- “薯条不仅能通过油炸来制作,还能用烤箱烤制,味道口感丝毫不输给油炸,而且热量更低,更健康。刚出炉的薯条泛着金灿灿的油光,表面散布着零星的海盐粒,漫溢着浓浓的土豆香气,撒上欧芹碎,增添了别样的清新草本气息。金黄酥脆的外表下,是细腻绵软的存在,香脆与柔软交互完美融合。把薯条...
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- “脆皮虾在我家很受欢迎的,特别是孩子,每次会抢着吃。平时是炸着吃,今天换成烤着吃更健康。(如果没有烤箱的朋友可以放油锅里炸至金黄色捞出控油即可,不嫌弃可以参考我的菜谱中“黄金脆皮虾”这道菜,有详细的制作过程)。”食材明细主料鸡蛋(1个)面包糠(30g)淀粉(适量)虾(250g)辅料胡椒粉...
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- “最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉“一身都是宝”,它可以预防中风和高血压,起到降压压、保护血管的作用。美国科学家研究证实:连续一周每天吃两根...
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- “麦当劳有一款早餐叫脆薯饼,我一直都很爱吃。外表金黄酥脆,里面有沙沙的土豆泥,还有略带脆感的土豆丁。对于土豆控来说,简直是无法抵挡的诱惑啊。刚好最近买了很多土豆,再加上这道点心做工不算复杂,于是就在家山寨一番。没想到成品卖相还算可人,味道也不输麦当劳。算是一次成功...
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- “长着一副很好吃的样子,说得就是它辣么耀眼金灿灿的~丢在一堆菜品中一定属于万众瞩目的哪一款这个冬天有它,扫去所有的寒冷。不要小瞧它,超迷你的身材里蕴含大能量。”食材明细主料香菇(50克)澄粉(40克)马蹄(150克)炸腐竹(30克)金针菇(150克)辅料盐(3克)生抽(3克)糖(5克)胡椒粉(2克)麻油(少许)...
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- 食材明细主料土豆(1个)食用油(300ml)辅料食用盐(2匙)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金脆薯的做法步骤1、材料2、土豆切片备用3、在锅中倒入油,用大火烧至六成热4、倒入土豆片,仍用大火炸5、变成金黄色时,转小火6、成品图...
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- 食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)配料糖(适量)盐(糖的大概5分之一)清水(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金香酥脆的做法步骤1、南瓜切成小块儿,注意不要太大2、取一碗,加入面粉、糖、盐,兑入清水,搅成面糊糊3、把切好的南瓜放入面糊糊中搅拌,让所有的南瓜都沾上面糊糊4、...
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- “说起吃洋葱的好处和营养大概地球人都知道,但是一般的做法孩子就是不喜欢吃。今天就试做了炸洋葱,结果大受欢迎,吃个精光,还说一点没有洋葱的味道,喜欢吃。大家都试试吧,绝对不比牛排店里的差噢!”食材明细主料面粉(半小碗)洋葱(1个)面包糠(半碗)鸡蛋(2个)辅料盐(1小勺)生抽(2大勺)番茄酱(1...
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- 疫情期间只能待在家,一直在给家里的老人和小孩研究各种适合他们的美味菜肴,这道土豆泥黄金至q虾球,外面焦焦脆脆,一口咬下去里面鲜香Q弹,不仅外形非常讨小孩子喜欢,味道也超级赞呢!自己在家做,比外面更健康更卫生,还不赶快学起来!主料鲜虾:若干土豆:1个辅料面包糠:适量盐:少许面粉:少许...
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- “其实虾是基本上大家都能接受并喜爱的食材,怎么处理就看料理的人怎么选择,今天为大家介绍一道技术含量简单又富有视觉冲击力的大菜--脆皮虾!”食材明细主料大虾(250g)辅料番茄酱(2大勺)配料生抽(2大勺)料酒(2大勺)砂糖(1平勺)食盐(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金脆皮虾的做...
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- “鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高。烹饪鱼时一般都丢掉了鱼鳞,非常可惜。那天做酸菜鱼,用的是查尔干湖的鱼,一条鱼有半人高,刮下鱼鳞洗净了冷冻了起来。今天用鱼鳞做了这道黄金甲,制做简单,酥脆可口又营养丰富。”食材明细主料鱼鳞(适...
