- “在国内从来没有进过厨房,可是来意大利上学后一切都要自己做,包括做饭,渐渐的我发现自己喜欢上了做饭,因为自己做的中国菜有一种家乡的味道有一种回家的感觉,所以闲暇之余就在美食天下上学习做饭,学到了不少东西,可是一直在索取却还没有什么可分享给大家的,今天才和当地人学的Ti...
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- “意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。因提拉米苏其中的...
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- 食材明细主料淡奶油(适量)马斯卡彭奶酪(适量)朗姆酒(适量)黑咖啡(适量)手指饼(适量)辅料绵白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)提拉米苏的做法步骤1、淡奶油加绵白糖打发。2、马斯卡彭奶酪加打发后的淡奶油搅拌均匀。3、朗姆酒加黑咖啡混合在一起。4、手指饼掰开蘸上朗姆酒...
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- “第一次制作提拉米苏我做的方法用料比其他食家的少了一些简易版!材料都比较好买,也不需要特别的技巧,材料齐全的话你也可以做出美味好看的提拉米苏”食材明细主料马斯卡彭奶酪(250克)淡奶油(200克)蛋黄(2个)砂糖(50克)咖啡酒(30ml)白咖啡(30克)手指饼干(20条)辅料开水(100ml)水(70克)甜味(口味...
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- “这么热的天气,最适合来一份既爽口又受大众喜爱的提拉米苏!还等什么,赶紧跟我一起来透心凉吧”食材明细主料面糊:水(36g)色拉油(32g)白砂糖(45g)低筋面粉(56g)粟粉(20g)可可粉(8g)蛋黄(3个)蛋白霜:蛋清(3个)柠檬汁(6滴)辅料慕斯材料:牛奶(100g)提拉米苏粉(30g)奶油(150g)吉利丁片(2片)君度酒(5g)其他(口味)烘...
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- 食材明细主料雀巢淡奶油(150g)吉利丁片(两片)饼干(适量)白糖(80g)奶油奶酪(80g)冲好的咖啡(适量)可可粉(适量)糖粉(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)提拉米苏的做法步骤1、制作提拉米苏所需要的材料2、找个干净容器(无水无油)放入奶油奶酪和白糖3、把奶油奶酪和白糖搅拌均匀4、吉利丁...
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- “刚接触烘焙不久,只适合做些简单的甜点。就像木糠杯一样,这个提拉米苏绝对适合新手,而且一听这名字,请朋友吃,是倍有面的事,呵呵”食材明细主料咖啡力娇酒(15g60g)马斯卡彭芝士(250g)意大利手指饼干(若干根)淡奶油(200g(我用蓝风车))蛋黄(3个)辅料细砂糖(15g)可可粉(适量)糖粉(适量)其他(口味)其他...
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- “这款甜品太经典,以至于成了我家出现率最高的一款甜品。不论是自己解馋,还是送礼,亦或是招待来访的客人都可以。想吃提拉米苏吗?买齐材料跟我一起做吧!”食材明细主料蛋黄(3个)马斯卡彭芝士(250g)淡奶油(120g)手指饼干(1包)辅料清水(60g)糖(60g)吉利丁片(2片(10g))咖啡酒(适量)朗姆酒(适量)可可粉...
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- “今年暑假很不幸的没有回国,其实从年初开始一直倒霉的不行。最近好像运势有好转的迹象,不由得我不照着接口积累人品!刚好买了一条非洲鲫,立马就叫上阿施来家里吃饭。因为阿施带着酒来串门,所以增加一款甜品~~o(∩_∩)o从小到大都超爱吃鱼,不过做鱼倒是头一会。实践证明,天分是...
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- “快速版本的提拉米苏,奶油味更香浓,口感柔滑无腻味。”食材明细主料马斯卡彭(226克)蛋白(30毫升)糖(30毫升)咖啡(240毫升)朗姆酒(120毫升)手指饼(适量)鲜浓缩奶油(100至200毫升)蛋黄(14毫升)辅料可可粉(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏的做法步骤1、在做提拉米苏请把手洗干...
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- “草莓季,鲜果与马斯卡彭奶酪的华尔兹,丰富的多层次口感,就是爱草莓。”食材明细主料马斯卡彭奶酪(100克)奶油奶酪(40克)奶油(60克)蛋黄(1个)糖(30克)水(10毫升)草莓(适量)辅料手指饼干(适量)意式咖啡(适量)力娇酒(适量)可可粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)意式草莓提拉米苏的做法步骤1...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜奶油:560ml马斯卡彭奶酪:250白葡萄酒:75ml辅料砂糖:20速溶咖啡:1袋手指饼干:10根黑巧克力碎:25可可粉:适量具体步骤1.原材料和辅料图,砂糖没有拍进去。马斯卡彭奶酪一盒正好250g,手指饼干我用了半袋,巧克力碎...
