![蒜苗焖富寿鱼的做法 - 蒜苗焖富寿鱼怎么做]( "蒜苗焖富寿鱼的做法 - 蒜苗焖富寿鱼怎么做")
- 食材明细主料富寿鱼（一条）蒜苗（4颗）姜（两瓣）蒜头（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗焖富寿鱼的做法步骤1、准备好食材：鱼洗干净用厨房纸巾拭干水分，再鱼身划几道，方便入味，2、蒜苗切成小段，姜剁成蓉，蒜头拍碎3、炒锅加入放适量油，把鱼放进锅煎两面金...
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![青蒜苗烧鱼块的做法 - 青蒜苗烧鱼块怎么做]( "青蒜苗烧鱼块的做法 - 青蒜苗烧鱼块怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料青蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）酒酿（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜苗烧鱼块的做法步骤1、鱼块加入盐腌制几小时。2、锅中加入菜籽油放入鱼块煎制。3、煎制两面金黄色。4、捞出备用。5、准备配料。6、锅中热油煸炒蒜末姜末...
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![蒜苗炒鱿鱼的做法 - 蒜苗炒鱿鱼怎么做]( "蒜苗炒鱿鱼的做法 - 蒜苗炒鱿鱼怎么做")
- “集训的时候，学校食堂的蒜苗炒鱿鱼很好吃。打算自己尝试着做出来。”食材明细主料鱿鱼须（适量）蒜苗（适量）辅料红辣椒（1个）调料盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒鱿鱼的做法步骤1、先把蒜苗和辣椒切好。同时需要对鱿鱼...
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![蒜苗炒焖子的做法 - 蒜苗炒焖子怎么做]( "蒜苗炒焖子的做法 - 蒜苗炒焖子怎么做")
- “每到过年，朋友都送给我几块自己家做的焖子，配上蒜苗炒着吃，焖子劲道，蒜苗清香，好吃下饭。”食材明细主料焖子（1块）辅料蒜苗（6棵）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒焖子的做法步骤1、焖子切片。2、蒜苗切段。3、锅内油热，倒入焖子翻炒。4、倒入蒜苗翻炒，加生抽调味。5、翻炒...
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![蒜苗炒焖子的做法 特色家常菜---蒜苗炒焖子 蒜苗炒焖子怎么做]( "蒜苗炒焖子的做法 特色家常菜---蒜苗炒焖子 蒜苗炒焖子怎么做")
- “这道蒜苗炒焖子是我爸老家的一道特色家常菜，因为他们老家禹州的土地特别适合种红薯，又祖传了做焖子的工艺，所以炒出的焖子香滑可口，富有弹性，是家里过年常做的一道家常菜！”食材明细主料焖子（适量）蒜苗（适量）红辣椒（少许）葱（适量）姜丝（适量）辅料盐（3克）五香粉（少许）黑胡椒（少许）糖（2克）生抽（少许...
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![蒜苗焖豆腐鱼的做法 - 蒜苗焖豆腐鱼怎么做]( "蒜苗焖豆腐鱼的做法 - 蒜苗焖豆腐鱼怎么做")
- 食材明细主料豆腐鱼（6条）蒜苗（适量）辅料芹菜（1棵）辣椒（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）盐（适量）糖（几颗）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗焖豆腐鱼的做法步骤1、食材。2、蒜苗切段水中浸泡30分钟左右，喜欢吃的可以多下些蒜苗。3、豆腐鱼去除头尾内脏再切成两段。4、热锅加入将蒜苗火软后加...
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![蒜苗焖面的做法 - 蒜苗焖面怎么做]( "蒜苗焖面的做法 - 蒜苗焖面怎么做")
- “吃腻了扁豆焖面的话，就来尝尝蒜苗焖面吧。”食材明细主料手擀面（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗焖面的做法步骤1、手擀面揪成适当的长短，拌入少许色拉油抓匀2、开水上锅把面蒸5分钟左右（基本上已经熟了的程度）3、蒸好后，用筷...
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![鳝鱼炒蒜苗的做法 - 鳝鱼炒蒜苗怎么做]( "鳝鱼炒蒜苗的做法 - 鳝鱼炒蒜苗怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（2条）辅料蒜苗（250G）青辣椒（1个）配料蒜（4瓣）姜（少许）葱（少许）黄酱（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏2、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨头剃下来，第一次剃，比较费劲，剃完后感觉还挺满意3、绰水，...
