- 食材明细主料蒜薹(100克)牛柳(120克)辅料生抽(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)糖(少许)嫩肉粉(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛柳的做法步骤1、蒜薹洗净切段,胡萝卜切条备用2、牛肉切粗条放胡椒粉,盐,糖,生抽,嫩肉粉,油拌匀腌10分钟3、锅中热油放牛柳炒至变色盛起4、锅中热油...
- 27420
- 食材明细主料猪肉(100克)蒜苔(250克)辅料色拉油(适量)姜(2片)蒜(2颗)水淀粉(适量)调料食盐(1/2茶匙)酱油(1茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省...
- 5849
- “今午餐来一款:蒜苔炒牛柳,鲜美可口,牛柳滑嫩,美美的下饭菜!”食材明细主料蒜苔(适量)牛肉(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)剁椒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜苔炒牛柳的做法步骤1、牛肉提前浸泡出血水。2、改刀成条用水多冲洗几遍,抓干...
- 29621
- “这款牛腩适合炒,肉质特别嫩。配上蒜薹、尖椒,很下饭。”食材明细主料牛腩(250g)蒜薹(100g)红尖椒(1个)辅料蒜(适量)姜(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒牛腩的做法步骤1、所需食材。2、牛腩切块放酱油、料酒、生粉腌制。其他配菜洗干净切好备用。3、...
- 16758
- “很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里,可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹(1把)自制腊肉(1块)辅料玉米油(适量)鲜酱油(适量)干辣...
- 6683
- 食材明细主料蒜薹(400克)辅料大豆油(30克)猪瘦肉(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)干淀粉(5克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净,切成细丝装入碗中,加入料酒,干淀粉。3、热锅放油烧热,放入...
- 30234
- “虽然已经临近中秋但还是艳阳高照的,气温闷闷热让人心情好不美丽,一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特别是中秋后的昼夜时差即将有很大变化肝适合脾胃不好天黑看不清楚稍微远点的前方人群有益”食材明细主料蒜薹(500g)猪肝(350g)青红辣椒(2个)辅料姜(半个或者少许)蒜(适量)调料...
- 20353
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛里脊肉:150红椒:半个蒜薹:1把辅料醋:几滴料酒:几滴具体步骤1.牛里脊切成细条,加几滴醋,生抽,几点料酒,黑胡椒粉,淀粉,油,用手不停的抓匀,使料被肉充分的吸收,腌制一小时。2.蒜薹洗净去啲,切成3cm长的段,红椒洗净去蒂去...
- 4674
- “腌菜是不仅云南的一大特色菜,腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜,腌蒜薹就是其中的一种,过程简单,操作便捷,只要把蒜薹表层水分晒干了,这个菜就百分百成功了!腌好的蒜薹用来配稀饭、小米粥,爽嫩可口,酸甜开胃,是最好不过的。”食...
- 1864
- “家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了”食材明细主料香肠(一截)蒜薹(适量)辅料葱(适量)配料鸡精(适量)生抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒蒜薹的做法步骤1、先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸,如果是放的不是很久的香肠就不用泡了2、香肠下锅煮二十分...
- 12726
- “鸡蛋含有丰富蛋白质,蒜头清脆可口。”食材明细主料蒜薹(1把)辅料鸡蛋(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒蛋的做法步骤1、蒜薹洗净。2、切好备用。3、鸡蛋打散。4、煎好。5、加入蒜头炒熟,加调味料即可。6、成品。...
- 5930
- 食材明细主料蒜薹(1把)猪里脊(半块)辅料辣椒酱(半勺)油(1大勺)配料盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪里脊的做法步骤1、蒜薹洗净切成段。猪里脊洗净切丝,加淀粉、老抽腌制10分钟。2、锅里油8分热,加腌制好的猪里脊快速翻炒至变色。3、加辣椒酱翻炒出红油。4、加蒜薹...
- 10348
- “蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜薹(适量)猪肉(适量)辅料小米辣(适量)配料料酒(适量)生粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉片的做法步骤1、半肥半瘦猪肉洗净,切薄...
- 2747
- 食材明细主料熟牛肚(140克)蒜薹(165克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒蒜薹的做法步骤1、食材:熟牛肚、蒜薹(已清洗切段)。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的熟牛肚和焯好的蒜...
- 6401
- “嫩滑的牛柳配鲜嫩的蒜薹很搭哦。”食材明细主料牛肉(约100克)蒜薹(约200克)辅料胡萝卜(少许)蒜头(少许)姜(少许)腌料生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)黑胡椒粒(少许(现磨))生粉(少许)调料油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)黑椒牛柳炒蒜薹的做法步骤1、备好食材:如图(胡萝卜未入...
- 4173
- 食材明细主料牛肉(适量)大蒜(几个)辣椒(几个)蒜薹(300克)辅料玉米淀粉(一大勺)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗干净切成小段备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,辣椒煸炒片刻。3、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉腌制十...
- 5556
- “蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹可以搭配各种肉食,令肉类增香。和牛肉搭配也很不错哦。”食材明细主料蒜苔(适量)牛柳(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)白...
- 15760
- 在家常小炒里面,有各种各样的肉丝,但是这些肉丝可以和其他的东西一起炒来吃,不同的配菜炒出来的菜味道就不一样,人们常常喜欢在家炒蒜薹炒肉来吃,这几乎在每一家的餐桌上都可以见到,小孩即使没有做菜,她们每次点菜时都只知道这几道菜。蒜薹炒肉香甜可口,制作方便,同时也是非常下酒...
- 26582
- 食材明细主料牛肉(300克)蒜薹(适量)小米椒(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒牛肉的做法步骤1、准备好食材。2、牛肉逆着纹路切薄片,蒜薹、米椒、姜切小粒。3、牛肉加淀粉和油抓匀腌一会儿待用。4、盐、鸡...
- 3130
- “超下饭的一道菜,当然喝粥也是绝配。”食材明细主料牛肉(150g)香干(3块)蒜薹(1把)辅料红椒(半个)葱(少许)姜(3片)蒜(3搬)水淀粉(2勺)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(少许)调料料酒(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉末炒蒜薹的做法步骤1、牛肉洗净,剁成末备用。2、香干洗净,切...
- 9235
- 食材明细主料炸鸡柳(适量)蒜薹(适量)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳半碗。2、蒜薹洗净,切成寸段。3、过热水淖一下。4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。5、放入蒜薹翻炒,添加酱油和盐。6、放...
- 2050
- “现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。”食材明细主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米肠(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(一点点)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。这个玉米肠是熟食店里买的,没什...
- 7051
- “家常小炒,咸香入味,非常的下饭哦~”食材明细主料蒜苔(适量)牛柳(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛柳炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成小段备用。2、牛柳提前解冻备好。3、这是腌好的牛柳(很方便的)。4、热锅冷油,下腌好的牛柳翻炒至变色,盛出...
- 17445
- 食材明细主料鸡蛋(2个,)蒜薹(200克)油(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀2、锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出3、放点油,下蒜薹翻炒4、断生后加点盐,翻炒均匀5、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可小窍门1...
- 14968
- 食材明细主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒牛蛙的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净剁成块)、姜片2、将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下...
- 3129