![蛤蜊炖冬瓜的做法 - 蛤蜊炖冬瓜怎么做]( "蛤蜊炖冬瓜的做法 - 蛤蜊炖冬瓜怎么做")
- “夏天，又到了吃小海鲜的日子，在菜场上看到一种以前没见过的贝壳类物品，老板说尖叫“黄蛤”，于是买点回家尝尝鲜。冬瓜具有利尿消肿、清热解暑的左右，是夏季常见菜。”食材明细主料蛤蜊（一斤（黄蛤））辅料冬瓜（适量）配料盐（适量）生姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊炖冬...
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![冬瓜蛤蜊汤的做法 - 冬瓜蛤蜊汤怎么做]( "冬瓜蛤蜊汤的做法 - 冬瓜蛤蜊汤怎么做")
- “容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗，原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤，清热利便，简单2样食材，低脂高蛋白又清爽解腻！”食材明细主料蛤蜊（200g）冬瓜（300g）水（400g）盐（根据口味）葱姜蒜（适量）油（15g）原味（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜蛤蜊汤的做法步骤1、主锅内倒油15g，放入适量切好的葱姜蒜（姜蒜末也...
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![蛤蜊炖蛋的做法 - 蛤蜊炖蛋怎么做]( "蛤蜊炖蛋的做法 - 蛤蜊炖蛋怎么做")
- “蛤蜊炖蛋是一种美食，主要材料有蛤蜊、鸡蛋、葱花等，辅料有盐、湿淀粉、油（少许）、料酒等，制作方法主要由两个步骤构成。蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。...
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![蛤蜊丝瓜的做法 - 蛤蜊丝瓜怎么做]( "蛤蜊丝瓜的做法 - 蛤蜊丝瓜怎么做")
- “因为实在太简单，又好吃，所以煮了好多次。”食材明细主料丝瓜（适量）蛤蜊（适量）辅料姜丝（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）白胡椒（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊丝瓜的做法步骤1、蛤蜊吐沙:买一份蛤蜊，用盐水稍微盖过蛤蜊，吐了一上午，非常干净。2、锅里放油大火爆香姜丝，...
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![蛤蜊炒苦瓜的做法 - 蛤蜊炒苦瓜怎么做]( "蛤蜊炒苦瓜的做法 - 蛤蜊炒苦瓜怎么做")
- “夏天是苦瓜丰收时，苦瓜味甘下火，是广东家庭不可少的家常菜。”食材明细主料圆苦瓜（6个）蛤蜊（900g）辅料李锦记蒜蓉豆豉酱（1.5大匙）糖（1.5茶匙）油（1大匙）淀粉水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊炒苦瓜的做法步骤1、自家种的圆苦瓜（大顶苦瓜）洗干净。2、用小匙刮去瓤和籽。3、...
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![蛤蜊肉炒冬瓜的做法 - 蛤蜊肉炒冬瓜怎么做]( "蛤蜊肉炒冬瓜的做法 - 蛤蜊肉炒冬瓜怎么做")
- 食材明细主料蛤蜊肉（适量）辅料冬瓜（适量）姜片（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊肉炒冬瓜的做法步骤1、蛤蜊肉先用白酒腌制一会，热油，放入蛤蜊肉翻炒均匀。2、加入姜片，和冬瓜翻炒。3、2-3分钟，加入适量盐和味精调味，最后撒上葱花。...
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![冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜 冬瓜蛤蜊怎么做]( "冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鲜 冬瓜蛤蜊怎么做")
- 食材明细主料蛤蜊（200克）冬瓜（半块）辅料香油（少许）白胡椒粉（少许）红辣椒（少许）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜蛤蜊的做法步骤1、将之前保存保鲜罐中的蛤蜊取出，我们可以看到蛤蜊虽然提前购买的但是仍然很新鲜。（注意蛤蜊需要泡在水里吐沙，这里因为小编已经提前进行过吐沙...
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![南瓜蔓炖蛤蜊的做法 - 南瓜蔓炖蛤蜊怎么做]( "南瓜蔓炖蛤蜊的做法 - 南瓜蔓炖蛤蜊怎么做")
- “起中华美食的博大精深，不由得不感叹中华儿女的敢吃精神，上天入地，飞鸟鱼虫，果蔬草藤，无不是国人们的盘中之物。作为一个吃货，必须要有吃货的精神不是，我今天就做了一个标准吃货的会做的事情，那就是挑战自己没有吃过的第一次食材。今天先聊一聊南瓜蔓与海鲜的美丽邂逅，会出现如何...
