![辣酱腐竹鲜虾的做法 - 辣酱腐竹鲜虾怎么做]( "辣酱腐竹鲜虾的做法 - 辣酱腐竹鲜虾怎么做")
- 食材明细主料腐竹（35克）鲜虾（245克）辅料香葱（适量）韩式辣椒酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辣酱腐竹鲜虾的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）2、鲜虾（已清洗）3、香葱4、韩式辣椒酱5、将已泡发的腐竹放在案板上切段，待用。6、烧锅倒油烧热，下入鲜虾，加点料酒...
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![腐竹烧鲜蘑的做法 家常菜----腐竹烧鲜蘑 腐竹烧鲜蘑怎么做]( "腐竹烧鲜蘑的做法 家常菜----腐竹烧鲜蘑 腐竹烧鲜蘑怎么做")
- 食材明细主料腐竹（300克）鲜蘑（200克）辅料胡萝卜（适量）色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹烧鲜蘑的做法步骤1、提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。2、将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜...
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![韩式辣酱拌腐竹的做法 - 韩式辣酱拌腐竹怎么做]( "韩式辣酱拌腐竹的做法 - 韩式辣酱拌腐竹怎么做")
- “一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~”食材明细主料黄瓜（2根）木耳（1小碟）腐竹（250克）辅料芥花油（2大汤勺）食盐（25克）韩式辣酱（70克）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）韩式辣酱拌腐竹的做法步骤1、准备好腐竹...
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![酱焖腐竹的做法 - 酱焖腐竹怎么做]( "酱焖腐竹的做法 - 酱焖腐竹怎么做")
- “营养丰富，味道鲜香，是家庭极好的下饭菜，最适合冬天食用。”食材明细主料腐竹（200克）辅料白萝卜（半根）五花肉（少许）配料生抽（黄豆酱）鸡精（黄酒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖腐竹的做法步骤1、准备材料2、萝卜切成长条，腐竹切成手指长的条，五花肉切小块，大蒜...
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![辣炒腐竹的做法 - 辣炒腐竹怎么做]( "辣炒腐竹的做法 - 辣炒腐竹怎么做")
- “减脂期的小伙伴，关注我的菜谱哦！”食材明细主料腐竹（适量）辅料火腿（适量）辣椒（适量）葱（适量）调料味极鲜酱油（适量）食用油（少许）黑胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣炒腐竹的做法步骤1、将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时。（如果腐竹硬，可以用热水焯一下）。2、将腐竹捞出，火...
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![鲜蘑炒腐竹的做法 - 鲜蘑炒腐竹怎么做]( "鲜蘑炒腐竹的做法 - 鲜蘑炒腐竹怎么做")
- 食材明细主料鲜蘑（400g）腐竹（100g）尖椒（1个）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）老抽（少许）葱花（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蘑炒腐竹的做法步骤1、鲜蘑摘成小块，洗净，沸水中焯一下，开锅2分钟后捞出过凉水挤干水分。2、腐竹提前4、5个小时泡发，发好后切成小段，尖椒洗...
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![鲜虾豆腐酿竹荪的做法 “ - 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪 鲜虾豆腐酿竹荪怎么做]( "鲜虾豆腐酿竹荪的做法 “ - 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪 鲜虾豆腐酿竹荪怎么做")
- “这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。”食材明细主料竹荪（8棵）豆腐（200克）鲜虾（100克）辅料姜丝（3克）料酒（5ml）淀粉（15克）配料蚝油（15ml）生抽（10ml）盐（3克）白砂糖（3...
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![辣椒酱炒鲜虾的做法 - 辣椒酱炒鲜虾怎么做]( "辣椒酱炒鲜虾的做法 - 辣椒酱炒鲜虾怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（185克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）韩式辣椒酱（适量）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒酱炒鲜虾的做法步骤1、材料：鲜虾2、姜片、葱段3、将鲜虾去虾须虾线清洗一下。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6、接着，合入清洗好的...
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![腐竹蒸虾的做法 - 腐竹蒸虾怎么做]( "腐竹蒸虾的做法 - 腐竹蒸虾怎么做")
- “妈妈的味道就是家常的味道越简单越有味儿，腐竹蒸虾是一道简单又好吃的家常菜是由腐竹和鲜虾加上蒜泥制作的一道菜，不过我没用腐竹用的豆腐节”食材明细主料鲜虾（10个）豆腐节（10g个）辅料蒜末（10g）胡椒粉（2g）盐（2g）料酒（2g）海鲜酱油（5g）食用油（10g）姜末（1g）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...
