![咸虾酱焖老节瓜的做法 - 咸虾酱焖老节瓜怎么做]( "咸虾酱焖老节瓜的做法 - 咸虾酱焖老节瓜怎么做")
- “朋友送的老节瓜很大，已经切了一半给朋友，我这是第二次煮，剩下的还可以再煮一次。去年买了一瓶咸虾酱一直没机会打开，这次正好用来焖老节瓜。我想喜欢咸虾酱的朋友们也一定会喜欢这道菜的，材料与做法都很简单却也很美味。许多朋友看了“烤鸭焖老节瓜”都在问我什么叫节瓜？其实...
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![鸭肉焖节瓜的做法 - 鸭肉焖节瓜怎么做]( "鸭肉焖节瓜的做法 - 鸭肉焖节瓜怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（1/2）辅料节瓜（一条）姜（15g）调料油（适量）白糖（10g）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭肉焖节瓜的做法步骤1、姜切丝。2、鸭肉砍块。3、热油爆香姜丝。4、放鸭肉节瓜炒。5、加适量水焖，调味。6、焖3~5分钟（鸭肉熟的，不用焖太久）。7、成品。...
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![咸蛋蒸节瓜丝的做法 - 咸蛋蒸节瓜丝怎么做]( "咸蛋蒸节瓜丝的做法 - 咸蛋蒸节瓜丝怎么做")
- 食材明细主料节瓜（1个）辅料咸蛋（1个）配料食用油（适量）蒜（6瓣）盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤1、准备材料。2、节瓜去皮，切丝装盘。3、大蒜切碎铺在节瓜丝面上。4、咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。5、将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。6、...
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![酱焖爬虾的做法 - 酱焖爬虾怎么做]( "酱焖爬虾的做法 - 酱焖爬虾怎么做")
- 食材明细主料爬虾（500克）辅料豆瓣酱（50克）油（适量）葱（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱焖爬虾的做法步骤1、爆香葱姜2、炒爬虾3、加酱，并注意不断加水，每次少量，否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变紫是不行的，生，一定要再由紫变白。...
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![咸蛋节瓜汤的做法 - 咸蛋节瓜汤怎么做]( "咸蛋节瓜汤的做法 - 咸蛋节瓜汤怎么做")
- 食材明细主料节瓜（1条）咸蛋（2个）小干贝（1把）辅料水（5碗）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋节瓜汤的做法步骤1、节瓜。2、小干贝洗净，用水泡软。（水留用，不泡也行。）3、节瓜去皮，对半切半，然后切片。4、咸鸡蛋，蛋白只用1个就够了。5、锅放水和干贝煮开5分钟。（泡干贝的水也倒入。如果...
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![酱焖老头鱼的做法 - 酱焖老头鱼怎么做]( "酱焖老头鱼的做法 - 酱焖老头鱼怎么做")
- “市场偶遇野生老头鱼，买了2斤，鱼小适合酱焖，去掉鱼头鱼脏收拾干净入锅酱焖，连骨头都是酥的，酱香，肉嫩，味道鲜美，营养价值比其他鱼类高。”食材明细主料老头鱼（600g）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）料酒（适量）黄豆酱（半碗）五香粉（适量）西红柿（1个）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱焖...
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![咸肉节瓜煮粉丝的做法 - 咸肉节瓜煮粉丝怎么做]( "咸肉节瓜煮粉丝的做法 - 咸肉节瓜煮粉丝怎么做")
- 食材明细主料节瓜（205克）粉丝（55克）咸肉（90克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸肉节瓜煮粉丝的做法步骤1、食材：节瓜（已清洗去皮去籽切开）、粉丝、咸肉（已提前浸泡2个小时）。2、将浸泡好的咸肉放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的咸肉和节瓜翻炒翻炒...
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![酱焖咸菜的做法 - 酱焖咸菜怎么做]( "酱焖咸菜的做法 - 酱焖咸菜怎么做")
- 食材明细主料芹菜（适量）辣椒（适量）土豆（适量）花生（适量）豆角（适量）五花肉（适量）辅料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖咸菜的做法步骤1、准备好所有食材清洗干净，五花肉切片。2、准备葱，姜，八角，花椒。3、锅中放入五花肉煸炒出油。4、放入葱，姜，八...
