![韭花炒墨斗片的做法 - 韭花炒墨斗片怎么做]( "韭花炒墨斗片的做法 - 韭花炒墨斗片怎么做")
- “乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛，视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手，在腕足上生有吸盘。它的身体极为柔软，可以从很小的洞中钻出来。乌贼以鱼、虾、蟹等为食物”食材明细主料墨斗鱼...
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![墨斗鱼怎么炒]( "墨斗鱼怎么炒")
- 可能很多人听到墨斗鱼都不禁想问一句：墨斗鱼是什么鬼？其实墨斗鱼就是我们常说的会喷墨水的乌贼，俗称乌鱼。墨斗鱼不但味道鲜美，营养丰富，而且全身都是宝贝，皆可入药呢。那么下面，就让我们一起来看看墨斗鱼怎么炒吧。墨斗鱼怎么炒一、炒墨鱼花原料墨鱼2只、笋1支、辣椒4支;胡萝卜...
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![韭菜炒墨鱼仔的做法 家常菜----韭菜炒墨鱼仔 韭菜炒墨鱼仔怎么做]( "韭菜炒墨鱼仔的做法 家常菜----韭菜炒墨鱼仔 韭菜炒墨鱼仔怎么做")
- 食材明细主料韭菜（500克）墨鱼仔（300克）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒墨鱼仔的做法步骤1、将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2、将墨鱼仔去掉内脏，清洗干净，装入盘中待用。3、锅中放水烧开，将墨鱼仔放入锅中焯一下。4、将焯...
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![蚝油葱香墨斗鱼的做法 - 蚝油葱香墨斗鱼怎么做]( "蚝油葱香墨斗鱼的做法 - 蚝油葱香墨斗鱼怎么做")
- 食材明细主料墨斗鱼（一袋）辅料葱（一根）姜（半小棵）蒜（一头）配料盐（适量）蚝油（4-5汤匙）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油葱香墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净。2、葱切丝（葱一定要多放，我放了一颗），姜切丝（也要适当多些，半小棵），蒜（也要适当多些，我放了一小头）。3、耗油（一定要多放，我放...
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![彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做]( "彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做")
- “喜欢迷你彩椒的颜色，喜欢吃海鲜💋💋营养丰富，色彩艳丽，满足😍😍”食材明细主料墨斗鱼（5只）迷你彩椒（4个）迷你小萝卜（1个）辅料姜（3片）蒜（2颗）生抽（1勺）盐（适量）葱段（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒炒墨斗鱼的做法步骤1、准备食材，迷你彩椒泡5分钟盐水😄。2、去内脏，清洗干净❤️。3...
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![墨斗小炒肉的做法 - 墨斗小炒肉怎么做]( "墨斗小炒肉的做法 - 墨斗小炒肉怎么做")
- 食材明细主料小墨斗（适量）瘦肉（适量）蒜黄（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）油菜（适量）配料白醋（适量）盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨斗小炒肉的做法步骤1、小墨鱼温水泡发，洗净。瘦肉切片，抓水淀粉。蒜黄切段，油菜心切段。2、炒锅放适量油，爆香葱蒜...
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![辣白菜凉拌墨斗鱼的做法 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼 辣白菜凉拌墨斗鱼怎么做]( "辣白菜凉拌墨斗鱼的做法 花枝招展—辣白菜凉拌墨斗鱼 辣白菜凉拌墨斗鱼怎么做")
- “一提辣白菜都说是棒子的，其实辣白菜的起源是中国的四川好不好。”食材明细主料墨斗鱼（随意了）辣白菜（半斤）辅料绿菜花（适量）青椒（适量）红椒（适量）松子芽（适量）青笋（适量）胡萝卜（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜凉拌墨斗鱼的做法步骤1、生墨斗鱼开水15分钟煮熟，切片放凉。2...
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![潮汕咸菜炒墨斗须的做法 - 潮汕咸菜炒墨斗须怎么做]( "潮汕咸菜炒墨斗须的做法 - 潮汕咸菜炒墨斗须怎么做")
- “潮汕咸菜算是我比较喜欢的一种咸菜，不怎么酸，但吃起来很脆，个人比较喜欢地都牌，炒鱿鱼，墨斗，五花肉，都很不错，就算拿来配白粥也是很好的选择。墨斗须，在我这里很常见了，一个墨斗头就有一斤多两斤重，但很可惜的是，大多都是只看到头，没看到有卖身子的，大多一上岸就让饭店挑去了，剩下的才...
