![辣味蒜子烧鲳鱼的做法 - 辣味蒜子烧鲳鱼怎么做]( "辣味蒜子烧鲳鱼的做法 - 辣味蒜子烧鲳鱼怎么做")
- “用大蒜头烧海鲜，是我们家乡的传统习惯。喜欢吃海鲜的爸妈，总是在屋前屋后种了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的时候，我们家院子里就晒着一箩箩的大蒜头。妈妈把这些大蒜头用网兜装好，每次分给我和妹妹一人一袋。我拍黄瓜要放大蒜头，炒蚕豆要放大蒜头，当然做鱼更是离不了大蒜头...
- 7273
![最正宗的缸炉烧饼做法]( "最正宗的缸炉烧饼做法")
- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉，首先用砖块...
- 23441
![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
- 7617
![红烧肉的做法 - 最正宗的做法]( "红烧肉的做法 - 最正宗的做法")
- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为，都送上自家的猪肉，表示自...
- 26596
![正宗的辣子鸡丁的做法 - 正宗的辣子鸡丁怎么做]( "正宗的辣子鸡丁的做法 - 正宗的辣子鸡丁怎么做")
- “辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉（750克）油（250克）干辣椒（适量）大蒜梗（适量）辅料姜（适量）白芝麻（适量）花椒（适量）八角（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）白酒（适量）麻辣（口...
- 8458
![蒜香烧鲳鱼的做法 - 蒜香烧鲳鱼怎么做]( "蒜香烧鲳鱼的做法 - 蒜香烧鲳鱼怎么做")
- “没有用豆瓣酱炒红油，这道菜的特色在红烧鱼的基础上，加入多一点的蒜头带着浓浓的蒜香味，对喜欢蒜香味的朋友来说是个不错的选择。”食材明细主料鲳鱼（1条）姜（几片）蒜头（适量）葱（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香烧鲳...
- 6229
![蒜子辣烧鲶鱼的做法 - 蒜子辣烧鲶鱼怎么做]( "蒜子辣烧鲶鱼的做法 - 蒜子辣烧鲶鱼怎么做")
- 食材明细主料鲶鱼（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）剁椒（适量）花椒（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子辣烧鲶鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲶鱼收拾干净，切块。3、鲶鱼块儿沾干面粉备用。4、将鲶鱼块放入油锅煎鱼，油锅里放入一个...
- 3382
![红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做]( "红烧鲳鱼的做法 鲳鱼 红烧鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）辅料料酒（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）葱头（适量）油（适量）姜片（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼一条，切块，洗干净。2、油热(油多一点)，下姜片，放点盐，放鱼进去，煎成这样子。3、黄豆酱。4、放黄豆酱，蒜米，蚝油，酱油...
- 22520
![干烧鲳鱼的做法 浓香滋味--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做]( "干烧鲳鱼的做法 浓香滋味--干烧鲳鱼 干烧鲳鱼怎么做")
- “这条鲳鱼在冰箱里存放有段日子了，从昨晚开始一直下雨就没出去买菜，正好把鲳鱼解决了。”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净两面各划两刀，葱姜蒜...
- 3769
![辣烧金鲳鱼的做法 - 辣烧金鲳鱼怎么做]( "辣烧金鲳鱼的做法 - 辣烧金鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料金鲳鱼（适量）辅料小米椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）小葱（适量）花椒（适量）陈醋（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）超辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去腮，鱼肚子里清除干净，清洗后控干水分，在鱼身上划几刀以便入味。2、用厨房纸巾将鱼身上...
- 22597
![蒜子红烧小鲳鱼的做法 - 蒜子红烧小鲳鱼怎么做]( "蒜子红烧小鲳鱼的做法 - 蒜子红烧小鲳鱼怎么做")
- “每年的6月初，是启东吕四渔港封港的季节。吃鱼的人越来越多，鱼儿就越来越少，如果不加控制的滥捕，势必使鱼资源枯竭。封港，为的是让鱼有个喘息的机会，等长大些才喂给人吃.今天买了几条小鲳鱼，是冰冻的，加些蒜子红烧，味道不错.”食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒...
- 2145
![辣白菜烧鲳鱼的做法 - 辣白菜烧鲳鱼怎么做]( "辣白菜烧鲳鱼的做法 - 辣白菜烧鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）辣白菜（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）调料油（适量）黄豆酱（适量）酱油（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣白菜烧鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼，辣白菜，姜蒜末。2、处理好的鲳鱼划花刀。3、热锅放油，放鱼下去煎制。4、两面都要煎至稍微焦黄。5、放入姜蒜末爆香。6、...
- 21780
![蒜苔烧金鲳鱼的做法 - 蒜苔烧金鲳鱼怎么做]( "蒜苔烧金鲳鱼的做法 - 蒜苔烧金鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料金鲳鱼（适量）蒜苔（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料处理干净，金鲳鱼两面刻十字花刀，用盐腌15分钟2、蒜苔切成1cm的段备用3、锅里放油烧热，下金鲳鱼两面煎至金黄4、然后淋...
- 12465
![黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道]( "黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 24268
![正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做]( "正宗鱼香茄子的做法 - 正宗鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆...
