![辣椒炒茭白松茸的做法 - 辣椒炒茭白松茸怎么做]( "辣椒炒茭白松茸的做法 - 辣椒炒茭白松茸怎么做")
- 食材明细主料茭白（2个）松茸（3个）辣椒（2个）辅料盐（2勺）蚝油（2勺）蒜（4个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茭白松茸的做法步骤1、将松茸、茭白、蒜和辣椒如图切好2、冷油下蒜煸出香味，再依次下辣椒、茭白翻炒3、待茭白和辣椒炒至上油，放入松茸翻炒4、加盐加蚝油翻炒到火候出锅...
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![彩椒炒松茸的做法 - 彩椒炒松茸怎么做]( "彩椒炒松茸的做法 - 彩椒炒松茸怎么做")
- “喜欢松茸的口感，比起香菇味道更浓郁。记得小时候每当夏秋之际，雨后天晴都会约上小伙伴去很远的树林子里采蘑菇，什么蘑菇都有，不像现在分的这么细，黄蘑偏多，采蘑菇就像挖宝，非常有意思，当你采到一个或几个时，周边一定会有很多，所以碰上运气好一次能采好多鲜蘑，除了当天吃的剩下的妈...
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![茭白青椒炒猪肝的做法 - 茭白青椒炒猪肝怎么做]( "茭白青椒炒猪肝的做法 - 茭白青椒炒猪肝怎么做")
- 食材明细主料猪肝（适量）青椒（适量）茭白（适量）辅料淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白青椒炒猪肝的做法步骤1、猪肝一块。2、切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌...
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![辣炒茭白丝的做法 - 辣炒茭白丝怎么做]( "辣炒茭白丝的做法 - 辣炒茭白丝怎么做")
- “想吃茭白了😍😍之前四川之旅带回了干辣椒，这次就来个辣炒茭白丝吧💞纯素的，远离猪肉😂😂”食材明细主料茭白（4个）辅料干辣椒（3个）胡萝卜丝（适量）葱段（5g）蒜片（适量）蠔油（2勺）盐（适量）猪油（1.5勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒茭白丝的做法步骤1、茭白去掉外衣，洗干净，切丝😍2、准备...
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![青红椒炒茭白的做法 - 青红椒炒茭白怎么做]( "青红椒炒茭白的做法 - 青红椒炒茭白怎么做")
- “这种我家很喜欢吃的蔬菜—茭白，是生长在水里的，而且有江南三大名菜之一。据说唐代以前，茭白的种子是作为粮食来种植的。茭白生长在水里，既可以当成蔬菜，又可以入药，富含多种微量元素和氨基酸，因此味道鲜嫩美味。而且食用茭白可以清热解毒，阻止黑色素生成，使皮肤细腻，还能解除饮酒...
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![松茸烧白菜的做法 - 松茸烧白菜怎么做]( "松茸烧白菜的做法 - 松茸烧白菜怎么做")
- “利好的大白菜，质量上乘又利好的干松茸，搭配在一起烧制。菜品营养丰富，食疗功效很多，是一道滋补美味。松茸香气浓郁，烧制时不必添加多种调味品，菜品味道非常好。”食材明细主料干松茸（100g）大白菜（350g）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）老抽（适量）红糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时...
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![松茸炒小白菜的做法 - 松茸炒小白菜怎么做]( "松茸炒小白菜的做法 - 松茸炒小白菜怎么做")
- “菜市场的菌类食物很多，一年四季都能买到，但是松茸不多，过去一直都高价不下，今年的松茸价格格外便宜，松茸感觉都白菜价了，现在市场上5元一斤，和白玉菇价格相同，这在北方从来没有这么便宜过。所以，碰到了一定要买，口感如鲍鱼，极润滑爽口，与小白菜可谓是绝配，天气热就吃它，清淡爽口，开胃...
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![双椒炒茭白的做法 - 双椒炒茭白怎么做]( "双椒炒茭白的做法 - 双椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（3株）青椒（适量）黄椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗撕开）、黄椒（已去蒂去籽清洗撕开）。2、将茭白放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着，...