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![老咸菜焖鸡的做法 - 老咸菜焖鸡怎么做]( "老咸菜焖鸡的做法 - 老咸菜焖鸡怎么做")
- “这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料鸡肉（750克）咸菜（150克）辅料葱（3段）姜（3片）酱油（20毫升）料酒（20毫升）油（25毫升）水量（600毫升）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老咸菜...
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![虾干焖节瓜的做法 - 虾干焖节瓜怎么做]( "虾干焖节瓜的做法 - 虾干焖节瓜怎么做")
- 食材明细主料节瓜（适量）虾干（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾干焖节瓜的做法步骤1、节瓜去皮2、虾干3、去皮浸泡4、沥干水分5、节瓜切段6、锅子烧热放入虾干翻炒7、放入节瓜，小火慢炖8、调味码盘9、鲜味十足啊。...
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![酱焖老南瓜的做法 - 酱焖老南瓜怎么做]( "酱焖老南瓜的做法 - 酱焖老南瓜怎么做")
- 食材明细主料老南瓜（适量）辅料黄豆腐（适量）大蒜（适量）甜味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖老南瓜的做法步骤1、老南瓜去皮。2、切小块。3、锅子烧热放入南瓜。4、加入适量开水后放入适量黄豆酱。5、焖至收汁。6、装盘。7、软糯甜润，开动啦。...
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![节瓜咸菜炒粉皮的做法 - 节瓜咸菜炒粉皮怎么做]( "节瓜咸菜炒粉皮的做法 - 节瓜咸菜炒粉皮怎么做")
- 食材明细主料节瓜（190克）粉皮（60克）咸菜（135克）调料味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）节瓜咸菜炒粉皮的做法步骤1、食材：节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、粉皮、咸菜（已清洗切碎）。2、将粉皮用热水浸泡10分钟。3、起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水。5、翻动...
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![西洋鸭焖节瓜的做法 - 西洋鸭焖节瓜怎么做]( "西洋鸭焖节瓜的做法 - 西洋鸭焖节瓜怎么做")
- “荤素搭配怎么搭都不错，简简单单的一配就美味！”食材明细主料西洋鸭（300克）节瓜（一小个）生姜（几片）料酒（几滴）盐（适量）鸡精（一点）辅料生抽（两匙）老抽（一匙）蚝油（一匙）黑胡椒（一点）蒜末（一点）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西洋鸭焖节瓜的做法步骤1、鸭块焯一下血水，洗净滤干，节瓜刨皮，切成大丁2...
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![美味蚝油焖老节瓜如何做好吃又美味]( "美味蚝油焖老节瓜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟众所周知的是新鲜富含维生素的老节瓜营养价值丰富，具有一定的利尿作用，今天为大家介绍的是一道美味可口的家常菜肴蚝油焖老节瓜，搭配着一碗香喷喷的米饭食用味道非常好。而且制作方法简单快捷，食材所需不复杂...
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![腐乳焖节瓜的做法 - 腐乳焖节瓜怎么做]( "腐乳焖节瓜的做法 - 腐乳焖节瓜怎么做")
- 食材明细主料节瓜（400g）蒜（5g）辅料盐（10g）鸡汁（3g）腐乳（15g）糖（3g）生粉（3g）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳焖节瓜的做法步骤1、节瓜去囊切1厘米左右的片，蒜剁碎备用，葱切葱花。2、再把切好的节瓜焯水，记得加5克的盐增加一下底味，焯1分钟左右待表面呈翠绿色捞起过凉水，使它色泽更通透！3...
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![咸肉南瓜焖饭的做法 - 咸肉南瓜焖饭怎么做]( "咸肉南瓜焖饭的做法 - 咸肉南瓜焖饭怎么做")
- 食材明细主料咸肉（适量）南瓜（适量）土豆（适量）秋葵（适量）大米（适量）绿豆（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉南瓜焖饭的做法步骤1、绿豆和大米淘洗（绿豆已浸泡）。2、土豆、南瓜去皮清洗。3、南瓜、土豆切块，南瓜容易熟，切稍大。4、咸肉肥瘦分...