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![韭菜花炒藕片的做法 - 韭菜花炒藕片怎么做]( "韭菜花炒藕片的做法 - 韭菜花炒藕片怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪腿肉（100g）莲藕（200g）辅料韭菜花（50g）小米椒（5个）调料植物油（5g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）韭菜花炒藕片的做法步骤1、植物油放入肉肉大火翻炒至变色。2、加入老抽调色。3、炒好的...
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![墨鱼花炒韭菜的做法 - 墨鱼花炒韭菜怎么做]( "墨鱼花炒韭菜的做法 - 墨鱼花炒韭菜怎么做")
- “这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。”食材明细主料墨鱼花（200克）韭菜（500克）辅料油（15克）牛肉粉（5克）盐（3克）姜（适量）蚝油（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）墨鱼花炒韭菜...
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![豆豉墨斗鱼的做法 - 豆豉墨斗鱼怎么做]( "豆豉墨斗鱼的做法 - 豆豉墨斗鱼怎么做")
- “新鲜的墨斗鱼加上韭菜简直是美味碰撞，再加上豆豉的香味儿特别好吃。”食材明细主料墨斗鱼（1只）辅料韭菜（适量）葱（适量）姜（适量）调料豆豉（1勺）油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉墨斗鱼的做法步骤1、准备好墨斗鱼一只。2、洗净，把这层黑膜全都揭掉。3、看，揭掉后很干...
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![泡椒墨斗的做法 - 泡椒墨斗怎么做]( "泡椒墨斗的做法 - 泡椒墨斗怎么做")
- 食材明细主料墨斗（适量）虾仁（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）熟鹌鹑蛋（适量）圆白菜（适量）配料花椒水（适量）泡椒（适量）老姜（适量）盐（适量）糖（适量）白醋（适量）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒墨斗的做法步骤1、将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状；圆白菜切块洗净。2、墨斗去内脏、嘴部硬...
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![墨鱼炒韭菜的做法 - 墨鱼炒韭菜怎么做]( "墨鱼炒韭菜的做法 - 墨鱼炒韭菜怎么做")
- “笔者种的韭菜刚有收成，刚想用来炒什么东西来着，随便就炒个墨鱼圈吧。自己种的非菜用的都是有机肥，所以味道比较浓于市场上售卖的。”食材明细墨鱼浸泡精盐（1小勺）清水（适量）墨鱼焯水冰冻墨鱼圈（约350克）面粉（2大勺）精盐（1/2小勺）白酒（1/2小勺）配料韭菜（约300克）洋葱（1/4个）红萝卜片（15片）生...
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![墨鱼胶炒韭菜花的做法 - 墨鱼胶炒韭菜花怎么做]( "墨鱼胶炒韭菜花的做法 - 墨鱼胶炒韭菜花怎么做")
- “快手菜，香甜鲜。”食材明细主料墨鱼胶（350克）韭菜花（150克）辅料油（20毫升）盐（适量）生抽（10毫升）鸡精（1克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（10克）原味（口味）未知（难度）墨鱼胶炒韭菜花的做法步骤1、买来的墨鱼胶和韭菜花。2、把韭菜花洗净切段，墨鱼胶切条。3、锅烧热下油、葱、姜爆香。4、下墨鱼胶和韭菜花...
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![双味酿墨斗的做法 花好月圆之双味酿墨斗 双味酿墨斗怎么做]( "双味酿墨斗的做法 花好月圆之双味酿墨斗 双味酿墨斗怎么做")
- “临近中秋写一篇菜谱来应应节日，分为两种口味分别是虾胶口味和酸菜口味，酸菜口味的潮汕地区的朋友就比较容易做，口感酸爽开胃（可以来点辣味那就更酸爽）；虾胶馅鲜甜嫩滑墨鱼仔酥爽。这道菜简单易做好吃不贵希望大家喜欢😊😊”食材明细主料墨鱼仔（6个）辅料虾（6条）马蹄（2个）五花肉（1块）潮...
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![墨鱼干炒韭菜花如何做好吃又美味]( "墨鱼干炒韭菜花如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料墨鱼干：适量辅料韭菜花：适量具体步骤1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝（不然很韧），韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽（不怕辣就留籽）．2.锅内放油，先爆炒墨鱼干2分钟后，推入辣椒丝，洒一匙鱼露（FISHSAUCE），翻炒一下就加入...
