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装饰蛋糕怎么做的优选知识

装饰蛋糕的做法 - 装饰蛋糕怎么做
  • 装饰蛋糕的做法 - 装饰蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(4个)糖(80克)盐(少许)色拉油(45克)牛奶(40克)香草精(2滴)低粉(80克)泡打粉(2克)柠檬汁(3滴)蛋清(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)装饰蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将蛋黄和一半的糖用打蛋器搅打至变色,加入盐搅拌均匀,加入色拉油,一勺勺加搅拌均匀,牛奶也加入蛋黄,滴几...
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「装饰蛋糕」草莓奶油蛋糕如何做好吃又美味
  • 「装饰蛋糕」草莓奶油蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料戚风蛋糕体:适量打发鲜奶油:适量草莓:适量巧克力:适量辅料具体步骤1.将戚风蛋糕体片成两片,中间放上切开的草莓,抹上打发后的鲜奶油。2.蛋糕外均匀抹上一层打发后的鲜奶油,尽量抹平。这个对初学者较难,可参考...
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蛋糕的做法 超简单的石榴杏仁片装饰蛋糕 蛋糕怎么做
  • 蛋糕的做法 超简单的石榴杏仁片装饰蛋糕 蛋糕怎么做

  • “这是一个超级简单的装饰蛋糕!朋友生日,但是没空去买材料,临时利用家里现有的材料装饰了一下,没想到效果还蛮不错,有那么一点小清新的味道,哈哈,朋友也很是喜欢,那就好啦!重要的是俺的心意到了!生日快乐哦!”食材明细主料6寸红糖戚风蛋糕(1个)杏仁片(30G)动物性淡奶油(200ML)细砂糖(25G)辅...
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巧克力装饰蛋糕的做法 - 巧克力装饰蛋糕怎么做
  • 巧克力装饰蛋糕的做法 - 巧克力装饰蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)糖(50克)色拉油(20克)水(20克)低粉(55克)可可粉(10克)黑巧克力(40克)辅料盐(1/10勺)泡打粉(1/4勺)柠檬汁(几滴)水麦芽(1克)淡奶油(适量)叶子(数片)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力装饰蛋糕的做法步骤1、将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄加入20克白糖搅拌均匀2、继续加入色拉油...
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装饰果冻的做法 - 装饰果冻怎么做
  • 装饰果冻的做法 - 装饰果冻怎么做

  • “做美食的同时随心情添加喜爱的东西,或许可以收获更美好的心情。”食材明细主料凉粉粉(80克)干菊花(3.4朵)开水(适量)松尖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)装饰果冻的做法步骤1、准备好主辅料2、开水把菊花泡开3、然后把菊花挤干水分按扁4、凉粉粉倒入杯中5、加入适量滚...
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麦穗装饰面包的做法 - 麦穗装饰面包怎么做
  • 麦穗装饰面包的做法 - 麦穗装饰面包怎么做

  • 食材明细主料法式面团(900克)装饰面团(500克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦穗装饰面包的做法步骤1、将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。2、将面团擀开圆形。3、放入烤盘以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。4、将装饰面团擀开,用8寸模具刻出圆形饼状。5、将装饰面团搓成...
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家常版芒果装饰蛋糕如何做好吃又美味
  • 家常版芒果装饰蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料海绵蛋糕底鸡蛋:3个白砂糖:50低筋面粉:100色拉油:40芒果芝士慕斯馅:400奶油奶酪:160淡奶油:250ml吉利丁片:20牛奶:100辅料具体步骤1.鸡蛋加白糖放进碗里,隔热水打发至能打出花纹。2.在碗边慢慢加入色拉油,加入低筋面...
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海绵杯子装饰蛋糕的做法 - 海绵杯子装饰蛋糕怎么做
  • 海绵杯子装饰蛋糕的做法 - 海绵杯子装饰蛋糕怎么做

  • “特别喜欢做这款蛋糕,平时不做任何装饰,当早餐是最合适不过的选择;而加了奶油霜或者翻糖的装饰,又上了一个档次、多了一份迷人的色彩,朋友聚会、生日爬梯都会很抢眼的呢!做这种装饰蛋糕一定要注意色彩搭配哦,红蓝黄,应该是个不错的选择,即便是一朵朵小花,一样可以呈现出大气的美。...
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纸杯装饰蛋糕的做法 非常简单的纸杯装饰蛋糕 纸杯装饰蛋糕怎么做
  • 纸杯装饰蛋糕的做法 非常简单的纸杯装饰蛋糕 纸杯装饰蛋糕怎么做

