![炸巴鱼的做法 忙年了－－炸巴鱼 炸巴鱼怎么做]( "炸巴鱼的做法 忙年了－－炸巴鱼 炸巴鱼怎么做")
- “又过年了，这几天忙乱套了，昨天刚炸了一盆面鱼，今天又炸鱼，过年是开心的事，但太累了，不过想到一大家子人围在一起团团圆圆的吃着年夜饭，累也是高兴的”食材明细主料冻巴鱼（6斤）辅料大姜（适量）花椒（适量）八角（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）醋（适量）桔子皮（1个）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时...
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![巴西炸鸡肉包的做法 巴西炸鸡肉包-巴西街头第一美食 巴西炸鸡肉包怎么做]( "巴西炸鸡肉包的做法 巴西炸鸡肉包-巴西街头第一美食 巴西炸鸡肉包怎么做")
- “Coxinha-炸鸡肉包是巴西街头最人气小吃，在当地不管男女老少都会喜欢吃炸好的外形类似国内小笼包的这个coxinha，juju上次已经上传过巴西代表美食-腓秀雅杂的做法，与腓秀雅杂的由来相反，coxinha是为了给只喜欢吃鸡腿肉的瘦弱的巴西王子吃而产生的一道美食，之后广泛流传到整个...
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![香炸锅巴肉的做法 臻鲜·香炸锅巴肉 香炸锅巴肉怎么做]( "香炸锅巴肉的做法 臻鲜·香炸锅巴肉 香炸锅巴肉怎么做")
- “锅巴肉，是不是你记忆深处的味道？今天小鲜教你做个麻辣鲜香，酥脆化渣还不腻的锅巴肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料土豆淀粉（适量）调料十三香（适量）蒜（适量）干海椒（适量）芝麻（适量）花椒油（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）干花椒（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸锅...
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![酥炸巴沙鱼的做法 - 酥炸巴沙鱼怎么做]( "酥炸巴沙鱼的做法 - 酥炸巴沙鱼怎么做")
- “巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱，适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。1、补充营养2、提高食欲3、缓解疲劳4、改善皮肤5、帮助减肥今天做一个好吃到舔手指的巴沙鱼，特别适合小朋友吃，又有营养又没刺，一口一个好吃极了。”食材明细主料巴沙鱼（1...
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![巴沙鱼汤的做法 - 巴沙鱼汤怎么做]( "巴沙鱼汤的做法 - 巴沙鱼汤怎么做")
- “一道家常汤，出锅了，美味好喝。”食材明细主料西红柿（2个）巴沙鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）巴沙鱼汤的做法步骤1、提前把西红柿切块，生姜切片，巴沙鱼切块备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿葱花，生姜煸炒至浓稠状态...
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![空气炸锅锅巴的做法 - 空气炸锅锅巴怎么做]( "空气炸锅锅巴的做法 - 空气炸锅锅巴怎么做")
- 食材明细主料米饭（一碗）辅料芝麻（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）烧烤料（适量）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）空气炸锅锅巴的做法步骤1、剩米饭。2、倒入适量的油、酱油、蚝油。3、再放入芝麻搅拌均匀。4、放入空气炸锅，用刮铲按平，越薄越好。5、空气炸锅180度20分钟。6、翻...
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![油炸巴浪的做法 - 油炸巴浪怎么做]( "油炸巴浪的做法 - 油炸巴浪怎么做")
- “简单家常菜，巴浪是一种海鱼。肉质很多常用做晒咸鱼干等......介绍一个简单到不能简单的菜哈希望喜欢”食材明细主料巴浪鱼（数条）辅料姜粉（1茶匙）味精（1茶匙）盐（1茶匙）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油炸巴浪的做法步骤1、巴浪鱼2、巴浪鱼去头尾，掏去内脏清洗干净...
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![炸干巴菌的做法 - 炸干巴菌怎么做]( "炸干巴菌的做法 - 炸干巴菌怎么做")
- “干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。”食材明细主料干巴菌（300克）辅料干辣椒（适量）大蒜（...
