- “做这款萌萌的小鸡蛋糕采用了海绵蛋糕做底,因为不爱奶油,刚好煮了红薯,所以用红薯做了裱花装饰,蛋黄饼干成可爱的小鸡,怎么样,有没有被萌到?哇哈哈~~”食材明细海绵杯子蛋糕鸡蛋(4个)细砂糖(65克)黄油(30克)低粉(120克)红薯泥(140克)炼乳(15克)盐(1克)辅料小鸡(适量)蛋黄饼干(12块)胡萝卜(半根)耐烤...
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- “很萌很Q的小蛋糕。小宝宝一定会喜欢的。模具是三能不粘猫爪模具(SN61275),尺寸大概是直径5cm左右。蛋糕糊采用的是戚风的配方,8寸的用量减半。大约能做16个小蛋糕。为了做出漂亮的小爪子,特意将蛋糕糊弄成了两种颜色。一种是黄色的本色蛋糕糊,另一种加了一大勺可可粉拌成了咖...
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- “太萌了有没有?我都被萌化了!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(120克)砂糖(60克)辅料玉米油(20克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萌宠鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋洗干净2、在顶部轻轻磕一下3、弄一个小洞,把鸡蛋液倒出来4、都倒出鸡蛋液的蛋壳用热水里外洗两遍备用5、鸡蛋液加隔热水...
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- “最近比较喜欢做纸杯蛋糕,纸杯蛋糕除了更好的可以造型,也可以随意的制作自己喜欢的口味。可可味,抹茶味,原味或者加一些自己喜欢的食材比如蔓越莓,再或者核桃等坚果,然后再在蛋糕顶部涂抹一层淡奶油,这样的蛋糕怎么吃都不会觉得太油腻,或者口感单调。喜欢的话可以在蛋糕涂抹一层...
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- “小模具败少了就是对不起自己,一次烤4个,电费!电费!电费!此配方产出4个“国宝级”熊猫蛋糕,用的是屋诺UN20005型号模具配方类似玛德琳蛋糕口感,吃起来绵软,细致美味,还萌萌哒快来动手做下吧”食材明细主料低筋面粉(55g)淡奶油(25g)全蛋液(70g)竹炭粉(1g)辅料黄油(50g)细砂糖(30g)泡打粉(1g)甜味...
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- “一款萌萌哒裱花蛋糕,送给过生日的小朋友绝对喜欢!”食材明细主料8寸戚风(1个)淡奶油(200克)辅料白糖(15克)草莓(1个)黄桃罐头(1瓶)奥利奥饼干(2块)猕猴桃(1个)可可粉(5克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小熊蛋糕萌萌哒的做法步骤1、原料。2、8寸戚风用竹签扎着,分成3片。3、黄桃罐头...
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- “用猫爪蛋糕模具烤了小蛋糕,模具不粘很好脱模,烤出来的小猫爪蛋糕活灵活现,萌萌哒好可爱呢,小朋友会很喜欢的哦。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)白糖(50克)辅料葵花籽油(70克)牛奶(70克)巧克力(10克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萌萌哒猫爪小蛋糕的做法步骤1、各种材料...
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- “传统中我们一直视“羊”为吉祥之物,汉字中以“羊”为意符的字均带有美好的意思,如“美”、“善”、“鲜”、“羞”(原为美味的意思)、“羡”等。明年是就是羊年,用一款可爱的小蛋糕来迎接新年吧。中国人过年喜欢红色,其实不只是在过年的时候,只要觉得有什么喜事,就喜欢用红色来...
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- “翻糖可以把造型表现的淋漓尽致,立体的感觉就是不一样,哈哈,快过圣诞节了,总得有点节日气氛吧,做个立体的翻糖蛋糕吧,摆点小造型,嘿嘿,让自己的心情开朗起来吧!”食材明细主料翻糖膏(适量)红绿黄各色色素(几滴)白色糖霜(适量)银珠(几颗)辅料水(适量)黑色糖霜(适量)黄色星星糖(几颗)甜味(口味)烘焙...
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- 食材明细主料全蛋液(230克)色拉油(230克)中筋面粉(230克)盐(2克)泡打粉(6克)奶粉(8克)辅料可可粉(30克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可纸杯蛋糕的做法步骤1、准备食材。2、把全鸡蛋液、盐、倒在一起、慢慢搅合糖融化。3、搅拌成这样哈。4、面粉不用筛、直接加入、奶粉➕泡打粉➕...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(140g)白糖(80g)橙汁(100g)辅料油(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌哒纸杯蛋糕的做法步骤1、将橙榨汁待用。2、鸡蛋分开两个无油无水容器中。3、将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡。4、蛋黄加入橙汁,油,面粉拌匀。5、将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌...
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- “平日里做的最多的就是戚风蛋糕,有时会变着花样,换换口味做,比如这个可可口味的,就只是添加了可可粉,却可以吃出不同的风味,喜欢的就动手做吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60g)可可粉(5g)辅料水(40g)糖粉(92g)油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可纸杯小蛋糕的做法步骤1、分离鸡...