  • “好长时间没做戚风了,天太热了,一般不做太大的蛋糕,吃不了容易变质,今天赶上老公过生日,就烤了个小纸杯,简单的装饰了一下,吃的时候一人一个,省去了切蛋糕的麻烦,也算过了一个生日,反正不在蛋糕的大小,心意在就行了。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(85克)白糖(70克)玉米油(50克)清水(50克)白醋(...
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「装饰蛋糕」双层生日蛋糕如何做好吃又美味
  • 「装饰蛋糕」双层生日蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料戚风蛋糕体:适量打发鲜奶油:适量翻糖:适量樱桃:适量草莓:适量白巧克力:适量辅料具体步骤1.同装饰蛋糕的做法将八寸戚风蛋糕片成两片夹入草莓和打发后的鲜奶油。这次在八寸蛋糕上多加了一个六寸的心形蛋糕,做成了...
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「装饰蛋糕」翻糖花蛋糕如何做好吃又美味
  • 「装饰蛋糕」翻糖花蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料8寸戚风蛋糕体:适量打发鲜奶油:适量猕猴桃、火龙果:适量棉花糖仿翻糖:适量辅料可可粉:适量具体步骤1.8寸戚风蛋糕横等分成三片,中间夹入猕猴桃、葡萄干等自己喜欢的水果干果,以及打发淡奶油2.在蛋糕体外均匀抹平...
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杯子蛋糕蝙蝠装饰的做法 Halloween 主题蛋糕 - cupcakes 蝙蝠装饰 杯子蛋糕蝙蝠装饰怎么做
  • 杯子蛋糕蝙蝠装饰的做法 Halloween 主题蛋糕 - cupcakes 蝙蝠装饰 杯子蛋糕蝙蝠装饰怎么做

  • 食材明细主料蛋糕粉(210g)黑巧克力(150g)黄油(55g)砂糖(80g)鸡蛋(2个)淡奶油(150g)辅料盐(2g)泡打粉(3g)苦味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杯子蛋糕蝙蝠装饰的做法步骤1、饼干原料:蛋糕粉210g、泡打粉3g、盐2g、黑巧克力(提前隔水融化)200g、黄油(提前隔水软化)55g、鸡蛋2个、砂糖80g。2、鸡...
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装饰轻乳酪生日蛋糕如何做好吃又美味
  • 装饰轻乳酪生日蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪:150鲜牛奶:150蛋黄:3个黄油:38低筋面粉:30玉米淀粉:20蛋白:3个细砂糖:75辅料mm巧克力豆:3袋雀巢淡奶油:100可可粉(可不用):5具体步骤1.奶油奶酪加三分之一牛奶隔水软化搅拌到无粗颗粒。剩余牛奶分两次加如...
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水果装饰蛋糕的做法 - 水果装饰蛋糕怎么做
  • 水果装饰蛋糕的做法 - 水果装饰蛋糕怎么做

  • “这个蛋糕是婆婆生日的时候做的,这段时间事多好几个菜谱都没上传,抽空补上。蛋糕胚是可可戚风,烤过好几次,方子是从博客里抄来的,但是时间太长真的很抱歉想不起来时哪位博友的,如果刚好被这位博友看到请告诉一声,一定说明出处,谢谢”食材明细主料黄油(60克)牛奶(20克)水(40克)可可粉(20...
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奶酪装饰棉花蛋糕如何做好吃又美味
  • 奶酪装饰棉花蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料6寸棉花蛋糕:1个奶酪:130辅料糖:10巧克力:5熟紫薯:20具体步骤1.烤好一只蛋糕坯备用。我烤的是棉花蛋糕,菜谱请参考2.蒸好一只紫薯备用。注:实际用量仅20克。3.隔热水软化两粒纯巧克力。实际上可以直接将巧克...
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「装饰蛋糕」奶油水果蛋糕如何做好吃又美味
  • 「装饰蛋糕」奶油水果蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料戚风蛋糕体:适量打发淡奶油:适量樱桃:适量猕猴桃:适量橙子:适量辅料具体步骤1.戚风蛋糕横等分成两片:拿一些牙签扎进蛋糕侧面等高的位置,牙签扎的越密,越容易切得平。2.再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开,切出...
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新装饰饼干的做法 - 新装饰饼干怎么做
  • 新装饰饼干的做法 - 新装饰饼干怎么做

