![香酥鳞片的做法 - 香酥鳞片怎么做]( "香酥鳞片的做法 - 香酥鳞片怎么做")
- “脆香可口，营养丰富。”食材明细主料鱼鳞（200克）辅料淀粉（1茶匙）花椒面（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）盐（1/4茶匙）鸡蛋（1个）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥鳞片的做法步骤1、一条三斤左右重草鱼去下的鳞甲片，冲洗干净、沥水。2、加入蛋清、胡椒粉、盐、花椒面、淀粉；3、拌均匀，静置几...
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![香酥龙虾片的做法 - 香酥龙虾片怎么做]( "香酥龙虾片的做法 - 香酥龙虾片怎么做")
- “粉红色的龙虾片，比薯片好吃。。。。。”食材明细主料龙虾片（100克，）油（500克）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥龙虾片的做法步骤1、在超市买的龙虾片。2、油烧热，200度左右，每次放入3-4片，完全膨胀即捞出，控油冷却装盘。原味可直接食用，或者蘸番茄酱等，依个人口味调制。...
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![香酥馒头片的做法 - 香酥馒头片怎么做]( "香酥馒头片的做法 - 香酥馒头片怎么做")
- 食材明细主料馒头（适量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、碗中打入两个鸡蛋，加葱花。3、加盐和十三香。4、用筷子打散。5、馒头片粘鸡蛋液。6、锅中刷油下入馒头片煎制两面金黄。7、成品图。...
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![香酥蛋糕片的做法 - 香酥蛋糕片怎么做]( "香酥蛋糕片的做法 - 香酥蛋糕片怎么做")
- “说什么好呢？这个蛋糕。原是拿来做裱花的戚风。底朝天趴在烤盘中，中央略微凹陷。塌了？但似也并不太明显。翻面，一惊，裂得入花儿绽放。及至横剖一刀，瞠目。暗道，不应该呀？即使是新手也很少能把所有毛病都占全了：中央凹陷，表面开裂，个别微小的面粉疙瘩，而最致命的是，中心湿润并散发出明...
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![酥香馒头片的做法 酥香馒头片（无油版） 酥香馒头片怎么做]( "酥香馒头片的做法 酥香馒头片（无油版） 酥香馒头片怎么做")
- “给大家分享空气炸锅的第三道美食（大家可以不用空气炸锅用平底锅，电饼铛或者烤箱也行）早餐不知道做什么就试试馒头片吧”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（1个）辅料辣椒粉（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）香辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥香馒头片的做法步骤1、准备两个馒头一个鸡蛋。2、...
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![鲢鱼有鳞片吗]( "鲢鱼有鳞片吗")
- 有。鲢鱼的表面具有鳞片，在烹饪之前用刀刮去即可。鲢鱼是比较普遍的一类品种，也叫做白鲢鱼、跳鲢鱼等。鲢鱼的体型侧扁，腹部呈白色，头部比较大，鱼鳞片比较细小。鲢鱼的烹饪方式多样，可以制作鲢鱼丝瓜汤、鲶鱼烧豆腐、红烧鲢鱼块、清蒸鲢鱼、鲢鱼火锅、家常炖鲢鱼等美食。...
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![干炸香酥鱼片的做法 - 干炸香酥鱼片怎么做]( "干炸香酥鱼片的做法 - 干炸香酥鱼片怎么做")
- “查干湖捕鱼季节买了一条15斤重的大草鱼，鱼太大，换着花样吃，今天炖明天烧的，今天做个炸鱼吃，没想到真的是很好吃。这种大鱼炖的时候往往不好入味，如果把它切成片，提前用调料腌制，之后再炸出来，不论是炸完了直接吃还是再回锅炖，都是非常美味的。炸好的鱼片还有利于储存，随吃随取也很...
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![香酥蒜片鸡腿的做法 - 香酥蒜片鸡腿怎么做]( "香酥蒜片鸡腿的做法 - 香酥蒜片鸡腿怎么做")
- “虽然都是炸鸡腿，今儿的做法有些不同。将鸡腿改刀反过来，直接用腌料腌制鸡腿肉更加入味。蒜片炸后没有了生大蒜的异味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明细主料琵琶腿（适量）大蒜（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）面包屑（适量）蒜香（口味）炸（工艺）数小时...