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- “意大利妈妈手把手教会传统提拉米苏,她老人家说这是在她12岁就会做的甜品。之前吃了很多次提拉米苏,却是头一回知道这款蛋糕完全是不用进烤箱的,简单却美味!”食材明细主料手指饼干(一包)鸡蛋(3个)奶酪(一盒)意大利浓缩咖啡(适量)可可粉(适量)辅料糖(40克)盐(5克)牛奶(15克)奶香(口味)其他(工艺...
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- “说起提拉米苏大家一定都不陌生那个流传了几个世纪的故事让这款甜点也充满了浪漫色彩不过在我看来这士兵的小妻子壳真是个不靠谱的主儿老公去打仗了做这么香甜美味的甜点老公就舍不得走了哈哈来看看最经典的提拉米苏配方三个最重要的材料ladyfinger手指饼mascarpone奶酪...
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- “提拉米苏,第一次听到这个名字的时候,觉得很美,虽然不知道是什么意思。知道了它的故事以后,觉得它就是爱情,并且深深的爱上了它的味道,无可救药无法自拔的感觉。”食材明细主料马斯卡彭芝士(250g)低筋面粉(60g)kahlua咖啡酒(200g)鸡蛋(2个)蛋黄(3个)辅料细砂糖(70g(加入水))吉利丁片(2片(5g/片...
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- “提拉米苏(Tiramisù)是有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。提拉米苏总是跟爱情联系在一起,Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“M...
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- “提拉米苏作为闻名世界的意大利甜点,由于传播的范围极广,因此不同的地域对于做法都有一些调整,以迎合本地域的口味,但是其中最不可或缺的原料,一定是:马斯卡彭芝士和espresso。”食材明细主料黑咖啡(120ml)朗姆酒(2勺)手指饼干(12只)蛋黄(2只)砂糖(2+1勺)香草精(0.5匙)盐(1g)马斯卡彭芝士(18...
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- “之所以说它非常简单,因为既没有用到手指饼干,也没有用到蛋黄。虽然不是传统版提拉米苏的做法,但是胜在方便好做,同样可以吃出提拉米苏的口感来。加上我不太放心用生鸡蛋,所以大家可以试试这个做法。分量:慕斯杯两杯。”食材明细主料马斯卡彭奶酪(200g)淡奶油(50g)细砂糖(20g)白朗姆...
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- “情人节马上就要来了特此帅先上一款象征着爱的甜品-“提拉米苏”只给最爱的人。无论是单身的还是恋爱的,都祝大家生活的幸福。说起提拉米苏这个甜品背后可是有一个很美的爱情故事的。网上流传了不少版本,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没...
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- “简易做法,无需烘烤”食材明细主料手指饼干(20枚)奶酪(500ml)辅料鸡蛋(6枚)巧克力粉粉(10g)速溶咖啡(3包)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意大利提拉米苏的做法步骤1、材料准备:如图2、将蛋黄和蛋清分开,分别搅拌。3、将蛋清打至无液体,加糖继续搅拌。蛋黄也加糖搅拌。4、加糖搅拌...
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- “提拉米苏的故事想必大家都知道,迷人的爱情故事,醉人的提拉米苏。”食材明细主料马斯卡彭(250)淡奶油(150克)牛奶(30)砂糖(50)蛋黄(2个)咖啡酒(50)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醉人的提拉米苏杯的做法步骤1、牛奶、蛋黄、砂糖一起倒在一个容器里面,用手动打蛋器搅拌均匀。2、搅...
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- “提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,看起来工序很复杂,其实是非常简单的,刚开始接触烘焙的时候,我做的第一个甜品就是提拉米苏。当时想着这个浪漫的小甜点在商场卖辣么贵,一定做起来很复杂吧,结果竟然是这么简单,做给身边的朋友吃,获得了一致好评,晒到朋友圈还收获...
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- 食材明细主料拉面(适量)西红柿(一只)辅料香菇(三朵)大蒜(适量)火腿(适量)配料盐(适量)黄油(适量)鸡精(适量)奶香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意大利简易拉面的做法步骤1、把配调切丁2、锅里放水把面条煮到八分熟3、面条泡到冷水里备用4、锅中放黄油下入配料翻炒下5、再加入西红柿放水煮...
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- “结婚纪念日,想做一个最能表达爱的蛋糕,当然是提拉米苏莫属了,可是遗憾的是老公临时出差了,没有吃到,但是看到了照片,以此来纪念这个特殊的日子吧,感谢老公的一路陪伴,感谢对我的包容,希望我们一直这样恩爱,白头偕老,到老了的时候,我们也可以笑着相拥,吃着香甜的蛋糕,感受彼此的情谊!”...
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- “喜欢吃糕点的不要错过,好吃又简单。”食材明细主料手指饼干(8根)蛋黄(4个)起士(500g)蛋白(4个)辅料砂糖(90g)即溶咖啡(1包)咖啡酒(25cc)无糖可可粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)意式提拉米苏的做法步骤1、准备好所需材料2、把蛋黄和40g砂糖搅拌至乳霜状,加入起士一起拌匀。3...
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