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- “在广式的茶点中看到它,应该是属于创意茶点,也算是烧果子的一种,豆馅加低粉的组合。很可爱是不是,很难下口喔。”食材明细主料蛋黄(1个)炼乳(90克)低粉(200克)泡打粉(4克)赤小豆馅(240克)辅料黑巧克力(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)萌小鸡果子的做法步骤1、炼乳中加入蛋黄2、...
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- “这款蛋糕加入香蕉、其口感绵软、味道更加香甜、老少皆宜!用了小熊模具做出来萌萌滴、很受家人欢迎!加入香蕉、其营养丰富、多吃香蕉有好处:香蕉性寒,味甘,具有清热、通便、解酒、降血压、抗癌之功效。香蕉含钾、钾能降低机体对钠盐的吸收,故有降血压的作用。纤维素可使大便软...
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- “低筋面粉没有筋力,做出来的小蛋糕特别软,能更好的保护宝贝的肠胃,且鸡蛋富含蛋白质、铁,易于消化!家里有个挑食的宝贝,做妈妈的总会费劲心思换着花样做!这款小蛋糕零失败,口感特别的松软,比戚风细腻,有点入口即化的感觉,并且不那么甜,蛋香味特别浓郁,非常适合宝宝吃!这个是我家宝贝的...
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- “用的是阳晨8连线架猫爪蛋糕模,造型很别致,宝宝很满意!”食材明细主料黄油(80g)低筋面粉(160g)糖粉(18g)牛奶(6g)辅料法芙娜100%巧克力(75g)黄油(20)酸奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萌萌的酸奶曲奇杯的做法步骤1、软化的黄油用手动打蛋器搅打至颜色发白2、糖粉过筛加入黄油中...
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- “HappyNiu(牛)Yeah!设计这款载满各种祝福的牛年杯子蛋糕,萌萌哒小牛,牛气冲天,好运满满!造型呆萌可爱,年间孩子每人一个,不仅好看而且好吃~愿天下孩子们都能健康快乐的成长,这就是我们作为父母最大的快乐!”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(65g)低筋面粉(75g)淡奶油(250g)辅料玉米油(48g)玉米淀粉(1...
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- “周末,女儿约了三五个小闺蜜一起来家玩,我做了这款【萌萌的小熊蛋糕】分给她们,没想到几个孩子们都喜欢得尖叫了。孩子们的妈妈都不会做烘焙,看到我做的小熊蛋糕都好崇拜我,让我家公主好有面子,哈哈。有两个小盆友一直都没舍得吃,最后打包带回家了。真心感觉孩子们的快乐其实很...
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- “为外孙女创意一款美味趣味蛋糕,儿童的食欲是由食物的营养、形态、色彩、口感所吸引,这款蛋糕形态松软、味道香甜、具儿童趣味,且是极受欢迎的小点心。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(85g)白糖(80g)色拉油(50g)辅料水(48g)白醋(5g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)儿童萌萌哒蛋...
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- “方子来自@圆猪猪老师的《红宝石蛋糕》,简单容易上手。造型上我做了一点改变,只需要一点点小心思,普通的蛋糕变成萌萌哒,你也来试试吧。”食材明细主料蛋白(2个)糖粉(35g(B))黄油(60g)蛋黄(2个)淡奶油(30g)低筋面粉(60g)辅料火腿肠(1根)心型糖片(12个)黑巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普...
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- “用最简单常见的食材,做可爱的蛋糕卷,小朋友大爱。烘焙超有爱,真的,烘焙让生活增添更多的情趣。此次做的蛋糕卷用的是后蛋法,用后蛋法的好处是:一、鸡蛋搅打会起筋,后蛋法可以减少筋骨的产生;二是面糊会更细腻。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(40g)玉米油(40g)低筋面粉(40g)糖(40g)辅料可可...
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- “做翻糖蛋糕剩下的翻糖膏,不想浪费,做了几个杯子蛋糕,萌萌的造型很讨喜。”食材明细主料翻糖膏(适量)杯子蛋糕(3个)色素(5个)白油(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萌猫翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基础四色加上黑色素,一共五个2、手...
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- “收到长帝焙Man的烤箱试用,正好老公过生日,就烤了蛋糕做了这款小猴子蛋糕,新烤箱温度偏差不大,烤出的蛋糕颜色很漂亮…”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(100g)白砂糖(60g+20克(蛋糕体用))牛奶(70g)植物油(70g)淡奶油(800g)辅料糖(30g(淡奶油用))可可粉(适量)奥利奥饼干(6块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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- 食材明细主料低粉(60g)淡奶油(30ml)鸡蛋(两个)黑巧克力(20g)椰蓉(适量)辅料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油可可纸杯蛋糕的做法步骤1、全蛋打进碗里打发至奶油装即可分三次加入白砂糖2、分两次筛入低粉切拌均匀3、将蛋糊倒入纸杯入烤箱170度20分钟4、淡奶油打发巧克...
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- “能看出来这是小牛吗?哈哈,丑了点,看在好吃的份上,我忍了。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(65克)玉米油(48克)低粉(75克)玉米淀粉(10克)细砂糖(55克)白醋(几滴)可可粉(3克)辅料淡奶油(250克)糖粉(22克)奥利奥碎(25克)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)呆萌小牛蛋糕的做法步骤1、将玉米油和...
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