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![蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法 - 蛤蜊鱼丸冬瓜汤怎么做]( "蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法 - 蛤蜊鱼丸冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料干蛤蜊（50克）冬瓜（200克）鱼丸（9只）辅料油（适量）盐（适量）料酒（1勺）葱（1根）姜（3片）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法步骤1、原料图2、冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。3、干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。4、锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻...
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![蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做]( "蛤蜊炖蛋的做法 超滑嫩的蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做")
- “蛤蜊炖蛋鲜美易做，但是对于有些人来说，滑嫩、表面无蜂窝状气孔一直是个很头疼的问题。其实你了解蜂窝状气孔是由于什么原因形成的，就可以很容易迎刃而解了。炖蛋和蛋液的搅拌、水的比例、蒸的方法、时间都有直接关系。操作好以下步骤，你可以很轻松的解决炖蛋问题。”食材明...
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![海参蛤蜊炖蛋的做法 - 海参蛤蜊炖蛋怎么做]( "海参蛤蜊炖蛋的做法 - 海参蛤蜊炖蛋怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）蛤蜊（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）调料酱油（适量）橄榄油（适量）料酒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海参蛤蜊炖蛋的做法步骤1、海参洗净斜切成片，蛤蜊吐尽泥沙后洗净，准备鸡蛋，鸡蛋嗑入碗里打匀后加入2倍温水搅拌均匀。2、锅内水开后倒入蛤蜊和料酒，等...
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![冬瓜蛤蜊汤如何做好吃又美味]( "冬瓜蛤蜊汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：200冬瓜：200辅料培根：适量盐：适量料酒：适量芹菜：适量姜片：适量香油：适量具体步骤1.蛤蜊先用盐、酒泡1小时以上(偶尔过去踢一下盆子，加速它的张合，吐沙更快)。2.用开水滚一下蛤蜊，开口后迅速捞起，再将里外的泥沙...
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![无油的冬瓜蛤蜊汤的做法 - 无油的冬瓜蛤蜊汤怎么做]( "无油的冬瓜蛤蜊汤的做法 - 无油的冬瓜蛤蜊汤怎么做")
- “蛤蜊，在青岛话中称做嘎啦，南方有叫花甲的，嘎啦在青岛真的是非常普通的海产品，我们取肉做汤，保持嘎啦原有的鲜味，此汤也可以作为产妇的催乳汤。”食材明细主料蛤蜊（500g）冬瓜（250g）辅料香菜（少许）葱（一块）姜（一块）盐（适量）鸡蛋（一个）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油的冬瓜蛤蜊汤的做法...
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![蛤蜊蒸丝瓜的做法 - 蛤蜊蒸丝瓜怎么做]( "蛤蜊蒸丝瓜的做法 - 蛤蜊蒸丝瓜怎么做")
- “丝瓜搭配花蛤，完全是绝配，非常鲜美，是我们家很喜爱的一道菜。丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，清爽不腻，做法也很简单。”食材明细主料丝瓜（600克）花蛤（500克）辅料大蒜（15克）浓缩鸡汁（1汤匙）蒸鱼豉油（2汤匙）盐（1克）香菜（适量）红椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤蜊...
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![干蛤蜊尖煨冬瓜的做法 - 干蛤蜊尖煨冬瓜怎么做]( "干蛤蜊尖煨冬瓜的做法 - 干蛤蜊尖煨冬瓜怎么做")
- “这道菜，用了物美价廉的干的蛤蜊尖，冬瓜必须吸油，搭配了一点火腿，这样可以使得这道菜鲜香味美，而且荤素搭配，营养也比较全面，成本也不高。寄语：祝愿孩子们身体健康，学习进步！”食材明细主料冬瓜（500g）干蛤蜊尖（100g）火腿（50g）青菜（100g）猪皮冻（150g）辅料胡椒粉（3g）盐（3g）特级生抽（5g）黄酒（10g）咸鲜（口...
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![西式蛤蜊炖丝瓜的做法 - 西式蛤蜊炖丝瓜怎么做]( "西式蛤蜊炖丝瓜的做法 - 西式蛤蜊炖丝瓜怎么做")
- “酷热夏天，必须要来道消暑降温的硬菜。西式蛤蜊炖丝瓜，成全一个热不死的不苦夏天。”食材明细主料丝瓜（适量）蛤蜊（适量）土豆（适量）洋葱（适量）西红柿（适量）辅料意大利香菜（适量）大蒜（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）辣酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西式蛤蜊炖丝瓜的做法步骤1...