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![蒜苗八爪鱼的做法 - 蒜苗八爪鱼怎么做]( "蒜苗八爪鱼的做法 - 蒜苗八爪鱼怎么做")
- 食材明细主料八爪鱼（一斤）辅料蒜苗（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苗八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼清洗干净，把牙齿去掉。2、蒜苗清洗干净，切大段。3、葱切马耳葱，姜切丝。4、起锅烧油，下葱姜炒出香味，下辣椒碎炒出香味，放八爪鱼翻炒，放料酒少许...
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![蒜苗焖马鲛鱼的做法 - 蒜苗焖马鲛鱼怎么做]( "蒜苗焖马鲛鱼的做法 - 蒜苗焖马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”食材明细主料马鲛鱼（1条）生姜（3片）蒜苗（2棵）柠檬汁（数滴）辅料酱油（适量）蒜香...
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![蒜苗焖客家豆腐的做法 - 蒜苗焖客家豆腐怎么做]( "蒜苗焖客家豆腐的做法 - 蒜苗焖客家豆腐怎么做")
- 食材明细主料客家豆腐（380克）瘦肉（100克）蒜苗（200克）胡萝卜（50克）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗焖客家豆腐的做法步骤1、蒜苗洗净，切成5厘米长的段2、瘦肉切片，用生粉、生抽腌一下。3、客家豆腐(老豆腐)切成一厘米厚的块4、锅中倒少许油，爆香...
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![蒜苗炒墨鱼的做法 - 蒜苗炒墨鱼怎么做]( "蒜苗炒墨鱼的做法 - 蒜苗炒墨鱼怎么做")
- “海鲜我百吃不腻这道蒜苗炒墨鱼也很下饭”食材明细主料墨鱼（适量）蒜苗（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）姜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼洗干净放入烧开水的锅中焯水2、焯水的墨鱼捞出放凉切丝洗干净3、热锅倒油下姜干辣椒炒...
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![蒜苗胡萝卜焖面的做法 - 蒜苗胡萝卜焖面怎么做]( "蒜苗胡萝卜焖面的做法 - 蒜苗胡萝卜焖面怎么做")
- “记得我们小时候，每每到了春天，菜园子里的葱啊韭菜啊蒜苗啊都疯长，妈妈常常用蒜苗给我们做焖面，还常常说春天要多吃蒜苗，解百毒。其实现在明白了，春天的蒜苗个头大，比较老，用来做焖面其实挺好的。对于当时家里的那种日子，能省则省，头年种一片大蒜，吃一春天蒜苗也还能留下结蒜的那些...
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![鱿鱼圈炒蒜苗的做法 - 鱿鱼圈炒蒜苗怎么做]( "鱿鱼圈炒蒜苗的做法 - 鱿鱼圈炒蒜苗怎么做")
- 食材明细主料蒜苗（适量）鱿鱼圈（适量）辅料盐（少许）蚝油（半勺）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼圈炒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段，姜切片。2、油锅烧热放入姜片煸炒。3、放入鱿鱼煸炒。4、放入蒜苗炒匀。5、放盐。6、放蚝油。7、倒入水淀粉勾芡。8、翻炒均匀。9、...
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![蒜苗鱼碎的做法 - 蒜苗鱼碎怎么做]( "蒜苗鱼碎的做法 - 蒜苗鱼碎怎么做")
- 食材明细主料鱼块（随意）辅料蒜苗（2棵）姜（1小块）生抽（1大勺）蚝油（1勺）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗鱼碎的做法步骤1、我这是一鱼两吃，请自动忽略酸菜跟小盘的鱼之类😜鱼切小块，蒜苗白跟生姜切碎，蒜苗绿的部分切段2、热锅下油，油温高了下鱼块炸，下点盐，炸黄翻面继续炸，尽量把...
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![鳝鱼烧蒜苗的做法 - 鳝鱼烧蒜苗怎么做]( "鳝鱼烧蒜苗的做法 - 鳝鱼烧蒜苗怎么做")
- “记得小时候外公烧这道菜特别好吃😋，我最喜欢用这个汤汁泡饭吃了。”食材明细主料鳝鱼（2条）蒜苗（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼烧蒜苗的做法步骤1、鳝鱼让卖家杀好，回来冲洗一下，斩成小块；蒜苗...
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![蒜苗炒鱼杂的做法 - 蒜苗炒鱼杂怎么做]( "蒜苗炒鱼杂的做法 - 蒜苗炒鱼杂怎么做")
- 食材明细主料鱼杂（适量）大蒜（适量）干辣椒（几个）姜（适量）米酒（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒鱼杂的做法步骤1、准备好食材。2、鱼杂清洗干净。3、大蒜斜切成段、鱼杂加干辣椒、姜丝、淀粉、少许油抓匀。4、...