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![酥脆炸鱼鳞的做法 - 酥脆炸鱼鳞怎么做]( "酥脆炸鱼鳞的做法 - 酥脆炸鱼鳞怎么做")
- “早就知道鱼鳞可以吃而且很有营养，但自己却从未尝试过。对于它的营养和功效我在这里就不多说了，相信大家也知道，不清楚的百度一下。这次偶然得到朋友送的一条大草鱼，起码也有10多斤吧，大大的鳞片，干干净净，觉得丢了挺浪费了，于是决定留下来试一试。没想到效果超出我的想象，非常好...
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![香酥脆鱼片的做法 - 香酥脆鱼片怎么做]( "香酥脆鱼片的做法 - 香酥脆鱼片怎么做")
- “这是一道很好的下酒菜，也可以当小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。”食材明细主料鲢鱼片（300g）辅料盐（适量）研磨胡椒粉（适量）料酒（2匙）生姜（5片）鸡精（少许）食用油（2碗）面粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒盐（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥脆鱼片的做法步骤1、花鲢鱼身请店...
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![麻辣酥脆鱼鳞的做法 - 麻辣酥脆鱼鳞怎么做]( "麻辣酥脆鱼鳞的做法 - 麻辣酥脆鱼鳞怎么做")
- “买了一条很大的鱼，刮下来不少鱼鳞，鳞片比较大，我没舍得扔。想到了老爸曾经做过的炸鱼鳞，酥脆可口，味道很不错。可惜老爸已经不在，不能手把手教我了，只能凭记忆去做这个菜了。我老爸是个名副其实的美食家，不仅爱吃，也爱做会做。我们小时候是物质匮乏的年代，但凭借老爸的手艺，我们姐...
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![香酥藕片的做法 - 香酥藕片怎么做]( "香酥藕片的做法 - 香酥藕片怎么做")
- “简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”食材明细主料藕（适量）调料鸡蛋（适量）面粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净，切片备用。2、面粉加鸡蛋加盐和鸡精，放适量水，调成炸糊。3、将炸糊调均匀，加少许食用油调...
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![香煎青鳞鱼的做法 【香煎青鳞鱼】---刺多的鱼更美味 香煎青鳞鱼怎么做]( "香煎青鳞鱼的做法 【香煎青鳞鱼】---刺多的鱼更美味 香煎青鳞鱼怎么做")
- “青鳞鱼俗名：青皮、青济、柳叶青、白羔。分布于北太平洋西部。我国产于东海、黄海和渤海。体侧扁。用途广泛，可入药，味鲜美。在我们威海当地土称为“脊板鱼”也有称之为“海鲫鱼”，这种鱼的鱼刺非常多，很多人不喜欢吃，但是老话讲的好会吃鱼的就是要吃刺多的鱼，刺乃鱼之骨，刺多表...
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![香酥鱼片汤的做法 - 香酥鱼片汤怎么做]( "香酥鱼片汤的做法 - 香酥鱼片汤怎么做")
- “一道简单的美味鱼片儿，先挂糊再做汤非常的好吃哦，吃着一点也不油腻。”食材明细主料草鱼（一条）葱（适量）金针菇（一把）番茄（一个）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料香酥炸鸡粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥鱼片汤的做法步骤1、草鱼。把它...
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![椒盐香酥藕片的做法 - 椒盐香酥藕片怎么做]( "椒盐香酥藕片的做法 - 椒盐香酥藕片怎么做")
- 食材明细主料藕（1节）辅料盐（适量）花椒粉（适量）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐香酥藕片的做法步骤1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水冲洗两边3、放在漏勺上沥干水分4、锅中烧油5、油温五成热下入藕片6、炸制金黄色出锅7、藕片全部炸制完放在盘子里，盘子里我铺了...
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![葱姜焐鳞香鲤鱼的做法 - 葱姜焐鳞香鲤鱼怎么做]( "葱姜焐鳞香鲤鱼的做法 - 葱姜焐鳞香鲤鱼怎么做")
- “在童年的记忆里，上河捉鱼，下湾抓虾是那时的我们最有趣的运动。记得那时候的河里、湾里和水塘里有许许多多的鱼呀虾呀，虽然每次都会捉许多鱼回家，但少不了的是父母训斥，因为那时候在我们老家会做淡水鱼并喜欢吃淡水鱼的人并不多。每次捉鱼回来总会把并多的衣服给弄得脏兮兮的...