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![泡椒炒茭白的做法 - 泡椒炒茭白怎么做]( "泡椒炒茭白的做法 - 泡椒炒茭白怎么做")
- “茭白不但味美，更是食疗好食材，其药用价值不可低估。茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。也可用于催乳。现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，...
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![松茸炒青椒的做法 - 松茸炒青椒怎么做]( "松茸炒青椒的做法 - 松茸炒青椒怎么做")
- 食材明细主料松茸（155克）青椒（135克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）松茸炒青椒的做法步骤1、食材：松茸、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2、将松茸去泥土洗净，捞出。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的松茸翻炒翻炒。5、接着，合入青椒翻炒翻炒至断生...
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![酸菜灯椒炒茭白的做法 - 酸菜灯椒炒茭白怎么做]( "酸菜灯椒炒茭白的做法 - 酸菜灯椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（2根）灯椒（1只）酸菜（125克）辅料白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜灯椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、灯椒。2、酸菜。3、将茭白剥壳用清水清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、将灯椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切开，待用。7、将酸...
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![辣椒炒茭白的做法 - 辣椒炒茭白怎么做]( "辣椒炒茭白的做法 - 辣椒炒茭白怎么做")
- “入秋了，产自南方水乡的茭白也现身北方的菜市场了。茭白有“水中小人参”的美称，其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素E、钾等营养素，可荤吃，也可素炒。块、片、丝，想怎么做都可以。茭白的菜我每年都要分享几道，可炒可炖可入馅，今儿我再分享一道快手素菜——辣椒...
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![松茸炒饭的做法 松茸系列（二） - 松茸炒饭 松茸炒饭怎么做]( "松茸炒饭的做法 松茸系列（二） - 松茸炒饭 松茸炒饭怎么做")
- “今天做个松茸炒饭。”食材明细主料米饭（2碗）辅料松茸（6只）胡萝卜（半根）鸭胸肉（1袋）蒜瓣（2颗）小葱（1棵）青蒜（1棵）调料橄榄油（10g）盐（3g）海鲜酱油（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）松茸炒饭的做法步骤1、准备食材：剩米饭、松茸、胡萝卜、鸭胸肉。2、米饭打散。3、松茸切粒，胡萝卜切粒，小葱...
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![茭白辣椒炒双虾的做法 - 茭白辣椒炒双虾怎么做]( "茭白辣椒炒双虾的做法 - 茭白辣椒炒双虾怎么做")
- 食材明细主料虾仁（适量）虾干（适量）茭白（适量）红辣椒（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）盐焗腰果（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）高度酒（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白辣椒炒双虾的做法步骤1、备材料，茭白、红辣椒切条状，虾干需选择个头...
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![青椒炒茭白的做法 - 青椒炒茭白怎么做]( "青椒炒茭白的做法 - 青椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（1根）青椒（1个）里脊肉（60克）大葱（1根）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒茭白的做法步骤1、茭白一根，青椒一个，里脊肉60克，大葱一根。2、把食材清洗干净。3、茭白切片必须焯水，含草酸多。4、焯水。5、过凉。6、准备好各种食材。7、平...
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![灯椒炒茭白的做法 - 灯椒炒茭白怎么做]( "灯椒炒茭白的做法 - 灯椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（两根）灯椒（一个）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）灯椒炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、灯椒2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将灯椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开，待用。6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白...
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![辣炒茭白的做法 - 辣炒茭白怎么做]( "辣炒茭白的做法 - 辣炒茭白怎么做")
- “茭白沥水消渴，湿热的夏季可以多吃点”食材明细主料茭白（4个）辅料辣椒（1个）盐（适量）酱油（半匙）醋（半匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒茭白的做法步骤1、茭白剥绿皮，我的有点老，也削了皮。嫩的不用削皮。2、茭白切片。3、辣椒先处理一下种子，我们家不敢吃太辣，取出种子就减弱很...