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![烧鱼下巴的做法 - 烧鱼下巴怎么做]( "烧鱼下巴的做法 - 烧鱼下巴怎么做")
- ““鱼下巴”就是鱼嘴的后面连着鱼鳍的一块肉。如果鱼的个头小，这块肉根本体现不出来。这两块“鱼下巴”的约1斤，这个鱼头的重量7斤多。烧制方法很简单，味道很鲜美。”食材明细主料鱼下巴（500克）辅料油（20克）盐（6克）酱油（15克）白糖（2克）葱（适量）红辣椒（10克）料酒（15克）老抽（20克）姜（适量）蒜（适量）...
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![油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎么做]( "油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎么做")
- “小提示：炸糯米巴有可能会油爆哦，切切注意防被热油烫伤，千万小心。”食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料白粮（适量）红豆沙（适量）配料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸豆沙巴的做法步骤1、湿糯米粉加白糖揉好醒半天，把醒好的糯米粉逐个搓成圆包进红豆沙。2、再逐个将包...
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![锅巴鲫鱼的做法 - 锅巴鲫鱼怎么做]( "锅巴鲫鱼的做法 - 锅巴鲫鱼怎么做")
- “麻辣锅巴鲫鱼越辣越想吃”食材明细主料小米辣椒（50g）炮制小米辣椒（100g）麻辣鱼料（210g）辅料料酒（3ml）花椒（20颗）大葱（3根）郫县豆瓣（2勺）芹菜（100g）独蒜（4颗）姜（1块）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）神级（难度）锅巴鲫鱼的做法步骤1、前面腌鱼步凑就不上传图片了，就是把鱼肚子清理干净用料酒放一点盐腌...
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![香炸芝麻巴的做法 - 香炸芝麻巴怎么做]( "香炸芝麻巴的做法 - 香炸芝麻巴怎么做")
- “食材：面粉，糯米粉，面包糠，黑芝麻，白糖，植物油。方法：1、面粉，糯米粉各250克，加入白糖和适量的清水搅成面团。2、将搅好的面团搓成圆子，3、放进面包糠里滚上一层面包糠，4、滚上面包糠的巴再放进黑芝麻里滚上一层黑芝麻。5、再放进烧好油的油锅里油炸，6、炸至金黄即成。”食材明细主...
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![油炸牛干巴的做法 - 油炸牛干巴怎么做]( "油炸牛干巴的做法 - 油炸牛干巴怎么做")
- “第一次上传菜谱请大家支持一下！~！~谢谢！！其实很简单的一道菜。。最适合初学者”食材明细主料牛干巴（30克）辅料姜丝（适量）干辣椒段（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸牛干巴的做法步骤1、将阉好的牛肉切成片状。（这个牛干巴是用新鲜的牛肉摸上盐巴在阴凉出风干的，是云南的...
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![巴鱼丸子的做法 - 巴鱼丸子怎么做]( "巴鱼丸子的做法 - 巴鱼丸子怎么做")
- “朋友给了一条巴鱼十几斤，一次吃一块，炖着吃了好几次，都不愿吃了，今天元宵节，中午做到鱼丸子。”食材明细主料巴鱼（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）淀粉（适量）清水（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）醋（适量）香菜（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巴鱼丸子的做法步骤1、香菜准备好2、...
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![酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的！酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做]( "酥炸香椿鱼的做法 香掉下巴的！酥炸香椿鱼 酥炸香椿鱼怎么做")
- “春天万物复苏，树上都挂起了绿绿的萌芽~而有一种嫩芽，味道独特，可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味独特浓郁!嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，还可以拿来当调味料。可以食用的时间非常短，一年只有春季谷雨前后，香椿芽，不仅营养丰富，还有药用价...
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![炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做]( "炸干巴的做法 云南名菜——炸干巴 炸干巴怎么做")
- “云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，将牛干巴（为回族佳肴，以菜黄牛肉腌制风干而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒面而成。或当炸脆时，撤弃余油，以调制奸的糖醋颠炒挂汁，淋花椒、麻油而成。红光油亮，入口酥脆，香味浓郁。”食材明细主料牛肉干巴（适量）辅料...
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![炸巴沙鱼柳的做法 - 炸巴沙鱼柳怎么做]( "炸巴沙鱼柳的做法 - 炸巴沙鱼柳怎么做")
- “巴沙鱼，富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富，不管炸，蒸，煎，炖都超级美味！今来一款：炸巴沙鱼柳，咔嚓咔嚓吃起来。”食材明细主料巴沙鱼（一块）面包糠（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸巴沙鱼柳的做法步骤1、所需...
