![麻辣双丁的做法 - 麻辣双丁怎么做]( "麻辣双丁的做法 - 麻辣双丁怎么做")
- “说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序，开始学做饭，是在家里，北方人吃花椒是要炸黑了才吃的，一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人，我也不敢做麻味的菜，怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了，就无所顾忌，想办法把花椒炸出麻味了，感觉的特好吃。今天就做了个麻辣双丁...
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![双椒麻辣鸡的做法 - 双椒麻辣鸡怎么做]( "双椒麻辣鸡的做法 - 双椒麻辣鸡怎么做")
- “麻辣鲜香，下酒的好菜。”食材明细主料鸡（适量）辅料尖青辣椒（适量）红小米辣（适量）姜（适量）蒜（一头）大葱（适量）汶川花椒（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒麻辣鸡的做法步骤1、新鲜鸡半只，改刀剁小块2、青尖椒改刀3、其余配料改刀，备用4、热锅，倒入约鸡肉两倍的油量5、...
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![麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里，怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好，那可就难办了！不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴，让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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![麻麻黄辣丁的做法 - 麻麻黄辣丁怎么做]( "麻麻黄辣丁的做法 - 麻麻黄辣丁怎么做")
- “黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣，特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁（二斤）豆腐（一块）辅料大葱（一根）青花椒（一把）干辣椒（10个）泡姜（一块）大蒜（5瓣）8角（2个）调料豆瓣酱（一匙）生抽（二匙）老抽（半匙）白胡椒粉（少许）鸡精（少许）料酒（少...
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![麻辣黄辣丁的做法 - 麻辣黄辣丁怎么做]( "麻辣黄辣丁的做法 - 麻辣黄辣丁怎么做")
- 食材明细主料黄辣丁（500g）辅料藕片（200g）海带（200g）干辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）豆芽（200g）大蒜（适量）麻辣（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香，加水烧开，先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步！4...
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![麻辣香菇丁的做法 - 麻辣香菇丁怎么做]( "麻辣香菇丁的做法 - 麻辣香菇丁怎么做")
- 食材明细主料香菇（350g）辅料姜（1块）蒜（3颗）辣椒（4个）酱油（1大勺）鸡精（1勺）食用油（适量）花椒（十几粒）盐（1小勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣香菇丁的做法步骤1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。香菇洗干净切丁。3、锅烧热，注入适量食用油。4、放入姜，蒜，辣椒末，花椒炒出香味。5、放入香菇丁翻...
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![麻辣三丁的做法 - 麻辣三丁怎么做]( "麻辣三丁的做法 - 麻辣三丁怎么做")
- 食材明细主料豆角（约150克）土豆（1个）猪肉（约150克）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）红辣椒（3个）葱姜（适量）四川花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净，切丁。2、土豆去皮洗净，切丁。3、猪肉洗净，切丁，不要全用瘦肉，带点肥肉更好吃。4、郫县豆瓣酱剁碎，辣椒剪成小圈，...
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![麻辣宫保鸡丁的做法 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁 麻辣宫保鸡丁怎么做]( "麻辣宫保鸡丁的做法 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁 麻辣宫保鸡丁怎么做")
- “吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了，又买了5袋。得亏是冬天，要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响，最近非常喜欢吃麻辣的食物了，做什么都想放上一些麻辣椒。也搭上用黄飞红里面的麻辣椒炒菜非常香，那个麻辣的味道十分正宗。麻麻...
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![双冬辣鸡丁的做法 - 双冬辣鸡丁怎么做]( "双冬辣鸡丁的做法 - 双冬辣鸡丁怎么做")
- “双冬辣鸡块鸡腿肉口味香嫩，冬瓜和冬笋则口味分明，共同烹制时滋味相互渗透，成菜口感分明，鸡肉微辣鲜香，捷赛锅[鸡]键所带的自动收汁功能，能将菜品风味提升到更高层次。主料：鸡腿（450克）、冬瓜（300克）、冬笋（100克）、香菇4个调料：干辣椒4个、葱4段、姜4片、料酒10毫升、老抽10毫升、盐5...