  • 食材明细主料低粉(390克)糖(90克)黄油(45克)鸡蛋(3个(150克))其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)新装饰饼干的做法步骤1、把黄油软化加蛋打匀,混入面粉和糖成面团,松弛半小进2、擀成面皮3、用模俱压出喜欢的形状4、拿几块饼干出来用擀面杖压碎,越碎越好,一部分混上白糖、一部分混上红糖,...
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草莓装饰奶油蛋糕如何做好吃又美味
  • 草莓装饰奶油蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料戚风蛋糕:8寸樱桃馅罐头:200动物鲜奶油(安佳):250植物鲜奶油(爱护):200草莓:半盒糖粉:5椰丝:10巧克力碎:10辅料具体步骤1.将动物鲜奶油和植物鲜奶油混合放入容器,用打蛋器搅打至9分发泡状态。2.将蛋糕坯横切成两半,将蛋...
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蓝莓装饰蛋糕的做法 - 蓝莓装饰蛋糕怎么做
  • 蓝莓装饰蛋糕的做法 - 蓝莓装饰蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(85克)蓝莓(180克)糖粉(适量)巧克力(适量)动物性淡奶油(250ML)细砂糖(25克)辅料牛奶(40克、)玉米油(40克)白糖(90克)柠檬汁(56滴)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓装饰蛋糕的做法步骤1、称量好所有原料。2、蛋黄蛋白分离,分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入30...
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奶油装饰纸杯蛋糕的做法 - 奶油装饰纸杯蛋糕怎么做
  • 奶油装饰纸杯蛋糕的做法 - 奶油装饰纸杯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90G)黄油(40G)凉开水(60G)淡奶油(200G)糖粉(20G)食用色素(适量)彩糖(适量)鸡蛋(4个)白砂糖(60G)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油装饰纸杯蛋糕的做法步骤1、黄油软化,低筋面粉过筛待用,鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄盆里加入20克白砂糖搅拌均匀后,加入黄油...
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「装饰蛋糕」水果奶油蛋糕如何做好吃又美味
  • 「装饰蛋糕」水果奶油蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料戚风蛋糕体:6裱花奶油:6草莓:6鲜橙:6抹茶粉:6辅料具体步骤1.戚风蛋糕横等分成两片,中间放入鲜橙片和奶油,盖上另一片蛋糕2.蛋糕外抹上打发奶油,用裱花袋挤出花纹,摆上草莓和橙子装饰,最后撒上一些抹茶粉。...
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蓝梅装饰蛋糕的做法 - 蓝梅装饰蛋糕怎么做
  • 蓝梅装饰蛋糕的做法 - 蓝梅装饰蛋糕怎么做

  • “简单不用花心思的装饰蛋糕,做起来简单吃起来好吃,哈哈”食材明细主料鸡蛋(2个)细纱糖(60克)低面筋粉(48克)黄油(30克)辅料新鲜蓝梅(120克)糖粉(适量)大杏仁(30克)牛奶巧克力(一小块)配料动物性奶油(200毫升)细纱糖(25克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝梅装饰蛋糕的做法步骤1、先做一个...
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自制蛋糕装饰片如何做好吃又美味
  • 自制蛋糕装饰片如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料奶粉:50辅料炼乳:30具体步骤1.将奶粉和炼乳放入容器中慢慢搅拌,然后揉成均匀有光泽的粉团。2.将粉团夹在两个保鲜袋中间,用擀面棍擀开成薄片,再用模具压出自己喜爱的形状,还可以用融化的巧克力在上面写上字...
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简易焦糖脆片装饰 的做法 简易焦糖脆片装饰 简易焦糖脆片装饰 怎么做
  • 简易焦糖脆片装饰 的做法 简易焦糖脆片装饰 简易焦糖脆片装饰 怎么做

  • “焦糖的味道一直是很喜欢的,曾经做焦糖的时候烫到了手,以至于印象尤为深刻。做好的焦糖一点也不容易,特别是想要拥有理想的状态,对温度水分要求的很高。不过,要求不高的,也能成功的做出漂亮的焦糖装饰,瞬间增高颜值利器。”食材明细主料白砂糖(75g)辅料水(35ml)甜味(口味)技巧(工艺)三...
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母亲节玫瑰花装饰蛋糕如何做好吃又美味
  • 母亲节玫瑰花装饰蛋糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料芝士蛋糕:6寸奶油奶酪:250砂糖:80鸡蛋:2个生粉:15牛奶:80朗姆酒:15辅料淡奶油:适量芒果:1个草莓:几个玫瑰花瓣:适量具体步骤1.奶油奶酪室温软化,搅打无颗粒,加入砂糖继续打匀2.分两次加入鸡蛋,打匀,再加入生粉,加入朗姆酒...
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