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![蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做]( "蛤蜊炖蛋的做法 蛤蜊两次炖蛋法教你成功蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做")
- “参考了多位厨友们做的这道菜，并在实践中进行了改进，可以更好的将蛤蜊炖蛋简单制作成功。尤其是在蛋液分次蒸，效果极好，而且易熟且不分什么样的盘子，蛤蜊都可以在盘子蛋液最上面一层起到非常美的装饰作用，不会因为盘子深而使蛤蜊被埋在蛋液里。另外，蒸蛋时候用大盘子盖住盛蛋液...
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![蛤蜊丝瓜汤的做法 潮音潮人：蛤蜊丝瓜汤 蛤蜊丝瓜汤怎么做]( "蛤蜊丝瓜汤的做法 潮音潮人：蛤蜊丝瓜汤 蛤蜊丝瓜汤怎么做")
- “蛤蜊，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，在民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。在潮汕地区，人们经常会拿蛤蜊来煮汤，味道鲜甜，高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，还可以滋阴润燥、化痰明目，对于干咳、失眠等病症也有调理作用。今天小编就来教大家做...
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![蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做]( "蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做")
- “昨天帮老妈订了去青岛的机票，每年的这个时候她都惦记着要去姐姐家避暑。青岛这个美丽的海滨城市不仅妈妈喜欢，我对它也同样充满了怀念与向往。想念那里红瓦绿树碧海蓝天的景色，想念沐浴着阳光漫步在海边的惬意，想念那里品种繁多的海鲜美味！盼望着公司也能放个暑假，让我带着女...
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![蛤蜊冬瓜汤的做法 - 蛤蜊冬瓜汤怎么做]( "蛤蜊冬瓜汤的做法 - 蛤蜊冬瓜汤怎么做")
- “夏天冬瓜汤最好喝的做法，无油低脂，鲜美又解暑。”食材明细主料冬瓜（600克）蛤蜊（150克）咸肉（一小块）辅料盐（少许）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤蜊冬瓜汤的做法步骤1、准备好材料，蛤蜊买回来后用盐水静养些时间，后清洗干净，咸肉洗净后切小块。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗...
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![蛤蜊炒冬瓜的做法 - 蛤蜊炒冬瓜怎么做]( "蛤蜊炒冬瓜的做法 - 蛤蜊炒冬瓜怎么做")
- “终于到了黄梅季，这几乎是一年最难熬的光景，连着几天的阵雨，尽赶着下班的点，空气中弥漫着潮湿和黏腻，出了空调房间衣服就贴在身上，人懒懒的提不起精神。看看地铁里的人，每一个都是无精打彩的，看样子被季节情绪化的不止我一个。很久没发菜谱，实在是因为不想动，每日三餐都是能糊弄就...
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![蛤蜊炒瓠瓜的做法 - 蛤蜊炒瓠瓜怎么做]( "蛤蜊炒瓠瓜的做法 - 蛤蜊炒瓠瓜怎么做")
- “如何能将蛤蜊里的沙吐干净点呢？我来告诉你一个最简单的方法，那就是将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天，记得放入几滴油，中途换几次水；但有人会说，我没那么多时间怎么办？将它放入保鲜盒中，加盖不停的摇动，多重复几次，这样就能将蛤蜊里的沙尽量吐干净。家里还剩有根瓠瓜，就用它来搭配...
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![蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做]( "蛤蜊冬瓜肉丸汤的做法 蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸汤怎么做")
- “蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋...
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![冬瓜球蛤蜊汤的做法 - 冬瓜球蛤蜊汤怎么做]( "冬瓜球蛤蜊汤的做法 - 冬瓜球蛤蜊汤怎么做")
- ““冬瓜皮，西瓜皮，小姑娘赤膊老面面”，这是我儿时的一句童谣，每到立秋之时，便会听见大人们念叨，虽然我不是小姑娘！冬瓜皮太硬，我们还是吃冬瓜肉吧，用勺子挖成一个个球装，再配上鲜甜的蛤蜊，简单的美味！”食材明细主料蛤蜊（半斤）冬瓜（1斤）蘑菇（几颗）辅料枸杞（适量）青葱（一簇）姜丝（适量）配料盐（适量）...
- 24891
![蛤蜊冬瓜汤如何做好吃又美味]( "蛤蜊冬瓜汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：半斤-1斤冬瓜：各人爱好香葱：适量辅料盐：少许香油：少许具体步骤1.买来的蛤蜊用盐水加香油浸泡，大概半个小时左右，把脏的东西吐出来。2.冬瓜切片，大小可以自己看，加水，把冬瓜烧好，等烧得差不多的时候，再加入蛤...
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美味库