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![麻辣双菇的做法 - 麻辣双菇怎么做]( "麻辣双菇的做法 - 麻辣双菇怎么做")
- “这道菜肴的主料选择的是白色的白玉菇和灰色的蟹味菇，这两种菌菇的质地非常滑嫩，煲汤、煎炒、炖煮都可以。【麻辣双菇】用的是麻辣重口味的烹调方法制作而成，浓浓的麻辣味非常诱人。”食材明细主料白玉菇（200克）蟹味菇（200克）辅料油（15克）盐（4克）白糖（2克）酱油（15克）花椒（5克）辣椒碎（10克）...
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![麻辣双素的做法 - 麻辣双素怎么做]( "麻辣双素的做法 - 麻辣双素怎么做")
- “留学生的简便菜肴适合减肥整个过程不放油味道亦不错”食材明细主料北豆腐（250）辅料油豆腐（适量）配料麻婆豆腐调料（一小包）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣双素的做法步骤1、将北豆腐250克切成与油豆腐大小相同的块2、锅烧热加入少量水和麻婆豆腐酱炒香用中火3、下入北...
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![麻辣肉丁的做法 - 麻辣肉丁怎么做]( "麻辣肉丁的做法 - 麻辣肉丁怎么做")
- “菜名挺纠结的，原本叫花椒酱，不过我们家一般肉多于酱，就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒（80克）猪肉（多多益善）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净2、将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末...
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![麻辣黄腊丁的做法 - 麻辣黄腊丁怎么做]( "麻辣黄腊丁的做法 - 麻辣黄腊丁怎么做")
- 食材明细主料黄腊丁（500克）辅料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（适量）青花椒鱼调料（250ml）生姜片（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣黄腊丁的做法步骤1、黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；2、备好调料；3、冷锅热油；4、小火炒香调料和姜片；5、加入一部分...
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![麻辣牛肉丁的做法 - 麻辣牛肉丁怎么做]( "麻辣牛肉丁的做法 - 麻辣牛肉丁怎么做")
- “此道菜味道厚重、有嚼头，且越嚼越香，回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊（1000克）辅料花椒（1小把）橙子皮（适量）油（250毫升）姜（1块）配料郫县豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工：1.牛里脊...
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![麻辣鸡丁的做法 - 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 - 麻辣鸡丁怎么做")
- “麻辣过瘾的下饭菜，辣味十足。”食材明细主料鸡胸肉（二块）杭椒（适量）青椒（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）生抽（一点）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯过水之后控干水分改刀切成小丁。3、所有食材备用。4、...
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![麻辣双旺的做法 - 麻辣双旺怎么做]( "麻辣双旺的做法 - 麻辣双旺怎么做")
- “刚烹制一道【麻辣血旺】，麻辣的味道真是过瘾。今天改良了一下，用豆腐和鸭血旺搭配，既然血豆腐叫“血旺”，那么咱就把豆腐也叫“旺”，叫“豆旺”。所以这道菜取名-----【麻辣双旺】”食材明细主料鸭血（1盒300g）豆腐（200g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）配料郫县豆瓣酱...
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![辣焖双丁的做法 - 辣焖双丁怎么做]( "辣焖双丁的做法 - 辣焖双丁怎么做")
- 食材明细主料无丝豆（100克）土豆（一个）辅料葱（一根）红灯笼火锅底料（适量）蒸鱼豉油（一勺）盐（适量）原味（口味）未知（难度）辣焖双丁的做法步骤1、土豆去皮，无丝豆两边洗净，再准备一根葱，和火锅底料2、土豆和无丝豆切丁，葱切葱花3、锅中放油，稍多一点，放入土豆丁，煎至微黄4、煎好的土豆丁盛出备用5、锅...
