![麻辣肉丁的做法 - 麻辣肉丁怎么做]( "麻辣肉丁的做法 - 麻辣肉丁怎么做")
- “菜名挺纠结的，原本叫花椒酱，不过我们家一般肉多于酱，就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒（80克）猪肉（多多益善）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗，洗净2、将花椒捣碎，猪肉切丁，葱末...
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![麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里，怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好，那可就难办了！不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴，让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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![麻辣藕丁的做法 - 麻辣藕丁怎么做]( "麻辣藕丁的做法 - 麻辣藕丁怎么做")
- 食材明细主料莲藕（1节）辅料食用油（2勺）干辣椒（1个）花椒粒（20粒）调酱汁食盐（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）玉米淀粉（1勺）清水（2勺）配料香菜（1个）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材：莲藕洗净后刮去外婆桥，准备青红椒各1个。2、莲藕切小丁。3、下煮锅烧水...
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![麻辣鸭肉炒笋丁的做法 - 麻辣鸭肉炒笋丁怎么做]( "麻辣鸭肉炒笋丁的做法 - 麻辣鸭肉炒笋丁怎么做")
- “鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多，而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉，能滋补五脏，养胃生津，促进食欲，同时也能缓解麻辣菜的热气，开胃的同时又不容易上火。竹笋的植物纤维能促进肠道蠕动，有饱腹感，而鸭肉和竹笋搭配，通常被民间当作“补虚圣药”，用麻辣的做法炒制，香辣...
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![凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁） 凉拌麻辣兔丁怎么做]( "凉拌麻辣兔丁的做法 红油兔丁（凉拌麻辣兔丁） 凉拌麻辣兔丁怎么做")
- 食材明细主料兔肉（500g）辅料花生米（适量）芹菜（适量）大葱（适量）香菜（适量）配料麻辣酱（适量）老姜（适量）大蒜（适量）花椒油（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉洗净。2、沸水中煮10分钟捞出。3、放入直饮水...
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![麻辣土豆丁的做法 - 麻辣土豆丁怎么做]( "麻辣土豆丁的做法 - 麻辣土豆丁怎么做")
- “此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭土豆营养丰富含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素在肠道内可以供给肠道微生物大量营养适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者”食材明细主料小土豆（5个）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（半个）花椒（适量）配料盐（适量）生抽（少许）老抽（少许）五香粉（少许）麻辣...
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![麻辣黄腊丁的做法 - 麻辣黄腊丁怎么做]( "麻辣黄腊丁的做法 - 麻辣黄腊丁怎么做")
- 食材明细主料黄腊丁（500克）辅料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（适量）青花椒鱼调料（250ml）生姜片（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣黄腊丁的做法步骤1、黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；2、备好调料；3、冷锅热油；4、小火炒香调料和姜片；5、加入一部分...
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![麻辣牛肉丁的做法 - 麻辣牛肉丁怎么做]( "麻辣牛肉丁的做法 - 麻辣牛肉丁怎么做")
- “此道菜味道厚重、有嚼头，且越嚼越香，回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊（1000克）辅料花椒（1小把）橙子皮（适量）油（250毫升）姜（1块）配料郫县豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工：1.牛里脊...
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![麻麻黄辣丁的做法 - 麻麻黄辣丁怎么做]( "麻麻黄辣丁的做法 - 麻麻黄辣丁怎么做")
- “黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣，特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁（二斤）豆腐（一块）辅料大葱（一根）青花椒（一把）干辣椒（10个）泡姜（一块）大蒜（5瓣）8角（2个）调料豆瓣酱（一匙）生抽（二匙）老抽（半匙）白胡椒粉（少许）鸡精（少许）料酒（少...
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![香脆麻辣鸡丁的做法 - 香脆麻辣鸡丁怎么做]( "香脆麻辣鸡丁的做法 - 香脆麻辣鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（3个）辅料干辣椒（50克）红花椒（15克）姜（3片）蒜（3瓣）葱（2棵）香辣酱（1勺）面粉（2勺）盐（2克）鸡精（2克）生抽（2勺）胡椒粉（1克）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香脆麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿三个刀工处理，使肉、骨、皮分离。2、鸡腿肉切成小丁，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制15分钟。...
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![麻辣鸡腿丁的做法 - 麻辣鸡腿丁怎么做]( "麻辣鸡腿丁的做法 - 麻辣鸡腿丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱花（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿去骨。2、改刀切成丁。3、准备姜蒜干辣椒和葱花。4、放入料酒、盐、生抽、胡椒粉和...
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![麻辣双丁的做法 - 麻辣双丁怎么做]( "麻辣双丁的做法 - 麻辣双丁怎么做")
- “说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序，开始学做饭，是在家里，北方人吃花椒是要炸黑了才吃的，一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人，我也不敢做麻味的菜，怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了，就无所顾忌，想办法把花椒炸出麻味了，感觉的特好吃。今天就做了个麻辣双丁...
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![麻辣三丁的做法 - 麻辣三丁怎么做]( "麻辣三丁的做法 - 麻辣三丁怎么做")
- 食材明细主料豆角（约150克）土豆（1个）猪肉（约150克）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）红辣椒（3个）葱姜（适量）四川花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净，切丁。2、土豆去皮洗净，切丁。3、猪肉洗净，切丁，不要全用瘦肉，带点肥肉更好吃。4、郫县豆瓣酱剁碎，辣椒剪成小圈，...
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![麻香黄辣丁的做法 - 麻香黄辣丁怎么做]( "麻香黄辣丁的做法 - 麻香黄辣丁怎么做")
- “鱼在我家上桌率极高，今来一款：麻香黄辣丁，好吃的家常菜品，肉质细嫩，麻辣鲜香！家常做法，供大家参考！”食材明细主料黄辣丁（四条）葱（适量）豆腐（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）白酒（适量）花椒（适量）干红椒（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻香黄辣丁...