- 12835
![烧鲳鱼的做法 【山东】烧鲳鱼 烧鲳鱼怎么做]( "烧鲳鱼的做法 【山东】烧鲳鱼 烧鲳鱼怎么做")
- “家常烧鱼---烧鲳鱼”食材明细主料鲳鱼（1条）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）红烧汁（1勺）啤酒（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧鲳鱼的做法步骤1、葱，姜，香菜切好备用。2、鲳鱼洗净。3、锅里油热加入葱姜炒香。4、改小火加入鲳鱼煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入适...
- 30515
![大蒜烧鲳鱼的做法 - 大蒜烧鲳鱼怎么做]( "大蒜烧鲳鱼的做法 - 大蒜烧鲳鱼怎么做")
- “据卖鱼的讲这是“白鲳鱼”，百度一下图片，搜到的白鲳鱼都是圆嘴，可这个鱼是尖嘴，也不知哪个是真，哪个是假。真假暂且不论，烧好的鱼味道确实不错，好吃就行。因为用了大蒜烧制，就叫做“大蒜烧鲳鱼”吧。”食材明细主料鲳鱼（2条）大蒜（适量）辅料油（20克）盐（8克）料酒（15克）老醋（20克）酱油（10克）白糖...
- 16611
![辣子小鲳鱼的做法 - 辣子小鲳鱼怎么做]( "辣子小鲳鱼的做法 - 辣子小鲳鱼怎么做")
- “麻辣酥香，外焦里嫩。”食材明细主料小鲳鱼（1条）辅料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）干海椒（1撮）花椒（1撮）小葱（2棵）鸡精（少讦）醋（少讦）麻辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼清理干净，两面摸上盐、胡椒粉、料酒，腌二十分钟左右。2、多油，小火下鲳...
- 18840
![香辣蒜香鲳鱼的做法 - 香辣蒜香鲳鱼怎么做]( "香辣蒜香鲳鱼的做法 - 香辣蒜香鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料白鲳鱼（一条）辅料蒜末（少许）姜末（少许）干辣椒（少许）葱（少许）调料油（适量）蒸鱼豉油（适量）米酒（少许）胡椒粉（少许）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣蒜香鲳鱼的做法步骤1、冰鲜鲳鱼一条处理好。2、划上花刀易熟易入味。3、准备:配料。4、将姜丝铺在鱼身上撒点米酒，胡椒粉。5、...
- 19837
![豆瓣酱辣味鲳鱼的做法 大蒜豆瓣酱辣味鲳鱼 豆瓣酱辣味鲳鱼怎么做]( "豆瓣酱辣味鲳鱼的做法 大蒜豆瓣酱辣味鲳鱼 豆瓣酱辣味鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿...
- 20883
![西红柿鱼最正宗的做法]( "西红柿鱼最正宗的做法")
- 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就应这位小伙伴的要求，来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
- 4473
![蒜味水煮鲳鱼的做法 - 蒜味水煮鲳鱼怎么做]( "蒜味水煮鲳鱼的做法 - 蒜味水煮鲳鱼怎么做")
- “此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。”食材明细主料鲳鱼（2条）辅料葱（适量）蒜（适量）油（适量）配料蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜味水煮鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去鳃，去肚，洗净。2、锅里放适量水，放姜，葱，煮开，放下鲳鱼。3、...
- 8656
![蒜烧金鲳鱼的做法 - 蒜烧金鲳鱼怎么做]( "蒜烧金鲳鱼的做法 - 蒜烧金鲳鱼怎么做")
- “鱼要想入味好吃提前切花刀，用盐腌制一会儿，然后煎鱼用炸过大蒜的油来煎鱼，烧制时也用炸过蒜的油和蒜一起烧，这样做的鱼腥气全无，十分好吃，那个炸过的蒜老公也给吃了，鱼汤拌饭一点没糟蹋合着。”食材明细主料金鲳鱼（500g）辅料大蒜（20瓣）葱（40g）姜（15g）料酒（10g）生抽（25g）香菜（20g）大料（1个）花椒...
- 17627
![辣烧小鲳鱼的做法 - 辣烧小鲳鱼怎么做]( "辣烧小鲳鱼的做法 - 辣烧小鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲳鱼（300g）辅料葱（适量）红辣椒（半根）青辣椒（半根）郫县豆瓣酱（1小勺）酱油（1勺）香醋（1小勺）盐（适量）糖（2g）香菜（1根）姜（适量）蒜（适量）腌鱼料盐（1.5g）糖（1g）料酒（1勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣烧小鲳鱼的做法步骤1、提前将小鲳鱼去头、去内脏、清洗干净肚中的黑膜，在鱼身上划几刀。...
- 5456
![蒜子烧鲳鱼的做法 - 蒜子烧鲳鱼怎么做]( "蒜子烧鲳鱼的做法 - 蒜子烧鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（一条约450克）辅料蒜头（适量）姜（少许）调料油（适量）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜子烧鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼，蒜头，姜。2、鲳鱼处理好，在鱼身上划几刀。3、蒜头，姜改刀切好。4、在鱼身上拍点生粉。5、热锅放油下鲳鱼中火煎制。6、...
- 2825
美味库