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![韭菜炒墨斗的做法 - 韭菜炒墨斗怎么做]( "韭菜炒墨斗的做法 - 韭菜炒墨斗怎么做")
- 食材明细主料墨斗鱼（适量）韭菜（适量）辅料姜丝（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒墨斗的做法步骤1、将韭菜切成寸段，姜切成细丝，墨斗鱼切好。2、墨斗鱼放入沸水中汆烫5-10秒，去除异味。3、墨斗捞出放入冷水中。4、锅置火上少许油烧热，下入姜...
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![葱爆墨斗鱼的做法 - 葱爆墨斗鱼怎么做]( "葱爆墨斗鱼的做法 - 葱爆墨斗鱼怎么做")
- 食材明细主料大葱（适量）墨斗鱼（适量）辅料辣椒丝（适量）葫萝卜丝（适量）香菜（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）糖（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅，墨斗卷起即捞），其它配料切段备用。...
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![「自创」墨斗片炒芥蓝头如何做好吃又美味]( "「自创」墨斗片炒芥蓝头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料墨豆鱼：300芥蓝头：500辅料鱼露：适量姜丝：适量蒜蓉：适量油：适量鸡粉：适量具体步骤1.(墨鱼摘去内脏，清洗干净，花刀；芥蓝去老根去皮切片待用。)炒锅内下食用油爆香姜丝和蒜蓉2.先炒芥蓝头，大概7成熟的时候下鱼露和...
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![韩式香辣墨斗鱼的做法 - 韩式香辣墨斗鱼怎么做]( "韩式香辣墨斗鱼的做法 - 韩式香辣墨斗鱼怎么做")
- “主要掌勺好”食材明细主料墨斗鱼（适量）辅料姜（1块）葱（一截）蒜（5瓣）香菜（几根）鱼露（适量）糖（适量）味素（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）韩式香辣墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼解冻，2、解冻好的墨斗鱼洗净备用，3、切成寸段，4、切好的墨斗鱼焯水，5、焯好水的墨斗鱼6、葱、姜切丝；蒜...
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![酱爆墨斗的做法 - 酱爆墨斗怎么做]( "酱爆墨斗的做法 - 酱爆墨斗怎么做")
- 食材明细主料墨斗鱼（适量）辅料面酱（适量）辣酱（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆墨斗的做法步骤1、冷冻墨斗鱼洗净。2、热水焯烫一下，用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。3、葱姜蒜、干红辣椒炝锅。4、倒入调好的酱汁，放些洋葱翻炒。5、倒...
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![墨斗鱼丸鲜汤的做法 - 墨斗鱼丸鲜汤怎么做]( "墨斗鱼丸鲜汤的做法 - 墨斗鱼丸鲜汤怎么做")
- “吃海鲜，怎么能少了海鲜做的丸子？虽然我做过鱼丸，也做过虾丸，但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高，当然也因为自己太懒，在潮汕这个地方，总有很多现成的丸子卖，自己家里做的，还是少。最近每天下午上市场的时候，总会遇到一个海门过来的女人，自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖...
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![韭菜花炒肉片的做法 - 韭菜花炒肉片怎么做]( "韭菜花炒肉片的做法 - 韭菜花炒肉片怎么做")
- “简单美味的一道家常菜”食材明细主料瘦肉（适量）韭菜花（适量）辅料酱油（少许）蚝油（少许）盐（少许）淀粉（5g）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜花炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片。2、韭菜花洗净切段。3、小葱切段，热油下锅炒香。4、倒入肉片倒入肉片。5、倒入韭菜花。6、倒入少许蚝油，酱...
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![家常辣炒墨斗鱼如何做好吃又美味]( "家常辣炒墨斗鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料墨鱼仔：500芹菜：适量洋葱：适量葱姜：适量甜辣酱：适量生抽：适量白糖：适量盐：适量辅料具体步骤1.买来的墨鱼仔收拾干净，切开。2.做一锅清水，水往上冒小泡时下入墨鱼，待它略有卷曲就捞出备用。3.半个洋葱切丝，芹菜切片...
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![鲜脆墨斗鱼炒木耳如何做好吃又美味]( "鲜脆墨斗鱼炒木耳如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟墨斗鱼炒木耳是一道以墨斗鱼和木耳为主要原材料炒制而成的一道美食。鲜美的墨斗鱼加上爽口的木耳，是一道人气颇高的家常小炒。墨斗鱼即乌贼，是营养丰富且可入药的海产品。而木耳则是质地柔软富有弹性的食材...
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美味库