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![酥香虾片的做法 - 酥香虾片怎么做]( "酥香虾片的做法 - 酥香虾片怎么做")
- “虾片是由虾汁添加淀粉制作而成的，如今的虾片颜色各异，炸制后迅速膨胀、口感酥香可口，是餐前餐后极受欢迎的小零食。”食材明细主料虾片（适量）食用油（适量）辅料软糖（几个）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酥香虾片的做法步骤1、虾片适量(炸完了才想起拍)。2、将食用油倒入锅中烧...
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![鲫鱼要去鳞片吗]( "鲫鱼要去鳞片吗")
- 要。挑选鲫鱼的时候可以选择体型比较小的鲫鱼，这样的鲫鱼里面的刺会比较小。鲫鱼最适合用来熬汤，但也可以拿来红烧，熬鲫鱼汤的时候可以在里面放入几颗黄豆，熬出来的汤食用价值会更高。鲫鱼的嘴边没有胡须，不要把它和鲶鱼搞混了。...
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![香酥腊味薯片的做法 - 香酥腊味薯片怎么做]( "香酥腊味薯片的做法 - 香酥腊味薯片怎么做")
- “土豆对女人、孩子的诱惑是无法抗拒的。估计土豆的烹饪方法有成千上万种，今天这个腊味土豆色泽美观，咸鲜微辣，下饭佐酒俱佳。”食材明细主料土豆（适量）腊肉（适量）辅料小青椒（适量）小米辣（适量）小葱花（适量）配料姜蒜片（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥腊味薯片的做法步...
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![鲫鱼要去鳞片吗 - 怎么去鳞片更快]( "鲫鱼要去鳞片吗 - 怎么去鳞片更快")
- 我们生活中最常见且最常吃的鱼就是鲫鱼，但毕竟众口难调，有些朋友比较嫌麻烦，为鲫鱼要去鳞片吗这样的问题所困扰，那么答案是怎样的呢。一、鲫鱼要去鳞片吗回答坚决果断，答案简单粗暴：需要，鲫鱼如果不去鳞片的话会影响整体口感与味道。但是这并不意味着鲫鱼的鳞片就一无是处，其实鲫...
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![自制香酥薯片的做法 - 自制香酥薯片怎么做]( "自制香酥薯片的做法 - 自制香酥薯片怎么做")
- “自己做的薯片没有防腐剂，想吃多少炸多少，我家的宝宝都比较喜欢吃零食，所以我就趁着天气好的时候就多晒了一些存了起来，比起外面买的吃起来放心哦(*^_^*)”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）陈醋（少许）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制香酥薯片的做法步骤1、1.土豆去皮洗净...
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![香酥土豆片 - 自制香酥土豆片]( "香酥土豆片 - 自制香酥土豆片")
- 食材明细主料土豆（1个）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制香酥土豆片的做法步骤1、准备一个土豆去皮。2、切成薄片。3、锅中烧水加入一勺盐放入土豆片煮一分钟。4、捞出过凉水。5、控干水分。6、锅中烧油下入土豆片。7、炸制金黄酥脆即可。8、...
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![起鳞香酥鸡翅根的做法 - 起鳞香酥鸡翅根怎么做]( "起鳞香酥鸡翅根的做法 - 起鳞香酥鸡翅根怎么做")
- “不知为何，自己的胃很奇怪，一段时间会闻到油炸的味道就反胃，很长时间都不想吃。但有时又会很喜欢吃油炸食品，连续的汉堡、炸鸡、薯条吃起来。春节假期时，家周围的店很多都关门了，只有家小汉堡店一直营业，吃了几次后虽没有腻烦但是不想吃了。因为味道实在是一般，不过聊胜于无罢了...
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![香酥肉片的做法 - 香酥肉片怎么做]( "香酥肉片的做法 - 香酥肉片怎么做")
- “香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。”食材明细主料五花肉（500g）辅料鸡蛋（两个）面包糠（适量）淀粉（适量）调料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）五香粉（少许）花生油（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香酥肉片的做法步骤1、五花肉切片，加少许生抽、盐、五香粉和鸡精，腌制半个小时。2、面包糠备用。...
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![鳞虾拌香菜的做法 - 鳞虾拌香菜怎么做]( "鳞虾拌香菜的做法 - 鳞虾拌香菜怎么做")
- 食材明细主料香菜（适量）鳞虾（适量）辅料陈醋（适量）香油（适量）蒜泥（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鳞虾拌香菜的做法步骤1、香菜、鳞虾清洗干净。2、鳞虾在沸水中煮2分钟捞出。3、香菜切细。4、香菜、鳞虾放在碗中，加蒜泥、陈醋、香油拌匀。5、清淡小菜，补钙佳品。...
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