![山楂条 - 自制山楂条]( "山楂条 - 自制山楂条")
- “那种市售的干干的硬硬的山楂片和山楂条，是我一直想做的，但苦于找不到现成的菜谱做参考，一直没做。我有个朋友是食品厂的老糕点师傅，已经退休了，用传统方法做山楂糕就是他教我的，还教过我月饼、沙琪玛、开口笑等等糕点的做法，我也请教过他这种山楂片和条的做法，但他因为所在的食...
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![山楂条的做法 - 山楂条怎么做]( "山楂条的做法 - 山楂条怎么做")
- “冬天的山楂个大果圆，生吃几个可以消食开胃，但保存不当就容易抽水分，再吃就没有了那酥香的果味。把山楂处理一下，做成好吃又好携带的小零食，没事儿的时候嚼几根，开胃促消化，还不会让嘴巴空落落的。”食材明细主料山楂肉（1000克）白糖（450克）辅料清水（500克左右）淀粉（80克）柠檬汁（20克）酸甜...
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![山楂恋 - 美味山楂恋]( "山楂恋 - 美味山楂恋")
- “酸甜可口”食材明细主料山楂（2斤）辅料冰糖（1斤）水（一小碗）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）美味山楂恋的做法步骤1、山楂洗净去核备用2、将山楂和冰糖一同放入锅中，添加一小碗水，开锅后小伙煮一小时即可。3、熄火后将煮好的山楂捣成泥即可。小窍门如果当果酱吃，可以在出锅时直...
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![山楂酱和山楂卷的做法 - 山楂酱和山楂卷怎么做]( "山楂酱和山楂卷的做法 - 山楂酱和山楂卷怎么做")
- “小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下：1、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。我最看中的还是第三条...
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![山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做]( "山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做")
- “记得上次看美食天下，说山楂不能吃生的，容易胃结石，这下犯愁了，周末去逛丹尼斯超市，看到有纯天然无污染的山楂糕，好小的一盒，4块钱，不过好好吃，觉得应该是很容易做，学习累的时候，做了一下，居然成功了，O(∩_∩)O哈哈~大家都说好吃~~~~”食材明细主料山楂（2斤）辅料冰糖（适量）白糖（适量）水（适量...
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![山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做]( "山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做")
- “当下时节，山楂大量上市，周边的同事开始晒着山楂美食，红彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂卷，还是第一次制作，查阅了一下参考食谱，开始制作。”食材明细主料山楂（500g）冰糖（250g）辅料水（700ml）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山楂卷的做法步骤1、挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干...
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![山楂卷 - 自制山楂卷]( "山楂卷 - 自制山楂卷")
- “去市场买菜被颜色艳丽的山楂所吸引，毫不犹豫就买了将近2斤的山楂，回家做山楂卷吃。家里的冰糖买了有一段时间了，这下正好派上了用场，而且一次就全部用完了。做好的山楂卷茶余饭后来一个解腻又解馋。”食材明细主料山楂（900g）辅料冰糖（400g）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自...
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![山楂酱 - 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖]( "山楂酱 - 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖")
- “山楂虽然是一种水果，如果没有加工过的山楂，一般的人还真吃不下去，实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药...
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![山楂球 - 美味的山楂球]( "山楂球 - 美味的山楂球")
- “胃口不好没有食欲来个山楂球帮助消化，自己做的山楂球甜度刚刚好，没有添加剂吃着更放心”食材明细主料山楂（300g）辅料绵白糖（100块）白砂糖（10g）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味的山楂球的做法步骤1、食材备好2、山楂去核备用3、加水打成山楂酱加入适量白糖拌匀4、至火上搅...
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![山楂山药的做法 - 山楂山药怎么做]( "山楂山药的做法 - 山楂山药怎么做")
- 食材明细主料山药（一段）辅料山楂干（适量）配料淀粉（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山楂山药的做法步骤1、把山楂干加少许水，放在打汁机里打成山楂水（山楂干要放在过滤网里，这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了）2、把山楂水到锅里，加适量的冰糖熬到冰糖完全...
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![山楂片怎么做山楂糕]( "山楂片怎么做山楂糕")
- 隔水加热把山楂片先融化后，山楂片在融化的时候，可以适当的加一点水，然后等融化的差不多后，加入一点冰糖调一下味道，然后倒入倒模的模具中，放入冰箱进行定型。记得在加热时，要持续的进行搅拌，不能让山楂粘在锅底。定型后的山楂糕可以直接食用。...
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![山楂酱 - 【自制山楂酱】山楂季节，酸酸甜甜开胃山楂酱]( "山楂酱 - 【自制山楂酱】山楂季节，酸酸甜甜开胃山楂酱")
- “山楂的功效很多，防癌、抗癌。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样可助消化。山楂还可以治疗痛经、月经不调，中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂可真是宝哈~自制做的山楂酱，不仅颜色好看，而...
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![山楂糕 - 山楂糕－－－自制]( "山楂糕 - 山楂糕－－－自制")
- “宝贝最近爱吃山楂糕，为了宝贝，自己动手”食材明细主料山楂（1500g）辅料冰糖（500g）水（100ml）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制山楂糕的做法步骤1、山楂洗干净，沥干水分2、山楂去头，去尾，放锅里加水3、轻微把山楂汤一下，如图这样状态，拿出来4、用搅拌棒把山楂搅拌成泥5、这就是...