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- “这个估计都是小朋友的大爱,我不喜欢买这一些给他们吃。可是小朋友有的时候也会爱吃,总是拗不过小朋友的哀求。刚好家里有面包糠就做一点给他们解馋,自己做的比较放心,也省钱。炸好的时候我都快没忍住下口了,这个“黄金锤”配上亨氏番茄酱简直就是绝配。色香味俱全,还好小朋友...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄金法式香香脆是一道中西结合的美味小吃。在家做起来非常简单,可以给老人和小孩当零食吃,也可以约几个好姐妹当下午茶的餐点。烤好后的法式香香脆色泽金黄,外酥里软,入口香脆,更重要的是营养丰富,补充了一天所...
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- “炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出跟油炸一样好吃的感觉有点不可能,口感上有一点干是很正...
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- “新的一年又将来到,我做了这豆沙球,祝大家财源像这金球似的越滚越多,团圆幸福甜甜蜜蜜!红豆沙营养分析:含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌...
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- “虾又全身是宝,含有大量人类所需的营养成分:丰富的钙、胡萝卜素、维生素和人体所需的8种氨基酸,虾的做法又多种多样,是夏日小酌时的最佳选择。今天就用新鲜的虾和大家分享一道自制脆皮虾的做法!!!”食材明细主料鲜虾(200g)辅料鸡蛋(1个)调料蚝油(1匙)胡椒粉(1匙)黄酒(1匙)淀粉(50g)面包糠(50...
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- “馒头夏天最爱坏,还剩两个不想放冰箱,切块炒了吧,只有我老家那边这样吃呀,这样吃很想家呀!”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)辅料五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋香黄金酥脆五香馒头丁的做法步骤1、馒头切丁,放入少许盐,五香粉2、鸡蛋打散,把鸡蛋液倒入馒头丁里...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(300g)辅料白糖(10克)食用油(10g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆黄金条的做法步骤1、两个鸡蛋加入10克白糖。2、加入10克食用油。3、搅打均匀。4、加入300克面粉和成面团,刷上油醒十分钟。5、擀成薄片。6、切成小条。7、锅中烧油,五成热下锅。8、...
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- “做出好吃的炸鸡的方法也很简单,教你三步搞定。先是鸡翅根的处理,为了更入味,要在鸡翅根上划几刀,但还不能让肉掉下来,腌制的料主要看个人的口味了,喜欢什么味就弄什么味,最简单的就是买现成的腌料。第二步就是裹粉,腌好的鸡翅根先裹一层粉,再过一遍水,最后入油锅前再裹一层粉,第三...
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- “这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆,昨晚我们一起去饭店吃饭,孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点,答应他明天给他做。为了实现我的诺言.....”食材明细主料鲜虾(适量)辅料胡椒粉(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金脆...
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- “金黄酥脆的小曲奇淡淡的咸味挑动你的味蕾简单快捷的操作让你的家里多一丝温馨的感觉一个玻璃罐一碟小曲奇在团圆的新年里吃着自己亲手制作的小点心肯定幸福爆棚”食材明细主料酥油(50g)糖粉(55g)盐(1g)高粉(40g)辅料黄油(50g)牛奶(20g)低粉(80g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金黄...
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- “眼看着气温一天天升高,吃啥都不觉得比吃凉菜更舒服。豆芽、素鸡、毛豆、四季豆、包括青红椒都是不错的食材。平常做凉拌菜,我比较喜欢选用脆嫩多汁的黄瓜。黄瓜稍稍腌制一会,吃起来更脆嫩、爽口。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,也是拌凉菜的好原料之一。黄瓜肉质脆嫩、汁...
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- “炸鸡翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一锅油来炸鸡翅,我就心有余悸。曾经有一名美国人,专门拍了一部关于美式垃圾快餐的纪录片:拍摄之前先秤了自己的体重,健美又健康的美国帅哥,开始拍摄的3个月时间,每天早、中、晚三顿都吃麦当劳、肯德基的汉堡、炸鸡翅、炸...
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- “烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香,色泽金黄、味道香浓、外层香酥,内里鲜嫩,每一口都让人迷恋,美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。”食材明细主料鸡腿根(10只)料酒(15ml)生抽(适量)蜂蜜(10g)辅料生姜(几片)盐(适量)黑胡椒(少许)燕麦...
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- “宅在家做点小零食,黄金脆皮肠真是不错之选…”食材明细主料火腿肠(2根)鸡蛋(2个)辅料生粉(少许)面包糠(少许)食用油(少许)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金脆皮肠的做法步骤1、准备好食材,鸡蛋打散成蛋液。2、1根火腿肠切成3段,一边插上牙签备用。3、火腿肠裹上一层生粉。4、粘...
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