- “因为寓意是健康长寿,这款面食,在我老家,也是喜庆日子必不可少的。现在,很多老人生日都不去定晕蛋糕了,而是去面食坊做这种寿桃。”食材明细主料面糊(适量)酵母(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面食寿桃的做法步骤1、面糊。2、放酵母。3、放白糖。4、...
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- “金秋十月,硕果飘香。在这收获的季节里,美食天下的活动层见迭出,不断地给各位美食家带来惊喜,举世瞩目地拉开第三季主题赛——山珍海味。山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。菁厨今天为大家推荐一道即...
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- “#面食#,做个寿桃,祝美天的小伙伴健康、快乐、吉祥如意。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红小豆(300克)红枣(15粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金色寿桃的做法步骤1、经第二次发酵好的南瓜面,取出加面扑揉排出空气。静置松弛后,就可以做各种花馍了...
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- “家里老人祝寿,可以做吉祥双寿桃,福寿安康,健康长寿。”食材明细主料白色面团(480g)红曲面团(适量)菠菜面团(适量)辅料红曲粉(一小匙)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)吉祥双寿桃的做法步骤1、发好的红曲面团适量,排气揉圆。2、擀成约一厘米厚薄片。3、切四个小条。4、先把中间两...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)白糖(适量)泡打粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿桃的做法步骤1、发面对我来说太难了。所以记住做法。我用面粉加发酵粉。加泡打粉加白糖加温水。和面,然后醒发四个小时左右。这是发好的。然后排气。2、柔成光滑的面团。3、然后...
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- “神话传说中,王母娘娘做寿,设蟠桃会款待群仙,所以一般习俗就流行用桃来做庆寿的物品。这是一款简版寿桃,因家中无可用绿色蔬菜,所以绿色的桃叶就用螺旋藻粉来代替了。”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料奶粉(10克)白糖(5克)酵母粉(2克)无铝泡打粉(1克)温水(110毫升)配料螺旋藻粉(适量)原味(...
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- 食材明细主料低粉(75g)色拉油(50g)椰浆(110g)细砂糖(60g)大鸡蛋(4个)老酸奶(200g)淡奶油(400g)辅料细砂糖(奶油霜打蛋清16g+与水混合加热16g)水(10g)芒果(一个)果酱(适量)意式奶油霜鸡蛋(1个)黄油(83g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)寿桃蛋糕的做法步骤1、蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛...
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- “米糕的创作是随意的,2017年,祝家中的老人健康长寿,祝所有的天下好人健康长寿,寿桃,就是代表健康长寿的,希望大家喜欢:”食材明细主料大米面(500克)糯米粉(30克)辅料猪油(适量)豆沙馅(适量)色素(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)寿桃米糕的做法步骤1、准备大米粉和糯米粉,加适量白...
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- 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)无铝泡打粉(3克)温水(130克)辅料菠菜汁(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)寿桃豆沙包的做法步骤1、成品图。2、所有食材量好,白面团和绿面团和好,醒发一倍大。3、面团排气,取适量白面团包入豆沙馅,包好。4、做出寿桃包的形状。5、用刮...
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- 很多老人在过生辰时,家人都会送上寿桃,以祝其长寿、身体健康。寿桃是一种面食,好吃好看寓意也好。那您知道,如何蒸寿桃吗?可能很多人只是见过,但是并不会蒸,那么下面,小编就来为大家介绍一下蒸寿桃的方法吧!如何蒸寿桃1.蒸寿桃方法一主料:小麦面粉300g。辅料:酵母适量。具体步骤:第一...
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- “今天是妈妈生日,我做了几个寿桃遥祝她老人家生日快乐!身体健康!”食材明细主料发酵粉(2g)糖(10g)水(60g)中筋面粉(200g)鸡蛋(1个)辅料红曲粉(适量)盐(1g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿桃的做法步骤1、除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中,将面团和匀后常温发酵至两倍大左右2、...
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- 食材明细主料面粉(300克)火龙果(适量)牛奶(100ML)绿色澄粉面团(适量)辅料蜂蜜(10克)酵母粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红色寿桃的做法步骤1、火龙果去皮切块,放入料理机,打碎成汁。2、火龙果汁纱网过滤,添加到面粉里。3、再添加牛奶、蜂蜜、酵母粉活成光滑面团。4、盖保鲜膜...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟主料水皮(A):适量糖粉:5牛油:20水:30毫升油皮(B):适量面粉:70白油:40馅料(C):适量红豆沙馅/莲蓉馅:220克装饰(D):适量粉红色素*:少许柠檬色素*:少许苹果色素*:少许辅料具体步骤1.水皮:A材料混合成团,休面10分钟。油皮:B材料混合拌...