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![山楂汤的做法 山楂酱、山楂汤 山楂汤怎么做]( "山楂汤的做法 山楂酱、山楂汤 山楂汤怎么做")
- “山楂可防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分；儿童、老年人、消化...
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![山楂糖 - 自制山楂糖]( "山楂糖 - 自制山楂糖")
- “前次外出郊游意外发现了山楂树，收获了不少的山楂，非常高兴，除了熬山楂酱外，又做了一些山楂糖，酸酸甜甜的的非常开胃，吃起来也很方便，孩子吃了不少呢；据查，山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等...
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![山楂糕 - 简单山楂糕]( "山楂糕 - 简单山楂糕")
- “记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱，那个方法来自糕点师，做出来的效果非常好，但是需要熬糖浆，有些难度，很多朋友都掌握不好熬糖的程度，所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕，今天特意做了这山楂糕，不用任何特殊的工具，没有搅拌机没问题，也不用熬糖，只须一只...
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![山楂酱 - 美味山楂酱]( "山楂酱 - 美味山楂酱")
- “山楂具有降血脂、助消化、消积食的功效。秋冬季节，正是山楂大量上市之时。红彤彤的糖葫芦惹人喜爱，但是吃一次就没了。所以啊，山楂酱、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。这些小食品不但颜值高，而且保存时间长，随吃随取，特别的方便。”食材明细主料山楂（500克）白糖（2...
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![山楂糕 - 自制山楂糕]( "山楂糕 - 自制山楂糕")
- 食材明细主料山楂（1000g）水（600g）辅料砂糖（适量）冰糖（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制山楂糕的做法步骤1、准备食材！山楂去核。2、去核山楂放入水中，加入砂糖、冰糖开火煮。3、煮软山楂。4、捞出煮软的山楂用料理机打成泥。5、打好的山楂泥倒入锅中，小火煮到能画出清晰...
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![宝宝山楂条的做法 - 宝宝山楂条怎么做]( "宝宝山楂条的做法 - 宝宝山楂条怎么做")
- 食材明细主料新鲜山楂（500克）辅料冰糖（10克）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宝宝山楂条的做法步骤1、山楂适量，冰糖少量，过滤网，柠檬一个2、山楂去蒂切开3、入锅煮20分钟，一边煮一边加水搅拌，防止粘锅4、煮好的山楂过滤，渣不好，只要细腻的山楂糊5、往山楂糊里加几滴柠檬汁6、山楂...
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![山楂酱的做法 自制山楂酱 山楂酱怎么做]( "山楂酱的做法 自制山楂酱 山楂酱怎么做")
- “北方出产山楂，邻居回父母家摘了些山楂，送了一大包给我，我用一半熬山楂酱，另一半晒山楂片。山楂有很好的活血破血功效，可以促进血液中的垃圾排除，加快身体的新陈代谢，达到瘦身功效，也是血淤型痛经患者的食疗佳品。”食材明细主料山楂（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简...
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![山楂片 - 自制山楂片]( "山楂片 - 自制山楂片")
- “好吃不难做，无添加剂，大家可以试试。”食材明细主料山楂（2斤）冰糖（100克）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制山楂片的做法步骤1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮开中小火4、煮10分钟5、料理机打磨6、打好的样子7、平锅把打好的酱炒去水分8、平铺盘上，有烤箱人可以10...
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![糖山楂条的做法 - 糖山楂条怎么做]( "糖山楂条的做法 - 糖山楂条怎么做")
- “最近做过山楂糕，山楂果酱，其实我最爱的还是糖山楂条，外面裹着厚厚的白糖，拿一根往嘴里送，白糖粒儿下雪似的往下掉，于是一手接在嘴下，不一会儿就“攒”了一小堆糖粒儿，当然了，这是绝不能浪费的，等把糖山楂条吃完了，把手掌伸到嘴边，小舌头“嗖”地一下把它给舔进去了。孩子总是特别嗜...
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![山楂果酱山楂糕的做法 - 山楂果酱山楂糕怎么做]( "山楂果酱山楂糕的做法 - 山楂果酱山楂糕怎么做")
- “在所有水果当中，山楂的果胶含量是最高的，其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下，让果胶浓度再高一些，那就是山楂糕了！明白了这个道理，不用使用任何添加剂，包括食用明胶、琼脂、洋菜等，就可以一次做出山楂果酱和山楂糕，所...
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![山楂酱 - 自制山楂酱]( "山楂酱 - 自制山楂酱")
- “酸甜可口，开胃降血脂”食材明细主料山楂（1000g）辅料冰糖（400g）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制山楂酱的做法步骤1、准备新鲜山楂1000g。2、拿盐水泡一泡，洗净。（主要为了防止有农药）3、山楂去核待用。4、准备冰糖400g。（这一袋刚好是400g）5、锅里放水，倒入冰糖，融化。6、倒...
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![自制山楂条的做法 - 自制山楂条怎么做]( "自制山楂条的做法 - 自制山楂条怎么做")
- 食材明细主料山楂（适量）辅料白糖（适量）原味（口味）未知（难度）自制山楂条的做法步骤1、山楂洗净。去核。2、去核的时候随手把去好核的山楂放在盛有清水的盆里，防止山楂变色。3、锅内加水稍煮开。为了去的涩味倒掉水分。4、控净水分。5、放面包机。6、加白糖适量。7、按炒果酱健8、待...
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美味库