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![麻辣黄辣丁的做法 - 麻辣黄辣丁怎么做]( "麻辣黄辣丁的做法 - 麻辣黄辣丁怎么做")
- 食材明细主料黄辣丁（500g）辅料藕片（200g）海带（200g）干辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）豆芽（200g）大蒜（适量）麻辣（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香，加水烧开，先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步！4...
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![麻辣白萝卜丁的做法 - 麻辣白萝卜丁怎么做]( "麻辣白萝卜丁的做法 - 麻辣白萝卜丁怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（二个）辅料麻辣汁（适量）盐（适量）八角粉（适量）调味鲜（适量）芹菜（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣白萝卜丁的做法步骤1、白萝卜二个2、切丁3、麻辣汁4、将麻辣汁倒进锅烧开5、放进萝卜丁6、放盐7、炖10分钟，将萝卜炖熟软8、撒上八角粉，鸡精，芹菜9、即成小窍...
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![麻辣兔丁的做法 - 麻辣兔丁怎么做]( "麻辣兔丁的做法 - 麻辣兔丁怎么做")
- “老公最爱的一道菜”食材明细主料兔肉（半只）辅料干辣椒（12个）花椒（三十颗）大蒜（5瓣）生姜（1块）大葱（2根）盐（少许）老抽（少许）鸡精（少许）熟芝麻（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2、配料如图。3、兔肉放入冷水锅中，然后放入3片姜片和大...
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![麻辣宫保鸡丁的做法 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁 麻辣宫保鸡丁怎么做]( "麻辣宫保鸡丁的做法 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁 麻辣宫保鸡丁怎么做")
- “吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了，又买了5袋。得亏是冬天，要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响，最近非常喜欢吃麻辣的食物了，做什么都想放上一些麻辣椒。也搭上用黄飞红里面的麻辣椒炒菜非常香，那个麻辣的味道十分正宗。麻麻...
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![麻辣鸡丁的做法 - 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 - 麻辣鸡丁怎么做")
- “麻辣过瘾的下饭菜，辣味十足。”食材明细主料鸡胸肉（二块）杭椒（适量）青椒（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）盐（适量）五香粉（适量）糖（适量）生抽（一点）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯过水之后控干水分改刀切成小丁。3、所有食材备用。4、...
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![麻辣毛豆肉丁的做法 心蓝手制私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪费食物 麻辣毛豆肉丁怎么做]( "麻辣毛豆肉丁的做法 心蓝手制私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪费食物 麻辣毛豆肉丁怎么做")
- “自从和卢卡斯成为朋友，我对这个德国大汉很感兴趣，德国人的品格在他身上表现的淋漓尽致。卢卡斯说的最多的话是谢谢，每当他在我这里得到关于中国的新知识都会表示谢意，这是德国人与生俱来的礼貌。卢卡斯非常守时，约定的事情一定准时开始，无论昨天什么时候睡觉，第二天早上一定是...
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![麻辣肉末三丁的做法 - 麻辣肉末三丁怎么做]( "麻辣肉末三丁的做法 - 麻辣肉末三丁怎么做")
- “上班族和零厨艺的人想做点可口的小菜苦于没时间和没技术，今儿跟大家分享的这道麻辣肉末三丁简单快手有滋味。把几样蔬菜切小丁，和肉馅同炒，几分钟出锅解馋下饭。调料可随意，咸鲜甜辣均可往里放，会有不同的口感。用现成的调料酱汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心，把食材炒熟再...
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![麻辣香菇丁的做法 - 麻辣香菇丁怎么做]( "麻辣香菇丁的做法 - 麻辣香菇丁怎么做")
- 食材明细主料香菇（350g）辅料姜（1块）蒜（3颗）辣椒（4个）酱油（1大勺）鸡精（1勺）食用油（适量）花椒（十几粒）盐（1小勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣香菇丁的做法步骤1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。香菇洗干净切丁。3、锅烧热，注入适量食用油。4、放入姜，蒜，辣椒末，花椒炒出香味。5、放入香菇丁翻...
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![麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做]( "麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（4个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干红椒（适量）配料食盐（1.5茶勺）料酒（1汤勺）十三香（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡丁的做法步骤1、原料图。2、鸡腿洗净去骨，切成较大的丁状放入碗中。3、调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒，以及少许十三香。加入切好的...
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![麻辣琵琶腿肉丁的做法 - 麻辣琵琶腿肉丁怎么做]( "麻辣琵琶腿肉丁的做法 - 麻辣琵琶腿肉丁怎么做")
- “每次再外用餐，大多次都要点辣子鸡丁，吃的就是干香麻辣的口感，很是刺激。但每次见到的总是麻椒、辣椒比肉要多得多，吃得很不爽。于是我在家就做个肉多的，因琵琶腿肉质较嫩，就改良做了这道~~麻辣琵琶腿肉丁。”食材明细主料琵琶腿（3个）辅料蒜（两瓣）植物油（自定）糖（一勺）葱（数小段）姜（两片）...
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![麻辣肉丁炒芥菜的做法 - 麻辣肉丁炒芥菜怎么做]( "麻辣肉丁炒芥菜的做法 - 麻辣肉丁炒芥菜怎么做")
- “霜降一过，立马温度下降，这不，天气预报还说明天降温还有大风，除了穿得暖和饮食上还要吃些暖身的。今儿这道菜简单快手，非常适合上班族，这么冷的天，下班回来炒上一道，驱寒暖身，吃完全身都舒坦。这菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉，口味麻辣香，最适合冬天吃。老公这几天吃上了瘾，天天嚷嚷吃...
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美味库
