做法步...
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![叶仔的做法 中山传统小吃--叶仔（原味） 叶仔怎么做]( "叶仔的做法 中山传统小吃--叶仔（原味） 叶仔怎么做")
- “这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色，包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化”食材明细主料糯米粉（500克）澄面（200克）生粉（75克）辅料白糖（100克）清水（400克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）叶仔的做法步骤1、糯米粉，糖和清水准备好2、糖和水放在粉窝里溶掉糖3、...
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![蓝莓酱小餐包的做法 健康小吃----蓝莓酱小餐包 蓝莓酱小餐包怎么做]( "蓝莓酱小餐包的做法 健康小吃----蓝莓酱小餐包 蓝莓酱小餐包怎么做")
- 食材明细主料白面粉（240克）玉米面粉（40克）黄豆面粉（20克）辅料酵母（3克）鸡蛋（1个）牛奶（240毫升）配料白糖（20克）精盐（少许）大豆油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓酱小餐包的做法步骤1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，精盐，鸡蛋放入白面粉中。2、搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面...
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