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- “今天是老爸的生日,往年总是买个蛋糕,老爸就会一直说,老是买蛋糕,吃不好嘛浪费,又费钱。自从上个月无意中逛到了美食天下,发现这里是高手如云呀,看见人家可以做出那么多好吃的,自己也手痒痒,可是自己却从来没下过厨。。。在这里研究了快一个月,决定自己好好尝试下,乘着老爸生日,给他...
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- “等要过年了,年夜饭除了大鱼大肉,凉菜热菜,主食少不了,吃了一桌子的咸味菜品,最后来个甜品主食,推荐这款寿桃包,用奶粉和牛奶和面,包上自制的红豆沙,成品松软香甜,奶香浓郁!寓意家里的老人健康长寿,小家大家,和和美美,生活甜如蜜。”食材明细主料中筋面粉(280g)红豆沙(适量)辅料白糖(10g)奶...
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- 食材明细主料寿桃面(香港品牌)(适量)辅料肉末(适量)洋葱(适量)西红柿(一个)配料大蒜(适量)番茄酱(3~4大勺)盐(适量)白糖(喜欢甜可以多放)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油(适量)味精(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)意式寿桃拌面的做法步骤1、把食材切好,做好准备,并且摆在适合的地方,方便拿放。注...
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- “桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人种桃树,又摘仙桃换酒钱。今天做的是一款象形类发酵点心,寿桃包,象形点心属于扬州船点一类,就跟扬州菜一样做工精细,选料考究,刀工精湛,要做出来挺简单,要做的逼真,确实有一点难度,尤其是发酵类的象形点心,因为面团发酵后会膨胀变大,所以非常容...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)自发粉(80克)辅料油(40克)水(60克)糖(30克(蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)生日小寿桃的做法步骤1、烤箱预热10分钟,180度2、用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离3、蛋清加入白糖,用电动打蛋器打法4、蛋黄加入其它材料,用叉子打散5、蛋液和打好的蛋清搅拌均...
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- “寿桃,祝寿。😊”食材明细主料白面团(适量)波菜面团(适量)辅料红曲粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸寿桃的做法步骤1、适量面粉加温水和发酵粉和成光滑面团,放温暖处醒发。2、发好的白面。3、取适量排气揉圆。4、分成160克的四个剂子,排气揉圆。用手掌和虎口处揉搓...
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- “记得小时候每逢过年奶奶都会给我们做年糕,说吃了年糕,意思就是年年高,节节高,寓意着丰收。那味道到现在都记得!特别有过年的滋味!过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕...
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- “今天分享如何制作中式点心津味小八件之之七:寿桃饼。寿桃饼的口味为白芸豆沙馅料。寓意福寿绵长,吉祥如意。馅料细滑的口感,甜而不腻,令人垂涎。这次的成功之处在于用玉米油替代了白油开酥,解决了高油高热量的问题,从营养角度讲,达到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的酥...
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- “给小宝宝做的特色面点,用牛奶和的面,里面还有花生酱馅心。”食材明细主料面粉(500g)牛奶(适量)酵母粉(7g)辅料花生酱(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香寿桃的做法步骤1、面粉加入酵母粉。2、加适量牛奶肉偿面团。3、盖上湿笼布盖盖房子温暖处自然醒发。4、醒发好的面团...
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- “最近,由于疫情原因,大家都在家“憋”坏了吧!老猫也“憋”的无聊,随手发个寿桃馒头的帖子,供大家欣赏一下吧;先上个成品图,镇镇场子。~~哈哈”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)食用色素(少许)调料糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)寿桃馒头的做法步骤1、首先,将面粉调制成...
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- 食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红枣(数粒)红枣红豆沙(适量)紫薯(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿桃枣花的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出...
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- 中华传统美食之一,便是这寿桃了,想必大家应该没有少吃吧?不过嘛,我想说到吃,大家应该比我还要了解哦。我们这次讲的便是寿桃,寿桃大家肯定没少吃,可是为什么叫寿桃呢?寿桃又是怎么来的呢?我的这篇文章就是让我们了解寿桃,了解我们生活中常见的食物!寿桃一、传说献桃贺寿是中华传...
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