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![酱油焖腐竹的做法 - 酱油焖腐竹怎么做]( "酱油焖腐竹的做法 - 酱油焖腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（300g）辅料酱油（适量）清水（1碗）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱油焖腐竹的做法步骤1、腐竹洗净，切长段。2、炒锅烧热下油，放入腐竹翻炒。3、翻炒两分钟后，放入一碗清水。4、淋上酱油炒匀。5、盖上锅盖焖煮十来分钟。6、待腐竹煮软，即可。7、酱油焖腐竹。...
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![腐竹辣条的做法 - 腐竹辣条怎么做]( "腐竹辣条的做法 - 腐竹辣条怎么做")
- 食材明细主料干辣椒（五根）腐竹（一包）辅料白芝麻（一勺）孜然（一勺）油（适量）盐（半勺）青椒（半根）红椒（半根）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐竹辣条的做法步骤1、腐竹提前用凉水泡五分钟，不要泡久了，好久了太软不成型。2、干辣椒捣碎，加入一勺白芝麻辣椒。3、加入半勺盐。4、油烧热浇在辣椒上...
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![三鲜腐竹的做法 - 三鲜腐竹怎么做]( "三鲜腐竹的做法 - 三鲜腐竹怎么做")
- “夏天来了，总要折腾一些爽口点的小菜，把家里现成的食材利用起来，于是做了这款三鲜腐竹。”食材明细主料腐竹（适量）鲜虾（适量）皮蛋（适量）培根（适量）芹菜（适量）辅料姜葱蒜（适量）配料盐（适量）白酒（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜腐竹的做法步骤...
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![香辣腐竹的做法 - 香辣腐竹怎么做]( "香辣腐竹的做法 - 香辣腐竹怎么做")
- 食材明细主料泡发腐竹（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣腐竹的做法步骤1、腐竹提前浸泡2、腐竹人开水中焯水，去除豆腥味3、葱和蒜改刀4、腐竹打斜刀装碗5、热油淋入，加盐，醋，酱油，辣椒油拌匀6、家常小...
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![酱爆腐竹的做法 - 酱爆腐竹怎么做]( "酱爆腐竹的做法 - 酱爆腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（100克）辅料甜面酱（两勺）蚝油（一勺）老抽（一勺）生抽（一勺）葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）酱爆腐竹的做法步骤1、备好食材，把腐竹泡发好2、葱切葱花，姜切末3、腐竹斜刀切小段4、碗中放两勺甜面酱，一勺耗油，半勺老抽，半勺生抽，盐，鸡精5、加入半碗水，调匀6、调少许水淀...
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![虾辣酱豆腐的做法 鲜美的虾辣酱豆腐 虾辣酱豆腐怎么做]( "虾辣酱豆腐的做法 鲜美的虾辣酱豆腐 虾辣酱豆腐怎么做")
- “鲜美.爽滑的口感,是这道菜的特点,简单的做法....”食材明细主料豆腐（500克）辅料芹菜（1根）配料虾辣酱（1勺）葱（适量）姜（适量）盐（适量）花生油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾辣酱豆腐的做法步骤1、豆腐切成小方块,芹菜切丁,葱.姜切丝,备用。2、锅里放入花生油,下入葱...
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![鲜辣酱香虾的做法 - 鲜辣酱香虾怎么做]( "鲜辣酱香虾的做法 - 鲜辣酱香虾怎么做")
- 食材明细主料鲜辣牛肉酱（30克）虾（300克）香葱（30克）蒜（10克）姜（10克）辅料小辣椒（3个）干辣椒（5克）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜辣酱香虾的做法步骤1、虾清洗干净加入少许盐和料酒腌制20分钟，仲景鲜辣牛肉酱备用。2、香葱切碎留葱白辣椒切小段，姜蒜切片。3、锅里倒入适量食用油，放入葱...
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![XO酱黑腐竹的做法 - XO酱黑腐竹怎么做]( "XO酱黑腐竹的做法 - XO酱黑腐竹怎么做")
- 食材明细主料黑腐竹（500g）辅料葱丝（20g）盐（1匙）生抽（1匙）料油（1匙）味精（1匙）鸡粉（1匙）香菜（20g）红椒丝（20g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）XO酱黑腐竹的做法步骤1、把黑腐竹泡水至软，改刀成段！2、切葱丝，红椒丝，香菜段！3、准备XO酱4、放调料，主辅料，拌匀即可！...