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![巴沙鱼可以炸了做烤鱼吗]( "巴沙鱼可以炸了做烤鱼吗")
- 可以。买回来的巴沙鱼大多数是冷冻的，在烹饪之前需要把巴沙鱼解冻再烹饪。购买巴沙鱼的时候可以用手按压一下巴沙鱼的鱼身，新鲜的巴沙鱼能够很快的弹回来，回弹的比较缓慢则是不新鲜的。可以看一下巴沙鱼的鳞片，鳞片完整的巴沙鱼是新鲜的。...
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![炸糯米巴的做法 - 炸糯米巴怎么做]( "炸糯米巴的做法 - 炸糯米巴怎么做")
- “想起了小时候吃过的油炒糯米巴，甜甜的，糯糯的好吃极了。以前做糯米巴是用糯米淘冼干净后浸泡1--2天，第三天把浸好的糯米倒进小竹筛里让水流干，用小石磨手动磨成粉，倒进冼好的纱布里扎紧，用大石头再把多余的水压干，即成了水磨湿糯米粉。用来炸巴，炒巴吃，要比用干糯米粉浸湿做的巴...
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![煎巴沙鱼的做法 - 煎巴沙鱼怎么做]( "煎巴沙鱼的做法 - 煎巴沙鱼怎么做")
- “巴沙鱼煎着吃，外酥里嫩，鲜香味美。”食材明细主料巴沙鱼（1片）辅料淀粉（适量）鸡蛋（1个）面包屑（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼一片，化冻。用料酒，白胡椒粉，盐，腌十分钟。2、鱼身上沾上淀粉，这个是玉米淀粉。之后将...
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![香炸巴沙鱼的做法 - 香炸巴沙鱼怎么做]( "香炸巴沙鱼的做法 - 香炸巴沙鱼怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（600g）辅料鸡蛋（一个）面包糠（适量）五香粉（适量）生姜粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）橄榄油（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香炸巴沙鱼的做法步骤1、准备好材料。2、先把鱼切块，将鸡蛋辅料放入鱼中抓匀腌制一会儿。3、将腌好的鱼块放入面包糠中裹匀，入油锅炸成金黄...
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![巴沙鱼丸的做法 - 巴沙鱼丸怎么做]( "巴沙鱼丸的做法 - 巴沙鱼丸怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（1片）辅料淀粉（4勺）蛋清（1个）调料葱姜水（适量）盐（1勺）糖（0.5勺）白胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巴沙鱼丸的做法步骤1、葱姜切碎泡水。2、将巴沙鱼拿出来解冻，倒掉化出来的水份。3、用刀背剁一下鱼肉，然后顺着筋膜刮下鱼肉。（这鱼无刺很好刮）4、鱼肉加入所...
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![干烧巴鱼的做法 - 干烧巴鱼怎么做]( "干烧巴鱼的做法 - 干烧巴鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料姜蒜（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧巴鱼的做法步骤1、鲅鱼切片，放入盘中空出鱼肉中的水分2、锅中加油烧热3、放入鱼炸至两面金黄入盘4、另起锅加油葱姜放入炸好的鱼放酱油料酒烧至收汤...
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![火巴鱼鳅的做法 - 火巴鱼鳅怎么做]( "火巴鱼鳅的做法 - 火巴鱼鳅怎么做")
- “麻辣味足，入口即化。火巴，读音pā（字典上是没有这个字的），意为柔软。”食材明细主料鱼鳅（500克）水芹菜（2根）辅料菜籽油（1汤匙）盐（2茶匙）椒麻鱼底料（1/2袋）大蒜（1头）小葱（4根）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）火巴鱼鳅的做法步骤1、鱼鳅适当冲洗，倒入盆中放盐、加盖；2、待无动静后，取盖；3、剪...
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![油炸巴沙鱼的做法 - 油炸巴沙鱼怎么做]( "油炸巴沙鱼的做法 - 油炸巴沙鱼怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸巴沙鱼的做法步骤1、原料2、巴沙鱼切块加盐，白胡椒粉腌制两个小时3、鸡蛋打散4、巴沙鱼沾上蛋液，裹一层面粉5、宽油，炸至酥脆，复炸一次6、成品。...
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美味库