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![蒜苗鱿鱼的做法 - 蒜苗鱿鱼怎么做]( "蒜苗鱿鱼的做法 - 蒜苗鱿鱼怎么做")
- “蒜苗鱿鱼是一道沪菜，色泽美观，咸香鲜美，全家人都非常喜欢。同时它是一道超级快手菜，鱿鱼很嫩，也很容易熟，汆烫的时间要短，炒的时候也要快，否则肉质变硬就不好吃了。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成...
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![蒜苗烧带鱼的做法 - 蒜苗烧带鱼怎么做]( "蒜苗烧带鱼的做法 - 蒜苗烧带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（2条）辅料蒜苗（3根）调料食用油（适量）食盐（少许）酱油（1勺）豆豉酱（1匙）腌料料酒（1勺）姜片（4片）葱段（3根）食盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜苗烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头去尾去肠，将腮边剪掉。2、洗净切成长段，放料酒，姜片，蒜片，葱段加适量食盐搅拌均匀腌制两小时以上...
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![酸芋苗焖鱼的做法 - 酸芋苗焖鱼怎么做]( "酸芋苗焖鱼的做法 - 酸芋苗焖鱼怎么做")
- “这样煮鱼：酸、鲜美味，胃口大开，饭都多吃两碗！”食材明细主料草鱼（2斤）酸芋苗（4两）水（1碗）辅料蒜头（4瓣）油（2两）盐（少许）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸芋苗焖鱼的做法步骤1、鱼提前洗净，用少许盐腌制半小时以上，酸芋苗用水洗一洗捏干。2、鱼煎至两面金黄，装起备用3、蒜头拍扁爆香，倒入...
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![蒜苗鹅肉肠焖饭的做法 - 蒜苗鹅肉肠焖饭怎么做]( "蒜苗鹅肉肠焖饭的做法 - 蒜苗鹅肉肠焖饭怎么做")
- 食材明细主料蒜苗（适量）鹅肉肠（1根）大米（150g）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苗鹅肉肠焖饭的做法步骤1、蒜苗清洗干净后切成长段。2、鹅肉肠切片。3、起锅热油，把鹅肉肠炒一炒。4、放入蒜苗翻炒。5、再加入盐、酱油、胡椒粉调味。6、米...
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![蒜苗烧鳝鱼的做法 - 蒜苗烧鳝鱼怎么做]( "蒜苗烧鳝鱼的做法 - 蒜苗烧鳝鱼怎么做")
- “这时候的黄鳝还真有点贵，50元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，20多元钱。再请他处理好，师傅做这事有经验，速度特快，这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧，不过要注意了，烧的过程中加入些高度白酒帮助去腥，而姜蒜的量也要大些，这样就让烧出来的...
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![蒜苗肉丸焖豆腐的做法 - 蒜苗肉丸焖豆腐怎么做]( "蒜苗肉丸焖豆腐的做法 - 蒜苗肉丸焖豆腐怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（380g）猪肉丸（100g）蒜苗（1扎）胡萝卜（1根）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗肉丸焖豆腐的做法步骤1、蒜苗洗净，切段备用2、胡萝卜切丁3、猪肉丸切片4、豆腐切块5、锅中倒入适量油，把蒜苗、胡萝卜、肉丸下锅，炒出香味。6、然后倒...
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![蒜苗腊肉焖饭的做法 蒜苗腊肉焖饭(电饭锅版) 蒜苗腊肉焖饭怎么做]( "蒜苗腊肉焖饭的做法 蒜苗腊肉焖饭(电饭锅版) 蒜苗腊肉焖饭怎么做")
- 食材明细主料大米（2~3人量）蒜苗（200g）腊肉（120g）泡椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜苗腊肉焖饭的做法步骤1、大米2~3人量。2、大米淘洗干净后，放适量的水，按下煮饭键。3、蒜苗清洗干净。4、切成段。5、腊肉切片。6、起锅热油，放入腊肉煎出油脂。...
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![蒜苗焖乌鱼的做法 - 蒜苗焖乌鱼怎么做]( "蒜苗焖乌鱼的做法 - 蒜苗焖乌鱼怎么做")
- “乌鲻鱼，亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种鱼，这种鱼有淡水养殖，海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼蒸熟来拜神，素有“年夜尖头冬节乌”一谚来形容这种鱼在年尾冬节起最肥美。以前拜完神的...
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