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![姬松茸烧茭白的做法 - 姬松茸烧茭白怎么做]( "姬松茸烧茭白的做法 - 姬松茸烧茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（4株）姬松茸（45克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）姬松茸烧茭白的做法步骤1、食材：茭白、姬松茸（用温水浸泡1个小时）。2、将浸泡好的姬松茸清洗清洗捞出。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热，下入切...
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![炒茭白尖椒的做法 - 炒茭白尖椒怎么做]( "炒茭白尖椒的做法 - 炒茭白尖椒怎么做")
- “很简单却美味的一道素菜。茭白的嫩，尖椒的脆，一白一绿，真的很开胃。”食材明细主料茭白（四根）尖椒（一根）辅料酱油（10克）蚝油（10克）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白尖椒的做法步骤1、茭白、尖椒洗净2、茭白刮掉老皮，切成滚刀块，尖椒去蒂去籽，切成菱形块3、锅中放油，下入茭...
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![黑椒猪舌炒茭白的做法 - 黑椒猪舌炒茭白怎么做]( "黑椒猪舌炒茭白的做法 - 黑椒猪舌炒茭白怎么做")
- “茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，故其钙质不容易被人体所吸收，有点可惜啊”食材明细主料猪舌（适量）茭白（适量）辅料红辣椒（适量）绿辣椒（适量）姜...
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![松茸炒白菜片的做法 - 松茸炒白菜片怎么做]( "松茸炒白菜片的做法 - 松茸炒白菜片怎么做")
- “在市场上偶然碰到松茸，比其它菌菇贵好多，毫不犹豫的买了一斤，这几天家里来人有点乱，拿回家几经易手就无影无踪了，两天后被发现时亦是瓜熟蒂落，大部分被扔掉，剩余也就三分之一吧，焯水后炒白菜片，味道真是鲜美！除了味美，春季多吃菇类还能帮助抵抗疾病，尤其是松茸、猴头菇、香菇、金针...
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![黑椒松茸的做法 - 黑椒松茸怎么做]( "黑椒松茸的做法 - 黑椒松茸怎么做")
- 食材明细主料松茸（适量）调料橄榄油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒松茸的做法步骤1、松茸切去底部。2、用打皮刀轻一点把根部脏部分削去。3、这样就处理好了。4、用流水把伞头、伞下和根部轻轻冲洗干净。5、每个松茸切成三片，不要太薄。6、平底锅...
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![剁椒茭白炒肉丝的做法 - 剁椒茭白炒肉丝怎么做]( "剁椒茭白炒肉丝的做法 - 剁椒茭白炒肉丝怎么做")
- “我们挑选茭白时，要选用以体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，新鲜柔嫩，无黑点的最佳，吃起来茭白会带有丝丝甜味。我们通常喜欢用茭白搭配荤菜一起来炒，这样能吸收了肉类的汤汁绵软浓厚，变得味道醇厚。为了口感更顺溜一些，我特爱将茭白切成丝，肉丝也没肉片那么腻，再加入一勺剁椒，真的是很惹...
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![菜椒炒茭白的做法 - 菜椒炒茭白怎么做]( "菜椒炒茭白的做法 - 菜椒炒茭白怎么做")
- 食材明细主料茭白（适量）菜椒（一个）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜椒炒茭白的做法步骤1、菜椒和茭白洗净备用。2、葱和大蒜切碎装盘。3、菜椒切丝装盘备用。4、茭白切成薄片。5、平底锅入油烧热放入葱蒜爆香。6、放入...
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![尖椒茭白炒麻辣香肠的做法 - 尖椒茭白炒麻辣香肠怎么做]( "尖椒茭白炒麻辣香肠的做法 - 尖椒茭白炒麻辣香肠怎么做")
- 食材明细主料麻辣香肠（75克）尖椒（55克）茭白（80克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒茭白炒麻辣香肠的做法步骤1、食材：麻辣香肠、尖椒（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切片）2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。3、将麻辣香肠放在案板上切成片。4、烧锅...
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