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![麻辣双椒的做法 - 麻辣双椒怎么做]( "麻辣双椒的做法 - 麻辣双椒怎么做")
- 食材明细主料红椒（适量）尖辣椒（适量）辅料油（适量）配料蚝油（适量）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣双椒的做法步骤1、主料：红椒、尖辣椒。2、把红椒、尖椒切条。3、起锅热油、放入花椒，小火炒香。4、放入红椒条、尖椒条。5、煸炒均匀，加入蚝油。6、烹入少...
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![麻辣兔丁的做法 - 麻辣兔丁怎么做]( "麻辣兔丁的做法 - 麻辣兔丁怎么做")
- “老公最爱的一道菜”食材明细主料兔肉（半只）辅料干辣椒（12个）花椒（三十颗）大蒜（5瓣）生姜（1块）大葱（2根）盐（少许）老抽（少许）鸡精（少许）熟芝麻（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2、配料如图。3、兔肉放入冷水锅中，然后放入3片姜片和大...
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![麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（4个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干红椒（适量）配料食盐（1.5茶勺）料酒（1汤勺）十三香（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡丁的做法步骤1、原料图。2、鸡腿洗净去骨，切成较大的丁状放入碗中。3、调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒，以及少许十三香。加入切好的...
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![麻辣藕丁的做法 - 麻辣藕丁怎么做]( "麻辣藕丁的做法 - 麻辣藕丁怎么做")
- 食材明细主料莲藕（1节）辅料食用油（2勺）干辣椒（1个）花椒粒（20粒）调酱汁食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）玉米淀粉（1勺）清水（2勺）配料香菜（1个）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材：莲藕洗净后刮去外婆桥，准备青红椒各1个。2、莲藕切小丁。3、下煮锅烧水...
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![凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁） 凉拌麻辣兔丁怎么做]( "凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁） 凉拌麻辣兔丁怎么做")
- 食材明细主料兔肉（500g）辅料花生米（适量）芹菜（适量）大葱（适量）香菜（适量）配料麻辣酱（适量）老姜（适量）大蒜（适量）花椒油（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉洗净。2、沸水中煮10分钟捞出。3、放入直饮水...
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![双椒辣子鸡丁的做法 - 双椒辣子鸡丁怎么做]( "双椒辣子鸡丁的做法 - 双椒辣子鸡丁怎么做")
- “天热了，很多时候没有胃口。来一份麻辣鲜香让你胃口大开！”食材明细主料鸡胸肉（500克）辅料花生米（适量）大蒜（七八粒）长辣椒（五根）生姜（适量）色拉油（适量）花椒（30粒左右）干海椒（适量）泡椒（适量）盐（适量）豆粉（适量）生抽（一汤匙）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双椒辣子鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁...
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![双豆肉丁辣酱的做法 【怡汝私房自制酱料】在家做辣酱----双豆肉丁辣酱 双豆肉丁辣酱怎么做]( "双豆肉丁辣酱的做法 【怡汝私房自制酱料】在家做辣酱----双豆肉丁辣酱 双豆肉丁辣酱怎么做")
- “辣酱很多的人都喜欢吃，一瓶子辣酱350克要十来块钱，最主要的是料没有自己做的多，既然喜欢不妨自己动手做更美味，最主要的是更实惠，肉多，各种料也更多，用来拌面佐餐或者用来做菜作为调料都是很不错的。辣酱有很多种，我这次做的是以肉丁、花生和酥黄豆为主做的【双豆肉丁辣酱】配...
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![双椒麻油肉丁的做法 - 双椒麻油肉丁怎么做]( "双椒麻油肉丁的做法 - 双椒麻油肉丁怎么做")
- “肉香与麻油完美结合，红椒与青椒的视觉冲击，色香味极佳！”食材明细主料猪里脊（200克）黄瓜（半根）酸红辣椒（适量）青线椒（适量）辅料植物调和油（1勺）淀粉（1匙）料酒（2匙）食用盐（1匙）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒麻油肉丁的做法步骤1、猪里脊切丁加料酒、淀粉、食用盐拌匀腌制十分钟备用...
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