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![麻辣腐竹的做法 - 麻辣腐竹怎么做]( "麻辣腐竹的做法 - 麻辣腐竹怎么做")
- “麻辣腐竹营养丰富，麻、辣、鲜香，成品颜色鲜艳，可谓色香味俱全的一道菜品。”食材明细主料干腐竹（60g）木耳（四五朵）黄瓜（半根）胡萝卜（少许）辅料盐（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）花生油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣腐竹的做法步骤1、准备材料2、腐竹、木耳温水泡发。3...
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![辣条腐竹的做法 - 辣条腐竹怎么做]( "辣条腐竹的做法 - 辣条腐竹怎么做")
- “腐竹辣条。”食材明细主料腐竹（弄几根）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣条腐竹的做法步骤1、把腐竹泡好沥干水分。2、准备八角桂皮香叶麻椒辣椒。3、倒入油锅煎好捞出。4、将腐竹倒入上一步煎好的油锅中煎至两面金黄酥脆捞出来放在盘里。5、锅中加入辣椒粉孜然粉白糖...
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![辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做]( "辣味虾酱豆腐的做法 鲜辣虾酱版的豆腐 辣味虾酱豆腐怎么做")
- “虾酱豆腐是我童年美食之一，每当爷爷炒好端上桌就在他一转身之即，我和姐姐已经叼了一块放嘴里了，那叫一个烫啊！煎后的外皮，有一种焦香味，咬起来非常有嚼劲，随着汤汁在口中荡漾，口中的豆腐与虾酱香味发挥到极致，烫点值了！桌上的豆腐还在吱吱冒油，我和姐姐痛并快乐着。现在爷爷已不在...
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![腐竹虾仁的做法 - 腐竹虾仁怎么做]( "腐竹虾仁的做法 - 腐竹虾仁怎么做")
- “腐竹富含植物蛋白，虾仁富含动物蛋白，两者结合营养更丰富”食材明细主料腐竹（250g）虾仁（150g）辅料盐（5g）料酒（3g）白糖（3g）白胡椒粉（3g）水淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹虾仁的做法步骤1、大虾剥皮开背去虾线，用面粉水洗净，加料酒，盐，白胡椒粉抓匀，加适量淀粉抓匀腌...
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![酱烧腐竹的做法 - 酱烧腐竹怎么做]( "酱烧腐竹的做法 - 酱烧腐竹怎么做")
- 食材明细主料腐竹（300g）尖椒（1根）辅料豆瓣酱（1勺）花生油（1勺）调料盐（少许）水（2勺）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酱烧腐竹的做法步骤1、腐竹，尖椒切段。2、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱。3、小火煸香。4、放入尖椒翻炒片刻。5、放入腐竹，盐，水烧煮。6、烧至水分明显减少，汤汁浓稠即可出锅。...
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![辣酱虾米豆腐碎的做法 豆腐碎一样美味@@辣酱虾米豆腐碎 辣酱虾米豆腐碎怎么做]( "辣酱虾米豆腐碎的做法 豆腐碎一样美味@@辣酱虾米豆腐碎 辣酱虾米豆腐碎怎么做")
- “这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...”食材明细主料豆腐碎（适量）辅料虾米（适量）指天椒（适量）葱（适量）配料蒸辣酱（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![酱爆腐竹鸭的做法 - 酱爆腐竹鸭怎么做]( "酱爆腐竹鸭的做法 - 酱爆腐竹鸭怎么做")
- “做这个菜的时候，正在听郭大爷的屌丝男青年，然后满脑子都是那句“鸭架子熬白菜”。”食材明细主料鸭脯肉（适量）辅料腐竹（适量）配料甜面酱（适量）老抽（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）白酒（适量）姜丝（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆腐竹鸭的做法步骤1、鸭脯肉切片，腐竹开水泡...
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![甜辣鲜虾豆腐的做法 - 甜辣鲜虾豆腐怎么做]( "甜辣鲜虾豆腐的做法 - 甜辣鲜虾豆腐怎么做")
- “前两天买回来的豆腐，想着要忙这些没有时间做，直接被放入冰箱的冷冻室中，想着做成冻豆腐，不仅可以稍微保持长点时间，而且能别具一种风味。冻豆腐自然解冻后，切成小块，由于在冷冻过程中流失了大部分的水分，豆腐的质地更加细密，反而更有利于吸收汤汁；再用酸酸甜甜的番茄酱和带有甜辣...
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美味库