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![黄酒焖斑节虾的做法 - 黄酒焖斑节虾怎么做]( "黄酒焖斑节虾的做法 - 黄酒焖斑节虾怎么做")
- “烹制这道佳肴，一定要用黄酒，并且不能加水。焖制的时间不可过长，因为黄酒的酒香味能激发出虾的鲜味，所以这道菜肴讲究的是虾肉的鲜嫩。蘸食的料汁一定要有姜末和醋，其它的随自己口味调整。”食材明细主料斑节虾（400克）辅料油（适量）葱（适量）黄酒（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![老北京酱咸菜丝的做法 - 老北京酱咸菜丝怎么做]( "老北京酱咸菜丝的做法 - 老北京酱咸菜丝怎么做")
- “老北京酱咸菜丝，丝丝入味，夹空心小烧饼吃比肉还香。”食材明细主料水疙瘩头咸菜（2个（约800克））辅料熟芝麻仁（适量）调料生抽（80克）白糖（40克）冰糖老抽（40克）大葱（30克）干辣椒（10个）八角（3个）大蒜（1头）姜（10克）黄酒（20克）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老北京酱咸菜丝的做法步骤1、准备食材，疙瘩...
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![酱焖老豆腐的做法 - 酱焖老豆腐怎么做]( "酱焖老豆腐的做法 - 酱焖老豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（适量）洋葱（适量）辅料青蒜（适量）调料黄豆酱（适量）油（适量）盐（适量）虾油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖老豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗干净切块装盘。2、洋葱切碎放入碗中。3、小碗放入蚝油，酱油，黄豆酱，虾油，水，盐。4、锅中入油烧热放入...
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![烤鸭焖老节瓜的做法 - 烤鸭焖老节瓜怎么做]( "烤鸭焖老节瓜的做法 - 烤鸭焖老节瓜怎么做")
- “朋友送了一个很大的老节瓜给我，这里冬瓜或节节瓜都挺贵的，哈，太高兴啦。第一次切开一部分正好用上次打包回来烤鸭焖。”食材明细主料老节瓜（800克）烤鸭（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料橄榄油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤鸭焖老...
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![虾米焖节瓜的做法 - 虾米焖节瓜怎么做]( "虾米焖节瓜的做法 - 虾米焖节瓜怎么做")
- 食材明细主料虾米（适量）节瓜（适量）辅料姜蒜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）虾米焖节瓜的做法步骤1、节瓜去皮切成块。2、烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3、把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4、继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5、注入半碗水盖上锅盖焖。6、约十分...
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![咸虾酱炒饭的做法 - 咸虾酱炒饭怎么做]( "咸虾酱炒饭的做法 - 咸虾酱炒饭怎么做")
- “咸虾酱是用小虾、小鱼去腌制的一种调味酱，像臭豆腐一样，闻着很臭，吃起来香。可以用来炒菜、炒肉、或是直接拌饭吃都很香。”食材明细主料鸡肉丁（适量）辅料香菇丝（适量）鸡蛋（适量）配料咸虾酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸虾酱炒饭的做法步骤1、准备食材。2、起油锅，把鸡...
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![海鱼焖老节瓜的做法 - 海鱼焖老节瓜怎么做]( "海鱼焖老节瓜的做法 - 海鱼焖老节瓜怎么做")
- “节瓜-适宜人群：一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。节瓜-食疗作用：节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。（以上内容来自...
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![老咸菜焖鸡的做法 老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱 老咸菜焖鸡怎么做]( "老咸菜焖鸡的做法 老咸菜焖鸡—自动烹饪锅食谱 老咸菜焖鸡怎么做")
- “这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与老鸡合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料三黄鸡（750克）冰糖（8克）油（20毫升）大料（1个）姜（2片）水（1200毫升）辅料老咸菜（200克）老抽（5毫升）干辣椒（3个）葱（3段）料酒（20毫升）咸鲜（口味）焖（工艺...
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![油焖咸虾的做法 - 油焖咸虾怎么做]( "油焖咸虾的做法 - 油焖咸虾怎么做")
- “这道菜是从妈妈那里学来的，想吃时可以自己做😊虾能买到活的淡咸水养殖的更好，死了的淡水养殖的口略差些。这做法完全保留了虾的鲜味，一斤两人全吃完”食材明细主料虾（500g）辅料蒜（3粒）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖咸虾的做法步骤1、虾洗净，因为是活的虾肠挑不出...
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